「ペペロンチーノ」のレシピ344 件

自炊する山田

このミニトマトのペペロンチーノは、シンプルなのに奥深い味わいが楽しめる一皿です。忙しい日のサッとごはんや夜遅くでも軽めに食べたいときにぴったり。材料も少なく、短時間で作れるので一人暮らしの節約レシピとしても優秀です。トマトのリコピンとオリーブオイルの相性も抜群で、美容や健康を気にする人にもおすすめです。

富岡清美

柔らかくて甘い春キャベツをたっぷり使ってパスタを作りました。春キャベツの甘味とアンチョビの塩味がマッチして、さらにレモンの爽やかな酸味が加わり多めに作ってもペロリと食べられます。砕いたアーモンドの食感も良く、香ばしさも加わり美味しいです。春キャベツには、ビタミン類も多く含まれ、免疫力を高め、お肌の調子も整える効果が期待できます！ぜひ作ってみてくださいね。

春歩(はるほ)

レンジでできる1人前のペペロンチーノのレシピです。シャキシャキのレタスと香ばしいパスタが食欲をそそります♪ぜひ、お試しください✨

ガンガン

春らしい簡単なパスタ。菜の花の苦味が程よい大人な味です。

かめきちパパ

菜の花が並ぶ季節になってきました毎年、一度は作る菜の花のパスタですシンプルに作って菜の花を味わうパスタになっています今だけのパスタって感じですよ

おねこ

【味も香りも本格的】基本のペペロンチーノにほやとバター醤油をプラス。これが想像以上に美味しくてビックリ。ほや好きはもちろん、苦手でも食べられる可能性…あります！旨みが絡んだスパゲッティをぜひお試しください。

菅智香

アスパラ菜はクセが少なく、とても食べやすい葉物野菜です。加熱すればカサが減り、とても食べやすくなりますよ。

管理栄養士えーみー

柚子胡椒をプラスし、しらすとネギに合う和風のペペロンチーノに仕上げました。手軽に作れるので、おひとり様ランチなどにもぴったりです。

菅智香

ベーコンときのこをにんにくの風味を効かせるペペロンチーノのパスタにしましょう。シンプルだからこそ、素材のおいしさを堪能できますよ。

あやか｜発酵×旬野菜

ワンパンで、包丁も不要忙しい日にもおもてなしにもおすすめ！「柑橘香る タコとレタスのペペロンチーノ」　野菜も、魚介もたっぷりひと皿でお腹も満たしてくれる...　出汁として生ハムを使うこと、レモンで爽やかに仕上げるのがおいしいポイントです！

冷凍子ママ❄︎シンプルごはん

「今日は手軽に美味しいパスタが食べたい…」ってとき、これおすすめです液体塩こうじを使えば、味付けがワンステップで決まるから、忙しい日の時短ごはんにもぴったり！

maina (米山真衣)

＼ボリュームたっぷりお手軽パスタ／さっぱりねぎ塩味の絶品パスタ！最後に純正ごま油をかけると風味高く、美味しく召し上がっていただけます。

mikana

塩こんぶとしらすで、和風のペペロンチーノのしました♪♪おだしたっぷりパスタ♪♪

かめきちパパ

水菜とベーコン、マッシュルームを使ってピリ辛味のパスタを作りました。仕上げにオリーブオイルをたっぷりとかけてオイリーな感じで仕上げます水菜のシャキシャキ感が美味しいパスタですよ

四万十みやちゃん（宮崎香予）

今回ご紹介するレシピは旨味たっぷり！コスパ抜群の「ちくわのペペロンチーノ」です！ちくわ無しでも美味しいペペロンチーノですが、加えることで旨味もボリュームもアップ！とっても美味しいのでよかったらお試しくださいね♪

mizuho

15分で完成する本格的な味！春キャベツと甘みとホタルイカのコクがたまらない一品！この作り方で基本のペペロンチーノも作れます♩

ここえみ

別茹での必要なく、フライパンひとつで仕上げるワンポットのパスタ。お手軽＆簡単な上に、パスタ自体に味がしっかり染み込むので、美味しさがぎゅっと詰まったパスタに仕上がります白だしベースであっさりしつつも、エビや野菜の旨味と塩麹のまろやかさで、ひと皿あっという間に食べ切れるおいしさに♩忙しくて時間がない時や、休日のランチなどにお試しいただけたら嬉しいです。

