「ローストポーク」のレシピ134 件

旦那飯 Nene

\まるごと包んで焼くだけ/しっとりジューシーなローストポーク塩こうじとはちみつで､さらにやわらか♡時間が経ってもパサつかず､やさしいうまみが噛むたびじゅわ〜っ🥲✨️素材のおいしさとごちそう感あふれる1品人参も甘くて､うまみしみしみでした☺️🥕

なな

おうちで過ごす休日。ご飯だけでも華やかにしたい時にぴったりな簡単ごちそうローストポークです♪

Hirochi

お肉に下味をつけて、あとはオーブンにお任せの簡単レシピ✨作る前日に漬け込んでおけば、忙しい日でも無理なく作れます😊醤油をベースにした漬けダレに、風味づけでカレー粉を少し☺️ほんのりスパイシーで、大人も子供も楽しめる味付けに仕上げました🥰漬け込みレシピは、残ったタレの使い道に悩んでしまうこともありますよね…🥹今回は、そのタレもソースとして活用しています🔥お肉を取り出したあとは、捨てずに取っておいてくださいね😋一緒に焼くお野菜は、お家にあるものでOKです👌🏻お好みの野菜を合わせてみてくださいね✨

あこ

もんで焼くだけなのに家族が大絶賛！😍👍しっとりで肉汁じゅわ〜なローストポークが美味しすぎます🤤💕クリスマスやお正月など、人が集まる時にもぴったりですよ🥰

まいのごはん。

正直これは衝撃的すぎた。。⁡豚肩ロースとは思えないほどのやわらかさでしかもソースも簡単!!漬け込んだタレをフライパンで温めるだけ😊で絶品✨🫶もはやお店のような味🥰⁡クリスマスやお正月、パーティなどにとっってもオススメ！これはもう作る以外の選択肢はないです👍🏻‪‪♡⁡

はる

低温調理で作るのがちょっと難しそうなローストポークをオーブンで焼いてみました。豚肩ロースかたまり肉を高温でじっくり焼き上げたら中はローストポークのようにしっとり柔らか、外はチャーシューのようにこんがり…♪準備時間はたったの５分。あとはほったらかしてる間に完成！クリスマスや年末のごちそうにぴったりなレシピです。

築山紀子

爽やかな柚子の香りをまとわせて、漬けて焼くだけの豚肉のロースト。お肉には赤ワインと思わずに、白を合わせてみてください。豚肉の甘味と柚子の香りが、とっても合いますよ。

Hirochi

豚塊肉を使ったエスニック風の一品を、ノンフライヤーで作ってみました！COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーなら、外は香ばしく中はジューシーに仕上がるので、お肉の美味しさがしっかり引き立ちます！ナンプラーを効かせたクセになる味付けで、豚肉との相性も抜群。仕上げにライムやパクチー、紫玉ねぎを添えて、見た目にも華やかに仕上げました。ちょっとひと味違うエスニックな豚料理を楽しみたいときにおすすめです♪

自炊する山田

この豚肉のオーブン焼きは、シンプルながら旨みを最大限に引き出すレシピ。オーブンに入れたら放置でOKなので、忙しい日のごちそうメニューにもぴったり。インゲン豆のバター炒めを添えれば、栄養バランスも◎。高タンパクで食べ応えがあるのでぜひ試してみてください。

美桜

【ローストポーク】☆漬けて焼くだけシリーズ☆わさびの隠し味が豚肉の旨味を引き出し食欲をそそるめちゃくちゃ美味しいローストポークです。醤油＋はちみつとシンプルな漬けだれですがそこにわさびがプラスされる事で味が決まります。薄く切って丼物にすると最高◎

岩井ちさと

超絶簡単なのにおもてなしにもぴったりの我が家秘伝のローストポーク♪調味料を塗って後はオーブンにおまかせ！【このレシピの生い立ち】お店で売っているローストポークが美味しいけれど高いので、自分で作ってみたらメチャクチャ美味しく出来たので以来自宅で月2くらい作っていました。本当に簡単で美味しいので、目分量で作っていた調味料をはかってレシピ化しました。ぜひ作ってみてください！

かず

タレは今回の豚バラでなくても、鶏にもとても合います。少しかけるだけでスパイスの香りが口の中でひろがります。鶏肉で作ればとてもヘルシーです。野菜のペーストはなくてもOKです。

あやシェフ（深沢あや）

ソースまで一緒に作れるほったらかしローストポークレシピです。ご飯が進む味付けに仕上げました。甘い玉ねぎのソースはお子様にも大好評です。醤油とメープルシロップでソースの味わいにさらにコクと深みをプラスしました。

築山紀子

材料は3つ。漬けて焼くだけの豚肉のローストです。ワインの風味がしっかりとしたMAILLE 種入りマスタードを使用するので、味わい深く豊かに仕上がります。塩分は控えめに、はちみつの甘味や豚肉のうま味で、お酒の進むおつまみが完成！

sako（栄養士）

簡単なのに絶品！！お友達にも大絶賛されたオイスターローストポークです💗丼にしても美味しいですよ✨

Rune吉村ルネ

フライパンで簡単に短時間に作れるレシピ。しっとりとした豚ヒレのローストは、香ばしさとローズマリーのハーブが効いて、豊かな気持ちにさせます。これからの暑い夏におすすめです。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

