「牡蠣」のレシピ432 件

ゆうき

とろっとジューシー茄子と、ぷりっとした牡蠣のコラボは、まさに幸せ食感♪ごま油が香るネギだれが、牡蠣と茄子にしっかり絡んで、食欲をそそります。ピリッとしたラー油が茄子の甘みを引き出して、美味しさ倍増！甘辛いネギだれが後を引く美味しさで、ひと口食べたら止まらない♡

かめきちパパ

カキフライにでもしようかと牡蠣を買ったのですが急に焼きそばで食べたくなったので焼きそばに入れましたオイスターソースで味付けしても良かったんですが今回はシンプルにソース味でいただきますこういうのもシンプルな味わいでまた美味しいですよ

おねこ

【お店みたいな極上牡蠣フライの作り方】うま味をとじ込めぷっくりジューシー。噛んだ瞬間、牡蠣のうま味がじゅわっと広がります。パン粉はカラリと軽く、サックサクに仕上がる「専門店仕様の生パン粉」がおすすめ。牡蠣フライが大好物の同士に捧げる、一生物のレシピです。・レモンタルタルがおすすめレモンが香ってすっきり爽やか(卵なし)。牡蠣フライと相性抜群です。▼こちらのレシピのタルタルもおすすめです。https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/492380

かめきちパパ

久しぶりに作った気がします牡蠣自体を食べるのもまぁまぁ久しぶりですなんか牡蠣食べなくなったような気がしますなんでかなぁ？牡蠣をバターで炒めて仕上げにポン酢、追いバターをしてオーブントースターで焼く

ぐるまん食堂

牡蠣、大根、ほうれん草の中華スープです。片栗粉を加えて、とろみをつけました。

富岡清美

主な食材2つ、味付けもシンプルにとっても美味しいグラタンが完成します！　豆乳と米粉を使ってヘルシーなグラタンです。・牡蠣: 亜鉛が豊富で新陳代謝を促し、免疫力を上げる。・春菊: βカロテンが豊富で免疫力を上げ、アンチエイジング効果も。鉄分やカルシウムも豊富。香りにはリラックス効果も。・豆乳: 大豆イソフラボンの働きにより、更年期の不調や骨粗しょう症の改善。これらの効果が期待できるとされています。是非作ってみてくださいね。

ゆうき

濃厚なホワイトソースにプリッとした牡蠣とほうれん草が絶妙に絡む、大人の贅沢グラタン。白ワインで蒸した牡蠣の旨みが際立ち、香ばしいチーズが食欲をそそります♪レンジで簡単に作れるホワイトソースで、手軽なのに本格的な味わいに！とろ〜り濃厚なクリームが絡んだ牡蠣は、間違いないおいしさ。ほうれん草にも牡蠣の風味とクリームがしっかりまとって、ひと口ごとに幸せな味わいです！

石井ゆい

牡蠣の旨みをガツンと味わう、牡蠣好き必見のレシピ！バターのように濃厚な牡蠣ペーストをバケットにたっぷりと塗れば、至福のひととき間違いなしです。生でも、蒸しでも、焼きでもない、新しい牡蠣の楽しみ方♪潰すからこそ引き立つ牡蠣の旨みが口いっぱいに広がります。ワインのお供に、ホームパーティーのひと皿に、お家で飲む楽しいひとときに、ぜひどうぞ！

松山絵美

豚肉と牡蠣で疲れも吹き飛ぶ温か味噌鍋です♪薬膳効果☆牡蠣...ストレス対策に、慢性疲労に、乾燥肌に、美肌に☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧に

かめきちパパ

牡蠣の値段がだいぶと落ち着いてきたので最近買ってますもう少し大きい牡蠣を見つけたら牡蠣フライを作ろうと今回は焼きそばでいただきます

ゆうき

牡蠣の旨味×柚子胡椒の香りで贅沢な味わい♪ぷりぷりの牡蠣に、ピリッと爽やかな柚子胡椒とにんにくの香ばしさが絶妙！しっとりしたほうれん草に牡蠣の旨味が絡み、どちらもついつい手が止まらないおいしさです♪

ゆうき

にんにくの香ばしさとバター醤油のコクがクセになる♪ぷりっぷりの牡蠣と、しっとりほうれん草が相性抜群のパスタレシピ！ほうれん草にもスパゲティにも、牡蠣の旨味がしっかり馴染んで絶品です♪シンプルに醤油とバターで手軽に、ごちそう感たっぷりのパスタが完成します♡

丹羽家ごはん | アスリート飯

味付けは塩だけの簡単なレシピ✨牡蠣の濃厚さと豚のジューシーな旨みを、シンプルかつ刺激のある味付けでいただく一品🌶️やみつきになること間違いなし！ぜひ一度作ってみてください✨

ヒラノ　クミコ

ぜひ、レモンの皮をかけて食べて下さい。バターの香りにほんのり爽やかさがプラスされます。大人の集まりなど、おもてなしにも喜ばれそうです。熟年夫婦2人の特別な晩ごはんにも。

かめきちパパ

牡蠣レシピが続いてすみません🙏牡蠣はフライにするか炒めたりすることが多いんですが今回は茹でて大根おろしとポン酢で和えていただきますいつも思うのですが牡蠣の茹で時間、けっこう適当に茹でてる気がします。

