「うま煮」のレシピ182 件

たかまり

レンジで簡単！【サバ缶と春雨のうま煮】を作りました😊サバ缶はくさみがないので、ちょっとお魚を食べたい時にも便利です✨サバ缶の旨味が春雨にしみしみで、めんつゆベースの甘じょっぱだれがごはんによく合います🥰春雨は戻さずそのまま使えるので、手軽に作れます😊火を使わずレンジだけでできるので、忙しい日や副菜にもぴったりですよ🤤ぜひ作ってみてください😊

よえみ

材料は大根とさつま揚げのふたつだけ。少ない材料で作れる、ほっとする味わいの煮物です。さつま揚げのうまみが煮汁に広がり、大根にじんわりしみて、シンプルながら満足感のある仕上がりに。味つけの決め手はオイスターソース。和風の甘辛味にコクが加わり、ごはんにもよく合います。あと一品ほしい日や、食卓にちょっと煮物があるとうれしいときにおすすめです。

PATTIE◎

厚揚げ、豚こま、小松菜で節約おかず✨鶏がらとオイスターソースでコクのある味に仕上げました😋とろとろあんが具材によく絡んで、ご飯がすすみます🍚

どめさん

電子レンジだけで手軽に作れる、鶏肉のとろたま煮です♪片栗粉をまぶしてから加熱することで、鶏肉はしっとりやわらかく仕上がり、タレもよく絡みます♡仕上げに加える卵が全体をまろやかにまとめ、満足感のある一品に。フライパン不要で調理が簡単なため、忙しい日の主菜や時短レシピとしてもおすすめですよ！

あい

やさしい塩味がじんわりしみる、旨みたっぷりの一品です👩🏼‍🍳🌿作業時間は5分ほどで、材料を切ったらあとは煮込むだけなので簡単に作れます👌🏻ˊ˗

鈴木美鈴

【覚えておきたい副菜シリーズ】はんぺんのうま味が春キャベツに染み込みクタクタで甘い！！フライパンひとつでパパっと簡単。ほっとする副菜おかずです。

DOKIN

薄切り大根で煮込み時間短縮！息子たちが絶賛してくれた、ひらひら大根と豚バラのうま煮です。優しいお味でとっても美味しいですよ＾＾ぜひお試しください✨

どめさん

キャベツの甘みとツナの旨みをぎゅっと引き出したキャベツとツナのうま煮。じっくり火を通したキャベツは、かさが減ってたっぷり食べられるのが嬉しいポイント。ツナのコクが全体に行き渡って、シンプルなのに満足感のある味わいに仕上がります。

あい

⋱ 豚バラ白菜のとろ旨煮⋰フライパンひとつで作れるので忙しい日にぴったり👌🏻ˊ˗寒い日に食べたくなるほっと温まる一品です🧣♡もちろんごはんとの相性も抜群なので丼にして食べても◎ぜひ作ってみてください･ᴗ･

カレンガール

白菜の煮物というと…すき焼き風をよく作りますが、もう少しお手軽な物をと思って作りました~👏なんとなく…ほっこりする煮物です🤗

ゆうき

鶏もも肉×白菜の鉄板コンビでご飯がすすむ！片栗粉の下味＆とろみで“冷めてもおいしい”のも嬉しいポイント。鶏肉は下味の片栗粉でしっとりやわらかく、仕上げのとろみで最後まで熱々のおいしさを楽しめます♡ご飯にかけて丼風しても、美味しいです♪

tatsu

満足感あり♪豚肉は控えめでも、厚揚げ入りでしっかり食べごたえのある中華うま煮。豚肉のコクと小松菜のほろ苦さが絶妙に調和し、白いご飯が止まらない味わい。節約しながら満足感も大切にしたい日におすすめの一品です。〔ジャンル〕中華〔適した季節〕全季節〔献立区分〕主菜〔柔らかさ〕普通

さち

鍋料理に使いがちな白菜をご飯がすすむおかずにしたら大正解✨調味料に片栗粉を入れると、煮るだけで勝手にとろみがつくから水溶き不要🙆‍♀️とろっとろの白菜が止まらんおいしさです😋

tatsu

油控えめ♪手に入りやすいふたつの食材で作る中華の副菜。エリンギのコリコリ食感とにんじんの甘みがよく合い、油控えめなのでダイエット中でも取り入れやすい一品です。〔ジャンル〕中華〔適した季節〕全季節〔献立区分〕副菜〔柔らかさ〕普通

