「たけのこ水煮」のレシピ38 品

asuca

たけのことわかめの相性抜群。たけのこが手に入った時の我が家の定番メニューです。ほっとするお味です。

asuca

たけのこを手に入れたものの、たけのこごはんにちょっと飽きてきたなと思い、あと混ぜ方式の五目ごはんを思いつきました。美味しすぎてあっという間に3合なくなります(^^)ぜひお試しください。

asuca

夫が好きな青椒肉絲を簡単に時短で作れないかと考えたレシピです。中華鍋や本格的な調味料がなくてもフライパンで簡単に本格中華が楽しめます。お肉の下味も不要で楽ちんです。

Yukiko

今が旬の竹の子を和風パスタに。ベーコンの脂と竹の子の相性が良くて美味しいですよ☆

Yukiko

たけのこの土佐煮に油揚げを入れました。優しい美味しさです。

モモ

春の旬野菜・たけのこを、ご飯進むだし醤油味のチャンプルーに。たけのこの食感をめいっぱい楽しめます＊食べ応えある木綿豆腐とふんわり炒り卵をあわせた、ヘルシーながら満足感ある主役おかずです。お肉なしでも物足りなさを感じない秘密は…旨味しっかりの鰹だし＆小ネギの香味を効かせ、風味豊かに仕上げているから♪油分控えめで冷めてもおいしいので、お弁当や作り置き、常備菜にも活躍します◎･:*+このレシピのコバナシ･:*+昔居酒屋で食べたたけのこチャンプルーがおいしくて…♪味を思い出しながら、おうちの調味料＆手軽にお肉なしで作り、このレシピが出来ました。春になると食べたくなる一品です＾＾

mayumillion

スーパーのたけのこの水煮でもとても美味しく出来ますよ！このピリ辛ナムルダレは何にでも合うので、ぜひいろんな食材に合わせてください。

簡単料理研究家＊服部みどり

家のみを楽しむ１品！エスニック風味の味付け＆たけのこの食感でビールやレモンサワーによく合います♪ 一般的な春巻きに比べて、断然簡単。パリパリ食感がたまりません。

野島ゆきえ

春を感じるたけのこご飯。水煮で手軽に作りました。おだしが効いて何倍でもおかわりしたくなります。

佐藤 加奈子（kaana57）

普段の豚生姜焼きにたけのこプラスで旨味たっぷり◎ごはんがすすむおかずです♪冷めても美味しく、お弁当やおつまみにもぴったり。たけのこには塩分調節機能のカリウムや食物繊維が豊富。茹でたけのこの節や切り口についている白い粉は、老化防止効果のあるアミノ酸。落とさずそのまま使ってOKです。

野島ゆきえ

筍の土佐煮をそのまま食べるのもいいけれど、混ぜご飯にしてみるのも◎菜の花を加えて、簡単に春らしい一品になりました。

佐藤 加奈子（kaana57）

たけのこ水煮を野菜ジュースと白だしで味付けしたイタリアン風若竹煮。旬のたけのこを栄養たっぷり洋風アレンジで楽しめます♪たけのこには、塩分調節機能のカリウム、腸の働きをサポートする食物繊維が多く含まれます。茹でたけのこに時々ついている白い粉は、エネルギー代謝の促進や、老化防止に効果的なアミノ酸の一種です。落とさずそのまま調理してください。

神田えり子

水煮のたけのこと卵、コーンクリーム缶を使った中華スープです。ホッをするやさしいおいしさです。

松尾絢子（ちきむん）

ササッと出来る簡単炒め物です。お弁当にもピッタリのご飯が進む味です！

加瀬 まなみ

市販のペーストもルウをシーズニングも使わず、タイ料理のグリーンカレー風♪え？これ自分で作れるの？それっぽい料理、ではなく、とびきり美味しい本格派。スパイスの凄みを実感できます。

吉村ルネ

エスニックのグリーカレーって辛味が強くて子供は食べれません。でも、この美味しさを子供と分かち合いたい！っていつも思っていた時に考案したのがコングリーンカレー。辛いのがお好きな方には物足りないかもしれませんが、しかし、味はれっきとしたグリーンカレーなんですよ。辛味がぐっと抑えられてお子様にも食べられてしまいます。でも、小さなお子様には少し無理かも。10歳ぐらいのお子さんでしたらOK。

