「そぼろ丼」のレシピ107 件

PATTIE◎

濃いめのトロトロ肉味噌がご飯との相性抜群！仕上げに温玉をのせて絡めながら食べると至福です🤤💕

カレンガール

我が家の定番とも言える、牛そぼろごはんです🥰少し甘口なので、お子様がとても喜ぶ味付けになってます😀

おさとう ヘルシーレシピ研究家

えのきでかさまし＆腸活にも◎このそぼろだけ作り置きしておけばおにぎりに混ぜたり、お弁当に入れたりと万能な一品。ぜひお試しください♪

あーぴん（道添明子）

★【5分で豚ひき肉とキムチのそぼろ丼】簡単でおいしいご飯です。豚ひき肉のそぼろにキムチを加え、包丁を使わず、火も使わずにパパッと作れます。★【キムチの代用】豚キムチのそぼろ版です。キムチが食べられない方や小さなお子さまはキムチなしで、後からたくあんなどを刻んで入れてもおいしいです。★冷めても美味しいのでお弁当のおかず、作り置きにも最適です。冷蔵庫で3〜4日間冷凍庫で3週間保存可能です。

長田知恵(つき)

フライパンひとつ！ハンバーグではなくそぼろでロコモコ風に仕上げるラクうまご飯の作り方をご紹介したいと思います😊挽き肉と玉ねぎを炒めて調味するだけ♪挽き肉は、透明な脂が出るまで炒めれば臭みが抑えられます☺️甘めのソースでお子さんウケ抜群です❣️目玉焼きを作るのが面倒なので仕上げに入れて蒸し焼きに♪この方がとろっとご飯に絡むので目玉焼きより合うと思います🙆‍♀️良かったら作ってみて下さい😊

つくりおき食堂まりえ

5分で作れる2色弁当のレシピです。そぼろと炒り卵を同時にレンジで作ることで、超時短！　忙しい朝にぴったりです。ひとり分を作れる、というのもうれしいポイント。料理初心者の方、この春からお弁当を作り始めた方にぜひおすすめしたいレシピです。

りんご飯

グリーンピースの うま味をたっぷり味わえるそぼろ丼です。彩りも鮮やか♪簡単にできるので、休日のランチやお弁当にもオススメです♪

るみ

だしの香りとうま味が引き立つ鶏そぼろを作りました。味わい深い1品です。今回使用した下味付きだしパックは、「ヤマキ 鰹節屋の割烹だしパック」です。袋を破って中身をそのまま使用し調味料としても使えます。簡単に味も決まり、美味しさもアップするのでおすすめです。

築山紀子

子供も大人も大好きな、鶏そぼろはご飯が進む定番の家庭料理。下味付きのだしパックをそのまま使い、風味良く仕上げます。醤油は色づけ程度なので、だしの味わいを楽しめますよ。

yAsu*

鶏そぼろに彩り良い野菜を合わせて一品でも栄養満点ごはんです😊千切りなど下準備は少し手間かも知れませんが細く千切りにしている分、火の通りは早いです♪スライサーがある場合は使っていただくと少し時短になります。野菜不足も解消され、食物繊維も取れます^ ^丼にしない場合はメインおかずや副菜としても出していただけます👌ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜🌿動画があるのでご覧いただくと作っていただきやすいと思います！

ヤミー

味噌味のコクある鶏そぼろに、爽やかな山椒の風味をプラスした、ふりかけのように食べてほしいそぼろです。ごはんにかけてそぼろごはん、混ぜご飯にしておむすびに、レタスで包んで食べたり、お弁当や作り置きおかずにおすすめ。焼きおにぎりが最高に美味しいです！！

四万十みやちゃん（宮崎香予）

アジアンテイストの「そぼろ丼」です♪甘辛味にしているので、ご飯がすすむ～！！ナンプラーの香りで、エスニックに♪今回は、ニンニクや生姜、醤油を使用せず、「焼き肉タレ」を加えて代用。焼肉のタレは万能たれなので、簡単に味が決まります！ガッツリ食べたい時にどうぞ～♪

ガンガン

「エバラ　すき焼のたれ　マイルド」を使って鶏そぼろを作り、シンプルなそぼろ丼にしました。甘めでマイルドな味わいで、ご飯が進みます！

暖（のん）／学生料理家

忙しい日の時短ご飯の定番、そぼろ丼。「PATFUTTE フライドオニオン＆ナッツ」を使用して、いつもとひと味違う仕上がりにしてみました♪ナッツの食感がアクセントに。甘めに仕上げた豚そぼろとフライドオニオンの風味で病みつきに♪1番美味しいそぼろ丼かも⁇

ここえみ

鶏ひき肉を使った、梅風味のそぼろ丼です。梅が香る甘辛い味噌味が、鶏ひき肉を引き立ててくれる肉そぼろ。しょうがが良いアクセントにもなり、ほんのり甘い炒り卵との相性も間違いなしです♩炒り卵はマヨネーズを加えることで、冷めてもしっとり。鶏そぼろは作り置きしておくと、パパッと食べたい時や、お弁当、他のメニューにも活用しやすくオススメです。お試しいただけたら嬉しいです♡

五賀洋佳(ひろ)

お腹の調子を整えてくれる食物繊維がたっぷりなのに存在感がいまいちな”えのきだけ”を活用したどんぶりレシピです。今回は砂糖と醤油ではなく、塩こうじとオイスターソースの組み合わせです。えのきが入ると味がうすくなるんじゃない？と思いがちですが、実はうま味が強くて物足りない感があんまり感じないんですよね。塩こうじの麹も香りもふんわり残るのでぜひ試してほしいです…！

