「ラムレーズン」のレシピ46 品

ともカフェ　もか

ラム酒、ラムレーズン、オレンジピールが大好きな私。具沢山でラム酒の効いた私好みのパウンドケーキが作りたくて、、プレゼントにも喜ばれるレシピです！仕上げにラム酒のシロップをうっているのでラム酒の香りがたまりません♡♡

中平真紀子

ワンボウルでできる米粉を使ったパウンド型のマーブルケーキです。バナナの甘みを生かした生地のココアの風味も楽しみたいと思い、二色にしてみました。上に乗せた、焼けたバナナがトロリと甘く、アクセントに。切り分けて冷凍も可能です。デザートはもちろん、朝食・軽食やブランチにもどうぞ。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

完熟バナナがあったので簡単バナナケーキを作りました♪今回は、洋酒漬けのレーズンを加えた「大人のバナナケーキ」トースターを使うとオーブンで作るより短時間で簡単に出来ますよ～♪今回はケーキの型も、１００均のステンレスバットにアルミホイルを敷いて焼きましたよ～♪簡単・お手軽なので、よかったらお試しくださいね♪

依田 瑠美

ラムレーズンやシナモンの香り、りんごやくるみが食感がアクセントになった大人のパウンドケーキです！コーヒーや紅茶にぴったりですよ♡

ひろ

大好きなラムレーズンがたっぷり食べられるちょっと大人のパウンドケーキになりました☺︎ベーキングパウダーの力も借りるので失敗知らずで作れます♪プレゼントにもぴったり✨

中平真紀子

デザートに添えたり、お菓子作りにも重宝するラムレーズン。簡単で日持ちするので作っておくと便利です。熱湯に浸すことで、ヘタやオイル(オイルコーティングされているもの)を取り除くことができます。

おおもと のりこ（大本紀子）

チョコレート好きにはたまらない、濃厚な生チョコタルトです。市販のタルト台を使うのでとても簡単！冷やして食べるとどっしりと重厚なチョコレートになり、常温に出しておくと柔らかい生チョコのような食感が楽しめます。ラム酒に浸したレーズンを入れて大人の味わいに仕上げています。（ラムレーズンを入れなくてもおいしくいただけます）

AYA

濃厚ねっとりのチョコテリーヌにラムレーズンを加え、味の深みがでて大人な味わいに！一口食べると、ラムの香りが広がり、濃厚さと香りも楽しんでいただける1品です！ラム酒にレーズンを漬けるだけで簡単にラムレーズンが作れます！いろんなお料理に使えるラムレーズン！是非試してみてください！

Ｙｕｕ

ふんわりラム酒が香る、大人の生チョコ。混ぜて型に流して冷やすだけで、お口の中でとろける美味しい生チョコが完成。しかも生クリーム不要でお財布にもやさしい♡生チョコはバレンタインのイメージが強いという方もいらっしゃるかと思いますが、手軽に作れるので普段の贈り物にもオススメです！！

むっちん（横田睦美）

ラムレーズンを使った、どっしりしっとりなチーズケーキのレシピです。カリフォルニア・レーズンで作るラムレーズンは、レンジを使えばたった10分で完成。何日も漬け込む必要がなく、思い立ったときに気軽に作ることができますよ。水切りヨーグルトを使うことで、ヘルシーで作りやすいレシピにしました。

小春（ぽかぽかびより）

混ぜて焼くだけの、簡単アーモンドケーキレシピです。この配合さえメモしておけば、あとはカスタードとフルーツを乗せたり、果物のシロップ漬けと焼いたり、ドライフルーツ入りで作ったり、楽しめます。一番のおすすめは、ラムレーズン！カリフォルニア・レーズンをラム酒に一晩以上漬けておくだけ。レーズンのほんのりとした甘味やラム酒の香りで、格段に美味しく仕上がりますよ。バターは、有塩でも無塩でもお作り頂けます。

むっちん（横田睦美）

バター、ホワイトチョコレート、レーズンが同量でできちゃう、バターサンドのレシピです。市販のクッキーを使いサクサクに仕上げています。隠し味に塩を加えることで甘じょっぱさが増し、止まらないおいしさ。カリフォルニア・レーズンにラム酒を混ぜてレンジで加熱すれば事前に漬け込む必要がないので思い立ったときに作れますよ。見た目も可愛いので贈り物にもぴったり、ぜひお試しください。

AYA

ラムレーズンとチョコレートの相性抜群‼︎ビスケットや、ナッツのザクザク食感の中に、ラムレーズンの大人な風味がクセになるチョコクランチ！簡単なのに、お店で味わうような本格的な大人スイーツが自宅で作れます！色んなスイーツにアクセントを加えてくれるラムレーズンは常備しておきたいです！

小春（ぽかぽかびより）

絹ごし豆腐と練乳で作る、簡単で栄養たっぷりなアイスクリームのレシピです。今回は、カリフォルニア・レーズンをラム酒につけて、ラムレーズンを作って加えています。お豆腐の甘味や風味と、ラムレーズンの香りがぴったり！お店レベルの味わいです。

