「ローストポーク」のレシピ92 件

石井ゆい

オーブンにお任せするだけで簡単にできるローストポークに、サルサヴェルデというソースを添えた一品です。サルサヴェルデとは、パセリなどのハーブ類を使って作る「緑のソース」。今回はごまの実オイルの風味と合う大葉を使ったソースにアレンジ。お手軽にできて食卓を華やかにしてくれるので、おもてなしなホームパーティーなどにおすすめ！

みさ

作業時間１０分！あとは炊飯器にお任せで、レストランのような1品が作れます。【エバラ　すき焼のたれ】を使って簡単に味付け！焼いて漬けるだけなのに、手が込んだように感じられる自慢のお肉料理。おうちパーティやXmasにぴったりなので、ぜひ作って見てくださいね。

森口 ゆり子

オーブンを使わずに厚手の鍋１つでローストポークとホクホクッとジューシーな根菜の付け合わせを作ります。豚肉は、『液体塩こうじ』をもみ込みオリーブ油に絡め一晩冷蔵庫でねかせ、根菜類はオリーブ油を塗してから豚肉と一緒に蒸し焼きにするだけ。豚肉はもっちりしてパサつかず、根菜は甘みやホクホク感を味わえます。蒸し焼きの最後に『追い液体塩こうじ』で焼き汁に味をつけ、旨みが増した焼き汁をソースにしていただきます。これからの季節におすすめです(^^)■栄養価（1人分あたり）⌘エネルギー　　339kcal⌘食塩相当量　　1.1g

美桜

【ローストポークレシピ】“鰹節屋の割烹だしパック”のみの味付けでローストポークを作りました。私お得意の“漬けて焼くだけシリーズ”でもあるので簡単手軽に作れます！！食べた瞬間だしの旨味を感じるローストポークです。味がしっかりしているのでお弁当や作り置きなど冷めても美味しく食べれます。だしパックだけで味付けしたとは思えない美味しさです！！

くみ

フライパンで表面をこんがりと焼き、旨みを閉じ込めたあとに、オーブンでじっくり焼き上げたローストポークです。簡単なのに華やかな仕上がり♩オーブンで焼いてる間に、ハニーマスタードソースもパパッと作れますよ。

ちまき

簡単だけど見栄えするので、おもてなしの時にぴったりなレシピです。薄く切って丼にしても美味しいです。

mayumillion

家でこんな料理ができるなんて、でもこれ、家にあるもので漬けて焼くだけ超簡単！まるでデパ地下のおしゃれなローストポークのような美味しさ♪レモンのさわやかな風味とブラックペッパーがぴりりと後を引く。黒ビールなどと一緒に食べると最高ですよ♪

sako

オーブンで簡単！漬け込んで焼くだけ！なのにめちゃくちゃ美味しい♡レモンの爽やかさが加わり、暑い夏でも美味しくいただけるローストポーク♪家族全員の美味しいの声！ついつい食べすぎちゃう♡ペロリといけちゃう一品です^ ^

おねこ

ゴロゴロのお肉と野菜で食べ応え抜群！武骨でワイルドでダイナミック。キャンプ感が存分に味わえるレシピです。エバラ「黄金の味 中辛」の野菜と果実の旨味と甘みがしみ込んだ豚バラ肉のジューシーさ、とろんと仕上がった甘い野菜、エリンギの歯切れ。どこから食べてもおいしいです！

ATSUMI（あつみ）

イタリア家庭料理の定番とも言える、お肉のオレンジソース。イタリアのノンナはいつも鴨肉か兎肉で、その肉汁とオレンジ果汁だけで調理していました。本レシピは豚肉を使い、ソースにはちみつと、旬の新生姜を混ぜました。以前は豚肩ロースを使用していましたが、豚モモブロックは脂身が少なく、甘いソースと合わせてもしつこさを感じないのでとてもおすすめ！玉ねぎは脇役なので写真に入れませんでしたが…焦がした甘い玉ねぎを添えると風味が増してさらに絶品！普段の食卓にはもちろん、おもてなしやイベント時などにも是非作ってみてください。

sako

オーブン任せで出来上がるローストポーク！時間がない時にも助かる一品です^ ^

タツヤ

ご飯のおかずにぴったり！豚肉の旨みをみそが引き立ててくれる絶品おかずです。マルサンアイ「味の饗宴」の麹パワーで豚肉が柔らかく仕上がります。炊飯器で保温調理するため漬け込み時間もいらず、自宅で簡単に豪華な一品を作ることができます。豚肉以外に牛もも肉で作っても美味しいのでぜひお試しください！

笠原知子

豚ひれ肉のブロックを豆乳を入れたみそ床に漬け、低温で調理したローストポーク風の料理です。豆乳を加えたみそ床はしっとりと仕上がり、豚独特のにおい消しにもなります。厚めに切って食べると、ジューシーな豚肉の旨みとみその旨みが広がります。

mii

炊飯器で放置するだけなのに、お店級のローストポーク・・・できますよ♡夫が思わずつまみ食い＆これ美味しい！！お店で出せるしデパ地下で売ってても不思議じゃない！と大絶賛！実は炊飯器で放置して作った＆ソースは混ぜるだけの超簡単料理🤭結果美味しければオールＯＫだよね？♡

DOI_料理人

脂の部分がすくなく、とても柔らかい部位「ヒレ」を使ったロースト。とてもデリケートな部位なだけに、火の入れ方が繊細で難しい印象...。そんな「豚ヒレ肉」をしっとり、やわらかく丁寧にしあげるレシピです！ポイントは「常に弱火でじっくり火入れを行うこと！」仕上げにかけるソースは肉のうまみをまとわせた「バター醤油ソース」鶏肉にも、牛肉にも合わせることができますよ(^^)

