「漬け丼」のレシピ44 品

のりP (noripetit)

ごはんが炊けていれば＼5分もあれば完成／のらくウマレシピ!!お刺身1種類をお皿に並べても『何か物足りない⁈』感じがするけど丼にすればボリューム満点！切る。混ぜる。のせる。3ステップで簡単！めちゃウマです♡

chii（ちはる姉さん）

漬け丼のタレはやっぱり何度作ってもコレに決まりの黄金比率です！タレを作って漬けるだけなので簡単◎雑誌にも掲載され、レシピコンテストでも優秀賞を受賞した人気のレシピです。ぜひぜひお試し下さい。

Akka（あっか）

漬けダレの分量はすべて大さじ1！覚えやすい分量でもう迷わない♪好きなお刺身を使って海鮮丼や出汁茶漬けにするのもオススメです。

おねこ

めんつゆに、豆板醤と濃口ごま油を合わせた漬けダレで、香りと旨味を存分に味わえる韓国風漬け丼です。漬け時間は短くてもおいしい♡※サーモンでも同じレシピでおいしくいただけます。

タツヤ

通常 漬けだれは、みりんや酒を加え加熱して冷まして作ることが多いので少し手間がかかります。このレシピは卵黄とすりごまを加えて"混ぜるだけ"の手軽な漬けだれです。ホタテだけでなく他のお魚で漬けを作ってもおいしいです。

tama（たま）

鶏むね肉を電子レンジで蒸して、スライスしてから味を漬け込むことで、しっかりと味が染み込みます。レンチンした時に出る美味しいスープで漬け汁を作るので、旨味も逃がさず召し上がれます♪さっぱりした胸肉も森のバターアボカドと組み合わせることにより、満足感たっぷりの一品になりますよ。

管理栄養士☘️maicook

安定価格の鰹たたきとご飯が進むコチュジャンだれの組み合わせ！温泉卵をくずしながら食べるとトロっと美味しい～♡元気になれる栄養がいっぱいのレシピ。鰹たたきには鉄分・ナイアシンが豊富です。鉄分を習慣的にとると貧血対策やだるさ解消にも。ナイアシンは脂質・糖質の分解やセロトニンの合成に関わり、うつ病改善効果が期待されます。

chii（ちはる姉さん）

こちらの黄金比率の絶品サーモンの漬け丼は、【絶品漬け丼のタレ】としてレシピ本にも掲載されており多くの方にご好評を頂いているレシピです。今回は煮切りも電子レンジで簡単に◎今回はサーモンで作りましたが、色んなお刺身に合いますので鮪や鯛などお好きな刺身でぜひ作ってみて下さい！

四万十みやちゃん（宮崎香予）

お刺身が余ったら よく作るのが「漬け丼」今回は、マグロが余ったのでユッケ風に♪アボカドとの相性が抜群なんです！丼にせず、アボカドと混ぜて お酒のおつまみにしてもOKですし、レタスで包んで食べても美味しい♪辛さは、コチュジャンで調整できるので辛いのが苦手な方は、小さじ１に減らして下さいね。お刺身は、余った時や お店で切り落としなどを見つけたら是非、作ってみて下さい♪

さや（吉永沙矢佳）

焼肉のたれを使った簡単に出来るマグロ丼です😋ユッケ風でトロっと仕上げていますのでご飯によく合います🍚お安く買ってきたマグロでも漬け込むことで柔らかい食感になり食べやすくなりますよ🍴良ければぜひ作ってみてください！

管理栄養士miho

安く売っていたカツオを、おいしくいただけるように考案した漬け丼です。火も使わず、漬け込んでしまえばあとは盛り付けるだけなので、料理が苦手な方でも簡単に作ることができますよ。

管理栄養士ゆきぼむ

卵黄がポイントのコク旨つけダレで作る漬け丼です。めんつゆを使用するので、誰でも簡単にばっちり味が決まりますよ。

RYOTA

今回は大人気天使シリーズから大葉を漬け込んでみました。間違いないこれまでのシリーズ史上1番ご飯に合いますよ!!

