「そぼろ丼」のレシピ92 件

暖（のん）／学生料理家

忙しい日の時短ご飯の定番、そぼろ丼。「PATFUTTE フライドオニオン＆ナッツ」を使用して、いつもとひと味違う仕上がりにしてみました♪ナッツの食感がアクセントに。甘めに仕上げた豚そぼろとフライドオニオンの風味で病みつきに♪1番美味しいそぼろ丼かも⁇

ここえみ

鶏ひき肉を使った、梅風味のそぼろ丼です。梅が香る甘辛い味噌味が、鶏ひき肉を引き立ててくれる肉そぼろ。しょうがが良いアクセントにもなり、ほんのり甘い炒り卵との相性も間違いなしです♩炒り卵はマヨネーズを加えることで、冷めてもしっとり。鶏そぼろは作り置きしておくと、パパッと食べたい時や、お弁当、他のメニューにも活用しやすくオススメです。お試しいただけたら嬉しいです♡

ひろ

お腹の調子を整えてくれる食物繊維がたっぷりなのに存在感がいまいちな”えのきだけ”を活用したどんぶりレシピです。今回は砂糖と醤油ではなく、塩こうじとオイスターソースの組み合わせです。えのきが入ると味がうすくなるんじゃない？と思いがちですが、実はうま味が強くて物足りない感があんまり感じないんですよね。塩こうじの麹も香りもふんわり残るのでぜひ試してほしいです…！

富岡清美

挽き肉を使った甘辛丼。火が通りやすいので、あっという間に作れてお財布にも優しいです。一緒に野菜がとれるように、ピーマンとえのきを加えて、違った食感も楽しめます。お味噌を使ってほっこり美味しい味付けです。是非作ってみてくださいね！

タツヤ

旨味をしっかり感じられる、鶏そぼろのガッツリ系どんぶりの決定版

mikana

佐賀県産アスパラガスと合いびき肉を使った、家族が喜ぶ、こってり、ボリューム満点の丼ぶりにしました♪♪アスパラガスのシャキシャキ食感と、とろ～り卵黄、甘辛だれがベストマッチです♪♪

moto

栄養満点子どもがパクパク食べる小松菜そぼろ丼！⁡甘めのタレが絡んだ鶏そぼろに、ふわっふわの卵で大人も子どもも満足。お箸が止まらない栄養満点丼レシピです。

松井さゆり

カレーの風味が食欲をそそる！簡単どんぶりです。S &Bのカレー粉を加えたスパイシーなそぼろととろ〜り卵が相性抜群！電子レンジだけで作れるのでお手軽。休日ランチにもおすすめです。

のんすけ

子どもが大好きな味付けの鶏そぼろ丼、いつもついつい野菜も入れちゃいます♪この日は息子のリクエストで、グリンピース入り。グリンピースは時間のある時にまとめて下茹でして、冷凍しておいたものを使いました。本当は炒り卵を先に作って、卵とそぼろの丼にする予定が、忘れてそぼろ丼に。笑（、、、お好みで炒り卵添えてネ♪）作り置きやお弁当にもおすすめです！

まいのごはん。

これ・・・豆腐に見えない！と思うくらい豆腐で作った、簡単そぼろ丼です♪簡単、おいしくて、栄養もあり、ヘルシーで節約・・・といった、まさに本当にイイことづくしの丼です〜〜！！ビーガンの方にもおすすめ♪『健やかごま油』を使用して炒めることで、少ない調味料でも満足感が！→調味料の量を減らしてあっさりとした味付けでも、ごま油の風味があるのでご飯も進み、食べ応えもバッチリ＾＾ダイエットにも、また、塩分を抑えている方にもいいです。ランチにもパパッとすぐできて◎

YURIKO（ゆり子）

フライパンひとつで作る二色そぼろ丼のレシピです。「忙しい日の晩ごはんはこれに尽きる」といっていいほどパパッと作れて簡単♪洗い物も少なくすむので後片付け楽チンです♪３歳の息子の大好物なので我が家の鉄板メニューになっています。味噌肉そぼろとふわふわ卵をほかほかごはんにのせて。お好みで焼き野菜を添えてあげれば、さらに満足感のある素敵な食卓になりますよ。★こんな人におすすめ□スピード重視□パパッと作れておいしいごはんを食べたい□小さなお子様がいるご家庭

Yukiyo

鶏ひき肉に崩した木綿豆腐とお麩を加え、口当たりが優しいので、どなたにも食べやすくなっています。

モデル料理家・茉莉香

せっかく作っても鶏そぼろはパサパサで卵はもはやスクランブルエッグになったり...シンプルだけど意外と難しいそぼろ。しかしこの作り方なら誰でもしっとり滑らかな口当たりのきめ細やかなそぼろが作ることができます。特段難しいこともないので是非ともお試しください。

*えみ*

切り干し大根でカルシウム補給！カルシウムは子どもが不足しやすい栄養素。そして、【骨を強くできるのは思春期まで】なので、子ども時代にこまめにたくさん補給してあげたい栄養素です♩カルシウムが豊富な食材は色々あるけど切り干し大根もそのひとつ。ただ、切り干し大根は子どもが苦手としやすいのも特徴ですね...。でも、そんな切り干し大根もそぼろに混ぜることでパクパク食べやすくなりますよ✩作り置きして、お弁当や朝ごはん、おやつのおにぎりの具にもおすすめです♩美味しく栄養満点なそぼろなのでぜひ常備してみてください✩

