「冷たいスイーツ」のレシピ1854 件

えなり

甘酒を使った体に優しいパンナコッタ。ヨーグルト味でさっぱり子どもからも人気な味です。火やオーブンなしで作れるお手軽レシピ。

はるちん

普通のみたらし団子って、冷やすと硬くなるし餡は分離するしで、美味しくなくなりがち。そこで、何度も試作してやっとこのレシピにたどり着きました！○お豆腐入りでずっとやわモチ♡白玉団子に豆腐を混ぜることで、冷蔵庫で冷やしても硬くなりにくく、もちもち感が続きます👌○タピオカスターチで「ぷるとろ」が長続きとろみ付けに片栗粉やわらびもち粉など色々試した結果、タピオカスターチが一番良かった！冷やした時のぷるとろ感と、時間が経っても分離しにくい安定感が別格です。あと、透明感も抜群で涼しげです😍

こばやしまりこ

暑くなってきたので、喉ごしのよい、あっさりとしたおやつを。ほろ苦い抹茶と、やさしい甘さのミルクを合わせた、暑い季節にぴったりの寒天です。ぷるんと軽い食感で、食後のデザートや午後のおやつにもおすすめ。寒天なので、ヘルシーで気軽に作れます。

ちぐあさ(千種亜沙子)

袋に入れて混ぜ、あとは冷凍するだけ！3時間あれば、濃厚ひんやりデザート楽しめます🍨砂糖不要でさっぱりだけど、ロルフ　チーズドルチェ　沖縄パインとバナナが入ることで、シャーベットなのにコクがあって濃厚リッチな味わいに🤤✨

さちカフェ

材料4つ混ぜて冷やすだけで簡単にひんやり美味しいスイーツが完成♡

りえ菓

旬のブルーベリーをたっぷり使用した、暑い夏でもさっぱり食べられるヨーグルトムースです。ギリシャヨーグルトとコンポートにしたブルーベリー、そして米粉で作ったザクザク食感のクランブルが合わさり、まるでレアチーズケーキなんじゃないかと錯覚してしまうほど。カップで作れば、作る時も食べる時も楽だし、見た目も可愛くできますよ♪

ゆぅゅぅ

「バレリーナの夜食」を作ったあとに余るホエイを、おいしいゼリーにリメイク。桃缶のシロップの甘さを生かした、すっきりとした味わいのひんやりデザートです。

桜井さちえ

香ばしいほうじ茶の風味を楽しめる、ぷるん♪とやさしい口あたりのゼリーです。甘さは控えめなので、まずはそのままほうじ茶の香りを味わってみて🥰

はるちん

練乳入りにしてよりミルキーな感じに仕上げたみかん牛乳寒天です！素朴でおいしい😇

えなり

チョコレートに塩麹を加えることで甘さが引き立ちより美味しく。　市販の板チョコが高級スイーツのような味わいに。卵白を使うことでヘルシーです。

矢崎海里｜管理栄養士

以前お店で食べたパイナップルのレアチーズケーキがおいしかったので、ヨーグルトでアレンジしました。ちょっと堅かった、甘くなかったパイナップルのリメイクにもおすすめ◎生クリームが入るので、低脂肪ヨーグルトで作ってもほどよいさっぱり感を楽しめますよ！

あい

とにかく簡単！のせるだけのご褒美スイーツ🤍なめらかでクリーミーなレアチーズケーキと甘酸っぱいブルーベリー、ザクザクのビスケットが最高の組み合わせですദി( ¯꒳¯ )

くにこキッチン

鍋一つで一気に！コンポートにして、粉寒天も一緒に溶かします。手軽にできて夏のデザートに最適です。いつものおやつにも、おもてなしにもお勧め♡

ゆりまま

今回ご紹介するのはレンジで簡単♪子どもが目を輝かせる「キラキラ七夕ゼリー」👩🏻‍🍳🎋これ実はレンジで簡単にできる！子どもたちが見た瞬間「わぁ〜」と目を輝かせる七夕のデザートにぴったり🌌キラキラかわいい見た目で大人も癒される子どもと手作りしても楽しい♪ぜひ一緒に作ってみて🩵✨7歳娘おすすめの食べ方はサイダーを入れて食べること😊炭酸が飲めるお子様にはぜひ試してみてください♪

長田知恵(つき)

サーモンピンクがかわいいピンクグレープフルーツの寒天ゼリーです♪ほろほろ崩れる寒天とさっぱりジューシーなグレープフルーツの相性は抜群！さっぱり食べられるヘルシーなおやつなので食欲が落ちる夏場や妊婦さんにもオススメです💓＊妊婦時代、グレープフルーツと寒天ドリンク飲みまくっていた昔を思い出して作りました！

ゆうみ先生

現役保育士おすすめ!お子さんが喜ぶ、給食レシピのアレンジです♪野菜が苦手な我が子に作ったら…にんじんとは気付かずパクパク食べてくれました!🥺つぶつぶ食感が楽しく、フルーツ感覚で食べられますよ✨

