「ビスコッティ」のレシピ79 件
「ビスコッティ」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね！
2024/08/27
35分
デザートイタリアのやみつきビスコッティ【タラッリ】朝食に珈琲と♪
「タラッリ」は、わたしがイタリアでほぼ毎朝食べていたビスコッティです。南イタリアで誕生した白ワインの香りを含む素朴な味のお菓子で、その起源は中世にまで遡ります。イタリアでは、お菓子屋さん、パン屋さん、朝市などで手づくりのものを購入できます。日本では時々、定番のフェンネル等の塩味のタラッリを輸入品店で見かけますが、ドルチェタイプは入手困難なので、是非手作りしてみてください♫
2024/06/22
15分
デザートイタリアの伝統菓子🇮🇹ビスコッティの失敗しない作り方
ビスコッティは、1度塊のまま焼き、カットして2度焼きして水分を飛ばすため堅いのが特徴です。また、ビスコッティはイタリア生まれということもあり、エスプレッソによく合います😋☕️ぜひ、お試しください。＊トスカーナ地方ではカントゥチーニといい、食後のデザートとして甘口ワイン（ヴィン・サント）に浸しながら食べられています。
2023/09/28
35分
デザートゴロゴロりんごのソフトビスコッティ
このりんごのビスコッティ(クッキー)は、イタリアのノンナに教わったものです。優しい口当たりの生地の中に、りんごがゴロリと入り、何個でも食べられる美味しさです♪教わったレシピでは、角切りにしたりんごをそのまま混ぜ合わせるのですが、本レシピでは、そのりんごを甘煮(フィリング)にしてから生地に混ぜ込みました。甘煮はレンジで簡単に作れます。りんごが旬なこの時期に是非作ってみてください！
2023/05/16
45分
デザートHMで簡単♡チョコ＆ナッツのビスコッティ
ホットケーキミックスで作るビスコッティ♡油も牛乳も使わず、卵で生地をまとめるだけで簡単にできます。ココアのほろ苦生地にチョコレートの甘さとナッツの香ばしさがアクセント♫お菓子作り初心者の方でも、おしゃれでひと手間かけたようなビスコッティが作れますよ。
2023/03/22
40分
デザートホットケーキミックスで簡単！ほろ苦カフェモカビスコッティ
ホットケーキミックスを使った「ほろ苦ビスコッティ」を作りました♪コーヒーとチョコレートで「カフェモカ風に」ナッツと板チョコはお好みの物を加えてOK！そのままザクザク食べていただいてもよし！ミルクに浸して食べるのもお勧めです！とっても簡単で美味しいのでよかったらお試しくださいね♪
2023/02/04
40分
デザートフードロス！2度焼くから香ばしい節分豆カントゥッチ
毎年 残ってしまう節分豆でイタリアの焼き菓子「カントゥッチ」を作りました。 カントゥッチは 別名 ”ビスコッティ・ディ・プラート” とも呼ばれるイタリアのトスカーナ州 プラートという街で生まれたお菓子で、素朴なビスコッティの一つです。棒状に成形し焼いてから切って、再び焼く2度焼きです。バターやオイルは無しなのでヘルシー 。主な材料は 卵と小麦粉と砂糖といったシンプルなものです。今回は小麦粉に 全粒粉を加え、カカオも入れて 香ばしく仕上げました。密閉容器に入れて、保存が可能です。そのまま食べてもおいしいですが、２度焼きなので、硬めです。牛乳や カフェオレなどにつけて食べてもおいしいです。
2022/11/28
60分
デザートザクザク！チョコとナッツの米粉ビスコッティ【グルテンフリー】
米粉を使ったグルテンフリーのビスコッティ。ザクザクでおいしくて手が止まりません♪生地は甘さ控えめにして、その分ナッツとチョコレートを加えることで満足感のあるビスコッティにしています。米粉のスイーツ作りに、ぜひお試しください♪今回は築野食品工業さまの「米粉（come×come手作りキット）」とこめ油「Pâtisserie & Boulangerie oil」を使用しました。
