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野菜
- 玉ねぎ(10461)
- にんにく(8707)
- にんじん(6531)
- トマト(6026)
- じゃがいも(5633)
- ネギ(5008)
- キャベツ(4788)
- なす(4561)
- きゅうり(4467)
- 大根(3824)
- ピーマン(3385)
- かぼちゃ(2941)
- しめじ(2816)
- 大葉(2672)
- きのこ(2614)
- れんこん(2471)
- 白菜(2494)
- もやし(2457)
- 夏野菜(2491)
- さつまいも(2478)
- ブロッコリー(2223)
- パプリカ(1972)
- にら(1995)
- パセリ(1917)
- しいたけ(1843)
- ほうれん草(1737)
- ごぼう(1692)
- 小松菜(1619)
- 春野菜(1487)
- ズッキーニ(1376)
- えのき(1379)
- レタス(1358)
- アスパラガス(1305)
- オクラ(1254)
- 新玉ねぎ(1216)
- エリンギ(1142)
- ミニトマト(1109)
- まいたけ(1023)
- たけのこ(851)
- みょうが(853)
- 青ねぎ(832)
- とうもろこし(816)
- セロリ(801)
- 豆苗(800)
- 菜の花(761)
- 里芋(744)
- 水菜(747)
- バジル(738)
- マッシュルーム(724)
- 枝豆(737)
- 新じゃがいも(731)
- 春キャベツ(703)
- しょうが(705)
- かぶ(641)
- パクチー(609)
- スナップえんどう(546)
- ゴーヤ(536)
- 春菊(457)
- みつば(408)
- ミント(385)
- いんげん(360)
- 冬野菜(362)
- チンゲン菜(309)
- 小ねぎ(283)
- カリフラワー(279)
- ししとう(246)
- 新生姜(190)
- きくらげ(183)
- かいわれ大根(178)
- グリーンピース(176)
- 銀杏(147)
- 紫キャベツ(144)
- なめこ(141)
- 山芋・長芋・大和芋(150)
- クレソン(134)
- かぶの葉(121)
- 冬瓜(115)
- ルッコラ(81)
- モロヘイヤ(81)
- 山菜(78)
- 芽キャベツ(75)
- 冷凍野菜(79)
- ふきのとう(59)
- にんにくの芽(54)
- ふき(51)
- サラダ菜(47)
- 万願寺唐辛子(44)
- サラダほうれん草(38)
- 赤唐辛子(40)
- 安納芋(37)
- 青唐辛子(36)
- 木の芽(34)
- 大和芋(31)
- 大根の皮(24)
- 菊芋(23)
- バターナッツかぼちゃ(21)
- 紫芋(18)
- 水なす(18)
- ひらたけ(15)
- 絹さや(15)
- ちぢみほうれん草(9)
- 赤大根(9)
- ロマネスコ(6)
- 甘唐辛子(7)
- 花わさび(5)
- ペコロス(4)
- 葉唐辛子(4)
- のらぼう菜(4)
- アスパラ菜(4)
- スティックセニョール(3)
- 下仁田ねぎ(4)
- カリフラワーライス(3)
- 白きくらげ(3)
- ターサイ(2)
- アーリーレッド（紫玉ねぎ）(3)
- 山東菜(2)
- タラの芽(2)
- かき菜(2)
- えごまの葉(2)
- はやとうり(2)
- 人参葉(2)
- 金時草(2)
- ずいき(1)
- くわい(1)
- ヘチマ(1)
- トレビス(1)
- マコモダケ(1)
- エシャロット(1)
- カリフローレ(1)
- アイスプラント(1)
- うるい（ギボウシ）(1)
- 丸なす(1)
- 塩トマト(1)
- 菊菜(1)
- からし菜(1)
- 行者にんにく(1)
肉
- 鶏肉(9520)
- 豚肉(8697)
- ひき肉(5833)
- 鶏もも肉(5753)
- 鶏むね肉(4530)
- 豚ひき肉(3259)
- 豚バラ肉(2532)
- 豚こま肉(2284)
- 牛肉(2247)
- 鶏ひき肉(1822)
- ささみ(1161)
- 合いびき肉(834)
- 豚ロース肉(655)
- 手羽元(629)
- 豚薄切り肉(548)
- 牛薄切り肉(387)
- 手羽中(332)
- 手羽先(299)
- スペアリブ(254)
- 豚かたまり肉（ブロック）(239)
- 砂肝(149)
- 牛肉かたまり（ブロック）(154)
- 牛ひき肉(134)
- レバー(131)
- 豚しゃぶしゃぶ肉(111)
- 牛すじ(109)
- 豚もも肉(77)
- ラム肉(67)
- 豚ヒレ肉(64)
- 鶏皮(52)
- 牛バラ肉(46)
- 牛すね肉(43)
- 鴨肉(35)
- サラダチキン(市販)(33)
- もつ(34)
- ラムチョップ(17)
- 丸鶏(18)
- せせり(13)
- 牛タン(9)
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- 豚トロ(5)
- 豚タン(3)
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- 猪肉(2)
魚介類
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- 明太子(1071)
- さば(864)
- たこ(834)
- しらす(824)
- あさり(712)
- サーモン(693)
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- ぶり(591)
- たら(508)
- ほたて(505)
- まぐろ(468)
- いか(474)
- アンチョビ(432)
- 牡蠣(357)
- さんま(306)
- いわし(302)
- たらこ(288)
- 桜えび(287)
- スモークサーモン(267)
- かに(252)
- 白身魚(244)
- 鯛(222)
- シーフードミックス(219)
- あじ(215)
- 塩鮭(192)
- かつお(167)
- いくら(114)
- ホタルイカ(103)
- うなぎ(72)
- かれい(63)
- ししゃも(40)
- ハマグリ(40)
- かじき(27)
- ムール貝(22)
- あみえび(20)
- うに(20)
- しじみ(18)
- 赤魚(9)
- 金目鯛(9)
- はまち(8)
- ニシン(5)
- ホヤ(4)
- つぶ貝(5)
- いさき(4)
- 太刀魚（たちうお）(3)
- あわび(2)
- スズキ(2)
