「アガー」のレシピ102 件

くにこキッチン

いつもは寒天ゼリーで作るのですが、鮮やかな萌え断を作りたくて透明度の高い海藻由来のアガーで作りました。ゼラチンでもOKです。シャインマスカットがとても甘いので、ゼリーは甘さ控えめです。年に一度の贅沢スイーツです！

橋本登志子

そのまま食べても美味しい「すいか」を、ちょっとおしゃれに仕立てました。アガーでゆるく固めているので、気温が高い夏場でも安心です。

AKIHO

フルーツ缶で作る簡単ゼリー✨Nadia magazine vol.12ではパイン缶を使ったレシピが掲載されました☺️今回はみかん缶を使って、ゼラチン、寒天、アガーそれぞれのレシピをまとめたのでお好きな凝固剤でお作りいただけます👍🏻♥️

Rune吉村ルネ

シナモンのほんのりとした香りが甘い桃を上品な味に仕上げました。アガーは寒天とゼラチンのちょうど間ぐらいの食感です。滑らかな口当たりが、暑い夏にピッタリですよ。

牧志穂

七夕にピッタリな短冊のようなゼリー♪子どもと作るのもオススメです！アガーなので早く固まりますよ♪

AKIHO

見た目の可愛さ抜群のフルーツボールゼリーです🍓♡丸型アイストレーがあれば簡単にできちゃいます👍🏻✨

管理栄養士ゆきぼむ

小玉スイカをまるごと使った見た目も楽しめるスイカゼリー♡スイカの器に白ワインと炭酸水を合わせた大人のゼリーを注ぎました♩白ワインの上品な香りにスイカのみずみずしい甘さが美味しい。いろんなカットの仕方で楽しんでくださいね♡

金子美和（さとみわ）

シャインマスカットの甘味をたっぷり使ったレアチーズケーキ。トッピングだけじゃなく、レアチーズケーキの中にも細かいシャインマスカットがたっぷり！シャインマスカットの甘さを利用して砂糖は控えめに仕上げました。上の透明ゼリーも砂糖はほとんど使わずシャインマスカットの甘さで仕上げています。トッピングだけじゃなく、中までたっぷり入っているシャインマスカットに食べながら大満足♡

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

まるで水晶のような透明で美しい和菓子♥低カロリーで喉ごしがよいので食欲の無い日やダイエット中にもオススメです♥

のはら

給食でも活躍しているアガーを使って、フルーツゼリーを作りましょう。アガーは海藻由来の凝固剤。常温で固まり、食感がプリっとたまらないんです。今回はキウイやモモを使いましたが、酵素の影響を受けないので、果物の種類もなんでもOK。透明度が高くて、とっても美しく仕上がるところもお気に入りです！

emyo

ドリップ珈琲とアガーで作る喉越しさわやかな珈琲ゼリーです。材料は３つ！混ぜるだけで簡単なのに本格的な味わいに♡ドリップ珈琲を使った本格的な味わいとぷるるんとした瑞々しい食感にこだわりました。家でカフェ気分を味わって♪

福原ゆり

思い立ったらすぐ出来る！白あんではなくこしあん、粒あんでもOK◎見た目にも涼しげな水まんじゅうのようなゼリーです。好きな色で作ってOK!夜空をイメージした、七夕にぴったりの和菓子です♪

幸村亜美

ヴィーガンでも安心していただけるアガーを使った爽快感溢れるスイーツ。ミントは食欲抑制作用がある為、食後に甘いものが欲しくなった時にはピッタリな食材。食後のオーラルケアとしてもミントの抗菌作用を活用できますよ。

おやつラボ

スーパーで美味しそうな桃を見つけて買ってきたのですが、もしやプリンと桃を組み合わせたらとんでもなく美味しいのでは！？と名案を思いつき、作ってみた一品です。こだわりはプリンがとにかくとろっとろなこと！このとろっとろのプリンと桃のゼリー、ジューシ〜な桃がたまらない一品なんです！プリンはもはや飲み物では？というくらいとろっとろなので、ぺろっと何個でも食べられちゃいます！

さっちん　

まだまだ暑い日が続きますね。夏休みにお子さんにつるんと食感のデザートは、いかがですか。アガーを使うと、常温で固まり始めるので時短でできます！フレッシュのメロンを使うのでソースも、さっぱり美味しいです。

山本知美

アガーで作る、蜂蜜の優しい甘さのミルクゼリー。口当たり滑らかな冷んやりヘルシースイーツ。お好みのフルーツソースやフルーツをトッピングして、夏のおもてなしのデザートに。

