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「ブロッコリー」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
?ブロッコリーの基礎知識
ブロッコリーは食物繊維、カロテン、ビタミンC、ビタミンEが豊富に含まれている緑黄色野菜です。キャベツの変種でヨーロッパ西部の野生キャベツの栽培によって生まれたとされています。ブロッコリーの名前の由来は、イタリア語で「芽」を表すブロコッコの複数形とされています。ブロッコリーの調理方法は、茹でてそのまま彩りとして肉料理や魚料理に添えたり、カットして、シチューやカレー、グラタン、パスタ、サラダ、スープ、リゾットに入れるなどがあります。
2024/08/20
5分
副菜ブロッコリーとにんじんにオリーブオイルと酢でシンプルに味付けした簡単サラダです🥦🥕レンチンで野菜を加熱し、和えるだけなのでパパッと作れあと1品欲しい時に役立ちます♪ドレッシングはとってもシンプルなので他の野菜ともよく合います😇♬
2024/08/04
10分
主菜シンプルな材料ですが、甘みに酸味、ほんのりピリ辛味もありとってもベトナム料理っぽい味付けです。ブロッコリーのコリコリした食感を生かして短時間で仕上げました。お肉にしっかり下味を揉み込んでおくのもベトナム料理の技法です。
2024/07/23
10分
主菜\ オススメポイント/・一品でも満足おかず・用意する食材は2つだけ!・野菜をMOOTOのスープを活用して時短レシピ野菜をMOTTO「北海道産皮つきかぼちゃのほっこりスープ」を使って、手軽且つ時短で作れます!
2024/07/08
10分
副菜ベトナムの食堂(コムビンザン)でよく見かけるアジア風の漬物です。箸休めにぴったり。アジアごはんのお供にもぜひどうぞ。漬ける野菜は生で食べれる野菜ならなんでもOK。ちょこっとだけあまりがちな、人参や玉ねぎ、ブロッコリーの芯など、冷蔵庫で眠っている食材たちを大集合させて作ってみてくださいね!
2024/06/08
10分
副菜こってりメニューが続いたりすると無性に欲する緑の野菜🥦しかもなるべくシンプルに味わいたい。そんな時に作る簡単ナムルです。レンジでチンでできるから栄養も逃さず、手軽に作れます◎今回は入れてないけど、おろしにんにくや輪切り唐辛子を少し入れてもおいしいですよ👍
2024/05/28
10分
副菜「スチームベジ」でレンジで5分♪お店のようなイタリアン風の味付けの温野菜が簡単に完成!手軽に作れて、洗い物も少なく、様々な野菜を美味しく食べられるので、献立のあと一品や野菜不足解消にぴったり!魚介のうま味が溶け出したオイルに、ガーリックの風味が絶品!そのまま食べても美味しいですし、バゲットを浸して食べても美味しく、パスタとからめても相性抜群です♪
2024/05/28
10分
副菜お弁当に大活躍のブロッコリー☆じゃこと粉チーズで味付けした子供も大好きな味です!フライパンひとつで簡単に作れるので忙しい朝のお弁当作りにもおすすめ🎵じゃこ+粉チーズに、醤油を加えることで味がしまります☆あと一品欲しい時のホットサラダにもぜひどうぞ~(#^^#)