はらしおり

焼肉のたれを使った韓国風まぐろ漬け丼♪調味液を煮切る必要もなくさっと混ぜて漬けるだけ。ガッツリ味でご飯がいくらでもいけちゃいます♪火を使わないのでこれからの季節におすすめです。

FUKA

時短の味方お刺身に一手間かけて食欲のそそる丼ぶりに^^

suzuka

めちゃめちゃ美味しい漬け丼のタレです🥺🥺🍚マグロの他にも白身魚やサーモンなんかでも美味しく作れるのでお好みのお刺身で是非試してみてください🍣♡

こじまぽん助

3つのコツで、何となく漬けるだけとは別物の味に。刺身のハードルがグッと下げつつ、おいしくいただく方法を伝授します。

高橋 善郎

★YouTube・料理動画は月・水・金曜日更新★https://bit.ly/3jc5x5b今回は基本の漬けマグロの作り方をご紹介しています。そのままでも美味しいですが動画では定番お漬けマグロ丼の作り方も合わせてご紹介しているのでぜひ動画もご覧ください！詳しい工程・ポイントは動画でご紹介していますので合わせてご覧ください！

リョウリーマンDaiki

火を一切使わない簡単なユッケ丼のレシピです！

suzuka

我が家特製✨秘伝のタレに漬け込んだサーモンは絶品です🐟！！ご飯かき込んじゃうこと間違いなし🍚大葉と一緒に漬け込むのでさっぱりと食べられますよ☆是非一度試してみてください(*^^*)

fujinoniji 越野美樹

素材を生かした、シンプルな漬け丼。酢飯にもタレにもお砂糖を使わず、さっぱりと仕上げています。長芋と本わさび、カイワレ大根が消化を助けてくれて、彩りも豊か。すりごまの香りも香ばしく、贅沢な味わいです。

高橋 はるな

漬けマグロとネバネバ食材のヘルシー丼！夏バテでも食べやすい1品です。味付けも麺つゆで楽々。ごはんなしで小鉢にアレンジもできますよ。

nami（辻本なみ）

家にある調味料で簡単に作ることができるカツオのたたきのアレンジレシピです。アルコールが気になる方、忙しく煮切りする時間がない方も作りやすい、酒や本みりんを使用していないレシピです。

ゆうだい

コストコで買った魚介を大量消費！新鮮な真鯛をこれでもかというくらい、かきこめるメニューです！タレはゴマダレをベースにした和風ダレ。鯛の淡泊な身との相性は抜群です！超簡単なのに、めちゃくちゃ豪華なメニューになります。是非一度お試しください♪

ゆうだい

激うまサーモンとアボカドのアヒポキ丼をご紹介！決め手になるのはなんといっても『ごまだれ』と『ごま油』！洋風ながら、どこか日本食のような味で、端が止まらない丼に仕上がってます！是非一度お試しください♪

金子美和（さとみわ）

我が家で伊勢神宮に行ったときに必ず食べる「手こね寿司」酢飯と漬けにしたかつおの刺身のバランスがとってもよく、おうちでもこの味が再現できたらいいな～と作ったレシピです。漬け用のタレを寿飯の合わせ酢に加えることで手こね寿司独特の旨い酢飯が作れます。甘酢ぎない漬け汁と酢飯に大葉や生姜の薬味をきかせて食べるかつおの刺身は絶品☆ぜひおうちでも三重県伊勢志摩の郷土料理を味わってみてください。

おねこ

【おいしい。本当に美味しい。漬け丼】味の素®でサーモンそのもののうま味を引き出し引き立て、生臭みは和らげます。少し加えるにんにくチューブでやみつき度はマシマシに！どんぶりご飯専用！黄金バランスの「漬け(ヅケ)」レシピです。サーモンは特売日にゲットできるようなトラウトかアトランティックでいいです。高級なものでなくてもとっても美味しいので、お刺身が大好きな方、ぜひこのあっついご飯によく合ううま味をお楽しみください♡

おねこ

【夜の時間を楽に美味しくしたい】簡単さ/早さ/安さ/旨さ パーフェクトです‼︎サーモンのうま味・風味とコクが美味しいのは言わずもがな。味の素で生臭さを和らげてうま味をプラス。お酒によく合うやみつき感は、おろしにんにく(チューブ)、卵、白すりごまにお任せ。今日もいい夜を☆◎丼ごはんにもおすすめ♡飲みたいくらいに美味しいです！

ちおり

いつもの漬けまぐろを『レモドレ』で。旨みがギュッと詰まって身も締まり、さっぱりしたレモンの風味でパクパク食べられますよ(^ ^)合わせるご飯はねぎ塩味にしてみました。やみつきになる満足丼、ぜひお試しください♪

我が家の台湾料理

ハワイで「アヒ」はまぐろと言い、「ポキ」は魚を小さく切るという意味です🌴ハワイでいろんな味付けと魚があって、その中で一番好きな「スパイシーマヨアヒポキ」を作りました。キッチンをのぞいたらシラチャーソースが置いてたので、それで作ったら現地の味になりました！アボカド混ぜても美味しいです🥑