まみ（mami)

材料を耐熱容器に入れたらあとは電子レンジにお任せ！時間がない時や料理したくない日にもオススメです💓

mikana

白だしとみりんで、とっても美味しいパスタになります♪♪

すずめ（笠原由紀恵）

別茹で不要！ほぼほったらかしで作るワンパンパスタです。コンロが油で汚れることもありません。オイルパスタはワンパンで作るとイマイチ？スパゲッティを調味料を入れた水からでるとべた付きの少ないパスタに仕上がります。鷹の爪の代わりに柚子こしょうを使い、だしと醤油で茹でて和風に仕上げたペペロンチーノです。

菅智香

具材はソーセージだけで作れる簡単なパスタです。ちょこっとジャンクな味わいですよ。

はらしおり

低糖質＆高たんぱく「大豆麺」を使った、ししとうとしらすの柚子胡椒ペペロンチーノ✨にんにくの香ばしい香りとしらすのうま味、ピリリとした柚子胡椒の辛味、ししとうのほろ苦さがたまりません😋シンプルな味つけで飽きのこないおいしさ♪糖質が気になる方、たんぱく質をもっと手軽にとりたい方必見です。

奥田和美（たっきーママ）

難しいイメージのペペロンチーノ。本来は混じり合わない水と油を混ざり合った状態にするには「乳化」させることがポイント！乳化させることでオイルがパスタにしっかり絡みます。乳化させるために「茹で汁を使う」のは「小麦粉が溶けたゆで汁」であることが大切だから。つまり、パスタについた小麦粉のでんぷん質が乳化を促してくれるから「ゆで汁」が必要なわけですが、フライパンでパスタを茹でてそのまま使えば、勝手に乳化してくれているのでコツは不要なんです。さらににんにくはチューブでOKなので簡単過ぎるのに失敗なし！そしてもちろんめっちゃ美味しい！もうペペロンチーノにコツはいりません♡

富岡清美

今が旬のホタルイカとスナップえんどうをペペロンチーノパスタにしました。桜の塩漬けを加えて、春てんこ盛りのパスタです。桜の塩漬けがなくても、美味しく頂けますので、ぜひ作ってみてくださいね！白ワインにもぴったりです。

富岡清美

鶏もも肉とブロッコリーのペペロンチーノ。味付けはヤマキさんの割烹だしパックを使って少し和風にしてみました。だしパックだけで味が決まって、家族にも大好評！簡単に美味しくできるので、是非作ってみてくださいね。

富岡清美

春キャベツとしらすで作るペペロンチーノ。味付けは、割烹だしパックの粉末を使って簡単に決まります。大葉をたっぷりのせて、レモンを絞ってさっぱりと頂けますよ！ぜひ作ってみてくださいね。

森本英子（もりもん）

旬のなばなをスパゲッティにしました。彩りもきれいでおいしいスパゲッティですよ。

テラバルノゾミ

旬の菜の花をシンプルに味わえるレシピです。菜の花の苦味としらすの旨味のバランスが良く、相性抜群です。

asuca

キャベツがたっぷりとれるピリ辛の和風パスタです。ツナ缶をオイルごと使うことで旨みもたっぷり♪キャベツは胃腸を整える働きがあり、食物繊維が豊富です。ぜひお気軽にお試しください。

Ryuto

醤油ペペロンチーノ、別名にんにく醤油スパゲッティ！ガツンと旨いパスタのご紹介です😋　今回は春菊ときのこを合わせました🍄　春菊はあえて加熱せずフレッシュで！苦味が出ずに香りを楽しめますよ♪ガツンと来る力強いソースと春菊のフレッシュ感とのコントラストも◎ これお正月に作ったら大好評だったんです😏　ぜひお試しください！