「きゅういちほたて貝柱」のレシピ30 件

おねこ

【簡単ですごくおいしい♪】ほうれん草とベーコンのソテーに、ぷりっぷりの北海道産ほたてをプラス。甘さと濃いうま味、食べ応えが加わってやみつきになる美味しさです。作り方はとっても簡単で、順番に炒めて仕上げにめんつゆをたらり。これだけでOKなのですごくラクですよ。パスタ、グラタン、パンがメインの時のおかずや、ボリュームのある副菜を加えたい時に。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。

おねこ

【ぽん酢を使うから簡単ラクチン】初めての料理でも大丈夫。それくらい簡単に美味しくできます。甘くてほろりとほぐれる厚みのあるほたて。これが本当に美味しくて最高。しゃっきり野菜とも相性抜群です。炊き立てのご飯やキンと冷えたビール、日本酒によく合いますよ。ビシッと味が締まった濃い味。だから日持ちもします。もし、翌日までには食べるし味は薄めがすき。という方は、ぽん酢しょうゆを70㎖、それに水30㎖を足した合計100㎖に。これに本みりんと砂糖、ごま油を加えて試してみてくださいね。

おねこ

【お腹をすかせてがっつきたい熱々メニュー】人気の街中華を思わせるやみつき醤油味。熱々をハフハフしながらいただくあんかけ焼きそばです。具はぷりっぷりでうま味が濃い、オホーツク産のほたてにしました。ほたての甘みとうま味が口いっぱいに広がって、舌にも胃袋にも美味しさがじゅわ～っとしみます…とろんとろんの白菜も最高です。あんは作り置き（冷蔵保存：2日）もOK。食べる直前にまた熱々にあたためて、焼いた中華麺か炊き立てのご飯にかけてくださいね。

おねこ

【ビール党もこどもも喜ぶ最高の惣菜】このレシピの元は弘前の「いがメンチ」。青森県津軽地方のご当地グルメです。いかゲソを使い、形はいびつで、仕上がりは少し焦がした茶色で正解。地味な見た目に反する旨さでビールが止まらず、こどももおかわりコール。食卓が賑わう、気取らない家庭の味です。これ実は、ほたてで作ってもすごく美味しいんです。なので、今、禁輸措置でストックされているオホーツク産のほたてを応援する気持ちも込めて、ほたてバージョンのレシピでご紹介させていただきます。ほろりとほぐれてうま味と甘みがじゅわっと広がる味わいは「ほたて」ならでは。ビール片手に楽しんでくださいね。

高橋 はるな

甘くて美味しい帆立と蕪を爽やかな旬の柚子のドレッシングで。おもてなしにもおすすめな一品です。

高橋 はるな

帆立の旨み、芹と山椒の香りをぎゅーっと閉じ込めた揚げ春巻き。パリパリの皮の中で蒸されることで、噛むと香りと旨みが一気にじゅわわ…な春巻きです。ビールのお供に。すっきりとした白ワイン、オレンジワイン、ロゼワインにも。

mikana

カレーマヨネーズが美味しい、ホタテフライのサンドイッチ♪♪今回は、ベーグルを使いましたが、フランスパンや食パンでもOKです♪♪

おねこ

【シーフードカレーをもっと簡単にぐっと美味しく】カレーに溶け込んだほたての濃いうま味と、ほうれん草の組み合わせが美味しいシーフードカレー。ほんの少しのひと手間と仕上げの隠し味を加えたら、もっと美味しく仕上がります。新鮮なうちに急速冷凍され、甘みとうま味がぎゅっと詰まったオホーツク産ほたてを使用。生臭みがないのできっと虜になります。ぜひ作ってみてください♪※ピザ用チーズ（分量外）をトッピングしています。お好みでとうぞ。＃シーフードカレー ＃ほたてカレー ＃ほたてバター

おねこ

【とろりとろける濃厚でクリーミーな口溶け。その秘密はレシピにこっそり】もし、グラタンって難しそう…と思っていれば、尚のこと試して欲しいです。このレシピはやってみたらすごく簡単。それでいてグラタン好きも唸る抜群の美味しさです。メインのほたてはオホーツク産。ほろりとほぐれ、濃いうま味が噛むほどに広がります。ほくほく食感のポテトと相性抜群で、濃厚でクリーミーなソースと絡んで至福のくちどけです。ぜひ、この冬味わってみてください。＃初心者向け ＃シーフードグラタン ＃ほたてグラタン

AYAO

普段は、海老で作る紹興酒漬けを、ほたて貝柱で作りました！紹興酒漬けにすることで、魚介の臭みを防ぎつつ、ほたての甘さを引き出してくれます。ねっとり濃厚なほたて貝柱は、お酒にとってもよく合います。年末年始を愉しむおつまみとしていかがでしょうか？アルコール分を飛ばして作るので、アルコールが苦手な方もお試しいただけると思います。

mikana

ほたてのお出汁がたまらない、混ぜ込みごはんです♪♪甘辛のしっかり味です♪♪にんにくとしょうがを入れるのもポイントです♪♪冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめですよ♪♪おにぎりにすると最高です♪♪

