「下味冷凍肉」のレシピ40 件

野島ゆきえ

シンプルに塩で作る唐揚げ。にんにくの風味もあり、そのままでも美味しいです。

野島ゆきえ

こっくり甘めの味噌味が、ご飯に合う！下味冷凍している間に、お肉にしっかり味が入ってくれます。解凍して焼くだけだから、とっても簡単。冷めても美味しいからお弁当にも◎

鈴木美鈴

カリッとジューシー！下味冷凍なので味がしっかりついてお弁当のおかずにピッタリ。低カロリーでお財布にやさしいおかずです。

shiho

某丼ぶりチェーン店の味を山ごはん風にアレンジしました。あらかじめ下味をつけておくことで、味が馴染みやすく簡単に調理することができます。にんにくたっぷりでしっかりとした味付けなので、暑い夏・スタミナをつけたい方にお勧めです！

冷凍王子❄︎西川剛史

豚バラ肉を焼肉のたれで下味冷凍することで、冷凍中に調味までできてしまう時短レシピ。焼肉のたれを利用するので味つけもしっかり決まります。焼肉のタレのフルーティーさとトマトとの相性も抜群です！解凍の手間がいらず、凍ったまま調理できるのも魅力です。

Yukiko

液体塩こうじに漬け込んだ鶏むね肉を揚げ焼きし、香味ダレをたっぷりかけた油淋鶏。香味ダレは、かんたん酢を使ってまろやかに。子供たちも食べやすいタレに仕上げました。ヘルシーながら、柔らかお肉に香味ダレで何個でも食べられ、ご飯も進んでしまう１品です。下味冷凍ＯＫです☆

野島ゆきえ

シンプルな味付けだけど間違いない美味しさのガーリックチキンソテー。下味冷凍しておけるから、食べたいときに焼くだけ！ストックしておくと忙しい日に助かります。

のりP (noripetit)

【下味冷凍】OK！カレーの香りが食欲をそそる♡ごはんもススム！【タンドリーチキン】おつまみやお弁当のおかずにもぴったりです♪下味を揉み込んでその日に焼いても、もちろんOK！

松田みやこ

1皿で野菜もたっぷり食べられる、バジルチキンです。下味調理したバジルチキンは冷蔵・冷凍保存OK！焼くだけでメインのおかずが出来上がります。ごはんはもちろん、パンにも合う味です(^_^)

あーちゃん

面倒な餃子作りも仕込んでおけば簡単✨餃子の皮も折りたたんで押さえるだけ！フライパンに入れると前にギュッと押さえて平らにすると焼きやすいよ😋焼かずに、スープや鍋にも使えるよ♡肉タネだけ余ったら、チャーハンに入れたり肉団子としてもアレンジ出来ちゃいます！

あーちゃん

今回は下味冷凍で「肉団子のスープ」を作りました♡下味冷凍を使えばあっという間に完成♩肉タネにはマヨネーズが入っているので、ふわふわ食感にっ♩とっても食べ応えのあるスープになりました♡生姜の効いたスープも鶏の旨味が染み出して美味しい〜体の芯からポッカポカ♡

あーちゃん

今回は下味冷凍で「なすの挟み焼き」を作りました♡工程はちょっと多いけれど、下味冷凍を休日に仕込んでおけばあとは焼くだけ♡！！甘辛ダレがトロッとしたナスに絡んでご飯も進むっ◎お好みでからしを添えても美味しいよ！

冷凍王子❄︎西川剛史

食材に調味料をつけて冷凍する「下味冷凍」。そんな下味冷凍の中でも、おすすめの調味料が【マルコメ 液みそ 料亭の味】です！液状になっている味噌なので、下味冷凍にはバッチリ。下味冷凍にすることで、味も染みやすくなり、味噌の風味と豚肉を楽しめる、ご飯に合う食欲そそる王道のレシピです。ぜひお試しください。

あーちゃん

今回は下味冷凍の「照り焼きチキン丼」を作りました♡下味冷凍は仕込んで焼くだけ😉！味がしっかり染みて流ので、ご飯がパクパクすすむ一品ですっ◎甘辛のタレなので、マヨネーズや温玉をトッピングするととってもおいしいよ♩今回は丼にしましたが、照り焼きチキンだけでもOK！お弁当のおかずにもおすすめ！！

