「バターなし」のレシピ511 件

ゆぅゅぅ

あんこときな粉のほっこり和風な米粉クッキー。サクほろの口溶けで、熱い日本茶や珈琲との相性抜群。小麦、卵、バター、マーガリン不使用レシピ。

金子美和（さとみわ）

甘酸っぱいりんごとアーモンドパウダー入りの濃厚な生地で作る米粉のりんごタルトケーキ♡バターは使いませんが濃厚な美味しさが味わえます(#^^#)酸味の強いりんごで作るとより美味しいです♡ティータイムにぜひどうぞ♪

管理栄養士ゆきぼむ

カリッ！サクッ！食感が楽しめる米粉のクラッカー♡やさしい塩気に白ごまの香ばしさが広がりつい何枚も食べちゃう美味しさですよ。卵もバターも不使用。材料を混ぜ合わせるだけでとっても簡単にできあがります♪

金子美和（さとみわ）

米粉（ミズホチカラ）で作るふわふわ食感のバナナマフィン♡バター、乳製品は使わず作れます♪すっごくふわふわでパンみたい☆米粉とバナナで腹持ち良いのでお子さんのおやつやダイエット中のおやつにも！

さよ

卵、乳不使用のおやつリクエストをたまにいただくので、卵アレルギーや乳製品アレルギーのある方でも一緒に食べられるマドレーヌを作りました♪しっとり、かぼちゃのやさしい味わいの秋おやつです😊

Aika

思い立ったらすぐつくれる型不要のタルトです！「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」でりんごのおいしさを引き出したコンポートは癖になるおいしさです！生地はホットケーキミックスを使用していますが、本みりんとシナモンを入れることでホットケーキミックス特有の味を感じません。甘さ控えめでパクパク食べられるナチュラルな見た目なタルトです。

金子美和（さとみわ）

卵黄を使ったお菓子で余った卵白を使って美味しいフィナンシェ風の米粉焼き菓子にしました。バターを使わないようにしているのでフィナンシェとは言えませんが米粉とアーモンドパウダーを使用してフィナンシェ風のリッチな味わいの焼き菓子になってます♡食感は少し軽めですが、程よいしっとり感。余った卵白が美味しい焼き菓子になります♪

金子美和（さとみわ）

りんご１個をたっぷり使った米粉のりんごパウンドケーキ🍎バターは不使用です☆生地の中には角切りリンゴがゴロゴロ入ってリンゴのしっとり感で生地もしっとり♡上にもリンゴ半量がずらっと並んでトッピング！りんごは最初にレンジ加熱してあるのでしっとり柔らかで甘味がしっかり出てます♪りんごが沈まない、しっかりした米粉生地にしてずっしりしたパウンドケーキに仕上げました(#^^#)

こばやしまりこ

レモンの爽やかな香りを感じる米粉スコーン。暑くても食べたくなります♪ポリ袋&オイルで作るので、工程も洗い物も楽々！卵黄を入れると少しふわっと、アメリカンタイプに近い食感です。

こばやしまりこ

砂糖、生クリーム、バター不使用！高カカオチョコで作る罪悪感なしの口溶け滑らか濃厚チョコテリーヌ。しっかり冷やすと美味しいので残暑の秋に！塩こうじのまろやかな塩味と甘酒の甘みのバランスが絶妙で、発酵食品も取り入れることができます♪お酒やコーヒー、紅茶と。テリーヌは好きだけど、甘すぎたり、後口が重たいものが苦手な方にぜひお試し頂きたいです♪

夢

バター不使用！グルテンフリー！クリームチーズをたっぷりゴロゴロと加えたブルーベリーの米粉パウンドケーキです✨とってもしっとり♡ぐるぐる混ぜるだけであっという間に生地が完成します◎ちなみに生地の中にもクリームチーズを練り込んでいます♪

管理栄養士ゆきぼむ

外はザクッと、中はしっとり♪オートミールとくるみ＆レーズンをおからときなこの生地でまとめたソイキューブです。大豆がたっぷりで高たんぱくのヘルシーなお菓子になっています。バターも卵も不使用！グルテンフリーで砂糖も不使用。カラダにやさしく、罪悪感なく楽しめるのでダイエット中にもおすすめです◎

金子美和（さとみわ）

バター無し！米粉で作るサクサク🎵スコーン風クッキー☆今回はリファリーヌを使ってサクサクに仕上げました。スコーン風に少し厚みを出して外はサクサク、中はふわホロっ感を出してます(#^^#)こねないからとっても簡単☆ティータイムにぜひどうぞ♡

管理栄養士ゆきぼむ

ザクッとほろっと♪やさしいきなこの香りが楽しめるキューブ型クッキーです。バターも卵も不使用！ワンボウルで材料をどんどん混ぜるだけで、とっても簡単にできあがりますよ。グルテンフリーで砂糖も不使用。カラダにやさしく、罪悪感なく楽しめるのでダイエット中にもおすすめです◎

かなぶん

バターの代わりにオイルを使っているので、思い立ったらすぐに作れる、米粉の型抜きクッキーです😊甘さも控えめでヘルシーに仕上げました！お気に入りの型で抜いて作ってみてください♪

