「ライスペーパー」のレシピ58 品

すがたなみ（菅田奈海）

おうちでなんちゃってソーセージ。皮は生春巻で代用して、簡単にトースターで仕上げます。材料を全て混ぜ合わせて形作るだけで出来上がり。変わった材料は使わずに作れるので、肉団子感覚で作ってみてね。

福原ゆり

ベトナム風揚げ春巻きは、外はカリッと中はもちっと美味しい！揚げたてをハフハフ言いながら食べるのが最高！揚げたそばから、ついつまんじゃうよね♪えびの香りと豚肉のジューシーさがたまらない！ライスペーパーは小さめタイプを使うと、一口サイズで食べやすいです◎スイートチリソースやヌクチャム（ベトナムタレ）をつけて召し上がれ。

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

まるであの雪苺娘みたいなモチモチ♪とろける食感のスイーツが生春巻きを使えば簡単に作れます♪ハマる美味しさ♡

だんどり

ブリトーの皮よりヘルシーな生春巻きの皮でチキンブリトー風に巻きました。

ちか

四角い春巻きの皮とは違うサクサクもちもちの春巻きです♪ナンプラーのタレが食欲をそそります⭐︎

AKIHO

話題のライスペーパーレシピです🫶🏼腹持ちがいいのでダイエットにも◎おやつやおつまみにぴったりです☺️🤍

あやシェフ

人気のライスペーパーを使って、モッチモチクレープのレシピです。睡眠の質や疲労感、ストレスを軽減させる効果がある機能性ヨーグルト、カネカ食品 「わたしのチカラ® Q10ヨーグルト」を使って、夜食にも食べられるヘルシーなクレープに仕上げました。

Ki Yamamoto

ベトナムの屋台料理です。カレーの風味がお子様にも大人気！ぱりぱり食感をお楽しみください！

Ki Yamamoto

ひき肉とカレーの相性良しです！好みでサニーレタスやミニトマトなど一緒に巻いても美味しいですよ！

AKIHO

外カリ中モチ✨チーズとろーり🧀ぷりぷり海老がたまらない🦐♡ライスペーパーで作るのでグルテンフリー🫶🏼小麦粉アレルギーの方にも◎

AKIHO

ライスペーパーで包むのでグルテンフリー✨外はカリッと中はモチモチです😍♡ダイエット中にもおすすめ◎お好みのタレで召し上がれ😊私はポン酢がおすすめです🐖

福原ゆり

ネムチュアとはベトナム北部の特産としてよく売られている、発酵豚肉ソーセージです。生の豚肉に豚の皮の千切り、にんにく、唐辛子などが入っており、バナナの葉に包んで発酵させて作ります。現地ではおつまみとしてそのまま食べますが、生肉なので、そのまま食べるのに抵抗がある方は揚げ物がオススメです♪ベトナム食材店などで売っています。噛むほどに豚肉の旨味が出てきて、とっても美味しいですよ！

まこりんとペン子

おせち料理の数の子を簡単に美味しくリメイク✨作り方は簡単！ライスペーパーに数の子と具材を巻くだけ！プチプチ数の子にサクサク長芋、シャキシャキ人参ときゅうり、なめらか濃厚なクリームチーズが口の中で合わさってたまらない美味しさです😋1度食べたらやみつき間違い無し！おせちの残りのリメイクだけでなく、この生春巻きの為にまた数の子を購入しちゃいますよ⤴⤴✨あと1品やおつまみ、おもてなしにもどうぞ🙆🏻

長谷美穂

ヘルシーで旨みたっぷりのお好み焼き焼き✨小麦粉を使わない、生地を作らなくて良いのも嬉しい♪もちもち、場所によってはカリッとしていて美味しい🥰ぜひ試してくださると嬉しいです♡

ベジヘルシー

黒豆テンペを揚げ焼きすることで香ばしさを出しました😋シャキシャキの野菜と果物との相性がよく、少しクセのあるテンペも美味しく召し上がれます😉

apii cook (あぴ)