あーちゃん

今回は下味冷凍できる「タレマヨチキン丼」を作りました♡下味冷凍は仕込んでおくと、食べるとき焼くだけなのでとっても便利ですよね𓂃♩味も染みて美味しい！今回の調味料は焼肉のタレとマヨネーズのみ！焼肉のたれの旨味とマヨネーズのコクが合うんです♡ちなみに今回は、ご飯の上に白だしを加えた和風スクランブルエッグを載せてみました。☆和風スクランブルエッグ☆→【卵2個に白だし大さじ1,水小さじ1,砂糖小さじ1を混ぜて焼く。】こちらもよく合うのでぜひ作ってみてね 𓈒𓏸𓐍お好みで山椒と万能ネギをかけると鶏肉とぴったりで美味しいよっ

Yukiko

ネギ塩にレモンの香りと酸味でさわやかなチキンソテーです。塩麴でお肉も柔らかく、ご飯がすすむ1品です☆

冷凍王子❄︎西川剛史

韓国風のピリ辛炒めも、豚肉を下味冷凍しておけば、とっても便利です。豚肉とコチュジャンなどの調味料で下味冷凍しておけば、解凍してお好きな野菜と一緒に炒めるだけで、一品が簡単に作れますよ。ピリ辛で食欲がすすむ美味しさです♪

kanna

とっても便利な下味冷凍(o^^o)1人分ずつ小分けにして冷凍すれば、必要な時に欲しい量が食べられる!!!オイルと一緒に漬け込むので鶏肉もしっとり柔らかく仕上がります♪作り置きにぜひどうぞ！！

鈴木美鈴

下味冷凍なので解凍して焼くだけ！！とてもさっぱりとしていますので夏の暑い時期にとても食べやすく、ビールのおつまみにもオススメです。

鈴木美鈴

下味冷凍のお肉なのでやわらかく、しっかり味が染み込みご飯が進みます。解凍したら後は焼くだけ！！時間がない時や楽をしたい時、とても心強い味方になりますよ。

簡単料理研究家＊服部みどり

フライパンで焼くだけ！ごま油とにんにくの風味豊かなビールに合う一品です。

Yukiko

焼き肉のタレとお味噌、にんにくでガツンとご飯に合うおかずの出来上がりです☆

冷凍王子❄︎西川剛史

ひき肉の冷凍でオススメなのが、「スリム冷凍！ハンバーグのタネにして冷凍！」ですね。ハンバーグのタネにして、スリムに冷凍することで、美味しく冷凍保存ができるだけでなく、凍ったままフライパンで焼くこともできるので、とっても便利ですよ。ぜひお試しください♪

松田みやこ

1皿でバランスよく食べられる「プルコギビビンバ丼」です。ナムルはレンジ調理で簡単に、牛肉はあらかじめ下味調理をしておけば、冷蔵・冷凍保存可能なので、使いたいタイミングで調理が出来ます。ワンプレートなので、洗い物も少ないのが嬉しいポイントです(^_^)

簡単料理研究家＊服部みどり

パサつきがちな鶏むね肉の便利な下味冷凍方法と調理例です。しょうがが香る甘酸っぱいコクうまタレを絡めたご飯が進む一品です。

簡単料理研究家＊服部みどり

無限に食べたくなるさっぱりコクうまの一品です。パサつきがちな鶏ささみをしっとり、ふっくら仕上げるポリ袋のオイル蒸し。熱湯に袋のまま入れるだけ！加熱後ほぐす際にスジを除けばいいので、肉を切る包丁やまな板は不要です。

簡単料理研究家＊服部みどり

鶏ささみ肉を格段においしく調理するための冷凍保存方法と活用例です。普段の鶏ささみ料理でも幅広く活用できます。

和田千奈

なかなか買い出しに行けない中でも、シンプルな材料でご飯も美味しく！玉ねぎと一緒に冷凍保存しておくと、さっと調理ができて便利です。

和田千奈

なかなか買い出しに行けない中でも、シンプルな材料でご飯も美味しく！玉ねぎと一緒に冷凍保存しておくと、さっと調理ができて便利です。

和田千奈

なかなか買い出しに行けない中でも、シンプルな材料でご飯も美味しく！玉ねぎと一緒に冷凍保存しておくと、さっと調理ができて便利です。