Yukiyo

レモンポセットはレモンの爽快感とクリームのリッチな食感が楽しめる、イギリス発祥のデザートです。牛乳はレモンの酸で自然に固まるのでゼラチン不要、レモンも余すことなく使えます。もちろん器はレモンの皮でなくてもガラス容器などでOKです。

sana

混ぜて冷やして超簡単✨みかんの果肉たっぷりのカルピスゼリー！材料はたったの3つで火も使わずに作れます。とっても簡単なのにちょっと手が込んで見えます。

みつき

喫茶店で食べるイメージのコーヒーゼリー。実は材料5つで簡単に作れます☕インスタントコーヒーを使うので手軽♪さらに氷で急冷するから待ち時間も短縮できます✨ぷるんとやわらかな食感で、おうちカフェ気分を楽しんでみませんか？

AKIHO

火を使わずに簡単ゼリーが作れる♪冷凍フルーツを使えば冷蔵庫で冷やす手間もなくサーモスのスープジャーに入れることで持ち歩いている間にゼリーになり、長時間持ち歩いても冷たいまま✨ところどころシャリッと凍ったゼリーが夏にぴったりです。

藤田 圭子

みかんの出回る季節に丸ごとジューシーなゼリーと一緒に食べてもらいたいデザートです。皮を剥くのがめんどう…だんだん新鮮なみかんがしなしなしてきちゃう時に作っておくとあっという間になくなります‼️

増田陽子

シンプルな材料でできる、寒天なのにふるふるな牛乳プリン。寒天は加える分量を変えるととろんとなめらかな食感になります。ゼラチンのゼリーだと溶かしてしまう、メロン、キウイやパイナップルも加熱せずにそのままのせられます。

ミサト

キッチンカーなどで人気の「けずりいちご」冷たくて甘くてとってもおいしいですよね☺️そんなけずりいちごを、おうちでも簡単に楽しんじゃいましょう🍓5月ごろに出回る小さめの安いいちごをたくさん冷凍しておけば、コスパよくいつでも好きなときに食べられます❤️夏本番に向けて仕込んでおきましょう😉

低空飛行キッチン（調理師免許）

材料は3つだけ♡好きなジャムで作れるので、いろんなアレンジが楽しめますよ🍓✨

桑原綾（あやごはん）

こどもの日の食卓をパッと明るくしてくれる、宝石のようなキラキラデザートです。今が旬の希少な「ルビーレッドキウイ」を使えば、さらにカラフルで特別感アップ！切って並べるだけなので、忙しい当日でもパパッと作れて、型抜きする瞬間の歓声が最高のご馳走になります。

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

今日は生クリーム・牛乳なしで作る「豆乳のパンナコッタ」をご紹介させていただきます。本来、パンナコッタは生クリームをたくさん使用する、高脂肪で濃厚なお菓子です。生クリームなし、豆乳で作りますが、米粉とはちみつのおかげで、さっぱりですが、濃厚でなめらか、やわらかい口当たりりのパンナコッタになりました。すべてを混ぜて加熱したらゼラチンを溶かすだけ。作り方はいたって簡単です。レンジ２分で気軽にできるいちごソースとの相性も抜群です。

twins cooking

家族から大好評だった、丸ごとレモンを使った見ためが可愛い、ぷるんとなめらかなレモンゼリーです♪イナアガーLで作るので、透明感すっきり＆口どけもなめらか。おかわりしたくなる美味しさです✨

twins cooking

メロンソーダ味の寒天ゼリーを100均のシリコンカヌレ型でかわいく作った簡単スイーツです♪仕上げにホイップクリームとさくらんぼをのせれば、まるでミニクリームソーダのようなご褒美スイーツに✨ころんとした小さいフォルムで食べやすく、調理工程も簡単なので、お子様とのお菓子作り時間にもぴったりです！

夢

材料はたったの3つ！火を使わずに簡単に作れます♪サンキスト®プレミアムスイートオレンジの果肉を丸ごとフードプロセッサーでなめらかにして、オレンジの皮の中で冷やし固めて作ったゼリー！プレミアムスイートオレンジはとっても甘いため、砂糖は使いません。水を入れて薄まってしまう分、少しだけ蜂蜜を加えています。とっても甘くてとろける美味しさ。少し緩めのとろとろ食感。お好みで最後にレモン汁をかけると、よりさっぱりいただけます。

夢

ポリ袋とトースターで簡単にできる、グルテンフリーのチョコグラノーラと市販のアイス、そこへサンキスト®キャリマンダリンをのせれば、簡単豪華なミニパフェの完成！サンキスト®キャリマンダリンは、手で皮を剥いてのせるだけ！まな板・包丁不要＆グラノーラも袋で作れるから、気軽に作れます♪カリカリ美味しいチョコグラノーラとアイス、そしてジューシーなサンキスト®キャリマンダリンの組み合わせが最高です。