- ぶりかま(2)
- 筋子(2)
- あん肝(2)
- 銀だら(2)
- エイ(1)
- サクラマス(1)
- 鮭とば(1)
フルーツ
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- アボカド(2197)
- りんご(1257)
- いちご(1284)
- 梅(934)
- バナナ(946)
- フルーツ(733)
- ゆず(611)
- レーズン(512)
- ブルーベリー(449)
- オレンジ(412)
- 栗(315)
- 柿(273)
- キウイ(231)
- ドライフルーツ(193)
- すだち(190)
- いちじく(190)
- 桃(176)
- みかん(171)
- パイナップル(165)
- ココナッツ(152)
- ライム(146)
- マンゴー(137)
- グレープフルーツ(127)
- ぶどう(120)
- 甘栗(87)
- 栗の甘露煮(71)
- ざくろ(53)
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- 栗の渋皮煮(52)
- マスカット(47)
- 干し柿(15)
- パッションフルーツ(9)
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調味料・油
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- マヨネーズ(5595)
- 酢(5335)
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- オイスターソース(4025)
- はちみつ(2721)
- 白だし(2047)
- コンソメ(2026)
- めんつゆ(1898)
- ブラックペッパー(1824)
- ポン酢(1818)
- ケチャップ(1816)
- カレー粉(1593)
- コチュジャン(1378)
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- 焼肉のたれ(831)
- ラー油(789)
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- シナモン(531)
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- ウスターソース(495)
- グラニュー糖(583)
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- ナツメグ(370)
- 本みりん(391)
- マーガリン(352)
- ガーリックパウダー(350)
- 砂糖(355)
- ローズマリー(347)
- みりん(321)
- 七味唐辛子(315)
- スイートチリソース(318)
- きび砂糖(310)
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- 中濃ソース(150)
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- 黒砂糖(122)
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「つるむらさき」のレシピ22 品
「つるむらさき」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね！
1〜22件目
2021/11/26
10分
主菜
食感を活かして♪「つるむらさきと鶏ひき肉のシンプル炒め」
つるむらさきはお浸しだけのものではありません。茹でずにそのまま炒めることで、自然ととろみ付けも出来てごはんにとても合います！鶏ひき肉と一緒にシンプルに炒めてボリューム満点、栄養満点、カロリー控えめの美味しい主菜に♪つるむらさきの、お浸し以外の食べ方を探している方にぜひお勧めしたいお料理です！
2021/08/25
10分
副菜
つるむらさきとカリカリ油揚げとカニカマのおかか和え物
つるむらさきに油揚げをカリカリに焼いたのを混ぜ合わせていろんな食感を楽しめます^^かにかまを加えてうまみもプラスかる彩りもよく！夏のお酒の野菜のおつまみにいかがでしょうか？●つるむらさきとは？味はホウレンソウに似ており、茎は太めで切るとぬめりが出てきます。葉も肉厚で食べ応えのある葉物野菜です^^栄養価が高くて、ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、鉄などのビタミンやミネラルを非常に多く含まれています。
2021/07/24
10分
副菜
レンジだけ！蓮根・みょうが・つるむらさきのおから和え
あとひと皿欲しい時の【お助け和え物】です。おから和えは身体に良いだけで無く、味も良く絡むのでおすすめです♪作り置きにも向きますし、水気が出にくいのでお弁当にもぴったりです。おからは冷凍できますので、ジッパーパックに入れて薄く冷凍して、使う分だけ折って自然解凍で使える便利食材です！
2019/08/29
5分
副菜
紫色の綺麗な野菜＊金時草のお浸し
★金時草は紫色の茎と葉ですが茹でると緑色→酢を加えるとアントシアニンが反応して、また紫色になります。★ポリフェノールたっぷり抗酸化作用がありますよ。
2017/09/24
5分
副菜
とろとろ食感の組み合わせ！つるむらさきと塩きのこのうま煮
夏野菜のつるむらさき。癖のある味に独特のぬめり感ですが、ほうれん草とモロヘイヤを足したような味わいに、それらと同等の栄養もある嬉しい野菜です。作り置きした塩きのこと一緒にさっと炒めれば優しい味わい深い一品となります。レンジで作る塩きのこのレシピはこちら→https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/190069（茹でる塩きのこでももちろんOK）
2016/09/22
15分
主菜
初心者でも余裕☆ツルムラサキと肉団子煮
お料理初心者という友達に、煮物って簡単なんだって思って欲しかったのと、使う野菜のバリエーションを増やせるようにと考えました！キャベツや小松菜でも代用可能です☆
2013/09/03
5分
副菜
つるむらさきとじゃこの梅肉和え
今が旬の葉野菜“つるむらさき”を使った、簡単&スピーディーレシピです。独特のぬめりと香りも梅肉やちりめんじゃこと合わせたら食べやすくなって、子ども達もたくさん食べてくれました!
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