さっちん　

油揚げが汁を吸うので、時短でできます！ベーコンの塩味、タケノコの食感を楽しんで下さい！仕上げに、一味唐辛子をかけて、ピリ辛に。

庭乃桃

紅白かまぼこの花びらを敷き詰めた、やさしい味わいのいなり寿司。具には白だしで味をつけたたけのこと、香りのよい大葉・白ごまを混ぜ入れます。行楽や母の日にピッタリの春メニューです。

小澤 朋子

さつま揚げを使うので短時間でうまみと程よいボリューム感も出る、春を楽しむさっと煮です。白だしでより手軽に色よく美味しく仕上げました。

Chiko

今日はゆでたけのこを使ってスピードおかずを作ります(*'▽'*)♪味付けはオイスターソースで決まりの炒め物です。

いがらしかな

香りの良いたけのこご飯。三つ葉も飾り、春らしく仕上げました♪たけのこは文字通り「竹の子ども」、つまり竹の芽のことを指します。春になると、竹の根元からニョキッと生えてくる、まさに春の味覚ですね。

いがらしかな

＜2021年4月8日、レシピをリニューアル！＞簡単！焼きたけのこ。ゆでたけのこをフライパンで焼き、しょうゆとみりんで味つけするだけ。シンプルだからこそ、たけのこそのままのおいしさを楽しめます♪あと一品欲しいときや、お弁当のおかず、おつまみにもオススメです！

Ｙｕｕ

豚バラと水煮のたけのこを使うので、火が通りやすく、あっという間に出来上がります♩ポイントは、ザーサイを加えること！オイスターソースだけでも、簡単に中華の味になるのですが、ここにザーサイをプラスするだけで、一気に中華屋さんの味に♡豚バラの旨味とザーサイの旨味を吸ったたけのこは、それだけで、ご飯がいけるほど！！また、たけのこのシャキシャキ食感もたまりませんよ〜♩

Ｙｕｕ

今が旬のたけのこを使った、簡単作りおきレシピ。たけのこをサイコロ状に切り、豚ひき肉と合わせてお鍋に入れ、あとは7分ほどコトコト煮込むだけ♩肉じゃが風の甘辛味なので、ご飯がモリモリすすみますよー。

Chiko

今日は旬のたけのこを使い、ねぎ塩味の炒め物を作ります！タンパクな味のたけのこが豚肉と炒める事で簡単中華になります。ネギの青い部分も使えるのでネギの香りが食欲をそそります！お好みでラー油をかけて召し上がっていただいても美味しいです(^_^)ノ

いがらしかな

春になると一度は食べたくなる「たけのこ」で餃子を。たけのこを粗みじん切りにすることで、たけのこならではの食感が楽しめます♪たけのこは、日本で古くから親しまれてきた野菜。なんと日本最古の歴史書「古事記」にも、たけのこの記述があるそうですよ！

Ｙｕｕ

今が旬のたけのこを使った中華風の煮物。ふわふわの鶏団子入りで、ボリュームアップ！男性も大満足の一品です。また、具材に春雨も入っているので、ツルツル食感も楽しめますよ〜♩

Ｙｕｕ

ご飯はいつも通り研いで、あとは具材をのせてスイッチオン！炊けるまでの時間は、キッチンに漂う香りで、お腹はグーグー鳴っちゃうこと間違いなし。 また、ツナは旨味たっぷりの缶汁ごと使うことで、奥行きのある味わいに大変身！！ しかも、ツナの臭みを消すしょうがも入れるので、春らしい上品な味の炊き込みご飯が出来上がりますよ〜！　

小澤 朋子

春のお味、菜の花とたけのこを使った簡単炒めものです。グリーンがきれいでさわやかなひと品♪おもてなしにも使えますし、普段のおかずからおつまみ、作り置いてお弁当のおかずにも。

高橋 善郎

鶏と筍の水煮を使った簡単さっと煮。煮る時間は10分以内、味付けもヤマキさんの割烹白だしと水のみで作れます。