「ローストチキン」のレシピ156 件

かなで

子どもも大人も家族みんなで楽しめる手羽元のローストチキンレシピです。醤油ベースのタレに、はちみつと塩麹を加えることでふっくらジューシーに焼き上がります。

mayumillion

コスパ最高！熱くなると食べたくなるピリ辛味！トマトケチャップベースのソースは絶妙な配合。辛さは一味唐辛子を使うから家にある調味料で作れますよ。ホクホクのかぼちゃに旨味を吸ったナス、凝縮されたトマトの酸味とピリ辛が止まらない美味しさ！漬けて焼くだけで見た目華やかだけど実は簡単だから普段の食卓から、おもてなしにも◎

どめさん

つやつやテリテリのローストチキン風は、味が染みて絶品！普段の食卓にも、パーティーにもぴったりですよ◎下味冷凍も可能なので、作り置きしておけば何かと使えますよ。

chii（ちはる姉さん）

クリスマスといえば【ローストチキン】今日はクリスマスイブということで、極上ローストチキンのレシピを紹介します。お店で買うより断然美味しい！！漬けて焼くだけなので簡単です☺️クリスマスのメニューがまだ決まってない方、オススメなのでぜひぜひお試し下さい🧑‍🍳

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

秘密の調味料で驚くほどお肉がプリプリ！ホロッとほどけるようなあと引く旨さに仕上がります♪パーティーにもピッタリ！

のりP (noripetit)

＼基本のローストチキン／⚫︎下味をつけて(マリネ液に漬けて)⚫︎オーブンで焼くだけ2ステップで超〜〜〜簡単‼︎オーブンにおまかせしている間に他のお料理を作ったり付け合わせを準備したり出来るので焼き立てをいただけちゃいます♡熱々〜皮目パリパリ♪お肉はジューシー♪おいしい‼︎

管理栄養士えーみー

クリスマスやパーティーなどで頑張りすぎないチキンになります。リーズナブルな手羽元、普段使う調味料でも、充分美味しく仕上がりますよ。魚焼きグリルを使うことで、オーブンとフライパンの良いとこどりをしています。

今日のおうちごはん！

【オーブン不要！漬け込み不要！】簡単時短で作れて家族も喜ぶ、とってもハッピーなクリスマスチキンです🎄🍗フライパンでもで失敗のないよう、ポイントをこれでもかと載せました🙏ジューシーな鶏肉と甘辛い照りたれが至福の味わいです♡調味料もシンプルで作りやすいですよ😊🍳

minori

オーブンで作る本格的なローストチキンです！スーパーなどでもお手軽に手に入るようになった丸鶏。焼く時間は長いですが、難しい工程もなく作ることが出来ます。鶏肉はもちろんその脂が染みたご飯や野菜がもう、たまらなく美味しいです！！今年のクリスマスのごちそうにいかがでしょうか？♡

ぐっキング

塩麹でうまみアップ！揉み込んでオーブンで焼くだけのローストチキン♪ピザやポテトなど揚げ物やこってりしたものを食べがちなクリスマスごはん。チキンはヘルシーにしてみました＾＾★塩麹は腸内環境を整えてくれるの？？塩麹には麹菌という、加熱した穀類に繁殖する菌が含まれています。麹菌は消化の補助と、うまみ成分アップの効果があるといわれています。また腸内環境を整え、お通じを良くしてくれるんです＾＾味噌・しょうゆ・甘酒にも麹菌が含まれています♪

mii

オーブンは使わず手軽にフライパンでちょちょいっと作るレシピです♪たれは後がけなので皮がパリパリ！美味し〜い♡クリスマスにもおすすめです♪

くにこキッチン

手羽先で食べやすく作りました。これなら山盛り作っても楽しいですね。アルミフォイルを巻いて、リボンを巻くとクリスマスの雰囲気を演出できます。

はな

クリスマスと言えば「チキン！」そんな方も少なくないのではないでしょうか？お店で家族分買うとなかなかいいお値段すると思うのですが漬けて焼くだけでとっても美味しい「クリスマスチキン」が作れるので今年は手作りしてみるのはいかがでしょう？このチキン、小学生の息子が大好きで、この量だと一人で全部食べちゃう！そんな勢いで食べるので、多めに作ってもいいかもしれません♩(リボンは100円ショップで揃えました。)アルミホイルやリボンは巻かずに、普段の食卓のおかずやお弁当おかずとしてもおすすめです。

あーぴん（道添明子）

★【肉汁ジューシー基本の照り焼きローストチキン】下味に使った砂糖の効果で肉の水分を閉じ込める役割があります。→肉汁ジューシーの秘密　また、オイルやハーブで漬けることでお肉が柔らかくなります。★【おうちにある調味料だけで簡単】砂糖、塩、しょうゆなどおうちにある調味料だけで、美味しく作れます★【下味の順番】必ず砂糖から先に下味をつけてくださいね。これを逆にすると砂糖の効果が半減します。★【砂糖の照りを出す効果】お肉のたんぱく質と反応して、香りの良い褐色に色づきます。少ない分量でも美味しそうなこんがりした焼き色が付きます。

長田知恵(つき)

こちらは前から推している自慢のレシピです😊今回はもも肉バージョンで焼いてみました🔥甘みのある醤油ベースで安定の味わい♪オイスタソースで奥行きがでます👍冷めても美味しいのでお弁当にも良きですよ😊もちろんクリスマスにぜひ作って頂きたいローストチキンです✨良かったら作ってみて下さい^ ^⁡