DOI_料理人

大きな肉の塊を豪快に焼きあげ食卓を盛り上げてくれるローストポーク。ちょっと難しいイメージがあるかもしれませんがポイント押さえて調理することで生だったり、パサついたりする失敗を防げます。シャルキュティエールソースは豚肉はもちろん白身魚のソテーにもよく合います！ぜひお試しください！

森口 ゆり子

ワンオペ育児に最中のころの休日ご飯によく作っていた料理です。名前がなかったんですけど、つけました 笑。塊肉を使ってお肉パワーで元気になろうと思ったものの常温に戻す時間が待ってられなくてできたレシピです。野菜ジュースを使い野菜を切る手間を省いてますが野菜の旨味がしっかりお肉に染み、塩味は薄味です。煮詰めたソースとマッシュポテトと一緒に口に入れるとちょうど良い塩梅になり最後まで楽しめますよ。圧力鍋の圧が下がる時間の待ち時間を利用してマッシュポテトも作ります。おもてなしや、記念日におすすめです。

石井ゆい

クリスマスやお祝いの日の食卓などにおすすめなローストポーク。食卓が華やぐ一品です♪低温調理で、放置するだけでしっとりと柔らかく仕上がる！低温調理器をお持ちでない方も炊飯器でできる方法も記載しています。

ちゅらRecipe🍰

炊飯器で誰でも簡単にお店のような柔らかいお肉が再現できる、『炊飯器ローストポーク』をご紹介します！肉汁で作るグレービーソースと一緒に食べると口でほどけるお肉が絶品です♪🌟おすすめポイント・オーブンなどを使わずに炊飯器で作るのでどなたでも炊飯器のあるご家庭であれば再現可能です！・お肉によって時間を少し変えてあげるとより小さくても大きくても柔らかく仕上げられます♪🌟活躍するタイミング・サラダやサンドイッチなど野菜に合わせて使うのがおすすめです！

Nadia Artist

豚肩ロースの塊肉があったので、せっかくだから切らずにそのまま焼きました。カレー風味にすることで食欲を刺激する味わいに仕上がりましたよ。

mayumillion

オーブン料理ってハードルが高いって方も漬けて焼くだけ簡単にできるほったらかしでご馳走レシピです。塩とオリーブオイルのシンプルな味付けですが豚の旨味がギュッと濃縮されてジューシーなローストポークに！横半分に切って焼いたにんにくは表面は香ばしく、中はペースト状になりお肉につけて食べると最高です！焼けたぶどうはまるで干しぶどうのように濃くて甘酢っぱく肉につけてもワインのお供にも♪普段のちょっと楽したい料理にもパーティーにも楽しめるレシピです。

sako

ゲストも大絶賛♡レシピを聞かれた簡単ローストポークです✨こんなに簡単なのに絶品‼︎是非一度お試しください♡今回は豚肩ロースで作っています♪

橋本登志子

豚のブロック肉にたこ糸を巻き付けて表面をこんがりと焼いたら、あとは材料全部を鍋に入れてオーブンにおまかせです！

村越仁美

✓低温調理器で作る簡単ローストポーク✓塩麴でやわらかジューシーに。✓はちみつでしっとり。✓ハレの日やおもてなしにもおすすめ。✓ワインのお供にもピッタリです。

sako

味がしっかり染み込んだ豚バラがとっても美味しいメイン料理です^ ^我が家の子供達ももちろん大人も大好きな絶品豚バラロースト。是非お試し下さい^ ^

カリニ彩

見た目も華やか♪フライパンで出来る、オレンジをたっぷり使った本格的なイタリアのローストポークです。オレンジ?!と思いますが、オレンジの甘酸っぱさと、クレソンの苦味が、豚肩ロースのジューシーさとベストマッチ！とても美味しいんです♪お醤油をほんの少し加えて深みを出しています。　　味付けは本当にシンプルなのに美味しく仕上がるのが、イタリア料理の凄いところです(*^^*)おもてなしやクリスマスなどのイベントなどにもピッタリ♪

ハーブ料理家　白山美奈子

油とスパイスハーブをお肉と漬ける事で、しっとりしたお肉に仕上がります。BR Spisesで作ると特に美味しいですが、ハーブソルトでも代用してお作りいただけます。

美桜

【漬けて焼くだけ】シリーズ今回はめんつゆ+オイスターソースで作る最強のローストポークです。しっかり漬けてから焼くのでめんつゆとオイスターソースの旨味と豚ロースの旨味の両方を十分に味わえます。

MARI（奥山 まり）

【パーティーシーズンに大活躍のかたまり肉♪ うまく仕上がらなくて残念・・・という経験は意外に多いかも！？そんな方に試して欲しい、『細かいこと不要・ハーブやスパイスをもっとプラスしたりもお好みで作れるローストポーク』です(^ ^)】普段の食事はもちろん、おもてなしにも。りんごを使っているとは気付かれないのに、砂糖よりもりんごを使うことで風味もアップ♪※動画は、できあがりのやわらかさを伝えるのみになっています。綺麗に切り分けたり、プルドポークのように解してサンドウィッチにも！簡単ですが、出来上がりまでの待ち時間が長いのが・・・なので、倍量仕上げて冷凍保存もおすすめです。

北島真澄

オーブンウェーブ オーバルプレート(カバー付)を使用した、クリスマスにピッタリの簡単で華やかなレシピです。お鍋の代わりに、プレートにカバーをしてオーブンで蒸し焼きに。しっとり柔らかな仕上がりです。プレートのまま、テーブルに出したり、カバーをしてポットラックにも！