「のり」のレシピ266 件

さっちん　

柔らかい葉の春キャベツを使った塩キャベツです。サラダとしても、おつまみにも、たくさんキャベツが食べられます！

柴田真希

作りおき「おかず」もいいけれど、調味料を作りおきし、茹でた野菜にかけるだけで準備しておくのもとっても便利。いわゆる、手作り「のりの佃煮」ですが味が絡みやすいように少々緩めにしたストック調味料です。

庄司いずみ

焼き海苔をちぎって混ぜ込み、磯の香りを楽しむ卵焼き風をこしらえました。食べやすく切り分けると、中身がとろり崩れるほどにとろりふわふわ、優しい味です。卵じゃないけど卵風。とうふはホントにエライのです。あれば万能ねぎを散らしたりしてもあいますよ。大根おろしとしょうゆでもいいのですが……。海苔の風味とちょっとのしょうゆで味は十分、このままつまんでもいい味です。

庄司いずみ

数あるおとうふ料理のうち、やっこと同じくらい簡単でおいしくて大好きなのが炒りどうふ豆腐です。いろんな野菜と炒めあわせて甘じょっぱく味をつけたのも好きですし、ねぎだけ、大葉だけ、みょうがだけなど、一種類の香り野菜と炒りつけたシンプルなのも好みです。特に大葉と炒りつけると香りよく、食欲のないときにうってつけのおかずになります。

庄司いずみ

簡単ですが、にらの風味と海苔のうまみで味はいいです、おいしいです。にらも海苔もカロテン豊富。カロテンは粘膜や肌を丈夫にしてくれるから風邪予防にも美肌にもいいですし、にらは硫化アリルがたっぷりなので血液サラサラ、冷え性の人にもおすすめですよ。作り方はホントに簡単、即席味噌汁レシピをどうぞ。

庄司いずみ

今回ご紹介するのは白菜と大豆の煮物なのですが、ふと思い立ち、ちぎった焼き海苔を加えたところ、うまみや風味が加わって驚くほどおいしくなったので、簡単なお料理ですがご紹介させてくださいね。ザクザク切って煮るだけですから手間は全然かからないのですが、できれば煮る時間は長めにとりたいところ。長く煮れば煮るほどおいしいですが、急ぐ時でも10～15分はぜひに。しょうがたっぷり、体がポカポカに温まりますよ。

庄司いずみ

だしなし、材料をサッと煮立てて味をつけるだけの簡単味噌汁です。簡単ですが、うまみはたっぷり。きのこと海苔のおかげです。1人分のみそ汁としては小さじ１のみそは少なめではあるのですが。焼き海苔にもほのかな塩気を感じますし、風味がよくてうまみたっぷり、少ないみそでも十分味がまとまります。からしは辛いのが苦手な方はほんの少々、なくても構わないのですが。少し入れると風味がとってもよいのです。

庄司いずみ

スープに入れてもラーメンに入れてもおいしい揚げねぎは、ごはんとも相性抜群。抜群すぎて危険なほどのおいしさですよ。ふつうにふりかけるだけでもいいのですが、おにぎりにしたらもうこれは……。お腹がすいていなくてもふらりと誘われるこの味、この風味。味付けは塩と粗びき胡椒だけでシンプルにいくのがおすすめです。揚げねぎさえ作ってしまえば後はラクラク。

庄司いずみ

今回はそのサニーレタスをちぎってしょうゆで揉み、さらに柔らかくし、海苔と柚子果汁とでサラダをこしらえました。シャキシャキのグリーンサラダもおいしいですが、ふわふわやわらか、こんなサラダもいいものです。ドレッシングをかけるサラダとは違い、揉み込んで下味をつけたふんわりサラダは優しい味です。

庄司いずみ

今回はとっても簡単なちらし寿司風のご紹介です。ちらし寿司風とは言いながら、具を炒めて下味をつけ、ごはんをざっくり混ぜるだけだから炒飯といったほうが近いかも？おせちにつかった水煮たけのこが余っていたので、たっぷりと混ぜ込んでごはんはほんのちょびっと。酢飯にはたっぷりの砂糖が入っていますが、砂糖なし。ダイエット中にもよさそうですよ。

庄司いずみ

冷蔵庫にたまたまあったぶなしめじとレタスをサッと炒め、ちぎった焼き海苔と塩で味をつけただけ。とっても簡単なお総菜なのですが、煎茶をパラリと入れてみたらば、お洒落な味に仕上がりました。煎茶は乾燥のままパラリと入れれば、素材の水分でしっとり柔らかくなりますよ。

