「鶏肉料理」のレシピ4755 件

岩井ちさと（kenchico）

仕事から帰ったら息子がお腹がめちゃくちゃ空いた！と走ってきたので急いで作った時のレシピです。味付けも中華だしの素だけ、冷凍サバの袋をそのまま使って味付け、衣付けしたので洗い物も少なくて済みます。解凍（味付け）中に汁物を作れます。

神社あゆ

ひとつ50gnの大ぶりな唐揚げでおなか大満足！シンプルな工程で大好評♪揚げ方３、３、１の法則でジューシーな食べ応えです。

ゆうき

ピリッと辛さが効いた味噌風味がやみつきになる一品！鶏胸肉に豆板醤と味噌を合わせた特製ダレをしっかり揉み込み、香ばしく揚げることで、外はカリッと中はしっとりジューシーに仕上がります。鶏胸肉を使って満足感もたっぷり！おつまみやご飯のおかずはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです♪

森本英子（もりもん）

鶏もも肉で酒粕レーズンを巻き、甘辛のソースで仕上げました。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも、おせちにもいいかと思います。

森本英子（もりもん）

めんつゆで簡単ジューシィーなから揚げです。小麦粉、片栗粉、両方まぶすことで、カリッとした衣に仕上がります。衣好きにはたまらないから揚げです。

両角舞【手をかけレシピ】

丸鶏を焼くのはちょっとハードル高めではありますが、手順を覚えれば意外とあっさり終わりますよ👍クリスマスじゃなくてもお祝いの席に作ると盛り上がること間違いなし。皮はパリッと、身はしっとり、手作りならではのおいしさです。

れもん🍋

チキンカツって美味しいけどちょっと手間がかかって面倒そう···そんな概念が変わる！ワンパンで完結するチキンカツレシピ🐓♡使う油もたったの大さじ3なので身体にも優しく、節約、そして片付けも楽ちんそんな三拍子が揃ったレシピです！

PATTIE◎

食品が高騰化してる中、比較的安く手に入る鶏むね肉😭👏鶏むね肉だけどパサつかないオススメの唐揚げです🤤特に揚げたて最高！おつまみにもぴったりです🍻

bouno！

鶏むね肉にして調理しても美味しいです♪ツンと鼻にくる辛さと味付けがクセになります！ご飯と合わせて！！

yukashokudo

柚子胡椒がピリッとクセになる塩麹ベースのスープです。生姜が効いた鶏団子は食べ応えばっちりで身体が温まります！

はるママ

子どもの分も作る場合、調味料の分量を半分以下にしてください！漬け込み時間が少ないから時短に、油の量が少なく節約にも！

平川ちあき/chiaki3

◉手羽中をカリッと揚げた料理が、巣立った子供達が好きで、当時はコッテリ味だったのですが、シンプルな揚げ物にしてみました。食材が高騰して、今まで安かった感覚でいたものも値上がりしているため、肉類も下味をつけてから冷凍などして、なるべく買い物の回数も減らし、小分けにしています。◯冷蔵庫に移し、解凍してから調理しているので、レンジ解凍のような失敗もなく時間はかかるようですが、基本はその時間管理だけしておけば、簡単で美味しい一品です。

しょうこ

子どもたちの大好きな手羽中のオーブン焼き。フライパンでもできるけどオーブンで焼くとふっくらツヤよく仕上がります♪入れたらほっとけるのもオーブンレシピの良いところ。ぜひ作ってみてください＾＾

藤井玲子

手羽元と手羽先、2種類の部位を使い、骨からしっかりと出汁をとって、お肉もほろほろになるまでじっくりと煮込みます。味付けは塩だけなのに奥深く、コクのある味わいになり、満足感もしっかりと感じられます。漬け込んだり、煮込んだりする時間は少しかかりますが手をかけている時間はほとんどありませんので寒い季節の栄養補給に、ぜひ作ってみてくださいね。

かめきちパパ

あんこうが安かったので食べやすい大きさに切ってから揚げにしました写真、右奥の白いものは鶏のから揚げでござます余っていたので一緒に揚げましたあんこうは麺つゆを少し薄めて下味をつけました

＊実月＊

忙しいときこそ、温かくておいしいものを食べたい！そんな思いからできました。15分でこんなにおいしくてご飯が進むおかずができるの？作り置きもできるの？という感動をぜひ味わってほしいです。業務スーパーの鶏モモ肉は２キロ９８０円（購入時）だったので、100g49円。1人分74円＋調味料代で作れます。

