

ちおり



2026/09/03
15分
主食洋麺屋五右衛門の人気メニュー「玉子のペペロンチーノ」を再現しました。にんにくと鷹の爪を効かせたペペロンチーノに、白だし入りの玉子ソースを絡めた和風スパゲッティです。玉子のソースというとカルボナーラを思い浮かべますが、生クリームもチーズも使いません。濃厚さの決め手は、玉子と卵黄のW使いです。白だしを合わせるだけで、とろっとろでやさしい和風の味わいになります。ベーコンの旨みに、にんにくと鷹の爪がピリッと効いてあとを引きます。麺はお店に合わせてレギュラーサイズの120gです。





2026/06/12
10分
主食シンプルだけどパンチのあるペペロンチーノ!しっかりめの味付けに、にんにくの香りと唐辛子の辛みがガツン!さらに乾燥バジルをたっぷり効かせて、爽やかな香りもプラス♪包丁いらずで、ワンパン感覚でちゃちゃっと作れるのも嬉しいポイント◎





2026/01/21
15分
主食にんにくと唐辛子の食欲そそる香りに、オリーブオイルのコクたっぷりのペペロンチーノ♪そこに半熟たまごをのせたら、いつものペペロンが一気に“ごちそうパスタ”に変身します♡卵を絡めて食べると、ピリ辛ガーリックに黄身のまろやかさが加わって…もう、たまりません…。途中で粉チーズをかけても、コクが増して絶品です♡







2025/10/23
10分
主食きのこをたっぷりと使い、ヘルシーながら食べ応えのある一品です。醤油スープがきのこにしみ込み、かみしめるたびにうま味が広がります。バターを加えることで塩味がマイルドになり、食べやすくなります。残った添付のスープはカップに入れ、ゆで汁もしくは湯を150mlほど注ぎ、お好みで粉チーズとパセリをちらしたら、ペペロンチーノに合う洋風スープとしても楽しむことができます。









