「うま煮」のレシピ160 件

るみ

これから寒くなる時期にぴったり！とろとろに餡が絡んで体が温まるひと皿です。「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」を加えたうま煮は、まろやかな甘みとうま味を引き出してくれるので上品でやさしい味わいになります。ご飯にのせてもおいしいですよ！よかったらお試ししてみてくださいね。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、秋が旬のヘルシー食材で作る「うま煮」ですよ😋✨切って煮て冷ますだけで、簡単に本格煮物の出来上がり～🤩寒くなる季節にはもってこいですよね🍁☆今日は一杯やろうかな👴🏻🍶☆わしらも入れてもらうか👹🍶☆行きましょうアニキ💀💖愛と癒しを届けるキッチンより🍀

つくりおき食堂まりえ

豚肉のうま味と小松菜のシャキシャキ食感がたまらなく美味しいおかずです。作業時間はたったの3分！　ハサミを使えば包丁は不要＆電子レンジで簡単に作れます。忙しい日や、あと一品欲しいなという時にぴったりですよ！

くみ

半調理品として、作りおき可能な簡単おかずです。すぐ作れることを前提としているので、さっと火を通せば良い食材のみを使用しています。手順は簡単‼︎ 水以外の材料・調味料を、すべてポリ袋に入れて、優しくもみ込んでおき、食べる直前に、水を入れて煮込むだけです。作りおき不要な方は、ポリ袋は使わず、全てを直接フライパンに入れて煮込むだけでOK♩最後に、とろみをつける工程もないので、本当にお手軽で、お仕事後でもすぐ作れます。お手軽レシピなので、お料理初心者の方でも、失敗なく作れると思います。お試しくださいね☺️

PATTIE◎

オイスターソース入りのあんでコク旨！厚揚げはちぎって入れることで、あんがたっぷり絡んでとっても美味しいです🤤10分あれば作れるスピードメニューなので忙しい日にもオススメです✊✨

tatsu

ボリュームたっぷり！豚肉と厚揚げのうまみがしみ込んだホクホクじゃがいもが絶品の一皿です。

DOKIN

蒟蒻をたっぷり使った、蒟蒻とお豆さんの甘辛煮。⁡しっかりと味がついた蒟蒻とほんのり甘めのお豆さんがとっても美味しい、ご飯がすすむおかずです。⁡かさましに入れたちくわも子供たちに大人気！⁡お弁当にもオススメのおかずですよ(*^^*)⁡

松山絵美

我が家の定番！木綿豆腐だけで立派なおかず！味が染みた翌日も美味しいので是非たっぷりと作ってください＾＾ご飯に乗せて崩しながら食べると最高です♪薬膳効果☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆にんにく...風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。冷えに、肩こりに

Yukiyo

基本的な調味料で、新生活を始められた方などにもお作りいただきやすい鶏もも肉の煮物です。たれをかけるも良し、しっかり煮詰めてお弁当のおかずにもぴったりで、ご飯がすすみます。残った溶き卵は、汁物などに入れて活用してください。

さや

今回ご紹介するレシピは白菜大量消費できるお手軽レシピです。丼ぶりにしても美味しいし、ご飯にとっても合うので食欲が増しますよ。良ければ是非作ってみてください！【白菜】ビタミンCや食物繊維が豊富！免疫力をサポートしたり、消化を助けて腸内環境を整えてくれます。 ビタミンAやビタミンEも含まれているので、美肌効果が期待できます。

nari（なりごはん）

たんぱく質たっぷりの豆腐の旨煮♪ヒガシマル醤はおだしや醤油をブレンドしているので、スープだけでなく煮物にもぴったり！しっかりした塩味のコクうまな一皿に仕上がりますよ☆豆腐、枝豆、えび、鶏ひき肉、どれもたんぱく質！食事から摂取したたんぱく質がアミノ酸に分解されて体に吸収されると、筋肉や臓器、肌、髪、爪などの材料として使われる他、ホルモン、代謝酵素、免疫物質などさまざまな働きをし、エネルギー源としても使われます◎豆腐と枝豆は女性ホルモンに似た働きをして肌のハリ・ツヤを保ったり、しわやたるみを改善したりする美肌効果を発揮してくれるので、ぜひ召し上がっていただきたい一品です。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

根菜って日持ちするので余りがちですよね🥕そんな根菜たちを集めて美味しい和風の一品を作りました😘作り置きに！小鉢に盛り付けて毎日の副菜に🥗お弁当にも最適🍱ごぼうの食感が最高だ🧔🏻❗野菜がたっぷりでヘルシーね👩🏻‍🦰✨素朴な昭和の味付けおばあちゃん大好きだわ👵🏻💖こういう地味な料理は毎日食べても飽きんな👴🏻🍵