庄司いずみ

切って蒸すだけ、いたって簡単なお料理ですが水煮たけのこのくさみもなくなり、とってもおいしくなりますよ。少々のにんにくが秘訣ですが、苦手な方はおろし生姜にかえてもOKです。カロリーを気にしないなら酒をもっと多めに使ったほうが風味よく仕上がりますよ。

庄司いずみ

とても簡単な混ぜごはんなのですが。とろりとろとろ、長いもシャクシャク！風味もよくてヤバイくらいに食が進んでしまいます。でも食が進んでしまっても大丈夫。長いもにはジアスターゼやアミラーゼなどの消化酵素がたっぷり含まれるから消化がスムーズ。アミラーゼがでんぷんの消化を助けてくれるから長いもやごはんの消化促進、さらに長いもには食物繊維がたっぷり含まれるので糖質の吸収をゆるやかにし、太りにくくなるのです。

がまざわ たかこ

シンプルな海苔佃煮のアレンジバージョン。わさびの香りがとってもおいしい海苔です。和え物や、ドレッシングにも重宝します。

がまざわ たかこ

余りがちな海苔ですが、佃煮にして美味しく変身。自分で作ると味付けも調整できるので自分好みに仕上がります。ストックしておくととっても便利です。

さっちん　

サンドイッチ用のパンで、恵方巻きを作りました。太さも細いので、お子さんも食べやすいです！

お天気ママ

切って和えるだけの簡単レシピ。お酒のおつまみに、ぴったりです。アボカドは気を補ったり、体に潤いを与える食材。海苔はミネラルやビタミンCが豊富の美肌食材。ちょっと体が疲れた時の元気補給や、お肌を整えたい時などにおすすめです。

ゆう

海苔の佃煮を韓国風に仕上げました♪白いご飯のお供や、そのままおつまみにも！

となりんりん

材料そのまま使うだけで作れるピンチョスです。お子様とどうぞ！

曽布川優子

はんぺんにチーズをのせ海苔でぐるりと巻いて醤油焼きにしました。なんとなくなつかしいお味です。

きゃらきゃら

レストランみたいなカルパッチョが、お家にある材料で簡単に出来ちゃいます！！材料3つで(海苔、ゆず胡椒、醤油)で、おしゃれなカルパッチョソースが‼️アクセントに、柚子又はレモンのホイップクリームを添えて〜

さっちん　

ナスに、大葉、ベーコン、のりをクルクル巻いて、揚げるだけ！ベーコンの塩気でそのまま食べても、粉末ゆず胡椒+塩や抹茶塩でたべても、サッパリといただけます！ビール、ハイボールのおつまみにも、あいます。

Rune吉村ルネ

掻き揚げてんぷらですが、海苔を敷いてカリッと揚げます。年越しそばのお供にいかがでしょうか？

Rune吉村ルネ

ひし餅に見立てた寿司めしに好きな具材をトッピングしました。トッピングは自由自在です。白だしがきいた白と桃色のデンブが大変美味しいデンブ入りすし飯です。

すがたなみ（菅田奈海）

カリッと焼いたチキンや、魚のムニエル、サラダにもかけれる万能ソース。ガーリックと海苔の風味が効いてます。

さっちん　

甘辛味にゆず胡椒を加えて、さわやかな香りとほんのりピリ辛が感じられます。ご飯にしみた甘辛あんが刻みのりと長ネギとあいます。

お天気ママ

あと一品というときに便利。にんじんと海苔のナムル風。蒸し煮することで人参の甘さがでてきます。クセがなく、子供でも食べやすい総菜です。にんんじんは体と心を養う食材。風邪予防などの働きもあります。

がまざわ たかこ

ほうじ茶と梅干しの味がクセになる美味しさ。食欲がない時のごはんにぴったりです。

山本路子(みるまゆ)

梅&のりに青じそも加えてさっぱりと！マヨなしでも美味しい夏にぴったりのポテサラです。

前田なおひろ

椎茸と大根をたっぷり入れたそばサラダをつくりました。万能ねぎを散らし、アボカド半分を添えて。ドレッシングはメープルと醤油とお酢とオイルでシンプルにしてみました。たっぷり野菜のヘルシーランチ