佐藤 加奈子（kaana57）

寒天を配合した植物性ゼリーのもと「アガー」を使ったヘルシーなフルーツゼリー。食感は寒天よりも一般的なゼリーに近いのでスプーンですくうとふるふるっと揺れる程度のかたさです。藻塩を入れることでグレープフルーツの甘味が引き立ち、苦味も和らぎます。さっぱり爽やかなグレープフルーツたっぷりの冷たいスイーツ。夏の塩分補給にもぴったりです。

YUUMI/ユウミ

たっぷりのキウイとゼリーを使用した、ヘルシーで食べ応えのあるパフェです。甘過ぎず、キウイの美味しさが引き立ちます。火を使わず、洗い物も少ないので、夏休みにお子様と一緒に作ってみてはいかがでしょうか。ゼリーは、市販のものを使っても美味しくできます。

YUUMI/ユウミ

本物のビー玉のようなゼリーを作りたくて、試行錯誤して完成しました。100円ショップの型、かき氷シロップとアガー、砂糖といったシンプルな材料で、ずっと眺めて見ていたくなるような食べるビー玉が簡単に作れます。サイダーを注いで、フルーツポンチにしても。

佐藤 加奈子（kaana57）

寒天を配合した植物性ゼリーのもと「アガー」を使ったヘルシーなオレンジゼリー。食感は寒天よりも一般的なゼリーに近いのでスプーンですくうとふるふるっと揺れる程度のかたさです。薄く切ったみかんをグラスにはり付けると見た目も可愛く、おもてなしにもぴったり。型を使わないので取り出す手間もなく簡単です。常温で固まりますが、冷やすとよりおいしくいただけます。

さっちん　

もうすぐ梅雨の時期､紫陽花の花の時期､アガーで、紫陽花ゼリー作ってみました。じめじめするとサッパリしたデザートが食べたくなりますね。ミルクゼリーと、３種のゼリーの固さを変えて楽しめます！

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

麦茶で作るからミネラルも摂れるヘルシースイーツ低カロリーで喉ごしがよいので食欲の無い日やダイエット中にもオススメです♥

さっちん　

５月５日は、こどもの日ですね。お子さんの好きなゼリーを彩りよく固めました。サッパリしているので、ごちそうの後でもペロリと食べられます。

YUUMI/ユウミ

たくさん余ったみかんを大量消費できる口どけの良いゼリーです。生のフルーツならではの酸味と甘味が楽しめ、栄養素もまるごといただけます。アガーでゼリーを作るときらきらとした透明感が出て見た目も美しいです。鍋を使わず、ポットのお湯を注ぐだけでできるので失敗も少なく手軽に作れます。

山本知美

赤紫蘇ジュースをゼリーにしました。ハート型で固めるととっても可愛いゼリーになります。

山本知美

材料3つで作る超簡単な梅ゼリー。アガーで作るのでヘルシーでつるんとした口当たり滑らかなゼリー。梅シロップに含まれるクエン酸で疲労回復や腸内環境改善、美肌効果も期待できます♬梅シロップのヨーグルトバークも！ID 419248

さっちん　

さっぱりデザートが食べたくて、アガーでゼリーを作りました。いつもより水分を減らし、ツルンとした食感にしました。スーパーのお茶コーナーにあるほうじ茶パウダーを使うので、茶葉を煮ださずに、簡単にできます。市販のゆで小豆、バニラアイスをのせて暑い日には、サッパリとおススメです！

アユミ

この時期になるとひんやりスイーツが多くなります♪凝固剤はたくさんありますが中でも一番透明度が高いのが【アガー】ゼリーと簡単の間のようなつるんと食感はたまりません！！お好みで黒みつやきな粉で召し上がれ✨

おやつラボ

暑い暑い暑い暑い、もう食欲がない…という時に夫が作ってくれたのがこの水ゼリーです。夏はこれが主食でもいいかもと言うくらいのさっぱりしたお味で、元気が出る一品です。材料はほぼ水のみなので、ゼリーだけ食べればカロリーはほぼ0なのも嬉しいポイント。ただもちろん水だけなので、黒蜜やきな粉をかけたくなるのが人間というもの。そう、人はカロリーに引き寄せられていくのです…ということで皆さんもドバドバ黒蜜やきな粉をかけて、元気に夏を楽しみましょう！合言葉はカロリーは元気の素！

さっちん　

暑くて蒸し蒸しが続くとさっぱりデザートが食べたくなりますね。アガーを使用しているので、固まる時間が短いので、３層にするのも簡単です！味はかき氷シロップでも、気分はスイカ🍉