「ごまペースト・練りごま」のレシピ72 件

菅智香

サバ缶で作る簡単な冷汁のレシピです。そのままでも、白いごはんにかけてもおいしくいただけます。

西岡 麻央

健やかごま油と練りごま、白ごま、様々なごまが入った香ばしさ満点のマカロニサラダです。ほうれん草はごま和えなど、ごまとの相性がとても良い野菜だと思います。そんなほうれん草に、ゆで卵やハムなどのたんぱく質や、マカロニの炭水化物などをプラスし、バランスの良いサラダに仕上げました。

Aika

共立てで生地を作るため、生地を作るのにボウルが1つで作れるので洗い物も少なく後片付けが楽です！生地だけでも美味しいのでごまペーストと生クリームがあれば家にあるものでパパっと美味しいロールケーキが作れます。

Fumie

低脂肪＆お値段もお手頃な鶏むね肉を使うことで予算もカロリーもダウン！タンパク質もビタミンも摂れるので、ダイエットにも美肌作りにも最適です。

＊実月＊

ごま和えの進化版。春菊にねっとり濃厚ごまだれをかけて食べるとあら上品！ここは料亭ですか？お浸しとは違ったおいしさです。春菊のくるみ和え（ID:474169）が好きなんですが、やっぱりごま和えも恋しいなぁと思い、ちょっと変化球の胡麻和えを作ってみました。自家栽培の春菊。昔は苦手だったのですが最近は大好きな野菜になりました。年齢的なものかしら？？でも、春菊は子ども食べない。でも私好き。私の好きなように作る！

菅智香

白菜をたっぷりいただける鍋のレシピです。ねりごまとみそを加えることでコクのある味に仕上がりますよ。

菅智香

湯を注ぐだけで簡単に作れる汁物レシピです。ねりごま、食べるラー油を加えることで食べ応えアップ！小腹が空いたときにもおすすめです。

菅智香

メイン食材ごぼうだけで作れる副菜です。冷めてもおいしくいただけるのでお弁当にもおすすめですよ。

菅智香

ほうれん草を1袋使い切るレシピです。豆腐のやさしい味わいに濃厚なねりごまを合わせましょう。主菜の邪魔をしない、便利な副菜ですよ。

杉山かふん

黒ごまで美容効果◎朝ごはんやおやつにぴったり！見た目もおしゃれな二層のバナナジュース。

杉山かふん

少ない材料で簡単にできておしゃれ♪黒ごま団子と白玉団子で韓国カフェ風モノトーンスイーツ。ケーキやパフェのトッピングにも◎

松山絵美

水炊きや湯豆腐、しゃぶしゃぶにおすすめな鍋たれです♪薬膳効果☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に

菅智香

たっぷりのもやしと豚肉で作る、ごまのスープです。食べ応え抜群のスープなので、体重が気になるけどがっつり食べたい！時にぴったりですよ。

菅智香

チキンに焼き色が付くまで加熱し、ねりごまのたれをのせるレシピです。お弁当のおかずにもぴったりですよ。

菅智香

茹でたいんげんに調味料を和えるだけで完成するレシピです。お弁当のおかずにぴったりですよ。

菅智香

ざるそばに合わせる、ごまだれのレシピです。濃厚なごまだれは、そばの食べ応えがアップしますよ。

川端寿美香

店頭に新鮮な無花果がたくさん並んできています。そのまま食べるのも、もちろん美味しいですが、和食の一品にも出せるメニューです。

菅智香

ねりごまとみそを合わせるレシピです。冷めてもおいしくいただけるので、お弁当のおかずにおすすめですよ。

菅智香

ねりごまの旨味が広がるサラダのレシピです。暑い日でも食べやすいひと皿ですよ。

川端寿美香

精進料理の一つであるごま豆腐。夏のころには、よく食べていました。本来、葛粉を使いますが、家庭では片栗粉で手軽に作れます。だんだん混ぜるのが大変になりますが、「美味しくなあれ♪」ということで、頑張ってみてください。

福原ゆり

野菜やお肉が何でも美味しく食べられる、濃厚ごまドレッシングです！ごまの香りが良く、とっても美味しい！しゃぶしゃぶダレにするのもオススメです！ごまが濃厚なタイプですが、味は濃すぎないので食べやすいです◎

Nadia Artist

きゅうりも最近安く買えるようになってきました。夏が近づいてる感じがしますねー☀特に曲がったきゅうりなんかは5本ぐらい入って100円とかだったりするのが嬉しい。まぁきゅうりはやっぱり生で食べるのがいいなぁと思うわけです👍そこで本日思いついたのは味噌と練りごまです！練りごま頻度が徐々に上がってきてますね💦しかも味噌は白味噌を使います。白味噌は甘くて濃厚な味わいがあります。そこに練りごまのこってり感が加わるとすさまじいクリーミーさが出るんですねー✨これはお野菜だけとは思えないほどコクのある味わいで美味しかったです。

かめきちパパ

妻の実家の庭畑で採れたきゅうりをいただいてきました。細切りにして鶏ささみ肉を茹でてほぐしたものと一緒に市販のごまドレで和えました。少しだけごまペーストを加えてごま感アップしておりますこれだけでもけっこう味に深みが出ますよ〜

Nadia Artist

ニラだけを使った一品ですね👍練りごま和えることでしっかりとコクをプラスします。さらに七味唐辛子を加えて結構辛く仕上げています。これはもうお酒が進んじゃいますねー🍺

松野　文枝

◆豚肉は、何でもOKです（今回はロース肉で作っています。）◆味噌は信州米味噌を使用しています。◆黒ごまペーストを消費したくて作りました。◆家にある材料で作れるレシピです。◆休日のお昼ごはんにもおススメです。◆ソースは作り置きも出来るので、作っておいて温めて使用しても良いですね。

神田えり子

大根の食感がシャキシャキおいしいサラダ風ごま和えのレシピです。旬の大根を1本買って、使い道に困ったときにも便利！早く作れて、簡単なのであと一品というときもおすすめです。

とん🐷かつ子

直火焙煎 香ばしねりごま (白)にカットフルーツのシロップ、はちみつ、豆乳を混ぜて、ほんのり甘いごまソースを作ります。おぼろ豆腐と混ぜて召し上がると、ごまの香りがふわっと口に広がり、フルーツの甘酸っぱさも重なってどんどん食べれてしまうデザート。豆腐を使っているので罪悪感なしで召し上がっていただきたいヘルシーデザートです。

RINATY（りなてぃ）

餃子の皮で作るなんちゃってカンノーリ。リコッタチーズベースのクリームの代わりにねりごまのクリームを使用し、砕いたナッツとオレオを加えました♪パリッとした食感の餃子の皮に食感と甘味、風味を楽しめるクリームがとってもよく合いおいしいですよ♪

モデル料理家・茉莉香

この胡麻だれをかければ、ただの茹でたほうれん草が四川の冷菜「麻醬菠菜」に大変身！作り方もいたって簡単なので、いつものおひたしに飽きたら是非とも作ってみて下さい。

サクライチエリ

香港でハマり、風邪を引いた時の栄養補給でお世話になっている、黒胡麻汁粉。市販のねり胡麻を使って、簡単に作れるレシピにしました。白玉もお豆腐で作り、汁粉にも豆乳を使ったので、乳製品アレルギーのお子さんと一緒に作っても良いです。