「世界のお菓子」のレシピ31 件

カリニ彩

ティラミスに使われるビスケットはイタリア語でサヴォイアルディ（Savoiardi)と呼ばれます。ティラミス用のビスキュイは日本のスーパーでは入手しづらいですが、実は4つの材料（卵、砂糖、小麦粉、片栗粉）で簡単に作れちゃいます☆そのまま食べても軽い口当たりのクッキーのようでとっても美味しいです。イタリア人は朝食にエスプレッソにひたして一緒に食べたりもします(^^)

おやつラボ

ぷるぷる食感の台湾カステラをパウンド型で作りました！巷でも今話題の台湾カステラをおうちでも楽しめちゃいます！口の中に入れると一瞬でとろける食感。材料もシンプル、そして素朴な味なので、子供から大人まで魅了されるケーキ、間違いなし！そのまま食べるのはもちろん、ホイップクリームなどと一緒に食べても美味しい台湾カステラです！

おおもと のりこ（大本紀子）

流行中のローマ名物「マリトッツォ」ブリオッシュパンにたっぷりホイップクリームを詰めたパンですが、おうちで作るときは好きな丸パンで試せるのが良いところ！（もちろんブリオッシュでも！）クリームはマスカルポーネチーズを混ぜたマスカルポーネクリームです。いちごを入れずそのままでもおいしく食べられます。

金子美和（さとみわ）

パン屋さんで見つけて買ってみた【台湾ドーナツ】子供たちと「これ美味しい！揚げたて食べてみたいよね」それなら、おうちで作ってみよう☆と考えたレシピです。天ぷら粉を使えば、生地作りも衣作りも簡単！外サクサクで中ふんわりの揚げたてドーナツがおうちで簡単に作れます。簡単に手に入る材料でシンプルな作り方にしてみました。ぜひおうちで台湾風の揚げたてドーナツをどうぞ♪

あーぴん（道添明子）

🔶【グルテンフリーレシピ】【バター・卵・小麦粉不使用】アーモンドフラワーと油とお砂糖だけで作れるクッキーです。🔸混ぜるだけ、丸めて焼くだけなので、お菓子作り初心さんも作れます。🔶バレンタインの友チョコにも♬🔶お口の中でほろほろくずれるクッキーです。🔶アーモンドフラワーは皮ごと挽いたもので、アーモンドプードルより粗い粒子がサクサクの食感になります。

maina (米山真衣)

FarEast様の『エジプシャン・デーツ』を使用してデーツとオレンジピールのパウンドケーキを作りました♪甘さ控えめでとてもおいしいです。デーツの甘みでやさしいおやつです。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

kanna

アーモンドフラワーをたっぷり使った、ザクザク香ばしいビスコッティを作りました♪焼くまで5分！粉ふるいも型も使いません！アーモンドフラワーたっぷりで、小麦粉は使わないので糖質オフです(o^^o)簡単なのに上級っぽくみえるのが嬉しい！バレンタインにおすすめレシピです(o^^o)★2本セットにしてラッピングすると可愛いですよ♪

レナ♪

マリア・テレジアが好んで食べていたと言われているアプフェルシュトゥルーデルです。生地は、生地から透けて新聞が読めるくらい、薄い生地にします。

MARI（奥山 まり）

レモンカードを練り込んだクリームを、レモン果汁をほんのり忍ばせたマカロンでサンド♪口に入れた瞬間にレモンの香りと風味が口いっぱいに広がりますよ。何度も配合を変えて作りやすく成功率高めに仕上げました。レモンカードは多めにできます。残ったレモンカードは、クリームチーズや生クリームと合わせたりマフィンやパウンドケーキなどにもおすすめですよ。使用ジューサー：HUROM　アドバンスド100（ジュースフィルター）

ふじたかな

チューウィーな食感が特徴のアメリカンタイプ☆あのカフェのチョコチップクッキーをホットケーキミックスを使って手軽に再現しました！ホームメイドならではの美味しさがおうちカフェで楽しめます。。。＾＾

Tsugumi

クランベリーは干しぶどうでも代用できます。クランベリーを水で戻さずに、シャンペンで戻すとシャンペン風味のビスコッティに変身します。用途に合わせて、いろいろな味をお試しくださいね。

栄養士：木内由紀

粉ものだけで生きて行きたいﾜﾀｼ…ここしばらくスコーンが食べたかったんです。冷凍室の整理中、今日の抜擢はオレンジピール。おやつに買ってあったチョコレートあってよかった！迷わずに黄金コンビで。説明はいらないですね、アメリカンなスコーンです、しっとりでもサクッとでも…お好みの仕上げにしてみてね。甘さ控えめなので朝食やブランチにもどうぞ。私は3つ食べてしまい…反省、だからあんまり作れません。♡[お気に入り]や[おいしそう]のクリップありがとうございます!!、とっても嬉しくて楽しくレシピ作っています♡

おおもと のりこ（大本紀子）

オーブンやトースターがなくても、卵焼きパンで簡単に作れます。もっちり感がやみつきになる、フランスブルターニュ地方のお菓子「ファーブルトン」。熱いままでも、冷たくしても、どちらも違うおいしさがあります。