るみ

ピリ辛なごぼう入りひき肉そぼろがとても美味！今回は、ごぼうの漬物を使用して時短かつ効率よく仕上げています。使用した漬物『おばねや「細ごぼうキムチ漬」』は、細めの食べやすい先端部分だけを厳選し、薄皮を残してごぼうの風味を活かした漬物。ごぼうの食感とキムチの辛さ、旨味が、ほど良いバランスなので、そのままはもちろんアレンジもしやすいです。お肉との相性もよく、何よりごぼうに火を通す時間を短縮できさっと作れ、味も簡単に決まるのが嬉しいポイントです。辛さもマイルドなのでお子さんにも食べやすくなっています。ぜひお試ししてみてくださいね。

RINATY（りなてぃ）

５分で作れる簡単絶品ごはん🤗♡チーズ入りのとろとろ卵に、カレー味のそぼろをのせたチーたまカレーそぼろご飯！卵とひき肉のみで作れて、包丁も使わず洗い物も少ない超時短おかず♬✨「包丁も使わず５分で作ったんよ！」と伝えると「本当に！？信じられん旨さ‼️」と大興奮の夫（笑）簡単・節約・時短が同時に叶うのに褒められること間違いなしの１品です😍💓簡単に済ませたいランチにもおすすめです♡

あいのおうちごはん

「エバラ　すき焼のたれ」で作る、甘みのあるたれは丼にしても満足感があります！味付けもとても簡単なので、忙しい平日の夕飯や在宅飯などにもおすすめです！

coto

小松菜とひき肉を炒めて甘辛いタレを絡めた具をご飯に乗せるだけ(^^)︎👍🏻 ̖́-パパッとできるので簡単に済ませたいお昼ご飯なんかにもぴったりです♪甘辛だれが染みたお肉には小松菜の食感と生姜の香りがアクセントになりごはんが美味しくいただけますよ⸜ 🍚🥄⸝

きゃらきゃら

砂糖の代わりにラカントSを使用した、低糖質の2色そぼろです。肉そぼろは、八丁味噌を使いみそ味にしました。糖質制限、ダイエット中の方におすすめです。

くろのきょうこ

とろっとしたそぼろ餡で小さなお子様も食べやすく、ご飯が進むそぼろ丼です。

RINATY（りなてぃ）

炒めた豆腐とニラに坦々風のそぼろをのせ、とろ〜り卵黄をトッピングした絶品丼です♡豆腐とニラはオイスターソースで優しく味付けし、そぼろはピリ辛味噌風味のご飯との相性抜群な味付けに♪あったかいごはんの上でそぼろ、豆腐、ニラが絶妙にマッチ★頬張って食べたいほどおいしい、胃袋つかむこと間違いなしのがっつり丼になっています！豆腐が入っているので食べ応えもバッチリですよ！！

ぐっキング

調味料をお肉に混ぜてから火にかけるので、しっとり柔らかいそぼろです♪＾＾卵もしっとり〜♪⭐︎鶏肉のタンパク質はすごい？！鶏肉は、体内で合成できない必須アミノ酸をバランスよく含む食品で、良質なタンパク質源なんです♪筋トレ中、ダイエット中の人は積極的に取り入れてみてください＾＾

まいのごはん。

大豆が入ることで栄養面だけでなく、満腹感も得られて低カロリーでヘルシーに！！いつもの二色丼がちょっと豪華でボリュームもアップ♡作り置きも可能で、お弁当にも便利ですよ♪

Hirochi

今回ご紹介するレシピはレンチン5分で作れちゃいます！鶏ひき肉とひよこ豆を使用することで、ヘルシーで高タンパクなそぼろに仕上がりました✨ひよこ豆にはビタミンやミネラルがたっぷり！ダイエット中にもピッタリなそぼろです♪ガッツリたべたいけど、少しヘルシーにと思った時にぜひお試しください！

RINATY（りなてぃ）

レンジ簡単に作れるご飯との相性抜群なそぼろ丼です♡ひき肉にニラ、厚揚げとコスパよく作れ、厚揚げでボリュームも出て食べ応えもあります！また、味付けは焼肉のたれとめんつゆをベースに簡単においしく仕上げることができおすすめです♡是非是非お試しください♪

ぶんちゃん

「忙しい日のヘルシーごはん」食材4つでできる・塩分控えめ・ヘルシーな鶏そぼろ丼はいかがでしょうか。えのきのうま味は、細かく切り、加熱することでグッとしみ出てきます。ここに、うま味調味料「味の素®」を使えば、通常の鶏そぼろよりも塩分を約1/3もカットしながら、えのきと鶏ひき肉のうま味が引き立つ、よりおいしいそぼろができます。ミンチの一部にえのきだけが入っているので、カロリーも抑えることができて、とってもヘルシー◎時間が経ってもおいしく食べられるように、片栗粉を入れて、しっとりと仕上げました。お弁当や作り置きにもおすすめの一品です。

ガンガン

ネットニュースに取り上げられた大人気レシピです！コロナ禍で毎日ご飯が作るのが大変な方に好評でした。それぞれのパーツが「和」「洋」「中」をイメージした味付けになっています。別々に食べても、混ぜても美味しい丼です。お弁当やトッピングを常備菜として保存しておくのもおすすめです◎

DOKIN

＼男子受け抜群、そぼろキムチ丼／息子の大好きなものを組み合わせたレシピです。しっかりと味付けした甘辛そぼろに、キムチのパンチがハマる…！ぜひお試しください〜♪

こいくみ

包丁を使わず、フライパン１つで簡単に作れます。

DOKIN

＼大さじ3の油で作る、とろける茄子そぼろ丼/とろとろの茄子と、そぼろの組み合わせがたまらなく美味しい丼です。甘めの味付けで、子供たちも大好き♡︎作り方の動画を載せています。（30秒ほどです）イメージが掴みやすいかと思うので、良かったらご覧くださいね(*^^*)