「前菜」のレシピ860 件

mayumillion

パーティーのメインはすぐに決まるけど、前菜が思いつかないって方に最適な前菜盛り合わせです。パーティー当日までに作っておけば後は当日盛り付けるだけ！にんじんラペ、タコのディルマリネ、甘じょっぱいドライフルーツとナッツのクリームチーズディップ。どれも10分以内でできる簡単レシピ。生ハムにはハニーマスタードソースをかけて本格感を出しました！ぜひ作って欲しいレシピです。

ぐっキング

クリスマスごはんを手軽に華やかにしたいときにオススメ♪切って並べるだけの簡単リーフサラダです＾＾市販のドレッシングを使わず、簡単手作りドレッシングでカロリーも抑えます♪おもてなしサラダにも⭐︎⭐︎妊婦さんが避けるべきチーズって？？チーズに含まれるリステリア菌は、加熱することで死滅するため、チーズの中でも加熱の工程が含まれているものであれば安心して食べられます。しかしナチュラルチーズは製造の途中に加熱の工程がないのでリステリア菌食中毒の原因となります。妊娠中は生で食べるのは避け、我慢できない場合はしっかりと加熱してください＾＾ナチュラルチーズの例→モッツァレラ、カマンベール等

はらしおり

重ねるだけで簡単にできるサーモンタルタル💕サーモンとアボカドの少し和風な味付けにクリームチーズの甘味が合わさってとってもおいしいです😋見た目も華やかで友人達にも大好評✨クリスマスやお正月にぜひお試しください！

あやか｜発酵×旬野菜

人参嫌いの友人が喜んでくれた「柿キャロットラペ」人参まるごと1本がすぐなくなるほど…！柿の甘みが加わったラペが最高に美味しいんです。

香山しおり

モッツァレラチーズが濃厚でおいしい、見た目も華やかなころころ可愛いカプレーゼです！緑と赤が映えてクリスマスにもおすすめです♩すぐできるのでおつまみにも◎

かんちゃん(kansugi)

ぷるっぷるで美味しいみかん「紅まどんな」と帆立を合わせた、おうちディナーやパーティーにおすすめな前菜レシピのご紹介です。シンプルなんですが、紅まどんなの酸味と帆立の甘さが引き立って、本当に美味しいですよ！

mame

海外で人気の前菜をクリスマスらしくツリー形に仕上げました。チーズはカッテージチーズを使用してヘルシーに、レモン汁で風味を良くしています。ドライフルーツやナッツたっぷりのバケットにぴったり♩とっても簡単で、見た目も可愛いので、ぜひお試しください。

富岡清美

あっという間にとっても簡単にできて、ワインにあう前菜です。シンプルな味付けなのに、とっても美味しく生のズッキーニが頂けます。おもてなしにもおすすめです。#オーシャンプリンセスタイアップ

のりP (noripetit)

黒豆と好相性のクリームを合わせてマッシュルームを器にしたお手軽な1品！おもてなしの前菜やおつまみにピッタリ‼︎

藤本マキ

意外な美味しさ！クリスマスにもピッタリな黒豆の洋風アレンジレシピです。黒豆の甘さと生ハムの塩気が絶妙にマッチ！味付け不要なのも楽ちんでうれしいポイント♪子供も大人も食べやすく、断面が映える一品のため、パーティーの前菜・おつまみとしてピッタリです。#黒豆アレンジ#黒豆リメイク

四万十みやちゃん（宮崎香予）

簡単パーティーレシピをご紹介！パセリ入りのポテトサラダをスモークサーモンで巻いた簡単オードブルです♡マッシュしたポテトにドライパセリを加えてグリーンで鮮やかに！仕上げにピンクペパーでドレスアップ！！シンプルなオードブルが 華やかに変身で～す♪クリスマスや、おせちの一品にもOKですよ。よかったらお試しくださいね♪

パパイズム

イタリアンでも人気のジェノベーゼソース。バジルで作るのが本来のレシピですが、大葉で代用して簡単に作っていきます。アンチョビやローストした松の実などを加えるのがベーシックな作り方ですが、家庭用ですので、チーズとにんにくでOK。十分に美味しいですよ♪

fujinoniji 越野美樹

クリーミーなチーズと、柿のとろけるような甘味、ナッツの食感、スモークサーモンの旨みと塩気…。全てが一体となって生まれるそのおいしさに、びっくり！ビールやワインのおつまみに、パンのお供に、おすすめです。

高橋 はるな

まぐろとアボカドのねっとりとした食感に、まろやかなごまの実オイルがからみ、レモンや赤玉ねぎの酸味と辛味がまろやかさを引き立てます。カリカリに焼いたバゲットにのせて召し上がれ。アペロタイムやおもてなしにもおすすめです。

