「マヨネーズ不使用」のレシピ144 件

あやか｜発酵×旬野菜

乾燥の季節に、お肌に潤いをくれるカボチャ。　マヨ不使用なのに、しっかりコク深い味わいなデリ風サラダに。　味つけは、ヨーグルト、味噌、醤油麹、はちみつ。発酵食品、発酵調味料を使っているので美容や健康にもうれしい...　メインを張れるほど、これまたおいしいんです😮‍💨♡抱えて食べたい！とは、まさにこの副菜のこと。

管理栄養士ゆきぼむ

ゴロゴロのじゃがいもをタルタルで和えたポテトサラダです♡マヨネーズは不使用！ヨーグルトベースのタルタルソースに『香りソルト　メキシカンミックス』をプラスしました。メキシカンなスパイスの香りがアクセントになりやみつきになる美味しさですよ♪

さあや

にんじんとブロッコリーをモリモリ食べられる栄養満点サラダです！マヨ不使用なのにコクうまの秘密は、ヨーグルトとお味噌の組み合わせ！にんじんは皮つきのまま丸ごとレンチンすることで、驚きの甘さとホクホク食感に！皮を剥く手間も省けて、さらに栄養無駄なく採れて良いこと尽くし♪ダイエットや美肌にも効果的です♡一度食べたら絶対ハマるよ！ぜひお試しください♩

管理栄養士ゆきぼむ

マヨネーズ不使用でヘルシー♪ほうれん草をゆで卵で和えるだけのタルタルサラダです。まろやかなヨーグルトベースのタルタルに粒マスタードがアクセント♪ゆで卵を刻んだりする手間もなくつぶしながら混ぜるだけでOKなのでとっても簡単にできあがりますよ。

さあや

革命的な作り方と美味しさ！にんじんは皮まで丸ごとレンチンすることで、驚きの甘さに！そして無駄なく栄養が摂れるのも嬉しいポイント♪マヨネーズ不使用でとってもヘルシーなのに大満足の美味しさです♡この衝撃サラダ、ぜひ一度作ってみてください♪

さあや

マヨネーズたっぷりのコールスローを、まさかのマヨも油も砂糖も使わず超ヘルシーに！ダイエット中や食べすぎリセットにぜひ食べてほしいこのサラダ！美味しさの秘密はヨーグルトと塩麹♪さっぱり罪悪感ゼロでいくらでも食べられちゃいます！びっくりのこの美味しさ、ぜひ味わってみてください♡

さあや

包丁で切る手間なし！にんじんとさつまいもを丸ごと豪快にレンチンすると、驚くほど甘くなるんです！皮ごと食べられるので、栄養無駄なく美味しく味わえるのも嬉しいポイント♪しかもマヨネーズ不使用でとってもヘルシーなのに大満足できちゃう！ダイエット中にもおすすめです♡

さあや

マヨネーズ不使用の自家製シーザードレッシングが絶品！塩麹を入れるのが美味しさの秘訣♪カロリー高くなりがちなシーザーサラダが、ヘルシーに罪悪感なく食べられるのが嬉しいポイント♡色々な野菜がたっぷり入って栄養満点、ボリューム満点！大満足できるごちそうサラダです！彩りが良く見た目も華やかなので、おもてなしやパーティーのサラダにもおすすめ♪

さあや

マヨネーズ不使用のヘルシーなかぼちゃサラダ！かぼちゃのほっこりとした甘みと春菊の苦味、アクセントのクリームチーズがベストマッチ♪一度食べたらクセになる、ちょっぴり大人なかぼちゃサラダです。

さあや

マヨネーズ不使用なのにコク旨の秘密は…なんとピザ用チーズとカレー粉を隠し味に入れるんです！またヨーグルトを使うので、とってもヘルシーでクリーミー♪かぼちゃは丸ごと加熱するのがポイント！包丁入らずで、ほっくりねっとり食感になります。一度食べたらまた食べたくなる、やみつきの美味しさです♪

ともきーた (伊藤 智子)

マヨネーズを使わず、使用する油はごま油小さじ1のみでヘルシー♪いりごまがたっぷりと入っているので、ごまの風味がとってもいいです♡和風の味付けで、さっぱり♪箸が止まりません！豆乳をいれることでまろやかになります♡スプーンで食べやすく、お弁当にも入れやすいコロコロサイズ♡

管理栄養士☘️maicook

マヨネーズ不使用！粒マスタードが爽やかなおつまみポテサラ。ゆで卵をドーンとのせて、お洒落な居酒屋風🍻じゃがいもはレンチンして皮付きのままマッシュし、手間を減らしました。ベーコンと玉ねぎの旨味に、MAILLE 種入りマスタードの爽やかさが引き立ちます。そのままはもちろん、パンに乗せたりサンドイッチにしても美味しい♪じゃがいもにはビタミンCや食物繊維が含まれ、栄養バッチリです。ブロッコリーから抗酸化ビタミンも摂れて、美肌効果もあります。

おさとう ヘルシーレシピ研究家

マスタードといえば、ハニーマスタードはよくありますが…実はメープルシロップも合うんです♪MAILLE 種入りマスタードは白ワインの風味豊かな種入りマスタード。メープルシロップのコクと種入りマスタードのアクセントが美味しいハーモニー♪メープル×種入りマスタードを感じられるようマヨネーズをヨーグルトに置き換えました◎もちろん、マヨネーズでもお作りいただけます。ぜひお試しください♪

