「牡蠣」の人気レシピ

【おねこ】

【おねこ】

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

おねこさんの人気の「牡蠣」レシピ

『簡単すぎる絶品中華【ふわとろ海鮮たまご】おかず、おつまみに』

『簡単すぎる絶品中華【ふわとろ海鮮たまご】おかず、おつまみに』

31

もっと見る

【松山絵美】

【松山絵美】

＊食べて心も身体も元気に楽しく美しく＊料理研究家

松山絵美さんの人気の「牡蠣」レシピ

『かなり絶品！！＊牡蠣とほうれん草のクリーム煮＊』

『かなり絶品！！＊牡蠣とほうれん草のクリーム煮＊』

20

『＊ニラ牡蠣炒め＊』

『＊ニラ牡蠣炒め＊』

7

『＊牡蠣と豚肉のキムチ炒め＊』

『＊牡蠣と豚肉のキムチ炒め＊』

4

『＊牡蠣と豚肉と椎茸の酸辣湯風春雨スープ＊』

『＊牡蠣と豚肉と椎茸の酸辣湯風春雨スープ＊』

3

もっと見る

【Y's】

【Y's】

美味しく食べて綺麗になる～ヘルシーレシピ

Y'sさんの人気の「牡蠣」レシピ

『【スキレット】牡蠣のアヒージョ』

『【スキレット】牡蠣のアヒージョ』

62

『牡蠣のコンフィ』

『牡蠣のコンフィ』

20

もっと見る

牡蠣の基礎知識

牡蠣（カキ　かき）は、濃厚さとクリーミーな食感が人気の食用貝です。下記は、タンパク質やカルシウム、亜鉛といったミネラル類をはじめ、多くの栄養素が多量に含まれるので海のミルクと呼ばれています。牡蠣の食べ方は、生でポン酢などをかけて食べたり、牡蠣フライにしたり、網焼きにしたり、ガンガン焼きにしたりバリエーション豊富です。フランス料理では牡蠣はよくオードブルとして出されます。牡蠣とご飯を一緒に炊いた牡蠣飯も人気です。牡蠣醤油のような牡蠣からできた調味料もあります。また、牡蠣は細菌が繁殖しやすいため食中毒には注意が必要です。

牡蠣の関連コラム article

もっと読む

牡蠣のレシピ 194品

新着順人気順

1/4

キーワードで絞り込む

牡蠣
×

おもてなし(105) ヘルシー(58) シニア(53) 簡単(51) 時短(43) おつまみ(33) フライパン(32) アイデア料理(31) 魚介のおかず(28) 和食(25) 記念日(23) おふくろの味(21) にんにく(20) ワインに合うおつまみ(19) 卵(19) 玉ねぎ(18) ブランチ(15) 牛乳(14) 白菜(14) ごま油(13) こしょう(12) ほうれん草(12) オイル(12) オリーブ(12) オリーブオイル(12) バター(12) 出汁(12) 子供(12) きのこ(11) オイスターソース(11)