富岡清美

挽き肉を使った甘辛丼。火が通りやすいので、あっという間に作れてお財布にも優しいです。一緒に野菜がとれるように、ピーマンとえのきを加えて、違った食感も楽しめます。お味噌を使ってほっこり美味しい味付けです。是非作ってみてくださいね！

タツヤ

旨味をしっかり感じられる、鶏そぼろのガッツリ系どんぶりの決定版

mikana

佐賀県産アスパラガスと合いびき肉を使った、家族が喜ぶ、こってり、ボリューム満点の丼ぶりにしました♪♪アスパラガスのシャキシャキ食感と、とろ～り卵黄、甘辛だれがベストマッチです♪♪

moto

栄養満点子どもがパクパク食べる小松菜そぼろ丼！⁡甘めのタレが絡んだ鶏そぼろに、ふわっふわの卵で大人も子どもも満足。お箸が止まらない栄養満点丼レシピです。

松井さゆり

カレーの風味が食欲をそそる！簡単どんぶりです。S &Bのカレー粉を加えたスパイシーなそぼろととろ〜り卵が相性抜群！電子レンジだけで作れるのでお手軽。休日ランチにもおすすめです。

のんすけ

子どもが大好きな味付けの鶏そぼろ丼、いつもついつい野菜も入れちゃいます♪この日は息子のリクエストで、グリンピース入り。グリンピースは時間のある時にまとめて下茹でして、冷凍しておいたものを使いました。本当は炒り卵を先に作って、卵とそぼろの丼にする予定が、忘れてそぼろ丼に。笑（、、、お好みで炒り卵添えてネ♪）作り置きやお弁当にもおすすめです！

まいのごはん。

これ・・・豆腐に見えない！と思うくらい豆腐で作った、簡単そぼろ丼です♪簡単、おいしくて、栄養もあり、ヘルシーで節約・・・といった、まさに本当にイイことづくしの丼です〜〜！！ビーガンの方にもおすすめ♪『健やかごま油』を使用して炒めることで、少ない調味料でも満足感が！→調味料の量を減らしてあっさりとした味付けでも、ごま油の風味があるのでご飯も進み、食べ応えもバッチリ＾＾ダイエットにも、また、塩分を抑えている方にもいいです。ランチにもパパッとすぐできて◎

ゆり子

フライパンひとつで作る二色そぼろ丼のレシピです。「忙しい日の晩ごはんはこれに尽きる」といっていいほどパパッと作れて簡単♪洗い物も少なくすむので後片付け楽チンです♪３歳の息子の大好物なので我が家の鉄板メニューになっています。味噌肉そぼろとふわふわ卵をほかほかごはんにのせて。お好みで焼き野菜を添えてあげれば、さらに満足感のある素敵な食卓になりますよ。★こんな人におすすめ□スピード重視□パパッと作れておいしいごはんを食べたい□小さなお子様がいるご家庭

Yukiyo

鶏ひき肉に崩した木綿豆腐とお麩を加え、口当たりが優しいので、どなたにも食べやすくなっています。

モデル料理家・まりか

せっかく作っても鶏そぼろはパサパサで卵はもはやスクランブルエッグになったり...シンプルだけど意外と難しいそぼろ。しかしこの作り方なら誰でもしっとり滑らかな口当たりのきめ細やかなそぼろが作ることができます。特段難しいこともないので是非ともお試しください。

*えみ*

切り干し大根でカルシウム補給！カルシウムは子どもが不足しやすい栄養素。そして、【骨を強くできるのは思春期まで】なので、子ども時代にこまめにたくさん補給してあげたい栄養素です♩カルシウムが豊富な食材は色々あるけど切り干し大根もそのひとつ。ただ、切り干し大根は子どもが苦手としやすいのも特徴ですね...。でも、そんな切り干し大根もそぼろに混ぜることでパクパク食べやすくなりますよ✩作り置きして、お弁当や朝ごはん、おやつのおにぎりの具にもおすすめです♩美味しく栄養満点なそぼろなのでぜひ常備してみてください✩

るみ

ピリ辛なごぼう入りひき肉そぼろがとても美味！今回は、ごぼうの漬物を使用して時短かつ効率よく仕上げています。使用した漬物『おばねや「細ごぼうキムチ漬」』は、細めの食べやすい先端部分だけを厳選し、薄皮を残してごぼうの風味を活かした漬物。ごぼうの食感とキムチの辛さ、旨味が、ほど良いバランスなので、そのままはもちろんアレンジもしやすいです。お肉との相性もよく、何よりごぼうに火を通す時間を短縮できさっと作れ、味も簡単に決まるのが嬉しいポイントです。辛さもマイルドなのでお子さんにも食べやすくなっています。ぜひお試ししてみてくださいね。

RINATY（りなてぃ）

５分で作れる簡単絶品ごはん🤗♡チーズ入りのとろとろ卵に、カレー味のそぼろをのせたチーたまカレーそぼろご飯！卵とひき肉のみで作れて、包丁も使わず洗い物も少ない超時短おかず♬✨「包丁も使わず５分で作ったんよ！」と伝えると「本当に！？信じられん旨さ‼️」と大興奮の夫（笑）簡単・節約・時短が同時に叶うのに褒められること間違いなしの１品です😍💓簡単に済ませたいランチにもおすすめです♡

あいのおうちごはん

「エバラ　すき焼のたれ」で作る、甘みのあるたれは丼にしても満足感があります！味付けもとても簡単なので、忙しい平日の夕飯や在宅飯などにもおすすめです！