「大豆」のレシピ832 件

柴田真希

【基本のおせち料理】お正月に食べたいおせち。黒豆煮は、アクを取って煮るだけで時間はかかりますが簡単です。黒糖を使って、ホウロウ鍋で仕上げました。

平野信子

とっても甘く香ばしいきな粉の作り方です。

柴田真希

大豆って自分で煮るとほっくり甘くて既成品の水煮を使うよりも断然美味しく仕上がります。茹でた後に残った汁は白濁していて、いつも捨ててしまいがちですがこれにもたっぷり栄養が♪スープにするとほっくり甘くておすすめなのです。

柴田真希

これさえあれば、ほかほかのごはんが何杯でも食べられちゃう!多めに作って冷蔵庫にストックしておくといいですよ。ロコモ予防に!たんぱく補給に!

小春（ぽかぽかびより）

圧力鍋を使用して、大豆と豚肉を煮込みました。ホロホロな豚肉と、崩れかけの大豆のあっさりとした煮込料理です。

高橋ヒロ（hiro）

大豆をたっぷり使った簡単なドライカレーを作りました。冷めても美味しいのでお弁当にもいいですよ。

奥津純子／タラゴン

レンジ調理で簡単、ぽくぽく発芽ビーンズとひじきを使った鉄分たっぷりサラダ。胡麻をきかせて香ばしさUP!

Kotoe's Kitchen

大豆を一晩水に浸してから、圧力なべで水煮をたくさん作りました。 今日はその大豆の水煮をさっぱりとサラダにします。 ほんのり甘い大豆をたくさんいただけるレシピです。

高橋ヒロ（hiro）

フライパン作るひじきと大豆の甘煮☆ちくわも入れて立派なおかずが簡単に作れますよ。ハンバーグに入れたりご飯に混ぜたり大活躍しますよ。

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

節分で残った豆。いつもは豆ご飯を楽しんでいましたが、今年はフライパンで炒ってミルサーにかけるだけ♪びっくりするくらい風味がよくて香ばしい。ほんのり甘くて子ども達も「おいしい〜〜!!」と大絶賛♪

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

和食の定番、五目豆☆時間をかけてふっくら美味しく炊き上げます。

小春（ぽかぽかびより）

ぴりっと辛いチリパウダーやハーブなど、スパイスたっぷりで、食欲UPする1品です。

高橋ヒロ（hiro）

ひじきと大豆の甘煮とご飯を混ぜた、混ぜご飯を作りました。おにぎりにするとお子様にも食べやすくなりますよ。

mogrin♪

手作りでもこんなに簡単!子供はワクワク、大人は懐かしい気持ちに♪楽しみながらお子様と一緒に作って頂けたらと思います。

森崎　繭香

塩・胡椒した豚肉をジャスミンティーでじっくり煮込むだけですが、ジャスミンのさわやかな香りでさっぱりといただけます!

神田　美紀

ライ麦と高きびを使った、ちょっとからだ想いのラップサンドです。おもてなしやおでかけのお供にもおすすめです。

酔いどれんぬ

イージースモーカーで作る豆腐の燻製を使い、さらに具材も燻製にしたこれぞ燻製白和えの決定版。ビール、日本酒、ウイスキー、はたまたワインも進む一品です。

酔いどれんぬ

自家製燻製卵と燻製ちくわで作る、お酒がすすみすぎてしょうがない、燻製ポテトサラダです。うい～。

しのはら じゅんこ

お手軽なカレーだから、余った時間はリラックス出来るといいな―!という思いを込めて作りました。簡単なレシピなのでお子さんやパパでも絶対作れます。いつも忙しいママは、母の日くらいはのんびりお風呂に入りたいですよね。(^_-)-☆

にがはっぱ　平沢あや子

パセリをたっぷり加えたさわやかサラダです

柴田真希

【基本のおせち料理】お正月に食べたいおせち。黒豆煮は、アクを取って煮るだけで時間はかかりますが簡単です。おばあちゃんから教わった作り方です。

宮本　明美　(らいむ)

アミノ酸が豊富な話題の香醋(こうず)で作る酢大豆は、甘酸っぱくて食べやすく、毎日少しずつ食べたいですね。朝ごはんや休日ランチのワンプレート、お弁当の1品にも。和食や焼き魚などと相性の良い、おろし和えレシピを「ポインント欄」で紹介します