「ココナッツファイン」のレシピ58 件

管理栄養士ゆきぼむ

とろ～っと焼けたいちごにサクサクのクランブルが美味しい♡ココナッツの甘い香りが美味しいアクセントになっています♪バターを使わず、オイルで手軽に作れますよ。パパッとできるのでおやつにぴったりです。

Yuri

混ぜて焼くだけ！植物性オイルと米粉で作る体に優しいグルテンフリーのオートミールクッキー⭐︎砂糖・卵・バターを含む乳製品・小麦粉不使用なので、卵・牛乳・小麦アレルギーの方や小さなお子様とも一緒に楽しめます♪メープルとココナッツの優しい甘みがやみつきに♡家族に大人気で我が家でも沢山リピートしている一品！生地を休ませなくて良いので食べたいと思った時にすぐ作れる(^^)簡単工程なので親子でのお菓子作りにもおすすめです♪

管理栄養士ゆきぼむ

ザクザク食感が美味しい♡食物繊維がたっぷりでヘルシーなオートミールクッキーです。ココナッツの甘い香りにレモンの爽やかさがアクセント♫夏にぴったりなクッキーですよ。卵も小麦も砂糖も不使用。材料を混ぜ合わせるだけで簡単に作れて罪悪感なく楽しめるのも嬉しいポイントです◎

cuisine & trip

基本のバター生地にココナッツをたっぷりと加え、リッチなバナナケーキに仕上げました。また、表面のほろ苦いカラメルバナナが味のポイントです🍌

Nadia Artist

しゃきしゃきでみずみずしい水菜を、柿と一緒に味わうおかず😋半日以上置くと味がしみて美味しくなるので、作りおきがおすすめです😉

Yuri

レモンピールとたっぷりのココナッツが爽やか♡バター不使用でヘルシーなのにとびきり美味しいスコーンです♪フードプロセッサーを使えば生地作りも楽々♪フープロなしでも作れます！バター無しなので豆乳などの植物性ミルクを使用すれば乳製品不使用に。すぐに食べない場合は下記でリベイクするのがおすすめです⭐︎※リベイクする場合はアイシングをかけない状態で保存して下さい。【おすすめリベイク方法】電子レンジ600Wで20秒　の後→ トースターで約2分★冷凍保存も可能！冷凍のまま上記でリベイクして下さい♪

Nadia Artist

スリランカの「ポルサンボル（ココナッツのふりかけ）」をよく使われる水菜ではなく、コリンキーでアレンジ🌱爽やかさ＆コクが同時に感じられてやみつきになります😋水菜のポルサンボルと同じように、スパイスカレーの付け合せにするのはもちろん、そのままサラダとして食べても◎

Nadia Artist

かぼちゃのようにまん丸なズッキーニを、スライスしてこんがり。パン粉や粉チーズの代わりにココナッツファインを使い、奥深い味と香ばしさをプラスしてみました✨焼いてから半日以上置くと味が馴染んでよりおいしくなるので、作り置きにもおすすめです😉

Nadia Artist

ざっくざく食感が嬉しいグラノーラ✨今回は玄米がフレーク状に加工された"玄米ミール"というものをオートミールの代わりに使ってみました🙌お好きなプラントミルクと一緒に食べるのが個人的には一番おすすめですが、豆乳ヨーグルトやケーキにトッピングしても◎

Nadia Artist

紫が鮮やかなシャドークイーンというじゃがいもを、シャキシャキ食感が楽しいサラダに。その歯ごたえとココナッツが生み出す深みのある味に、思わず箸が止まらなくなります😋半日以上置くと、味がしみて美味しくなるので、作りおきがおすすめです😉

Nadia Artist

ココナッツファインと味噌でコクを出したレンズ豆の煮物🍅半日以上経つと味が馴染んでより美味しくなるので、作り置きがおすすめです☺

Nadia Artist

スリランカの「ポルサンボル（ココナッツのふりかけ）」をよく使われる水菜ではなく、ズッキーニときゅうりでアレンジ🌱爽やかさ＆コクが同時に感じられてやみつきになります😋水菜のポルサンボルがよく使われるように、スパイスカレーの付け合せにするのはもちろん、そのままサラダとして食べても◎

築山紀子

キャロットケーキが好きなので、クッキーにしてみました。ココナッツと合わせてざくざくに。野菜クッキーは罪悪感少なめで美味しい素朴なおやつです。

Nadia Artist

すっきり爽やか＆マヨネーズ不使用でもコク旨でやみつきに😋ほんのり甘いレーズンがアクセントになり、ココナッツファインが生み出すコクでバランスを取りました✨作り置きをして、お弁当おかずや食事のちょっとした一品にすると◎