もちもちぷるぷる♡お豆腐で作ったヘルシー餃子風★おかずやおつまみにおすすめです！醤油やポン酢などをつけてお召し上がりください♪

あーぴん（道添明子）

★【モチモチの生春巻き餃子】生春巻きの皮を使う、焼き餃子です。餃子の皮で作るよりモチモチに仕上がり、食べ応えがあります。★肉汁ジューシーのポイントは肉だけの段階で調味料をしっかり加え、水分を肉に吸わせることです。★ねぎを２種入れていますが、ニラでも美味しいです。長ねぎだけでも大丈夫ですが、彩りに小ねぎを加えました。★【春雨、干しエビ戻さずOK】春雨に干しエビのうま味がしみています。電子レンジにかけるだけで大丈夫です。

Ki Yamamoto

基本の揚げ春巻きでございます。かりっとモチっと美味しいですよ！サニーレタスで巻いて食べるのがベトナムスタイル！タレのレシピもあるので参考にどうぞ〜！https://oceans-nadia.com/user/566876/recipe/442701?utm_source=site&utm_medium=r_card&utm_campaign=recipe_card_566876_442701

だんどり

本場では四角い小さいライスペーパーを使います。日本ではなかなか手に入らないので、丸いライスペーパーで再現しました。

DOKIN

//誰でもできる、丸ごとバナナ！//生春巻きの皮が余ったときに、考えたスイーツになります。子供の日なので、久々に作ってみました(*^^*)春巻きの皮がもちもちで、とっても美味しい丸ごとバナナ◎ぜひお好きなスイーツで、お試しくださいね♪

両角舞

暑くなってくると食べたくなる生春巻きです。彩りも美しく子供から大人まで喜ばれるのでおもてなしにもおすすめです。初めは難しく感じるかもしれませんが巻き方の力加減が掴めてくるととても楽に早く巻けるようになりますよ。今回はヌクチャムを添えていますがスイートチリソースでもおいしくいただけます。

みいこ

しっかり味付けされたごぼうと豆のサラダを使うことで、味付け不要の生春巻きができます。食物繊維たっぷり！見た目にも鮮やかで、食欲をそそられます。

syun cooking

今回はお餅を使用せずにフルーツ大福を作りました！お正月でお餅に飽きた方、一切加熱せずに作りたい方にぴったりなレシピです！もちもちの生地にチーズ生地のなめらか感いちごの酸味がよく合う一品です。お手軽に作れてお店の仕上がりです。

fujinoniji 越野美樹

アジフライを生野菜と一緒に生春巻きの皮で包み、タルタルソースなどと合わせてみました。さっぱりしながらコクがあり、もちもち感も加わって、最高の食感に！野菜もたっぷりいただけます。

Ki Yamamoto

ベトナムのストリートフード、バインチャンヌン（bánh tráng nướng）という食べ物です。パリパリ食感のライスペーパーに塩気の効いた干しエビ、豚ひき肉。そしてしっとり卵の組み合わせが最高！お好み焼きみたいだけど、全然違う！　馴染み深い食材ばかりだけど、新発見の食べ方って感じですwお好みで、チリソースをかけたり、チーズを入れても美味しいですよ！本来はカットせずに紙で包んで食べますが、お皿に盛り付けてもOK！お子様のおやつはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。一番好きなベトナム料理！ぜひ作ってみてください！

川崎利栄

噛むとカリッとした食感とえびとパクチーのおいしさが，口に広がります。揚げ物好きなら作りたい一品です。

おおもと のりこ（大本紀子）

求肥の代わりに生春巻きの皮を使ったいちご大福！目をつむって食べればもう求肥！！時短で簡単で美味しいアイデア和菓子です♪

栄養士：木内由紀

ウチでは中華春巻きより人気者。具を炒めたり、冷ましたりする手間なし、生のひき肉そのまま包んで揚げてゆくだけ、カリッとな皮の中にエスニックな香り。春雨の食感に、今日はキャベツも加えてヘルシー＆シャキッと感を楽しみます。お店でもっと食べたい！って思ったことありませんか？オウチで食べたいだけ作っちゃいましょう。

asuca

生野菜をあまり好んで食べない夫が目で見て楽しく食べられるように（子供かっ！笑）レタスもりもりのちょっとかわいい生春巻きです。野菜嫌いの家族にぜひ一度お試しください。○レタスに多く含まれている葉酸は、赤血球や細胞を新しく作り出す際に必要な栄養素。そしてビタミンKも多く含まれ、止血や骨の健康を保つ効果が期待できます。○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

短時間でパパッと作れるおつまみ。今回は「オイルサーディン」を使用したとってもおいしい生春巻きを紹介します！スイートチリソースとよく合いますよ♪