くみ

包丁を使わない、簡単な中華煮です。包丁を使わず作りたかったので、人参などのお野菜も入れていません。いきなり豚こまを手でちぎって炒め始める工程！白菜も手でちぎって入れちゃいます。やる気がない日でも、すぐ作れますよ！コーンと一緒にとろみ付けも行うので、ズボラ簡単仕上げですが、味はうまうまです。

鈴木美鈴

白菜はとろとろでやさしい味のうま煮です。節約食材で作れるので、お財布にもやさしいよ。

曽根 小有里

おせち料理に作るえびのうま煮です。えびは加熱すると背が丸くなるので、腰が曲がるまで長生きできるようにとの願いが込められているそうです。

おねこ

【簡単でとっても美味しい。家族全員が喜ぶやさしい料理】おだしがじゅわっと溢れ出るしっとりやわらかい「新あさひ豆腐」と、きのこのうま味を包み込んだ鶏だんごが主役の煮物です。美味しくて食べごたえがあり、手が込んだような味わいですが、電子レンジだけで作れてとっても簡単なんです。だから家族みんなに教えたい。家族と一緒に作り続けたい。そう思える、心にもじんわり染みる大切なレシピです。年末年始にみんなが集まったら、ぜひ一緒に作って食べてみてほしいです(私は子どものころ、にんじんの型抜きを任されるのがすごく楽しかったです)。簡単で美味しくて楽しい…家族の笑顔でいっぱいの食卓になりますように。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

ごぼうと糸こんにゃくのしみしみ♡うま煮なんでもない普通のおかずだけどついつい箸が進んでしまうんです…♪おつまみにも、おかずにもなりますよ～♡野菜が半端になった時にもおすすめの一品です♪よかったらお試しくださいね♪

うさまる

この黄金比を覚えると、どんな食材も一発で美味しくなる！ご飯の上にのせて、タレが染み込んだご飯をガガガっと食べるのがおすすめです。

京(みさと)

ひじき、大豆、醤油、砂糖だけで十分おいしい！少ない材料＆レンジ調理でできるお手軽副菜レシピです♩忙しい日の副菜やお弁当のおかずにもおすすめです！

福原ゆり

夏が旬の冬瓜。冬瓜は90％以上が水分で利尿作用の効果も見られるので、ダイエットに適したヘルシー夏野菜です。味を吸い込みやすいので、出汁を効かせた料理に良く合います。出来立ても美味しいですが、冷やして食べるのもオススメ♪

愛と癒しを届けるキッチン🍀

おふくろ～さんよ～♪おふくろさん～～♪やっぱり和風の煮物は落ち着くわ👩🏻昭和のおふくろの愛の味がするぞ💀✨昭和生まれだから涙が出る😭🍀旨煮だけあってさすがに旨いな👹つくおきにも♪

ベジヘルシー

きくらげでコリコリした食感と旨味をプラスしたほったらかし煮物。切り干し大根ときのこも深みのある味わいで、ほっこり楽しめます✨半日以上置くと味が馴染んで美味しくなるので、作り置きがおすすめ☺

ベジヘルシー

きのこと乾物の旨味、人参の自然な甘さがたまらない🤤フライパンひとつでほったらかしでできるお手軽おかずです😉半日以上置くと味が馴染んで美味しくなるので、作り置きがおすすめ☺

だんどり

外葉リメイク。固い外葉も柔らかく美味しく仕上げました。

nari（なりごはん）

キャベツを切ったら豚こま肉と15分煮込むだけ。肉の旨みがたっぷりの煮物が完成！ほったらかしで完成するのでその間に他のごはん作りが出来るのもpoint◎

鈴木美鈴

豚こま薄切り肉はしっとり柔らかく、春キャベツがクタクタになりとにかく甘い！！短時間でパパっとできるスピードおかずです。

ベジヘルシー

切り干し大根の旨味がぎっしり😋そのままはもちろん、サラダのトッピングやごはんのお供にしても美味しい、レンズ豆のおかずです🌼レンズ豆はすぐ火が通りやすいので、ぱぱっと作り置きができます✨

ともきーた (伊藤 智子)

春キャベツもあさりもとっても美味しい季節です！シンプルな味付けで旨味たっぷり♡パパっとできちゃうので是非お試しください♡

きな| 私も彼も幸せごはん

ざく切り完成！ねぎをざく切りにして強火で焼いて煮るだけパパっとできて一皿で満足できるからいつもより夜の時間を確保！

あや

旨みがたくさん詰まったとろみあんかけです。イカは食べにくいかなと思い取り除きましたが、お好みでどうぞ。