いのうえさよこ

季節のチーズケーキ✩.*˚さつまいもとラム酒に漬け込んだ干し葡萄を合わせた和洋折衷の美味しい秋冬スイーツ♡甘さ控えめでワインにも合います♬なないろレシピアドバイス✩.*˚さつまいもの赤紫（マゼンタ）は愛がテーマのカラー。心を満たしたいときに♡

おうち薬膳 村上華子

女子会や持ち寄りパーティーなどに華を添える、ベルベットカラーのマフィンを考えました。添加物・着色料不使用の体に優しいマフィンです。【薬膳メモ】一般的に、ビーツは「食べる輸血」といわれ、貧血の改善に効果的な食材ですが、薬膳の視点では「血を補う」のみならず「血を巡らせる」というプラスαの働きもあると考えます。そして、レーズンも同じく血を補う食材（補血類）なので、食べて元気とキレイをつくる、女性応援レシピです！

藤井玲子

アイスクリームメーカー不要＆途中でかき混ぜる作業もいらないのにメレンゲのおかげでとっても滑らかな仕上がりになるんです♪口溶けも、とっても軽やかで、するする食べられてしまうちょっぴり危険なアイスです・・・♡笑卵白だけだと淡白になりがちなところをラムレーズンがキリッとした爽やかさ＆コクを与えてくれます＾＾夏のストックおやつとしてぜひお試しください♪

曽根 小有里

濃厚なチョコレートテリーヌにラムレーズンをたっぷりと加えた大人の味わい。赤ワインやデザートワイン、ブラックコーヒーに合わせても美味しくいただけます。

hoppe

ケーキみたいにしっとりきめ細かくふわふわで、周りはサックサクかる～い食感のラムレーズンスコーン！！をご紹介したかったんですが、生地がとっても扱いづらく難しかったので、扱いやすい生地に調整してご紹介します♪工程の最後に、本来ご紹介したかった分量を書いていますので、お菓子作りに慣れている方はぜひ試してみてください。

レナ♪

ヨーグルトを加えたドレッシングでヘルシーに♪

川端寿美香

ラムレーズンと何が合うかなと、思いついたのが、白あん。意外に合うので、何個も食べてしまいます。お酒の苦手な方は、レーズンでも美味しいです。ココアパウダーをかけることで、バレンタイン仕様になります。

るみ

絶対失敗しない！誰でも簡単にお手軽に作れるパウンドケーキです。今回はラムレーズン入りにしましたが、こちらの生地を基本にチョコチップやナッツ、バナナやドライフルーツなどお好きな具材に変更しお作りいただけます。

hoppe

チョコとラムレーズンは合うだろうと思って作ってみたかった大人のブラウニー。これをお供にワインとか飲んじゃう？小麦粉が入っていないのでとろりとくちどけのいい生チョコのようなフォンダンショコラのようなしっとりしたブラウニーです。

shiho

混ぜてフードジャーで保冷しておくだけで、ヨーグルトの水分をレーズンが吸って時間が経てば食べごろに。バターサンドのような味わいですが、使っているのはヨーグルトとクリームチーズなので、市販のものよりもヘルシーです♪

ともっち

★ 林檎が美味しい季節　特に紅玉のシーズンは短いため　ぜひ楽しみたいと思い作りました。　★ お砂糖は使用せず　柿の甘さで作る体に優しいおやつです。★ 意外と少しだけ余ってしまう餃子の皮を利用して　手軽に出来るおやつです。★ お子さんと一者に具材を入れて成形するなど　作る時から楽しめる簡単パイです。

hoppe

基本のシュトーレンのアレンジで紅茶、リンゴ、胡桃、ホワイトチョコの組み合わせでシュトーレンを作ってみました！自家製ならこんな風に自分好みにアレンジして楽しめます♪より詳しいことは基本のシュトーレンレシピを参考にしてください。https://oceans-nadia.com/user/199129/recipe/401328混ぜこむレーズンとアップルは電子レンジを使用した即席漬け込みフルーツで思い立った当日に作れます。長期間洋酒に漬け込んだ物と比べると味は浅く日持ちも短めになりますが、十分楽しめます。

三浦ユーク

混ぜて冷やすだけで簡単に美味しいお酒のおつまみが出来ちゃいます♪ラム酒が香るレーズンの酸味と甘みに、滑らかなバターがとろけます。ラムレーズンバターは一般的ですが、プチプチとした食感と濃厚な甘みのある「いちじく」もオススメです。クラッカーはもちろん、クッキーやトーストに塗っても美味しいですよ♪保存もできるので沢山作っておきましょう！

越智 美恵子

　素朴なパウンドケーキにサワークリームで軽さと、ラムの香りで大人向けに仕上げました。デコレーションケーキもおいしいですが、コーヒーに合うケーキだと思います。

松井さゆり

ふわふわのブッセにラム酒とラムレーズンを加えた風味豊かなガナッシュをサンドしました。ラム酒が香る大人のスイーツです。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

ホットケーキミックスでつくる「ラムレーズンチョコレートケーキ」ラム酒漬けのレーズンとチョコレートを合わせて大人向けのケーキに…。お酒が強い方は、洋酒を加えてもOK！ワインなどにも合うケーキなので小さくカットして おつまみにもどうぞ～！よかったらお試しくださいね♪