日本くらし薬膳協会（JKA）

黒きくらげやごぼう、豚肉は腎を元気にするアンチエイジング食材。しょうがや白ネギは体を温めてめぐりを助けます。寒さや疲れを感じる季節の老化予防におすすめの一品です。

ともきーた (伊藤 智子)

蓮根の食感も楽しめる、ご飯がめっちゃ進む主菜です！調味料の配合が絶妙♪お肉もきのこも入っているので、栄養もバッチリ！これとご飯があれば大満足できちゃいます！もちろん、ビールのおつまみにもバッチリ♪冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもいいですよ♪辛味はコチュジャン小さじ2のみなので、お子様も食べられる辛さです！

たかまり

今日は白菜と春雨のうま煮を作りました😊白菜1/4株をまるっと消費！オイスターソースのうま味とごま油の香りでご飯が進む一品✨レンジで簡単に作れるので、忙しい日やあと一品ほしいときにもぴったりです💛

ゆうき

寒い日にうれしい、ほっと落ちつくひと品♡豚ひき肉の旨みに、とろっと甘く煮えた白菜がしっかり絡み、ごはんが止まらないおいしさ！調味料はシンプルなのに味わい深く、フライパンひとつで完成するお手軽さも魅力。うずらの卵を加えることで満足感もぐっとアップします♪丼にしても相性抜群！

五賀ひろか

フライパンでさっと煮るだけで完成する［旨煮］です。切り干し大根と水菜の食感も楽しめます◎牛こま肉だけじゃなく、厚揚げでカサ増しできてボリューム満点に！食物繊維はもちろんだけど、切り干し大根でカルシウムもしっかりとれるし、旨味がすごくてご飯が進みます…。さっと煮るだけで完成するので、時間がない日におすすめです✨

ふじたかな

フライパンにどんどん入れてパパッと完成！鶏つくねのうま味と厚揚げでボリューム満点♪コスパも最高の白菜のおかずです🧡

tatsu

お財布にやさしい♪とろりとしたなすとコリコリとした食感のエリンギが中華風の煮汁を吸い込み、ご飯が止まらないおいしさ。お財布にやさしい2つの食材で作るので、節約しながらも食卓にボリュームを出したいときにぴったりな一品です。〔ジャンル〕中華〔適した季節〕全季節〔柔らかさ〕普通

さち

豚バラの旨みときのこの香りをたっぷり吸った小松菜は、ご飯が止まらないおいしさ！味付けはヤマキ 割烹白だしひとつで決まるのも嬉しいポイントです。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、行列の定食屋さんのメニューから✨10倍おいしく作る「豚バラ白菜のうま煮」の技の公開ですよ🤭💨☆とろとろ飴色の白菜が美味しいわ👵🏻✨☆うま味が濃くてご飯が進みますな👴🏻🍚☆ワンパンで簡単でしかも10倍おいしなんて👩🏻❣☆やったね😺♪愛と癒しを届けるキッチンより🍀

片山美紀

冷蔵庫に余っている長ねぎやしめじを使って、煮込むだけの時短レシピです。お肉の代わりに厚揚げを使えば、食べごたえも十分あります♪

ふじたかな

鶏と白菜がうま味たっぷりのあんにとろ〜り絡んで最高に美味しい！ほっこりあったまる一皿です〜。味のしっかり染み込んだ春雨がちゅるちゅるっとかさマシにもなって◎ごはんが進みますよ〜

ゆうき

白菜と豚肉の相性抜群な組み合わせに、海老とヤングコーンが加わって具沢山！野菜、肉、海鮮がバランスよく入って栄養満点◎体の芯から温まる、優しい旨塩味が広がります♨︎とろとろの白菜に旨味がしっかり染み込んで、おかずとしてはもちろん、白ご飯にのせて丼風にアレンジしても絶品です♪

鈴木美鈴

やさしい味付けなので白菜の甘みと旨味が感じられ、洋風のおかずですがご飯にもとても良く合いますよ。白菜の消費にもお役立ていただけます。

つくりおき食堂まりえ

簡単なのに豪華な見栄えの海老のうま煮のレシピです。忙しい年末だからこそ、電子レンジで手軽におせち料理を準備してみませんか。

maina (米山真衣)

＼おせち料理の一品に♪／とっても簡単なのに、おせちに入れると豪華見え！味付けもシンプルで難しい調味料なしです★

鈴木美鈴

豚バラ白菜は最強の組み合わせ！！それだけでも十分おいしいのですが、さらに旨味成分が強いえのきをプラス。そのおかげで旨味が増して少ない調味料でも納得のおいしさ！！