高橋 はるな

帆立とグレープフルーツの見た目も華やかなカルパッチョ。グレープフルーツの爽やかさとプリッとした帆立の旨みが良く合います。

金子美和（さとみわ）

鯛のお刺身をより美味しく！和洋風にマリネした鯛のお刺身はプリっとした食感で旨味が濃縮されていて美味しい♡液体塩こうじに漬け込むだけで身が締まって旨味がアップしてくれます。オリーブオイルとの相性も良いですよ(^^)/パーティーなら少量ずつを前菜風に出しても喜ばれます♪

DOI 料理人

前菜はもちろんお弁当やメインの付け合わせにキッシュはいかがですか？季節に合わせて食材を変え好みのキッシュも楽しめます！よかったら試してください！

ATSUMI（あつみ）

里芋を使った簡単前菜です。旨味たっぷりの焦がしネギがおつまみにぴったり！アンチョビとごま油の意外な組み合わせもお楽しみいただけます。チーズのチャルダは、手間でなければ作ってみてください。サクサク食感が良いアクセントになります。もちろん、粉チーズをそのままふりかけてもOKです！

あやか｜発酵×旬野菜

かぼすの皮まで丸ごとソースにした香り豊かなホタテカルパッチョです☺️お酒のお供にも、おもてなしにも、おすすめです🍷ホタテを、サーモンやタイなどに変えてアレンジもできますよ。

菅智香

ハレの日のサラダにぴったりのひと品です。切って和えるだけでおしゃれな見た目になりますよ。

ガンガン

パーティーやおもてなしのフィンガーフードに最適な料理です。軽い味付けなので、メイン料理の邪魔をしません！

くにこキッチン

カルパッチョは牛肉の赤身やお魚を使うのが定番ですが、野菜や果物でも美味しく仕上がります。カブは生で食べると甘くて美味しいのでお勧めです。旬の柿を薄切りにしてカブの間に挟むと色鮮やかで、これも美味しいですよ。カブの葉も美味しいので捨てずに刻んで使いましょう。

栄養士：木内由紀

大根がおいしい季節。生で、煮物で、すりおろして…と栄養素がかわる不思議なお野菜です。皮の部分には栄養がたっぷり含まれているので、残さず食べたいですよね。薄くスライスすれば、かたい皮も気にならず、おいしく召上れるのです♡超簡単!!スライサーにかけたら器に並べのせるだけ！止まらないおいしさ、たっぷり食べても罪悪感なし!!熱燗のお供にワインのお供にも◎

福原ゆり

甘い柿と大根おろしのほんの少しの辛味がよく合います◎箸休めにもぴったり。前菜にしたり、懐石、おせち料理にもオススメです♪季節柄、炉開きの茶懐石にも鉄板の一品です。

cuisine & trip

旬のぶどうとクリームチーズを使用した3色の一口アミューズです。見た目も華やかでパーティー料理にも最適の簡単おつまみです😊今回は、フランス料理の突き出しのご紹介です。アミューズブーシュ(amuse-bouche)とは、食前酒と共に食べる一口大のオードブルの一種です。（元々フランス語で「口を楽しませるもの」という意味でした。）レストランでは、お客様に食事の準備をさせるまでの間に提供するもので、シェフの料理技術、技量のアプローチともされています。簡単で美味しいアミューズブーシュを今後もご紹介していきます。パーティーや家飲みのおつまみとして作ってみてください。

スパイス料理家　山本由里子

「キユーピー　Italiante バジルソース」1本でしっかりとした味付けを楽しめるレシピです！おもてなしの前菜にいかがでしょうか。温かいままで、しっかり冷やして。オールシーズン楽しめます。

どめさん

見た目もおしゃれでパーティーメニューとしてもぴったりなトマトカップ♡3分で作れる超時短＆簡単レシピです！トマトとバジル、ツナマヨの組み合わせはあと引くおいしさですよ♪クリスマスにもぴったりなカラーでお家で手軽に外食気分が楽しめます◎

みさ

キユーピー　Italiante バジルソースを使って、おもてなしにとっても喜ばれる簡単な前菜。盛り付け次第で、グッとオシャレになります。主菜として出すのもよし、ガラスの器に小さく盛り付けて前菜風で食べるのも良し、美味しくて簡単な１品です。

高橋 はるな

押し花のようにして作るポテトチップス。可愛くて簡単。おつまみや前菜プレートに添えてみるのはいかがでしょうか。

高橋 はるな

サーモンのカルパッチョにごまの実オイルをかけることで、まろやかさとごまの実の上品な風味をプラス。また、ルッコラはごまのような風味のするのが特徴。サーモンとも相性が良いので、ぜひ一緒にお召し上がりください。