石井ゆい

マヨネーズを使わない、さっぱりとしたポテトサラダ。生ハムの塩気とMAILLE 種入りマスタードの風味がホクホクじゃがいもによく合う、ちょっと大人なさっぱりとした酸味の効いた一皿です。MAILLE 種入りマスタードは辛味は少ないので、お子さまでも食べられる味付けです◎いつものポテサラとはちょっと変えた新しいレパートリーにぜひ！

ちか

マヨネーズを使わず、MAILLE 種入りマスタードとオリーブオイルで香りと旨みUP！マヨなしですが、コクたっぷり。ほんのりした酸味でまろやかな味わいです♡かぼちゃはレンチン調理で時短・簡単☆温かいままでも、冷やしても美味しく食べれます♪

みきぞう

ジャガイモの消費に困ってる時に考えついたレシピです。パンやクラッカーと一緒に食べても美味しいのでぜひお試しください。

ゆみ

東京へ行ったとき、スペイン料理のお店で食べたポテトサラダがとても美味しくて、試作を重ねて再現してみました。白ワインビネガーが効いていて、暑いときにもさっぱり食べられます。

すずめ（笠原由紀恵）

マヨネーズを使わないさっぱりマカロニサラダです。マカロニがくっつきにくく、プリッと仕上がるサラダです。

菅智香

コンビーフのサンドイッチレシピです。ハードタイプのパンを使うとおいしい仕上がりになりますよ。

管理栄養士ゆきぼむ

ホクホク♫そら豆入りのさつまいもサラダ♡ころころのさつまいもにそら豆のグリーンが爽やかで、見た目も楽しめます♫マヨネーズ不使用。ヨーグルトでさっぱりとヘルシーに味わえるのも嬉しいポイント◎

管理栄養士ゆきぼむ

シンプルなたまごトーストに見えて実は豆腐入りなんです♡たんぱく質がプラスされてボリュームもアップ！マヨネーズ不使用でヘルシーなのに満足感はばっちりですよ♩高たんぱくでヘルシーなので、ダイエット中にもおすすめ◎

大家 輝

マヨネーズ無しの大人レシピ。新じゃがと生ハムのポテトサラダ。しっとりと甘く仕上げたポテトサラダと、生ハムの旨味と香りが最高に合う一皿。マヨネーズを使わず、オリーブオイルで作ることで、香り高い大人のポテトサラダになります👨‍🍳冷めてもおいしいので、作り置きにも最適です。

柴田真希

コールスローと言えばマヨネーズ味が多いですが、酢やレモン汁などをベースにした「ヴィネグレットソース」でさっぱりといただくレシピです。

えりの食卓

ワンパン（鍋）で時間差で茹で、たっぷりの春野菜とマカロニでボリュームも満点の1皿。マヨなしでさっぱり、だけど食べ応え抜群！ボウル抱えて食べたいやつです。

管理栄養士ゆきぼむ

サーモンとアボカドを使用したおしゃれなポテサラ♡おうちでデリ風のサラダが楽しめますよ。アボカドをつぶして和えているのでマヨネーズ不使用なのがポイント◎ころころのじゃがいもにサーモンの旨味とクリーミーなアボカドがたまらない美味しさです♪

mame

ダイエット中でもボウル抱えて食べられる、マヨネーズ不使用の低カロリーなポテトサラダです。塩麹を使うことでうまみがプラスされ、デパ地下の高級ポテトサラダのようなコク深いお味に♪

かな

マヨネーズなしのポテサラは、酸味がさわやかなあっさりとした味わいです。いつものポテサラに飽きたらぜひ作ってみてください。

こんどうとしえ

マヨネーズを使わないさっぱりとしたポテトサラダです。だしの風味が染みこんだじゃがいもは旨味たっぷりです。少し面倒かもしれませんが、ざるで濾した卵の黄身を振りかけて、春らしいミモザ風に仕上げています。

mayumillion

フランスでよく食べられるSalade de pâtesパスタサラダです。ハーブやレモン果汁を使いマヨネーズは使用していません。野菜もたっぷりで華やか♪フランスではよくディジョンマスタードが使われます。レシピはディジョンマスタードですがお好みで粒マスタードでお作り頂いても美味しいですよ♪普段の食卓にも、持ち寄りパーティーにも、休日のブランチにも、お弁当に入れても♪

日高直子

包丁いらずに簡単に出来る上、マヨネーズやチーズを使わないので低カロリー！液体塩こうじのうま味で、デパ地下風のデリが完成！液体塩こうじは粒タイプよりも食材に馴染むのが早いので、和えれば直ぐに完成。しかも作り置きも可能。更に液体塩こうじとヨーグルトの組み合わせで、マヨネーズやチーズ不使用でもしっかりとコクのある味になるだけでなく、腸内環境美化にも効果が期待出来る腸活サラダです。彩りが良いのでお弁当にも、またサンドイッチの具材としてもおススメです。液体塩こうじの力でかぼちゃが更に甘く感じるので、ブラックペッパーを仕上げに少々かけると味が締まります。