「アヒージョ」のレシピ280 件

えむ

アヒージョに味噌って、意外じゃない？？実はこれ、めちゃくちゃ合うんです♡味噌のコクと長芋のホクシャキ食感がたまらない、お酒が進む組み合わせ！しかも今回はフライパンひとつでバゲットまで一緒に焼いちゃう◎晩酌の定番メニューにぜひ！

Yukiyo

秋の香りがいっぱい、スペインバルにも劣らない、きのこのうまみたっぷりのアヒージョです。アヒージョを作る際、にんにくみじん切りや赤唐辛子がどうしても焦げやすいので、にんにくと赤唐辛子は固形のままで、オイルの中でじっくり転がして香りを移します。きのこはあっという間にカサが減るので、鍋からはみ出すぐらいたっぷりお使いくださいね。

きわ

いつもの鮭に飽きたら作ってみて！にんにくをじっくり香りを移したオイルに鮭とマッシュルームを入れるだけ！鮭のうま味が染み出したオイルが本当においしい♡

むつみ

明太フランスのような相性のよさを、お麩のアヒージョで楽しむ一品。ガーリックオイルと明太子の旨味がお麩にジュワッと染み込み、とろりと甘い長ねぎともよく合います。手軽なおつまみにもおすすめです。お麩はたくさん入れすぎたり時間が経つとオイルが染み込んでしまい、オイルの液体感が無くなることもありますが、サクサクおつまみで、それも美味しいです。

低空飛行キッチン（調理師免許）

缶を開けて混ぜたら、あとはトースターにおまかせ✨ツナ缶をそのまま器代わりに使うので、洗い物もほぼゼロです🤩

さあや

アヒージョなのにコンロ不要！？火を使わずレンジとトースターで手軽にアヒージョの雰囲気を楽しめる簡単レシピ🤭味つけには「ピエトロCHEF'S ガーリックオイル」を使うことで、簡単に本格的なおいしさになります！ぜひ熱々のうちにバゲットにのせて食べてください🥖色んなアレンジも効くので、お好きな具材で楽しんでくださいね♪

つばめ

アヒージョを作ると、なんだかちょっと物足りないって人にぜひ試してほしいアヒージョオイル‼︎鰹節の風味が、一気にお店の味にしてくれます♪

ゆうき

旬のえんどう豆としらすで作る、手軽なおつまみアヒージョです♪しらすの旨みと風味がオイル全体に広がり、えんどう豆のやさしい甘みと相性抜群◯シンプルな材料ながら、素材のおいしさを存分に楽しめる一品です♡パンをオイルにつけながらいただけば、最後までおいしく楽しめます。ワインのお供にもぴったり♪

つばめ

アヒージョオイルに鰹節を入れる事で、旨味が爆発♪グラスも箸も止まらないおつまみです！

あこ🥂簡単おつまみ

簡単なのにおいしくてワインにもピッタリ！バゲットにたっぷりつけて召し上がってください。

ちおり

こんにゃく入りでコスパ◎！低糖質のアヒージョ、とても簡単に作れますよ♪加えたベビーほたてが旨みたっぷりなのです！なんとなくバル気分になれるから家飲みレシピや、彩りも良いので女子会にもおすすめのメニュー😊🍷そのまま食べて、オイルはバケットに合わせても◎ホタテにしっかり味がついているので、蒟蒻と一緒に食べたり、交互に食べても美味しいです。ぜひ作ってみてください^ ^🌟札幌テレビ放送「シャイン！」内「褒めらレシピ」2026年5月15日（金）放送レシピです。

こんどうとしえ

アヒージョはスペイン料理で、食材をオリーブオイルで煮こんだものです。食材がおいしくなることはもちろん、食材の旨みが溶け出したオイルも絶品です。バゲットを浸して食べるだけでなく、残ったオイルをパスタに絡めるのもお勧めです。

ぐみ｜管理栄養士

具材を鍋に入れてぐつぐつ煮るだけの簡単アヒージョ！タコの旨みと塩麹の旨みがたっぷり詰まって、バケットによく合います。しらすを入れるのもポイント！具材とオイルが絡みやすくなります🌼

coto

海鮮や野菜の旨みがたっぷり溶け込んだオイルに、カマンベールチーズのコクが加わった贅沢なアヒージョです🦐🍳✨️とろっと溶けたチーズを具材やバケットに絡めながら楽しめて、自然と会話も弾む一品に♩具材を切って並べるだけのシンプルな工程なので、みんなで囲みながら作るイベントごはんとしてもおすすめです🥰

石井ゆい

火が通ってホクホク甘くなったながいもと、プリッとした食感のマッシュルームが主役の一品。バケットにのせて、大きなひと口でがぶっと頬張り、ホクッ×プリッの食感を楽しんでください♪とても簡単に作れるので、パーティーやホームパーティーのおつまみはもちろん、普段の食卓にも大活躍です！お好みでバケットを添えてお召し上がりください✨