内田有紀

給食で好評の鶏肉の油淋鶏風、しっかりと味がついているのでごはんがすすみますよ。出来立てはもちろん、時間がたってもおいしくいただける、便利なおかずです。ごはんにも、おつまみにもどうぞ♪

sanaluke2

手に入れやすい、旨みが凝縮した一夜干しのホッケで、いつもと違うヒトサラに。お弁当にもぴったりなサイズです。毎日のごはんに栄養たっぷりなお魚を取り入れましょう！

yuchi🍳

手羽元で胃袋掴めるガッツリスパイシーなフライドチキンです♩使う油の量はたったの大さじ３です。少ない油でカリッカリに仕上がるコツものせていますので是非作ってみてください。

冷凍子ママ❄︎シンプルごはん

子供に大人気の唐揚げを作る時は、必ず倍量作っています♪半分は当日に食べ、残り半分は下味冷凍にします。衣までつけておくことで、いざ食べる時は凍ったまま揚げるだけで楽なのはもちろん！忙しい日でも、出来たて揚げたてのカリじゅわ唐揚げを味わえる満足感が作り置き冷凍と違う魅力です。実は、冷凍中に味が沁みこみ塩こうじの効果でふっくらとするので下味冷凍唐揚げの方が家族に人気があるんですよ！

AYA

煮込むだけで、あとはほぼ手をかけない簡単工程なのに、時間や手間をかけたような絶品サムゲタンが作れます。ニンニク、しょうが、長ねぎ、手羽先，全ての香りやうま味が凝縮したサムゲタン！そこへうま味をさらに上乗せ！液体塩こうじをプラスすることで、うま味と塩こうじの優しい甘みも感じられる！汁まで全て飲み干したくなる逸品が完成！寒いこれからの季節！特にオススメです！

まいのごはん。

これは、、本当にやばい。。😨！！お店のようなスープが簡単に家庭でも作れてしまいます。。骨もなく食べやすい、鶏もも肉を使った鶏白湯風のスープ。野菜とお肉の旨みが凝縮され、さらに生姜を加えることで芯からポカポカに。風邪対策にもおすすめです。

きな

こんにちは🐶✨きなです🙌今回は、面倒な下ごしらえと工程は一切なし！耐熱容器に材料を入れてレンジにかけるだけ？！誰でも簡単に、美味しい照り焼きチキンが作れる黄金比です👑

ゆうき

砂肝の食感と旨味がやみつき♪シンプルな砂肝唐揚げ！外はカリッと香ばしく、中はプリッとした絶妙な食感が楽しめる一品。仕上げに粗挽き黒胡椒を振ると、ピリッとスパイシーさがアクセントになり、お酒との相性も抜群◎ビールやハイボールのお供にぴったりなので、ぜひお試しください♪

PATTIE◎

包丁、まな板不要✊！もう何度も作っているオススメのレシピです！肉団子は豆腐入りなのでふわふわ柔らか🤤しょうが入りなところもポイントです🫚✨

mizuho

冬に心温まるスープと言ったらコレでしょ〜⛄️ってくらい我が家では大人気な参鶏湯🐓冬キャンプにも欠かせません💓参鶏湯って難しいイメージあるけど、ただただ煮込むだけで美味しくなる、もはや魔法のスープ🪄お餅あったら是非作っていただきたいほど美味しい感動お届けできます🥹✨もちろん普段はもち米やお米でもokですが、もうお餅でいいんじゃないでしょうかってほどのおすすめレシピです♡

神社あゆ

お鍋用のふわふわな鶏団子です＾＾色んな鍋に使えます♡作り置きして冷凍しておくとさっと使えて超便利！味噌汁に入れたり、そのまま食べてもおいしいです。筋トレ民のパパも愛食しています！

丹羽家ごはん | アスリート飯

特製甘酢ペーストが決め手の揚げないチキン南蛮です✨特製甘酢ペーストは、砂糖の代わりに黒酢とたっぷりの玉ねぎを使用して甘いのにヘルシーに🌿にんにくすりおろしも加えて食べ応えとスタミナアップが叶う一品🔥揚げないレシピなので、調理の後処理も楽ちんです🤝ぜひ一度作ってみてください✨

丹羽家ごはん | アスリート飯

ほぼほったらかしでできるサムゲタン🌿味付けは塩麹のみ！簡単なのにとっても美味しくできる一品✨鶏肉とたっぷりの香味野菜から、貧血予防や疲労回復に必要な栄養素が摂れます🌿

長田知恵(つき)

こんがりキツネ色いや、タヌキ色になるまでカリカリに揚げた手羽先の唐揚げをご紹介したいと思います^_^醤油ベースの甘辛だれに、お酢を大さじ１杯🥄無限に食べれるやみつき甘辛ダレを絡めます😊子どもも大好き！大人も大好き！ビール片手にぜひ、ぐびぐびと🍺めちゃくちゃオススメです💓良かったら作ってみて下さい♪