「たこ焼き」の人気レシピ

【三浦ユーク】

ビール片手にクッキング！お酒が進むおつまみレシピ！

三浦ユークさんの人気の「たこ焼き」レシピ

【菅田奈海】

楽に作れて楽しく食べれる「オトナモコドモモ楽シクゴハン」

菅田奈海さんの人気の「たこ焼き」レシピ

【さいとうあきこ】

圧力鍋研究家。圧力鍋のお料理講座を開催しています。

さいとうあきこさんの人気の「たこ焼き」レシピ

たこ焼き（タコ焼き）は、小麦粉をベースとした生地の中に、たこのぶつ切りと天かす、干しエビや、紅ショウガ・青ネギといった薬味を入れ、直径3～5cmほどのボール状に焼き上げる大阪発祥とされる料理です。たこ焼きにはマダコが最も多く用いられています。また、キャベツを入れる地域もあります。たこ焼きのトッピングにはソース、マヨネーズ、かつお節や青のりなどを用います。たこ焼きはお祭りの屋台などでよく見られ箸ではなく爪楊枝で食べるのが一般的です。似ている料理には明石焼きがありますが、こちらはたこ焼きとは違って、だし汁に浸しながら食べます。

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