Nadia Artist

『アヒージョ』とは、にんにくと唐辛子ベースで作るスペインのタパスの一種のオイル煮。しかし、これは、オイル以外は、全て和食材！そして、手軽な食材ばかり！私が提案する…『新感覚アヒージョ』あの調味料を使うの…と驚かれそうですが、かなり、いい仕事します(笑)お子様でもパクパク行けちゃう、辛くない仕上がりです！我ながら自信作‼︎たくさんパンを用意して、お試しください(笑)

mikana

とろ～り伸びるお餅と、旨みたっぷりのウインナーの超絶美味しい和風アヒージョ😋白だしとにんにくの香りが相性抜群で、ブロッコリーの彩りと食感がアクセントです✨️フライパンひとつで手軽に作れる、おつまみおかず♪♪

るみ

「割烹白だし」のうま味が凝縮された、絶品の和風アヒージョです。チーズを加えることで見た目も華やかになり、お子さんも楽しめます。バゲットなどにつけて召し上がってみてください。割烹白だしにかつお節をプラスするとさらに美味しく、家族も大絶賛でした！

うさぎ

食材をさえ揃えば簡単にできるアヒージョ。冷凍の牡蠣とむき海老を使って作りました。バケットと一緒にぜひ！特別な日におすすめです。

PATTIE◎

ししゃもでアヒージョ🐟少し珍しいですがアヒージョの具材にぴったりです👍✨舞茸とマッシュルームの旨みも合わさって、パンもお酒も止まりません🥖

ミオ

ブロッコリーのグリーンとミニトマトの赤が映える、クリスマスの食卓にぴったりなアヒージョです。タコの旨みがオリーブオイルに溶け出し、野菜の甘みとにんにくの香りが重なった、シンプルながら満足感のある一皿。スキレットひとつで手軽に作れるので、おうちパーティーやおもてなし、冬のおつまみにもおすすめです。

かめきちパパ

初めて作った気がしますなんとなーくイメージで作ってみたので作り方はけっこういい加減かもしれませんがソフトなフランスパンが合う感じでございました

岩井ちさと

材料を切ってレンチンするだけでアヒージョ風に！サツマイモのほくほく感とマッシュルームやズッキーニの食感がとってもマッチ♪【このレシピの生い立ち】サツマイモをアヒージョにしてみたい！アヒージョをレンジで簡単にできないかと作ってみた一品です。ズッキーニはブロッコリーやセロリなどに変更しても美味しいです♪

京(みさと)

バゲット泥棒な鯖缶とトマトのお手軽アヒージョレシピです♩鯖の旨味とトマトの酸味、にんにくの香りが相性抜群！トマトから水分が出るので、オリーブオイルはたったの50mlでOK◎お酒のお供におすすめです！※過去に投稿した「さばのアヒージョ」をより作りやすく鯖缶バージョンでリニューアルしました！

木村幸子

「アヒージョ」とはにんにくとオリーブオイルで魚介類や野菜を煮込んだスペイン南部が発祥の料理です。オリーブオイルににんにくの香りを移して食材を煮込むことで、ジューシーな食材の旨みが楽しめ、また魚介のだしがオイルに溶け出し、お好みでバゲットを浸せばワインにも合うごちそうに。熱々をそのまま食卓に出せる、見た目にも華やかな一品です。

mikana

白だしで作る、きのこたっぷりの和風アヒージョ♪白だしだからパンには合わないなんて思ったら、大まちがい！これが合うんです！そして、ご飯にもよく合います♪

ぐっキング

おうちで簡単にバル気分を味わえるアヒージョレシピ♡エビとれんこんの相性が抜群です♪お好きな野菜で楽しんでください＾＾⭐︎れんこんを食べて老化の原因を取り除こうれんこんに含まれるマンガンは、骨の形成や生殖機能に作用するミネラルです。骨粗しょう症の改善や月経前症候群(PMS)の緩和に有効といわれています。またタンニンという成分も豊富で、抗酸化作用があり、老化の原因となる活性酸素を取り除きます。

京(みさと)

プリプリの牡蠣とほんのり甘い長ねぎが相性抜群♩煮込んだオイルも旨味たっぷりでバゲットのおかわりが止まりません！味付けは醤油のみで和風に仕上げました♩おもてなしにもおすすめです！

ぼく

みなさん、アヒージョは好きですか？材料さえ揃ってしまえば、あとは加熱するだけでとっても美味しいアヒージョ！見栄えもとっても良いので、我が家では友達が遊びに来た際にちょっとした一品としてよく作っています。今回のアヒージョは塩味+旨味が凄まじいのでオイルがめちゃくちゃうまい！！しかもしらすが一匹一匹小さいので、バケットに乗せた時にしっかり味を絡めてくれます。加えてレモンの酸味と風味がとっても爽やか。アヒージョってかなり油分が多いのに、さっぱり食べれちゃいます。（ある意味、おそろしい…笑）

はるママ

アヒージョは塩辛くなったり薄かったりと塩加減の難しいお料理ですが、ヤマキ 割烹白だしを使うことでまろやかな塩味で、これ1本で味付けが決まります！今までに無かった和風アヒージョです♩最後にご飯を入れてガーリックライスにすると更に美味しいです。