「つけ麺」のレシピ41 件

moto

旨味たっぷり豚バラつけ麺です。⁡じっくり焼いた豚バラ肉に、鶏ガラとめんつゆとオイスターソースの旨みがたっぷりのつけ麺になってます。⁡一口食べると止まらないおいしさです！

すずめ

豆板醤も甜麺醤も使いません。ごはんのお供《食べるラー油》と豆乳で作る簡単な豆乳坦々ダレで食べる中華つけ麺です。

RINATY（りなてぃ）

キンキンに冷やしたうどんを豚バラと長ねぎのつゆに漬けて🤤🥢パパッと作れてつるんと食べられるこれからの季節にぴったりの１品🥰漬け汁は〆にお湯を注いで、スープとしてもお召し上がり頂けます♪ぜひ気軽に作ってみてください🌱

きな| 私も彼も幸せごはん

ラーメン処きな亭開店🍥手作りなんて大変かな・・・？と思ったら案外簡単！チャーシューはレンチンでできるし、たれをチャーシューのたれにアレを足すだけ！！いや、本当に美味しかった！！！！たぶんラーメン屋開店できそう…笑なんちゃって🐶

みいこ

暑くてつくるのも食べるのも億劫...そんな時でも簡単につくれて、食欲がわいてくるつけ麺レシピです。たっぷりの野菜と一緒に「キッコーマン 大豆麺 細麺」を合わせて、健康的に糖質オフできてバランスよく食べられます。大豆麺と豆乳つゆが合うんです！ラー油でピリッと食欲もアップします。

るなナース

暑い日にぴったりな冷たい麺に合うつけ汁のレシピです！鶏そぼろ、卵そぼろはまとめて作れば大人数のランチにも使えます。ダイエット中の方は、十割蕎麦や低糖質麺などと合わせるのもおすすめです。

Akka（あっか）

レンジで簡単に作れる、がっつり濃厚な豚キムチつけ麺です。麺はそうめんやうどん、ラーメンなどお好きな麺類をご用意ください♪

Satomi

豆乳には良質なたんぱく質やレシチンなど、トレーニングの質の向上に役立つ成分が含まれています。大豆ペプチドも含まれるので、エビのタウリンと合わせて疲労回復にも効果が期待できますよ＾＾

エプロン

生姜とおネギが香る、絶品つけ麺のレシピです♪豚バラ肉のうま味と「鰹節屋の割烹だしパック」の二つのうま味が美味しさのポイントです。つけ汁用におだしは濃いめにとって、生姜の風味を効かせてやみつきなるスープに仕上げました♪

SHIHO(檜鶴　志帆)

ピリ辛好きにはたまらない！にんにくとニラの風味が食欲をそそる旨辛つけ麺です♪豚バラ入りでボリュームも満点！簡単に作れるので、ひとりランチにもおすすめです♡

なかまき

実家にいた頃から『つるしこ』と呼んでいたこのレシピ。なぜ『つるしこ』かっていうと、使う細いうどんの袋に『つるつるしこしこ』って書いてあるから母が名付けました(笑)実家でずっと作り続けているめんつゆで、そうめんでももちろん美味しいです。私も妹も受け継いで、今ではそれぞれの旦那さんも子供たちも、みんな大好きなメニューです♪ナスが美味しい季節にぜひぜひ作ってみてください！

sako

すぐに完成！家族全員が美味しい♡と喜んでくれた肉カレーつけ蕎麦です^ ^思い立ったらすぐ作れるので夏休みのランチにもおすすめです♪

中村りえ

米粉で作る小麦粉不使用のうどん風米粉麺は生地を寝かせる時間ゼロ。思い立ったらすぐに作れます！小麦粉なしでも適度なコシがあっておいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。ツルッとした米粉うどんに豚バラ肉の旨味のあるつけ汁を合わせて。豚肉のビタミンB1は夏バテやだるさの解消にもおすすめの栄養素です。食欲が落ちやすい時期にも食べやすいうどんで夏バテ予防を。

公認スポーツ栄養士　尾澤真紀

暑い日や疲れたときに食べたくなる麺類。薬味をたっぷり乗せた『豚しゃぶ葱つけ麺』のレシピです♪しっとりとした豚しゃぶと大根おろしを入れためんつゆと一緒にさっぱりと食べられます。香りが爽やかな大葉やみょうがで夏を感じられる一品です。こんなときにおすすめ♪・暑くて食欲が落ちたとき・疲労を素早く回復させたいとき・さっぱりした麺類が食べたいときスポーツ栄養ポイント☆運動による疲労を回復させるには、運動中に消費されたエネルギー【炭水化物(糖質)→そば】と糖質代謝に欠かせない【ビタミンB1→豚肉】、そしてビタミンB1の吸収をサポートする【アリシン→ねぎ】をとりましょう！

平川ちあき/chiaki3

◉時々食べたくなるお蕎麦屋さんのお気に入りメニューを再現してみました。・蕎麦に含まれるルチンは毛細血管を強化し、血圧を下げる働きをします。・白米と比較するとカロリーも低く、タンパク質を豊富に含んでいる食材です。・新そばが出てきたので新そばで味わってみました。・旬のごぼうは整腸効果がある食物繊維が豊富に含まれており、便秘解消に期待が持てます。◉身近な旬の食材でお蕎麦屋さん気分が楽しめます。

まみ（mami)