鈴木美鈴

かきはふっくらぷりぷり！！お米にかきの旨味がギュッと詰まって生姜が効いてるおいしいかき飯です。かきのおいしい時期にぜひお試し下さいね(^^♪

ゆうき

ぷりぷりの牡蠣をガーリックバターで香ばしく仕上げた、贅沢な一品。牡蠣の旨味とバター醤油の濃厚な味わいが絶妙に絡み合い、お酒もついつい進んでしまいます♪薄力粉をまぶすひと手間で、旨味をしっかり閉じ込め、外はカリッと香ばしく、中はジューシーな食感に仕上がります！

かめきちパパ

牡蠣と玉ねぎをバターでソテーしてグラタンにしました牡蠣の旨みたっぷりと味わえますよチーズはお好みの量でいいんですが少なめの方が牡蠣の味がよくわかるような気がしますよ

濱村　圭

牡蠣醤油で食べる卵かけ御飯最高🤤牡蠣の旨みエキスが入った贅沢なお醤油の完成🤭今の時期だと鍋やスープにもおすすめ🍲

濱村　圭

冬のうま味食材「かき」を使ったパスタ。かきはオイル漬けにするとうま味が凝縮し、保存期間も長くなります。「キッコーマン 大豆麺 細麺」とうま味が凝縮したかきのオイル漬けは相性抜群。かきのオイル漬けは、パスタ以外に、そのまま食べておつまみにするのはもちろん、バゲットにのせたり、ピラフにするのもおすすめです。

かめきちパパ

休みの日に作るのがベストな「パスタ」。やっぱり出来立てが美味しいですよね牡蠣とベーコンで作ったクリームパスタ普通に美味しんですが作るたてを食べると尚、美味しいですよね妻も喜んで食べてくれてました

DOI 料理人

牡蠣好きにはたまらない！プリッと美味しい「牡蠣のガリバタ丼」。塩水でやさしく洗いプリッと仕上げた牡蠣をサッと焼き、ガーリックバターの香りとポン酢の酸味が絶妙なタレで絡めます。うま味たっぷりの牡蠣を白ごはんにのせタレをかけ、粗挽きこしょうと柚子の皮をトッピング。牡蠣の旨味を120%引き出す絶品どんぶりの作り方を丁寧に解説します。

ぼく

明日は大晦日なので【基本の美味しいそばつゆ】の作り方と、それを応用した【牡蠣蕎麦】をご紹介します。基本のそばつゆの味さえ決まれば、どんな具材を乗せても美味しくなりますが、特にこの、衣をつけて揚げ焼きした牡蠣は絶品すぎる！衣をつけることで、牡蠣の旨味を閉じ込めるだけじゃなく、美味しいそばつゆをじゅわじゅわ吸ってみずみずしい。今回は彩りとして青ねぎを散らしていますが、湯がいた春菊も抜群に合います。食べ始めは澄んだ蕎麦つゆなんだけど、食べ進めていくうちに牡蠣の旨味や油が溶けだして、どんどんコクが出てきます。うまい。うますぎる。日本人で良かった…。

ゆうき

牡蠣といくらの組み合わせは、ごちそう感満載で、年末年始のおもてなし料理にもぴったりです。白ワインの風味で牡蠣の旨味を引き立てながら、シンプルな蒸し調理で素材本来の美味しさを楽しめるのが魅力。さらに、いくらソースをかけることで見た目も華やかに✨わさびとレモンの爽やかなアクセントが全体を引き締め、さっぱりとした味わいでお酒もすすみます♡

かめきちパパ

スーパーに行って「もう一品何作ろうかな？」と悩んでいたら映像で牡蠣雑炊の作り方が放映されてました作り方はともかく、冷凍ご飯があったので牡蠣雑炊に決定でござます

築山紀子

柚子の香りが心地よい、柚子の器で牡蠣のグラタン風。牡蠣の旨味とチーズの香り、日本ワインにも合いますよ。お正月にもぴったりな1品です。

岡田みなみ

おもてなしにも！普段の宅飲みにもおすすめ！牡蠣のオイル漬けのご紹介です。牡蠣料理は日持ちせず、調理に手間がかかることが多いですが、こちらのレシピは簡単な上、材料少なく、作りおきできます。牡蠣の定番料理でもありますが、そのまま食べてもよし、アレンジするもよしで飽きがこないのもうれしいポイントです。アレンジ料理はオイルパスタにしたり、ブルスケッタ、リゾットなどにすることができます。アレンジレシピもご紹介しますので、合わせて作ってみてくださいね！牡蠣の旨味たっぷり凝縮されたおいしさは一度味ったら冬になると作りたくなること間違いなしです！是非たっぷりと作ってお楽しみください♪

松山絵美

牡蠣と鱈のうまみが最高！！身体に染み入るスープです。薬膳効果☆鱈...二日酔いに、めまいに、息切れに、動悸に、体力回復に、免疫力アップに☆牡蠣...ストレス対策に、慢性疲労に、乾燥肌に、美肌に☆豆もやし…二日酔いに、浮腫みに、食べ過ぎによる胃の不調を整える☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に

松山絵美

生牡蠣の美味しい季節に♪大根と和えて置くだけで旨味たっぷりに仕上がります。薬膳効果☆牡蠣...ストレス対策に、慢性疲労に、乾燥肌に、美肌に☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に

ぐるまん食堂

きなこホワイトソースを使って、牡蠣とほうれん草のグラタンです。具材と味がなじむように、隠し味に味噌を入れました。