Nadia Artist

爽やかなレモンとまろやかで深みのあるココナッツとの相性が抜群なズッキーニおかず🥰たっぷり作り置きしておけば、お弁当おかずや食事のちょっとした一品として使えて便利です👌

Nadia Artist

味噌とトマトの相性がバッチリのほっこり煮物🍅半日以上経つと味が馴染んでより美味しくなるので、作り置きがおすすめです☺

管理栄養士ゆきぼむ

ココナッツのあま〜い香りに、レモンの爽やかさが美味しいスコーン♡バターも卵も不使用。混ぜるだけでとっても簡単にできあがりますよ！外はザクッ♫中はほろっ♫スコーンはザクザク派の方におすすめ。

Nadia Artist

ブロッコリー入りポテトサラダをコロッケのようにまあるく仕上げた、新感覚おかず😋パン粉の代わりにココナッツファインを使いました✨できたてはそとはこんがり、中はなめらかな食感を楽しめます☺お好みで塩やソースをかけてお召し上がりください😉

築山紀子

メープルシロップの風味をプラスしたパンナコッタ。個人的に、ぷるんとした味わいの中に食感が欲しいタイプなので、ココナッツのクランブルを添えました。サクサクとした食感に滑らかなパンナコッタです。

Nadia Artist

【卵・乳製品・砂糖・オイル・小麦・ベーキングパウダー不使用】でもしっとり＆ふんわりケーキのマフィンバージョン✨ココナッツの香ばしさとブルーベリーの甘酸っぱさが程よくマッチしてほっこりできる仕上がりです💐ギルトフリー＆シンプルを突き詰めて至ったこのレシピ😌低GI・高タンパク・良質な油摂取を叶えつつ、ケーキをほっこり味わいたい方は、ぜひ材料を揃えてお試しを😊

Nadia Artist

スリランカ料理の「ポルサンボル（ココナッツのふりかけ）」のアレンジレシピ🌱動物性原材料一切不使用。ココナッツファインがまるでチーズのようなコクのある風味を出してくれて思わずやみつきになります✨

Nadia Artist

ココナッツがふんわり漂うやみつきラペ。作り置きをしておくと、食事のちょっとした一品やお弁当おかずに使えて便利です😉シロップとお塩の量をお好みに調節して自分好みのラペを作ってみてください🌼✨

築山紀子

毎日食べたいマドレーヌ。砂糖不使用、ココナッツオイルで作りました。甘味の少ない、マドレーヌ・サレ（塩系）です。おやつにはもちろん、おつまみにも、朝食にもあるとちょっと嬉しくなります。

築山紀子

お手軽なベビーホタテで簡単おつまみを。ココナッツの風味を衣にまとって、一口ぱくり。ホタテの旨味もしっかりと味わえる、お酒が進むおつまみです。

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

新刊「ふとらない米粉のお菓子」で人気のノンオイル米粉のスコーンのアレンジレシピになります。さくっほろほろっとした食感はノンオイルとは思えないです。パイナップルとココナツの甘酸っぱさと南国の香りが夏にぴったりです。作り方はとても簡単。１０分もあればオーブンに入ってしまいます。朝食にもよくいただくスコーンです。１個分　脂質4.2g　246kcal

若井　めぐみ

糖質制限している旦那さんのリクエストで作りました！低糖質でも罪悪感なくポリポリ食べれらるチョコ味のナッツです♪

中平真紀子

ココナッツのサクサクとした歯触りが好きなので、ココナッツをたっぷり入れたクッキーを作ってみました。メープルシロップの風味と卵のシンプルで素朴な美味しさが後をひくクッキーです。ココナッツ好きさんにおすすめです。

yuki

油はたったの10g✨ココナッツが香る✨ポリポリ美味しくて手が止まらい！超ヘルシーダイエットおからクッキーです♪あのおからのボソボソ感は無し！ちょっと小腹が空いた時や夕飯前にヘルシーにつまめる♡夕飯の食べすぎ防止にも　笑　ポリ袋で洗い物も少なく簡単にできちゃうので是非お試しください♡

Kazuki

お手頃な【鶏むね肉】とお菓子作り用に買った大量の【ココナッツファイン】を消費する為にいつもと違う味にチャレンジ！✨衣に使ったココナッツがキーです。✨揚げずに少量のオリーブオイルで　　オーブン調理するので簡単でヘルシー。✨ディップソースは誰もが夢中になること間違いナシ！📝衣付け後、冷凍して置けるので、小さめに作ると凍ったままトースターで調理できて、【お弁当】やちょっとした【おつまみ】に便利です。

辻本なみ

パイナップルの素材の甘酸っぱさを生かしたアイスレシピです！作り方は簡単！こどものおやつにも♪