低温でじっくり中まで加熱した豚肉は驚くほどやわらかい！グリルパンの中に紅茶の香りを閉じ込めてしっかり焼きこむので、豚肉の臭みもほとんどなくなります。すのこの下に余分な脂が綺麗に落ちるので、まるでお店で食べるようなしっとりやわらかいローストポークに仕上がります。

なかまき

液体塩こうじだからこそ、まんべんなく漬け汁が行き渡り、きれいな焼き色が付きます。冷めてもしっとりと柔らかいので、お弁当やつくりおきにもおすすめです。オーブン任せで実はそれほど難しくないのですが、手が込んでいるように見えて家族からも喜ばれる一品です。おもてなしにもピッタリです。

あやシェフ（深沢あや）

ロゼ色のローストポークと春野菜のローストを一気に焼き上げる、見た目も鮮やかなメイン料理です。

ATSUMI（あつみ）

ヘルシーな豚モモ肉に、ザックザクで香ばしいナッツ＆レーズンを被せてオーブンで焼き上げます。付け合わせの野菜も一緒に焼けば、その日の主菜はあっという間に完成！

mayumillion

サムギョプサルのタレ（サムジャン風）に漬けた豚ばらブロックをオーブンで焼くローストポーク。それをチシャ菜とエゴマの葉でいただく、サムギョプサル風サラダです。たっぷり野菜も食べれて、ちょっとおしゃれでごちそう感もあり、普段の食卓から記念日料理やおもてなしにもいいですね。漬けて焼くだけなので簡単なのにごちそう感があるのが嬉しいレシピです。

SATOMI

ブルーベリーは抗酸化物質のフラボノイドが豊富。豚肉のビタミンB1と合わせて疲労回復しましょう♪硬くなりやすい肩ロース肉も炊飯器でじっくり熱を入れるので、やわらか～く仕上がりますよ＾＾

小春（ぽかぽかびより）

オーブンで香ばしく焼いたローストポークのレシピです。しっかりと下味につけてから、焼くだけなので簡単！焼くときは、最初から高温で焼くのではなく、140℃で中まで火を通してから、最後にしっかりと香ばしく仕上げます。ぜひお試しください。

こばやしまりこ

ホーロー鍋1つで、野菜と一緒に蒸し焼きにして作るローストポーク。しっかり下味をつけたお肉と野菜のうま味たっぷりの煮汁と「ピエトロドレッシング グリーン 和風しょうゆ」のグレイビーソースがお肉や野菜にぴったり。華やかなので、ハレの日のメインに♪

あやか｜発酵×旬野菜

放っておくだけ「ローストポーク」本当に簡単すぎるので、思い立ったら作れます！クリスマスメイン料理や年末にぜひ🎄肉を塩麹に漬けこんで、冷蔵庫にある野菜とともに、オーブンに入れて放置するだけ。野菜もたくさんなので、前菜代わりにもなりそう🧅焼いている間に、スープなどを作れば、立派な食卓が完成します。

Yukiyo

ポルケッタとはイタリア語で「豚の丸焼き」という意味で、豚丸ごとにハーブやにんにくを詰めて焼く伝統料理だそうです。肩ロースは豚肉の中でも脂身のバランスが最も良く、味も良いと思うので、肩ロースブロックにハーブとにんにくを刻んで焼いています。また豚ブロック肉は1％強の塩をすりこんで一晩寝かせると格段に旨みが増します。脂が多いですが、冷めても美味しくいただけます。渦巻模様が可愛く、おもてなしにもぴったりです。

Rune吉村ルネ

お部屋も温まるオーブン料理です。クリスマス、忘年会など、お客様をもてなす、とっておきの簡単な料理です。冷めても美味しくいただけるのでサンドイッチやスープ麺のトッピング、サラダポークとして入れられる、自然の味のしっとりしたハムのような味わいです。長くマリネするほどハムのような食感になります。ローストポークの塊はアメリカンポーク使用。

Rieka（りえか）

ベーコンって、何日も塩漬けにして、塩抜きして、燻製して…とハードルが高い…漬け時間１日、焼き時間90分、寝かせる時間一晩と、２日で豚バラブロックをおうちで手軽に作れるベーコン風にしてみたよ♪燻製のチップも不要で、紅茶の茶葉で風味をつけているよ◎

みつき

シンプルな調味液に漬け込んだ豚肉は地域最安値のお肉でも驚きのおいしさに！簡単なのにおもてなしにもピッタリな豪華な料理。 ローストポークって案外簡単！と知ってから、特別なことがなくても作っています。オーブン任せの料理なのに、子どもも夫もテンションが上がるので、私も幸せ。多めに作って翌日はサンドイッチの具にするのが我が家の定番。

石井ゆい

オーブンにお任せするだけで簡単にできるローストポークに、サルサヴェルデというソースを添えた一品です。サルサヴェルデとは、パセリなどのハーブ類を使って作る「緑のソース」。今回はごまの実オイルの風味と合う大葉を使ったソースにアレンジ。お手軽にできて食卓を華やかにしてくれるので、おもてなしなホームパーティーなどにおすすめ！