ちおり

鶏手羽元を前もって下味冷凍で準備しておけば、あとはフライパンで焼くだけの甘辛いローストチキン。三菱冷蔵庫の「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で保存した鶏肉は、冷凍のまま焼いても美味しいんです。また瞬冷凍した鶏肉は解凍しなくても使いたい分だけほぐして調理することができるので、とても便利ですよ。クリスマスや忙しい年末も楽しちゃいましょう。

mayumillion

白ワイン、レモン果汁、しょうゆ、はちみつの絶妙なバランスの漬け液とローズマリーで漬け込んだローストチキン。照り焼きとは一味違い大人な味わいで最高に美味しいです。骨付きでなく鶏肉もも肉でもお作りいただけます。照りっときれいに焼くコツは、皮を伸ばして、オリーブオイルをたっぷり塗って焼くことです。

minori

クリスマスによく食べるあの照り焼きローストチキンを再現しました。漬け込んでフライパンで焼くだけなのでとてもお手軽！今年のクリスマスのご馳走にいかがでしょうか？

長田知恵(つき)

クリスマスにぴったりで子供ウケ抜群！しかもめちゃくちゃ簡単！ローストチキンの🍗作り方をご紹介したいと思います😊⁡骨付きもも肉は大きいし焼くの大変そう！なんて方に手羽元がオススメです♪コスパもよく旨み強いのでローストチキンにぴったりです🙆‍♀️⁡たれに漬け込んであとはオーブンで焼くだけ♪作業時間は５分くらいです。冷めても美味しいので良かったら作ってみて下さい😊⁡できれば半日漬けたほうがオススメ♪

金子美和（さとみわ）

和風に仕上げたクリスマスチキンも絶品♡だしの風味が香る和風仕立てですが生姜を加えているので臭みは消えます。食べるとほんのり生姜の風味とおだしの香り。和風ですが、しっかり照り焼きのうま味で美味しい☆パリッと香ばしく焼けた皮も絶品です(^^)/漬けておくだけ！オーブンで焼くだけの簡単レシピです♪

さらたろ

そろそろクリスマスメニュー、マンネリ化してないですか🥺？そんな時におすすめ！みんな大好き照り焼きチキン🍗+味変用のマッシュルームソースで、止まらない美味しさに✌️🌿🍽️👨🏻『うわあ〜✨お店みたい🥹！』『チキンもしっとりうま〜っ！味付けも良い』『このソース何やこれ🤦‍♂️お店みたいにおいしい。味チェンにもピッタリだわ…』たろ（夫）に大好評で、沢山褒められました🤍ぜひ試してみてね！

五賀洋佳(ひろ)

クリスマスといえば骨がついた照り焼きチキンを思い浮かべる方も多いですよね。わが家は家族の誕生日にも作るので年に約3回ほど食べる機会があります♪照りっ照りに仕上げるコツは、”片栗粉でとろみをつけること”何年も作り続けてやっと今の味にたどり着きました…！塩こうじを下味に使うことでやわらかく仕上がります。子どもが大好きで1本ぺろっと食べてしまいます。

楠みどり

・鶏手羽元を使用して、フライパンで手軽に作れるローストチキン風の一品です。・鶏手羽元なので小さなお子さんでも食べやすく、甘辛いたれが食欲をそそります。・たれの分量はやや多めなので、手羽元が8～10本でも大丈夫です。

sako

ローストターキーとチーズリゾット、美味しい焼き野菜まで楽しめる豪華な一品！めちゃくちゃ美味しいローストターキーができ上がりました✨写真のようにワンプレートに盛り付けても素敵ですよ♪ぜひクリスマスにお試しください♡

美桜

【漬けて焼くだけシリーズ】今回は手羽元と“エバラ　すき焼のたれ　マイルド”を使って旨辛やみつきレシピを作りました。手羽元は漬け込む前に下味をつけます。すき焼きのタレの旨味を更に引き出すために漬けダレに“粒マスタード”を混ぜ合わせるのがポイントです。しっかり肉にも味が染み込むので食べる手が止まりません！

tama（たま）

すき焼のたれとにんにくを揉み込んで後はトースターにお任せ！ズボラすぎるけど、食べてびっくり。これは、某夢の国で食べたチキンの味！甘うまい味付けでお子様と取り合いになること必至♪クリスマスやパーティーにもおすすめです！

もも

柚子とすき焼のたれ、お酒のみで作るので材料も少なく、漬けておいてオーブンで焼くだけなのでとっても簡単です！クリスマスやお正月などのイベント料理はもちろん、お弁当や普段のおかずとしても大活躍♪

長田　絢

クリスマスやおもてなしにおすすめの料理です。時間はかかりますが、手間はかかりませんので、ぜひ作ってみてください。

こばやしまりこ

夏にさっぱりと鶏肉と野菜を食べたい時に作る、オーブン焼き。写真以外の野菜でも、ご家庭にあるもので作って頂けます。カラフルな野菜で作ると、見た目も華やかに。フライパンで先に焼き色を付けることで、色よく、オーブン焼成時間も短くなります。完成後そのままでも食卓に出せるので、洗い物も減らせます。

美桜

【漬けて焼くだけシリーズ】今回はチャーシューのタレを使って豪快な野菜たっぷりのローストチキンを作りました。鶏肉の旨味が野菜にも染みて普段野菜を食べてくれない子供達もパクパク食べてくれました（笑）見た目が豪華な上に食べ応えもあるのでおもてなし料理やパーティーなどにもおすすめです！