「ティータイム」のレシピ76 品

きゃらきゃら

さつまいもと黒ごまをたっぷり加えた、おさつパウンドケーキです。バターの代わりにごま油を使用し、大人テイストに仕上げました。

ゆぅゅぅ

米粉で作るバウムクーヘンはグルテンフリーなのは勿論、外はカリッと中はふんわりとした米粉ならではの食感が味わえます。時間が経つにつれてしっとりとした食感になるので、焼き立て、一晩おいてからと二度楽しめます。生地をぐるぐる巻かずにフライパンで焼き重ねてバームクーヘンの層を作るので作業も楽ちん。切った時にきれいな層が出来ていると嬉しくなっちゃいます。

りえ菓

我が家の娘たちが、私の作るシフォンケーキの中で一番好きと言ってくれるさつまいものシフォンケーキ。米粉を使う事で、もちもち。さつまいもの裏ごしを生地にもたっぷり使用しているため、ふわふわなのにずっしり。食べごたえもあります。シャンティークリームとモンブランクリームはお好みで楽しくデコレーションしてみてください。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

炊飯器で作るお手軽リンゴケーキです♪ホットケーキミックスで作るからとっても簡単！！失敗なく作れますよ♪よかったらお試しくださいね。

Natsu

なめらか濃厚私史上、最高のチーズケーキが出来ました(*'ω'*)事前に卵を裏ごし、出来上がったフィリングも裏ごしすることで仕上がりがなめらかに♪材料はサワークリームやマスカルポーネは使わずクリームチーズとヨーグルトで。手に入りやすい材料で比較的安価で作れるのもポイントです！

ガンガン

さつまいもの甘味とクリームチーズの酸味がよく合います◎パンケーキもさつまいもも腹持ちがいいので、食べ終わることには満腹なので注意してください！！

おやつラボ

最近シャインマスカットを手に入れたので、せっかくだからとミルクレープを作ってもらいました！贅沢中の贅沢と言っても過言ではないケーキ。めちゃくちゃ美味しいです！ちなみにうちの子どもの大好物もシャインマスカット！「そ、その緑の粒、おいくらか知っていますか？」と言うくらいの勢いで食べるので（しかも止まらないw）、このシャインマスカットのケーキもこっそり夫といただきました！笑　今度は子どもも食べられるケーキを作ろうかなあと思ったり思わなかったりw

吉村ルネ

タピオカドリンクに続いて、わらび餅のドリンクも人気が出てきています。どちらもつるっとした食感の飲み物ですが、タピオカはグミのような食感に対して、わらび餅はもっちり滑らかでのど越しがかなり良いです。私はわらび餅の粉が手に入らにく地域に住んでいるため、片栗粉で代用してみました。片栗粉で作るお餅は、氷水でひんやり冷たくした方が、わらび餅に近づけます。夫をだませるくらいです。わらび餅のようなツルッとした滑らかさと柔らかなお餅とふっくらと蒸された黒豆がカラメルと抹茶との相性がバッチリ。とっても美味しい飲み物が完成しました。身近な食材で作れるので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

むろざきさゆり(ぺぽ)

口溶けしっとり、ほろ苦コーヒー味の大人のロールケーキです。米粉で作るふわっふわもっちりスポンジにコーヒー液を染み込ませ、マスカルポーネチーズをぐるんと巻きこみました。ミルクのコクのあるクリーミーなマスカルポーネとコーヒーの相性が抜群すぎてたまらないおいしさです。ロール専用型の代わりにダイソーのステンレスバットを使って焼いています。もちろん、専用型があるならそれでもお作りいただけますよ。

のどかな暮らし

千切りとすりおろしのにんじんが入った、基本のキャロットケーキ 🥕🧁にんじんの素朴な甘味ときび砂糖のこくが美味しいケーキです。そのまま食べても美味しいですが、甘酸っぱいチーズフロスティングを上にたっぷり塗って食べるとさらに美味しいです⭐️ケーキもチーズフロスティングも混ぜるだけでとても簡単なので、お家でカフェ風のケーキがあっという間に作れます💕

おやつラボ

新しい調理器具が大好きなうちの夫。DAISOでブンブンチョッパーなるものを見つけたので、ついつい買ってしまったようで、それで作ったのが今回のスコーン！サクサクほろほろ食感で、バターやジャムと一緒に食べると絶品！うちの子供にもぜひ！！と思って差し出したのですが、信じられない勢いで首を横に振られました（なぜ！こんなに美味しいのに！！）きっと大人の味のスコーンなのでしょう…紅茶のお供にぴったりです。

中平真紀子

かぼちゃを皮ごと焼き込んだ、米粉と生おからのスコーンです。かぼちゃとメープルシロップのしっとりとしたリッチな味わいは、ティータイムにもピッタリです。お好みでクリームチーズを添えていただきます。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

サワークリームの酸味とレモン汁の酸味がとっても爽やか！！さっぱりとした美味しいケーキです♪トッピングのホワイトチョコがサクサク！生地はしっとりとしたケーキです♪紅茶ととってもよく合いますよ～♡よかったらお試しくださいね♪