8月もあっという間に過ぎました🍉！みなさま体調はお変わりありませんか？今日は今年最後のそうめんアレンジレシピです🍜色々なアレンジをみなさんにご紹介できて、とっても楽しかったし、作ってくださった方がたくさんいて嬉しかったです💓今回のレシピは混ぜるだけの超簡単レシピなので、ぜひお試しください♫（素麺もう無い〜って方はぜひ中華麺やうどんで）それではレシピのご説明です😋✨

Natsu

レンジで簡単に作れるのに濃厚ごまつけ麺の作り方(*'ω'*)みじん切りにした白ネギとひき肉、調味料を合わせてレンジで加熱して片栗粉と牛乳を入れてとろみをつけるだけ！そうめんやうどんなどの麺でも美味しくいただけます♪

まいのごはん。

めんつゆがなくてもOK！！冷蔵庫にあるもので出来る、絶品そうめんダレの完成です。子どもたちからも、『これ絶対また作って！』と絶賛された、うまだれ♡味噌を入れて「コク」を出すことで、自宅でも簡単にできる、ワンランクアップのつけダレに…♡これはもはや夏だけでなく、オールシーズン定番レシピ決定です♪

coto

【パパッとできて簡単絶品♪お昼ご飯🍜！】とろ〜んと茄子に♪香ばしく焼いた豚バラ、だしを吸ったジュワッとお揚げ！このコラボがとっても美味しいつけそうめんです♡忙しい日でも簡単美味しいそうめんレシピぜひお試しください🌈

こじゆか

簡単だけど、ちょっと食べ応えも欲しい！そんな時に活躍する、レトルトカレーを使った簡単つけ麺です♪お肉も野菜も摂れるので、シンプルになりがちなそうめんが「ちゃんと」メニューに変身します。

ももまつ

旨辛で酸味のあるつけダレに、たっぷりの野菜が特徴の広島風つけ麺です。

野島ゆきえ

麺つゆベースのつけ麺風「ざる中華」。すりごまとごまらー油をたっぷりと入れて麺に絡ませていただきます。

あみん

キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛を使ったとってもお手軽本格つけ麺です。最低限の調味料でOKなのは、焼肉のたれの中でもとっても濃厚な【キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛】を使ってこそできること！お手軽なのでランチにもおススメです～♪

なぎさ　なおこ

いちご煮缶だけで、簡単にうまみたっぷり海鮮の冷製つけ麺に！冷製つけ麺だとさっぱり味わえます。＊株式会社味の加久の屋様へレシピ提供させていただきました。いちご煮とは、魚介類に恵まれた青森県の八戸地方で、ウニの旬である夏になると、釜で捕ったばかりのウニやアワビを煮込んで食べていたものが原点です。「いちご煮」のルーツはこの豪快な浜料理です。今回は、味の加久の屋様のいちご煮缶を使用しました。

カリニ彩

夏に食べたい♪豚バラ、茄子、トマト、ニラが入った具沢山のツケだれです。切って、炒めて、めんつゆを注ぐだけ！簡単にいつもとは違ったボリュームのあるツケダレに♡食欲のない暑い日のランチなどにピッタリ。豚肉とたくさんのお野菜で元気をもらいましょう♪香味野菜で炒めているので、香ばしく食欲がそそられます(*^^*)

おおもと のりこ（大本紀子）

にんにくとごまの風味が豊かな豚肉入りのつけ汁うどんです。冷凍うどんでも、乾麺でも、ゆで麺でも、糖質0麺でも、なんでもOK！

今日のおうちごはん！

レンチン5分でめっちゃ本格っ。。夏に食べたいピリ辛つけ麺っ♪出汁香るつゆにごま油やラー油のパンチが加わりレンジとは思えない程本格的なお味に仕上がっちゃいます。ジューシーなお茄子がアクセントになり、麺がいくらあっても足りないくらいですっ!冷蔵庫で2～3日、日持ちしますので作り置きにしておくと麺を茹でるだけなのですご～～～～く便利ですよ♪

あーぴん（道添明子）

★【そうめんを電子レンジで茹でる】火を使わず、麺類を茹でる方法に挑戦！★〈梅干し〉がポイント！一緒に入れてゆでると、麺がシコシコに仕上がります。梅干しの酸の作用で麺にコシが付きます。★茹で時間は表示時間の1.5倍かぶるくらいの熱湯を使いましたが、熱湯ではなく電子レンジを水からお湯にして、その中に麺を入れて茹でる方法もあります。★そうめん以外にも蕎麦や細いうどんでも美味しいですよ(^｡^)

桃咲マルク

わが家、1週間に1度はつけ麺をします。最近焼き豚の代わりに、生姜焼き用の豚肉を使いレンジで2分！これが柔らかくってお気に入りです＾＾薄切りのお肉を使うのでレンジの火入れが短いです！チャーシュー丼としても楽しめます。レンジ用スチーマーのルクエで調理しましたが、無い方は耐熱皿とラップをお使いください！

あーぴん（道添明子）

★暑い日に食べたくなる〈冷たいそうめん〉冷たい麺類を温かいつゆにつけていただく具たくさんの《つけ汁そうめん》です。★具たくさんで薬味もたっぷりネギは長ネギを炒めて加え、青ネギを薬味にダブル使いです。★糖分からエネルギーを作るときに必要なビタミンB1がネギには豊富に含まれます。ビタミンB 1が不足→糖質が体に溜まる→夏太りします。★乾麺を茹でましたが、面倒な方は冷凍麺、茹でうどんまたは洗うだけの麺を使ってもOKです◎