「ハム・ソーセージ・加工肉」のレシピ7686 件

神崎則子

甘くみずみずしい桃と、塩の効いた生ハムとの相性抜群♪キリリと冷えた白ワインやシャンパンとともに。

はるひ

生春巻きよりも簡単!パルマハムなど、美味しい生ハムを使うのが美味しいコツです♪

柴田真希

付け合せに使われるイメージの多いパセリ。脇役になりがちですが、どっさり手に入ったのでたっぷりと入れて炒めものにしました。独特の香りもベーコンの香ばしさと、レーズンの甘味でカバーできます!

柴田真希

フライパンひとつで出来る炒めもの。以前ご紹介したパセリのグリーンソースを使いました。バジルソースなどでも代用可です。

桃とん

きゅうりをたっぷり加えて夏むきの炒飯です。

佐々木ちひろ

夏になると食べたくなる麺レシピ。いつもはバジルで作る冷製パスタをクレソンでアレンジしました。しゃきっとしたクレソンとトマトたっぷりでサラダ感覚でいただけます。

にがはっぱ　平沢あや子

丸ごとの新じゃがを素揚げにした、ポテトサラダです

盛りつけ師★もりたとしこ

カラフルな夏野菜と生ハムでさっぱりとしたライスサラダ。サンデーブランチなどにいかがでしょう?

星野奈々子

生ハムとアボカドをバゲットにはさんだカスクルート(サンドイッチ)です。

星野奈々子

ブリオッシュの上にクリームチーズ、生ハム、桃をのせ、はちみつをかけたデザート感覚のタルティーヌです。

うんのえり（吽野英里)

キムチとクリームの相性は抜群です♪

えみ

バルサミコ酢を合わせ酢に使った、洋風テイストのちらし寿司。　お好みの海鮮や緑を飾って鮮やかなちらし寿司にしあげてください。

hi-osh

ポーチドエッグが幸せすぎる!

星野奈々子

旬のそらまめを使ったフラン(洋風茶碗蒸し)です。温かいままでも、冷めても美味しくいただくことができます。ブルーチーズはピザ用のとろけるチーズなどでも代用出来ます。

にがはっぱ　平沢あや子

新じゃがの季節!濃くウマの塩麹漬けベーコンで炒めてさらに甘みと旨みをアップしましょう

庭乃桃

冷やご飯で作るお手軽なトマトリゾット。あっさりながらも旨味もしっかり、トマトの酸味とたっぷりのほうれん草で元気の出る味に仕上がります。

しのはら じゅんこ

コーン&プチトマト&マヨネーズの組み合わせはやっぱり美味しいです。簡単ですのでぜひ作ってみてください。ヽ(^。^)ノ

宮本　明美　(らいむ)

材料を切って混ぜるだけ。塩麹で一晩漬けておいたゆで卵と、生ハムだけで味が決まるクイックレシピ。アボカド、トマトと発酵食品で女子力アップの料理です。ゆで卵の塩麹漬は、お弁当や、このようなあえ物サラダなどに活用出来て便利ですよ。

宮本　明美　(らいむ)

真冬に美味しくなる牡蠣を、ニンニク入りのオリーブオイルで煮た熱々のアヒージョ。焼き時間がほとんどで切り物が少なく手間いらず。牡蠣とパンチェッタの旨みの出たオイルはパンにつけながらいただきます。ワインやビールにもよく合います。

宮本　明美　(らいむ)

夫のメタボ対策に考案した、楽々低糖質メニュー。豆腐のボリュームとキノコの食物繊維で満足感が得られます。生ハムとキノコのダシ、そして生ハムの塩分があるので、何も加えなくておいしいから手間いらず。おかずの他、ワインやビールのおつまみとしても

宮本　明美　(らいむ)

さっぱりとしたゴマ酢あえは、ハムが入るので和食の副菜にも洋食の副菜にも。冬から初夏まで出回る立派な葉付のカブは、葉だけで1品作れます。小松菜でも同じように作れます。お弁当に入れる場合は、和えた後、余分な水気を切って。

庭乃桃

大好きなコンテチーズを、軽く焼いたバゲット、色とりどりのたっぷりの野菜と共に食べ応えのあるサラダにしました。芳醇なチーズの香りと元気の出る見た目で、軽食やワインのお供にぴったりの一皿になります。

庭乃桃

フランス・アルザス地方の郷土料理、フラムクーヘン(タルト・フランベ)。一見するとピザのようですが、トマトソースではなく乳製品ベースのソースを使っています。イーストを入れない発酵不要の一番シンプルなレシピ、簡単なのに飽きのこない美味しさです。

庭乃桃

みんな大好き、甘みのあるたっぷりのにんじんとスパイシーなカレーの風味が食欲をそそるおいしい炒飯。カレー粉を入れる時に一工夫すると、グンと香り良く仕上がります。

庭乃桃

家族みんなが大好きなナポリタン。わが家では味付けにナツメグを加えて深みとコクを出すのが定番です。あっさりめですがクセになる味わい、スパイス効果で味が落ちにくく、冷めても美味しいのでお弁当にも。

庭乃桃

シンプルなドレッシングでいただくごちそうサラダ。簡単ですが、食材同士の相性が抜群なのでとても美味しくいただけけます。見た目華やかなのも◎。

Nadia編集部

野菜のうまみが溶けこんだ、トロミのあるポタージュスープ風。ヘルシー、かつクリーミィな味わいで、子どもや女性に大人気です。

庭乃桃

晩夏から初秋にかけて、発酵を始めたばかりの若いワインと共によく食される、玉ねぎたっぷりのキッシュ。日本の食材でもざっくり作れる簡単レシピです。炒めた玉ねぎの深い甘みをご堪能下さい。

Silver Spoon

クラッカーの代わりにズッキーニを使用したフィンガーフードです。ワインのおつまみにピッタリです。

庭乃桃

具材を切って和えるだけのドイツ風・簡単サラダ。コクと旨味のあるハム・チーズに加えて、ねぎの風味とピクルスが美味しさのアクセントになっています。シンプルな味付けなのに、ワインのおつまみやおもてなしサラダにぴったりの一品。