ケイ

パンや、スコーン、タルトやパイなどなんにでも使えるレモンカード。爽やかで濃厚、国産のレモンが手に入ったら作りたくなります。

おやつラボ

うちの夫が父の日に私と子供のために作ってくれたロールケーキです（ん？）父の日スペシャルということで、今回はクリームはチーズクリーム！ふわふわの生地と濃厚なチーズクリームがめちゃくちゃ美味しくて、ぺろっと食べてしまう一品でした♡※ちなみに父の日にはちゃんとプレゼントをしました！笑　

四万十みやちゃん（宮崎香予）

ケーキシロップと紅茶の組み合わせは間違いない美味しさ！冷めると硬くなるので、ハードクッキーっぽいですよ♪型抜き不要なので、ずぼらな私にピッタリなレシピです(笑)焼くと膨らむので、焼くときに間隔をあけて並べて焼いてくださいね♪

夢

米粉で作るグルテンフリーのザクザクビスコッティです！シナモンとレーズンの相性抜群！しっかり焼くことで水分を飛ばし、ざっくざくの食感に仕上がります◎使う油はたったの10g！他の焼き菓子に比べてヘルシーです♡そして一度焼くと沢山できるので常備おやつにもおすすめです！もちろんラッピングしてプレゼントにも♪

ハーブ料理家　白山美奈子

暑さに水分補給は必須ですね。ですが、汗を上手に排出できない時に余分な水分は浮腫の原因になります。利尿作用のあるハーブ「レモングラス」と「フェンネル」を合わせる事で、余分な水分を上手に排出してくれます。

Yukiyo

スパイシーで風味豊かなパウンドケーキです。コーヒー、紅茶によく合います。

中平真紀子

とうふと米粉を使った生地にすりおろしたにんじんを混ぜ込んで焼き上げました。豆腐を混ぜ込んだ生地は次の日も固くなりにくく、ふんわりしっとりとしています。自然な甘みでもっちりとした生地は、素朴な味わいがお好きな方におすすめです。

依田 瑠美

ラムレーズンやシナモンの香り、りんごやくるみが食感がアクセントになった大人のパウンドケーキです！コーヒーや紅茶にぴったりですよ♡

ケイ

イギリスのケーキ、ヴィクトリアケーキを簡単配合で作ってみました！バターとジャムでじゅわ、ふわっとしていて美味しいです♪本来はラズベリージャムを使うそうですが苺ジャムで代用しています。

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

食物繊維たっぷり！ザクザク食感のスコーンが材料3つで作れます♪おやつはもちろん、朝食や昼食にも大活躍！

みみなきみ

昔ながらの甘くて美味しい紅茶のマドレーヌ（写真は倍量です）アールグレイの香りがふんわり香るお気にいりのレシピです。

DOKIN

//ホットケーキミックスで簡単！//りんごをレンジで加熱することで、コンポートのような食感に♡︎紅茶の生地とマッチして、美味しいマフィンになりました◎息子たちのもう1個食べていい？が、聞けたレシピになります。手土産にもオススメ…(*^^*)

おやつラボ

以前生スフレチーズケーキを作ってもらったのですが、それがめちゃくちゃ美味しかったので、今回はガトーショコラで♡これも期待を裏切らないめちゃくちゃ絶品！とろける食感のガトーショコラと生クリームの相性が抜群。４人前のはずですが、1人でぺろっといけちゃいそう（というか確実にいけます）。お店で買ってきたと言っても絶対に誰も疑わない絶品ケーキです！

りえ菓

フレッシュなアメリカンチェリーを中に入れて焼く事で、切った時に水玉模様が現れてかわいいケーキです。ボトムに、オレオをクリームごと使う事で、バターの量が少なくてもまとまります。サワークリーム入りで、甘さ控えめ。濃厚なのにさっぱりいただける配合になっています。

ゆりあ

誰でも簡単に、失敗することなく作れます♪バナナとチョコレートがよく合います！焼き上がったら分厚めに切って食べるのが個人的に大好きです♡

はる

外はカリッ！中はモサッ♡なチョコスコーンの紹介です♪⁡濃厚！食べ応え抜群で、子供たちにも人気です♡⁡ホットケーキミックスで簡単に作れてカフェ級！カフェを超えた！と、夫に言われるくらい…美味しくできます☺︎⁡⁡ココアは砂糖など入っていない場合は、甘さ控えめなので、砂糖を足してみてください♪⁡ミルクココアだと砂糖なしで作れます◎⁡意外に簡単にできるので是非試して見て欲しいです(^^)良かったら作ってみてくださいね♪動画も載せています。イメージしやすくなると思うので良ければご覧ください♪

おやつラボ

このパウンドケーキは驚くほどしっとり！そしてもっと驚くのは、時間が経ってもしっとりなんです！作りたてを食べてもOK、少し時間が経ってからも美味しい！この秘訣はまたまた「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」、我が家の推しメンです。本みりんと抹茶の組み合わせが抜群なのはもちろん、生地がしっとりするのでパウンドケーキにはぴったり！ぜひお試しください！