「ケーキ」のレシピ3937 件

きのみの砂糖なし生活

小麦粉や砂糖、オイルを一切使わず、たっぷりの蒸しさつまいもとクリームチーズ、ギリシャヨーグルトを合わせて贅沢に焼き上げる、しっとり濃厚な米粉のチーズケーキです。ギリシャヨーグルトを加えることで爽やかな後味が加わり、重くなりすぎず満足感たっぷりのリッチな味わいに！スクエア型で可愛らしく焼き上がり、カットもしやすいため、普段のおやつやティータイムのレパートリーに思わず繰り返し作りたくなるおすすめの一品です。

うさまる

疲れた日に、コーヒーとともにほっと一息つきたくないですか？今回はそのまま食べても美味しいロルフ チーズスイーツより北海道キャラメルを使って、混ぜるだけで簡単なバスクチーズケーキを作りました。水切りヨーグルトを入れてるのでさっぱりして食べやすい！キャラメルに絶対合うりんごのコンポートも入れて、疲れを癒してくれる1品です。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

今回は、リンゴとキウイのヨーグルトポムポムをご紹介します！トッピングのキウイがなんとも言えずかわいい♡程よい酸味があと引く美味しさです♪焼きたてより翌日食べる方がしっとりとして美味しいですよ♡よかったらお試しくださいね♪

Fumie

子供のおやつにケーキを出してあげて喜ばせたい♡でも、身体に良くないかも。。と葛藤したこと、ありませんか？このケーキは【小麦粉、生クリーム、牛乳、白砂糖】不使用！身体に優しい素材で、お子様のおやつにも安心して食べさせられるケーキに仕上げました。勿論、大人のデザートにも◎米粉を使うことで、ダマになりにくく、お菓子作り初心者の方でも美味しく作りやすくなります。

りか

白い可愛い帽子をかぶった”キャロットケーキ”一口食べれば、しっとりやさしい余韻乾煎りして入れた胡桃は、一口ごとに香ばしさが広がります

えりママ

ハロウィンにぴったりなかぼちゃケーキ♡型はダイソーで見つけました！⭐︎混ぜて焼くだけ⭐︎ボウルと泡立て器1つ手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね！

Yuri

かぼちゃの季節に食べたいパンプキンケーキ♡かぼちゃたっぷりのしっとり米粉ケーキに、混ぜるだけのサクサククランブルを乗せて2つの食感が楽しめます。生地はぐるぐる混ぜるだけ！米粉や植物性オイルで作るため、粉をふるったりバターを柔らかくしたり…ちょっと面倒な作業は不用！以前のレシピよりオイルを減らしてさらに体にやさしく、しっとり食感に♪ケーキもクランブルもアーモンドパウダーを使わず、米粉の美味しさをたっぷり味わえるレシピにしました。

おが

イタリアンのシェフから教わったレシピを家庭でも作りやすいようアレンジしました。グルテンフリーなので色んな方にお召し上がりいただけるものになっています！

えなり

ワンボウルで作れるお手軽ブレッド。ほんのり甘くてしっとり。トーストでカリッとさせてからバターと塩、はちみつなどをかけて食べるとより美味しい。

マユ

米粉とさつま芋で作る、素朴な甘さの秋シフォン。米粉は、グルテンを含まないため、混ぜすぎを気にしすぎず作れます。そのまま食べれば、素朴な味わいで、お子さんとのおやつにおすすめ。裏ごししたさつま芋と生クリームを合わせたクリームを絞れば、ちょっとリッチな味わいも楽しめます。※今回はセリアの5号サイズの紙製シフォンケーキ型を使用しています。

きぬ

かぼちゃをたっぷり使った、甘くないお食事ケーキです🎃かぼちゃのやさしい甘みに、ベーコンとチーズの塩けを合わせました。生地には小麦粉の代わりに米粉を使っています。発酵いらずで、材料を混ぜて焼くだけなので気軽に作れるのもポイントです☺️かるく食べられるので、朝食やランチにはもちろん、ワインのお供にもぴったりです🥂

Fumie

高さのある見た目とふわふわの食感が人気のシフォンケーキ。持ち運びもしやすいので、ギフトにも最適です☆実は作り方は簡単なのですが、ダマになってしまうと、食感も高さも悪くなってしまうのが難点。しかし、米粉ならダマ知らずなので初心者の方でも美味しく作りやすくなります！

まさひ（宮崎 将大）

秋が旬のさつまいもの美味しさが詰まった、おしゃれなスイーツです🍠✨今回は波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」を使い、冷めてもモチモチとした食感に仕上げています！☺️⭐️米粉だと生地を混ぜる際にダマになりにくく、ふるう手間が省けて時短にもなります♪

Rune吉村ルネ

米粉とチーズを合わせることで、ふんわりしっとり。おかず系なのに、まるでチーズケーキのような食感に仕上がるケークサレです✨米粉の生地に、粉チーズとピザ用チーズを加え、玉ねぎ、ブロッコリー、ミニトマト、ハムなどの具材をたっぷり混ぜ込みました。今までにない、新しいケークサレをぜひお楽しみください💕

りえ菓

ココット型に入れて焼き、熱々のまま焼き立てをいただくシュワシュワ新食感なスフレケーキです。ほんのりチーズ味の秘密はなんとスライスチーズ！！冷やして食べたらしっとりさが加わりまた違った食感に。米粉は、軽くてあっさりとしたこのケーキとの相性バッチリです！