こばやしまりこ

クッキングシートに伸ばしてそのまま焼くことで、より手軽に作れるレシピにしました。ほんのり甘いメープルの香りと塩味のバランスがよく、手が止まらなくなります♪グルテンフリー、卵、砂糖不使用のヘルシーなクラッカーです。

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

作業時間は10分、簡単混ぜるだけでできる、米粉のスコーンをご紹介させていただきます。今日はブルーベリー味ですが、冷凍のベリーミックスやパイナップル、マンゴーやレーズン・クルミなどいろいろな具でお作りいただけます。朝食にもお勧めです。

こばやしまりこ

外はカリッと、中は米粉でもっちりなカヌレ。中にチョコを入れて、特別感アップ。バター不使用、豆乳生地でヘルシーです。カヌレと言えば、一晩寝かせて作る必要がありますが、米粉なら、混ぜて濾してすぐ焼けます♪シリコン型なら型にバターを塗ったり、型外しに苦労することもないです♪美味しく出来るように微調整を重ねたレシピです。ポイント欄を読んで頂くと失敗もしにくいかと思います！

Aika

基本のオイルマフィンは軽く仕上がるので食べ応えをプラスするためにじゃがいもを入れて、食事風にアレンジしました。朝食にはもちろん、昼食、パスタやスープのお供にもぴったりです。パンが食べたくても発酵から焼きまで時間がかかるというタイミングに大活躍すると思います！

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

こんにちは今日ご紹介します、レモンケーキは私のお気に入りのお菓子、宝物のレシピです。バターオイルなし・米粉で作りますが、市販のレモンケーキにとても近い食感です。ホワイトチョコ風グレースもレシピができるまで、粉糖をたくさん無駄にしてしまいました・・・・が出来上がった時、とてもうれしかったのを覚えています。低脂質で身体に優しく、バットでも気軽に作れますので是非お試しください。グレースは乾きも早く、乾くとさらさらに固まります。べたつきませんので、ラッピングもOK 夏のプレゼントにも最適です。

Yuri

暑い季節に食べたいケーキが出来ました⭐︎米粉のしっとりケーキ生地に、混ぜるだけの簡単クランブルを乗せて。さっぱりレモンと塩こうじクランブルがベストマッチ！な塩レモンケーキです♪バターなしでヘルシー&生地はぐるぐる混ぜるだけ！オイルや米粉で作るため、バターを柔らかくしたり乳化させたり粉をふるったり…ちょっと面倒な工程が不要です！

室崎さゆり(ぺぽ)

キュンと甘酸っぱい♪生のいちごから作る米粉クッキーです。使ういちごにもよりますが、かわいいピンク色をだすには焼き色をつけすぎないようにするのがコツです。

かなぶん

バターも卵も使わず、気軽に作れる米粉のスコーンです♪焼き立ては外側カリカリ！中はふわっと、米粉の優しい甘みが引き立ち、とってもおいしいですよ😊このレシピでは正方形の形にしていますが、抜き型で抜いたり、三角形に切ったり、お好きな形や大きさで作ってみてください♪

カレンガール

いつもはホットケーキミックス使用なのですが、切らしていたので薄力粉で焼いてみました🥰ナッツの食感がザクッとして美味しく焼き上がりましたよぉ~💜

杉山かふん

小麦粉•バター不使用！外はサクッと、中もっちりでたまらない♡簡単なのにカフェ級米粉マフィン。朝食やおやつに◎

金子美和（さとみわ）

ひび割れて見た目はイマイチですが表面がサクサクで中はふわっとお子さんにも食べやすい食感で胡麻の風味たっぷりの美味しいクッキーです(#^^#)バターと卵を使わずに型抜きできる米粉クッキー♡（薄力粉で作る型抜きクッキーのようにはなりませんので、型抜きが難しい場合は丸めて軽く手で押してカントリークッキー風に焼いてもOKです）

京(みさと)

生クリーム、バター不使用！レンジでできるガトーショコラのレシピです！ずっしり、しっとり、まるで生チョコのような濃厚で口溶けの良い生地に仕上げました♩ぜひ作ってみてください！

Aika

バターを練らなくても簡単に子供でも作れるマフィンです。今回は大人気のチョコバナナ味に仕上げています。バナナを最初にペースト状にするのではなく後から荒く潰すことでチョコとバナナを交互に楽しめるようなマフィンに仕上がっています。

つくりおき食堂まりえ

小さい子にも人気の懐かしい甘さのサクサクのきなこクッキーです。材料はきなこ、小麦粉、砂糖、マーガリンのたったの4つ！　バターや卵も使いません。生地はポリ袋で作るので洗い物いらず。生地の成形もラクちんです。トースターで3～4分の加熱で作れるので、おやつがない日にパパッと作れるのもうれしいポイントです。

Aika

バターを使用せず、デコポンを存分に楽しめる、クリームがなくてもしっかり美味しいタルトを作ってみました。卵を生地に少量だけ使うのでアーモンド生地部分でしっかり1個分使い切れるレシピに仕上げました。