加瀬 まなみ

スペインのバルやお祭りに欠かせない郷土菓子「チューロ（Churros）」を、ハートに絞ってキュートにアレンジ。スペインでは揚げたてを食べるのが基本ですが、時間がたっても美味しく食べられるようにレシピをアレンジしました。絞ったらそのまま冷凍＆凍ったまま揚げるから、作業も楽ちん♪

ふじたかな

ホロホロっと軽い口あたりとアーモンドのザクザク歯応えが食べ出したら止まらないスノーボールクッキー多めに生地を作ってプレーンと抹茶2種類にするのもおすすめですよ。材料を混ぜて丸めて焼くだけの型いらずなのも手軽です♪　

加瀬 まなみ

スペインのクリスマスやお祝いに欠かせない、口溶けを楽しむクッキー。溶けてなくなる前に「ポルボロン」と3回唱えられると、幸せが訪れるそうです。一般的には粉糖をたっぷりまとわせますが、省略しても美味。写真ではチョコペンアレンジしました。保存袋に入れ、冷凍庫で3週間ほど保存できます。

加瀬 まなみ

コロンビアを中心とした南米で、甘くないおやつとして愛されるエンパナーダ。サバフレと冷凍パイシートで、手軽にアレンジしました。

加瀬 まなみ

豆腐、卵、ホットケーキミックス。3つの材料だけで手軽に作れるチュロ。柔らかな生地なので、作業もとっても簡単。さっと混ぜて、揚げ油にそのまま絞り出します。

ヤミー

クロスタータとは、クッキー生地にジャムなどを詰めて焼いたイタリアのタルト。すっごくお手軽で、ごはん作りの合間にパパっと作れちゃうような、材料も手間も少ないお菓子です。私のクロスタータは、型を使わなくても出来る作り方。生地を円形にのばして、周りを3㎝ほど残してジャムを塗ったら、ぐるっと折り返して縁を作ればOKです。

三浦ユーク

イタリアの定番おやつ『ビスコッティ』！ザクザク食感がクセになるクッキーです。コーヒーやホットミルクにひたして食べても美味しいよ。具材はコンビニでも売っているピーナッツブロックチョコ！チョコとナッツがすでに一緒になっているので、ラッキー！ちょうどいいじゃん(*´ω｀*)生地に混ぜる材料はお好みでどうぞ。沢山作って常備おやつにしちゃおう！

M E G

オレンジピール、難しそうだけど、けっこう簡単にできるんです！オーガニックのオレンジを買ったら、ジュースは絞って飲んで、皮を捨てずに有効利用しましょう。グラニュー糖も良質のオーガニックがいいですね。

M E G

古代アステカの時代、神聖な儀式で飲まれていたカカオ、その歴史は紀元前1500年前にもさかのぼります。フレイバーにチリとシナモンを加えたホットチョコレート用のグラニュールを簡単につくります。

M E G

オーブンなしで簡単スイーツ。本場インドのラドゥーレシピより食べやすいように甘さを控えめにしています。バターまたはココナツオイルのどちらかお好みで作ってみて。瓶に入れてギフトにするとかわいいです。

西井千里（ち～sun）

ニュージーランド発祥のメレンゲスイーツを、秋～冬にピッタリな味わいに仕上げました。サクッ、ムチッ、ふわっと夢心地食感♡なのにすご～く簡単に作れるんです。使う道具はハンドミキサー（泡立て器）とゴムベラくらい。ポイポイ放った無造作デコがかえってオシャレ。卵白消費にも◎ですよ！顔が緩む幸せスイーツなり（＾＾）

西井千里（ち～sun）

ニュージーランド発祥のメレンゲスイーツ『パブロバ』は、型も不要でとっても簡単♪なのに華やかで食感も楽しく、小麦粉不使用のグルテンフリー。記念日やパーティーの食事の後でもペロッと食べられる美味しさです。作業はちょっと雑なくらいが丁度良し（＾＾）

加瀬 まなみ

フレンチトーストに似ていますが卵は漬けこまず、表面にまぶして焼くのが特徴。ジュワッととろける柔らか食感に、思わず顔がほころんでしまいます💖おやつはもちろん、スパークリングやロゼワインのお供にも❣️

Rune吉村ルネ

電子レンジで生チョコレート溶かして型に入れて凍らせれば思い思いの形のガナッシュチョコレートに変身します。ココアをふって優しいイメージに。

おおもと のりこ（大本紀子）

簡単にできておいしいビスコッティ。コーヒーやミルクティーに添えて食べます。アーモンドパウダーとココアの生地にミックスナッツを入れたおしゃれなビスコッティはプレゼントにもぴったり！

加瀬 まなみ

カリッモチッと独特な食感がたまらない✨揚げたてはもちろん、冷めても美味しいひみつのレシピ💖残ったら冷凍しても、自然解凍でカリカリが蘇ります。チュロス（スペインではチュロ）は、スペインの日常に欠かせない揚げ菓子。通常は棒状やしずく形に絞りますが、ハートや渦巻きに絞れば見た目も可愛い＆冷凍保存も揚げる作業も楽ちん❣️

おおもと のりこ（大本紀子）

くるみのサクサク感と、ドライイチジクの食感のコントラストが楽しいビスコッティです。生地作りはとっても簡単！ビスコッティは2度焼きの意味があって食感が少しかたいので、コーヒーに浸しながら食べるとおいしいですよ。