大宮 勝雄（大宮シェフ）

ツナとマヨネーズを和えたネタをクレープ生地で層にして仕上げる前菜レシピです。生地に波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」を使用することで、モチモチした食感に仕上がります。

きのみの砂糖なし生活

小麦粉や砂糖、オイルを一切使わず、ミキサーを活用して手間なく簡単に作れるヘルシーなスフレケーキです。たっぷりのさつまいもと蜂蜜の自然な甘みに、豆乳（またはココナッツミルク）のコクがプラスされた優しい味わいが魅力！米粉ならではの「しっとり・もっちり」とした食感と、シュワっとほどけるような口あたりが楽しめ、ティータイムのおやつや家庭のおもてなしとして思わず繰り返し作りたくなる一品です。

きのみの砂糖なし生活

小麦粉や砂糖、オイルを一切使わず、たっぷりのさつまいもとココナッツミルクのコク、メープルシロップの優しい甘みを活かして焼き上げるスコップケーキです。米粉ならではのしっとり滑らかな食感が生きたヘルシーケーキです。焼く前に卵を薄く塗ることで、香ばしさと美しい焼き色がプラスされます！型から外さず、スプーンですくってカジュアルに楽しめる贅沢な一品です。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

今回は、パイナップル入りの バナナ ケーキをご紹介！トースターで作るから手軽に出来ます…！生地の中とトッピングにパイナップル缶を使っているのでパイナップル好きさんに特におすすめ！！とっても簡単にトロピカルなトースターケーキができますよ…♪よかったらお試しくださいね♡

Tsugumi

イタリアのちょっとおしゃれなお菓子屋さんで見かける、そんなりんごケーキをイメージしてみました。フードプロセッサーでパパッと作った生地に、薄くスライスした煮りんごをたっぷりと敷き詰め、極上クリーム液をさっと流し込むだけ♡ 焼く時間に、煮りんごの甘み＆酸味と贅沢なクリームがオーブンの中でじっくりと一体化していきます。切った瞬間の美しい3層の断面が現れたときの感動を、ぜひみなさまのおうちのキッチンでも体験していただけますように♡ 夏場は冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ。⁡

ありさ

薄くスライスしたさつまいもをたっぷり重ねた、米粉で作ったガトーインビジブル。しっとり生地と、ほくほくのさつまいもが相性抜群です。生クリームとバターを加えることで、コクのある味わいに仕上げました。

腸活のあや

生クリームやクリームチーズ無し！代わりにカッテージチーズを使うことで、脂質を大幅カットでヘルシーに作りました。高たんぱく・低脂質なのでダイエット中のおやつにもぴったりです。

きのみの砂糖なし生活

小麦粉や砂糖、オイルを一切使わず、たっぷりのさつまいもと豆腐をベースにしっとり濃厚に仕上げた、超ヘルシーな米粉のチョコレート風テリーヌです。さつまいもと豆腐が織りなす食物繊維やタンパク質もしっかり摂れる体に優しい一品！米粉ならではの「ねっとり・しっとり」とした独特の心地よい食感と、ビターなココアの風味、香ばしいナッツのアクセントが絶妙で、ティータイムのご褒美として思わず繰り返し作りたくなる大満足のレシピです。

こばやしまりこ

たっぷりのりんごを重ねて焼き上げる、米粉のガトーインビジブル。薄く切ったりんごに生地を絡めて焼くことで、どこを食べてもりんごをしっかり味わえます。しっとりとした生地とやわらかなりんごが重なった断面もきれい。米粉を使った生地は重たくなりすぎず、りんごの美味しさが主役になる仕上がりです。焼きたても、冷やしてしっとり落ち着かせても美味しく楽しめます。

Yuri

かぼちゃが濃厚♡生クリームの代わりにお豆腐でなめらかさを出した、大人気のヘルシーなお豆腐チーズケーキ♪生クリーム・バター・小麦不使用で体にやさしいのに、とびきり美味しいのでぜひご家族みんなで楽しんでください。

依田 瑠美

しゅわっと溶けるような軽い食感が特徴！優しい甘さの万人受けチーズケーキです◎

りょーーーこ

おやつを食べながら野菜も摂取！！おやつで野菜が取れると罪悪感も少なく感じますᵕ̈*人参はオリーブオイルと一緒に食べるとカロテンの吸収率がアップ！！コーヒーにも合うので朝食にもおすすめ。

おる

水切りヨーグルト不要＆米粉使用でダマにならず、混ぜて焼くだけで完成するヘルシーなベイクドチーズケーキ風スイーツです。クリームチーズを使わないため後味がさっぱりとしつつも、底に敷き詰めた香ばしいクッキー生地のおかげで満足感のある味わいに仕上がります。普段のおやつや、前日作りのデザートにおすすめです。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

濃厚な生クリームと甘酸っぱいすだちのコラボの混ぜるだけの簡単 ケーキ♡この時期ならではの美味しいスイーツです♪果汁だけでなく、皮のすりおろしを加えることで香りがぐっと引き立ちますよ♪今回はスライスしたすだちをトッピングして焼き、すだちシロップを仕上げに染み込ませました♪これらはなくても充分に美味しいですので、お好みでどうぞ♡よかったらお試しくださいね♪

Yuri

しっとりふんわり食感が美味しい♡アールグレイの香りと、焼くととろーり濃厚ないちじくが特別感を出してくれる米粉のケーキ。材料をぐるぐる混ぜるだけで簡単に作れるのに、カフェのような美味しいケーキになるのでおうちでのティータイムやおもてなしにもぴったりです。