高橋 はるな

ほたての1番美味しい食べ方は、サッとお湯に潜らせること。お湯に潜らせると、甘味がグッと増して美味しくなりますよ。生食用ほたてなので中は半生でOK。ほたてのしゃぶしゃぶに1番おすすめしたいのは、酢味噌のたれ。ほたての甘みと濃厚な旨みを引き立ててくれます。その他の具材はお好みのものでOKですが、このたれと合うわかめもおすすめです。

AYAO

醤油に漬けて焼いたほたて貝柱の香ばしさが食欲をそそるにゅうめんです。焼いた香ばしいほたて貝柱とすだちの酸味と香りであっという間に食べ終えてしまいますよ。ぜひ、寒い日の一品に♪

AYAO

ほたて貝柱で作るポキ丼。アボカドとの相性もとても良いですよ。漬けだれも簡単にできて、ご飯が進みます。お酒が飲みたい方は、ご飯なしで食べれば、おつまみにもなります。

mikana

ほたてのお出汁とガリバタ醤油が最高に美味しい、パスタです♪♪

おねこ

【味見が止まらなくて危険♡なレシピ】ぷりぷりのほたて、ほくほくのポテトとブロッコリーに、甘くてコク旨なハニーマヨマスタードを絡めました。このソースと食材の相性が抜群!!ぬぐって残さず食べたいくらい美味しいです♡野菜は電子レンジ加熱で手間も少なく時短調理。作り方も簡単なので、料理初心者さんも気軽にお試しください♪☆彩りもいいのでクリスマス等のパーティーや、パスタの日のあと一品におすすめです。

mikana

とろたくならぬ、ほたたく♡とろっ、カリッ、食感がたまりません♡

mikana

プリプリのほたてに、大葉たっぷりの衣をつけ、フライにしました♪♪何もつけなくても美味しい、食べ応え抜群のフライです。

おねこ

【のせて炊くだけ 極上の炊き込みご飯】オホーツク産の新鮮で大粒でぷりっぷりなほたてを、丸ごと炊き込みご飯にしました。噛むほどに溢れて広がるほたての甘みとうま味。ほろっとほどけるやわらか食感。それにコーンと塩こんぶ、バター醤油の香ばしさも相まって、夢中になる美味しさです♡しかも作り方は簡単で失敗なし♪初心者さんでも極上の炊き込みご飯が作れます。ぜひ作ってみてくださいね。

おねこ

【美味しい♡も栄養も、ぎゅっとたっぷり詰まっています!!】ぷりっぷりのオホーツク産ほたてが主役のスープ。ほろっとほどけて噛んだ瞬間、甘みとうま味が溢れ出ます♡トマトベースでうま味、甘み、酸味が絶妙のバランス。じんわり美味しさ染み渡ります。はじめての料理を成功させたい。簡単で美味しい一品を食卓に取り入れたい。野菜不足を解消したい。体の中から綺麗になりたい。北海道のほたてを応援したい…そんな方におすすめのとっておきレシピです。色合いがいいのでクリスマスにも🎄

おねこ

【ほたてが甘くてぷりっぷりです!!】新鮮で大粒のオホーツク産ほたてが主役の、うま味たっぷり中華炒めです。ほたては生食できる新鮮なものなので、火を通しすぎずに仕上げてぷりぷり食感を味わいましょう！甘じょっぱいオイスターベースのあんがよく絡んで、ご飯もビールもすすみますよ♪

AYAO

生食用ほたて貝柱の刺身ではない食べ方は、これ！和えるだけの、簡単ナムルです(^^♪ほたて貝柱の甘み、かいわれ大根のピリッとした辛味がとてもよく合いますので、ぜひ試してみてくださいね。

mikana

ほたてのお出汁たっぷりの、あんかけ炒めです♪♪ご飯や麺類にかけても、美味しいです♪♪

AYAO

ほたて貝柱にベーコンを巻いてオーブンで焼く！お酒に合うバル風のレシピです。ほたて貝柱の甘みにベーコンの塩気が加わって、たまらなくおいしい一品ですよ。ぜひ、試してみてくださいね(^^♪

mikana

ほたてときのこのお出汁がしっかり出たオイルに、パンを浸すと、最高に美味しいです♪♪

高橋 はるな

ごま油香る、帆立とアボカドのトロッとしたポキ風サラダに、電子レンジでできるパリパリお焦げを添えて。混ぜて食べると、トロトロ感とザクザク感に病みつきになること間違いなし。ビールが進むおつまみです。もちろん、お焦げなしであったかごはんに乗せても美味しいです。その場合は大葉や葱などの薬味を追加しても美味しく召し上がって頂けます。

高橋 はるな

帆立とグレープフルーツの見た目も華やかなカルパッチョ。グレープフルーツの爽やかさとプリッとした帆立の旨みが良く合います。

AYAO

ほたての旨味がぎゅっと詰まった贅沢な炊き込みご飯。具だくさんで作って、子供と食べたいレシピにしました♪また、わさび、三つ葉を添えて、出汁茶漬けで食べてもおいしいですよ。ぜひアレンジでも楽しんでください。

AYAO

ほたて貝柱のお刺身を、おなじみのよだれ鶏のたれをかけていただきます。ピリッとした豆板醤に、ほたての甘みがよく合います。お酒のおつまみにぴったりのレシピです。

mikana

ぷりぷりホタテの簡単漬け丼です♪♪すりごまと大葉が、よく合います♪♪