「切り身」のレシピ30 件

佐藤 加奈子（kaana57）

ベーコンの旨味と青じそ風味で食欲ＵＰ☆簡単調理のお魚料理。ごはんやお酒によく合い、お弁当やおつまみにも好評です◎たらの身は高たんぱく、低脂肪で、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルも多く含むので、カロリーを控えている時におすすめの食材。更に、免疫力をＵＰさせ、皮膚や粘膜を正常に保つビタミンＡが豊富です。

佐藤 加奈子（kaana57）

塩味付きの衣で、冷めても美味しい磯辺揚げ♪お弁当やおつまみにも大人気です☆鮭にはビタミンD、DHA、EPA、ビタミンBが多く含まれ、骨粗しょう症予防、生活習慣病予防、肌荒れや疲労回復に効果的です◎

佐藤 加奈子（kaana57）

ベーコンの旨味と青じそ風味で食欲UP☆ごはんがすすむお魚料理。パクッと食べやすいサイズで、お弁当やおつまみにぴったり♪鮭にはビタミンD、DHA、EPA、ビタミンBが多く含まれ、骨粗しょう症予防、生活習慣病予防、肌荒れや疲労回復に効果的です◎

佐藤 加奈子（kaana57）

オリーブオイルで炒めてから煮る◎フライパン１つで簡単調理☆オイスターソースを加えることでコクが増し、ごはんがすすみます◎さばにはコレステロール値down効果や、血流up効果など、生活習慣病予防に効く栄養素がたっぷり◎EPAやDHAが豊富な食材を日々の食卓にとりいれることは、健康的な食生活につながります。

ともきーた (伊藤 智子)

オクラだれでさっぱり食べられます♪冷やして食べても美味しいですよ♡ご飯もビールも進みます♡

ともきーた (伊藤 智子)

ポリ袋にいれて粉まぶして、ただ焼くだけの超簡単レシピなのにめちゃ旨です♡

佐藤 加奈子（kaana57）

生姜風味で食欲そそる☆ごはんがよく合う和総菜。冷めても美味しく、お弁当やおつまみに大人気です♪脳の発達や機能の維持に役立つ「DHA」が豊富なぶり。不飽和脂肪酸の酸化を防ぐ「ビタミンE」も含むため、DHAやEPAの働きを更に効率化してくれます。

emi

マース煮のマースは沖縄の言葉で塩。シンプルに塩と泡盛だけで煮たお料理です。素材の味を活かすシンプルな味付け。魚のだしを吸った豆腐やあおさも絶品です。本来、1匹丸々のお魚で作るのですが、作りやすいように切り身を使ったレシピにしました。

両角舞【手をかけレシピ】

カレイはしっかり甘辛の煮付けが好きなので濃いめの煮汁にしています。ごはんが進む一品です。

築山紀子

すっきり白ワインのお供に、簡単おつまみです。レンジで蒸した鱈とドライトマトを合わせて。ワインが進みます！

ともきーた (伊藤 智子)

ピカタにすれば、お魚嫌いさんもきっと食べられると思います♡めっちゃ美味しいですよ♪ワインのおつまみにもオススメ♡冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもオススメです♡

asuca

レバーが手にはいらず、冷蔵庫にあったぶりで代用してみたのがきっかけです。味はまさにレバニラ炒め！良質なたんぱく質やビタミンDが豊富なぶりは健康食にうってつけです。レバーが苦手な方もぜひお試しください。

佐藤 加奈子（kaana57）

生姜風味の特製調味料に漬け込み、片栗粉をつけて揚げるだけの簡単調理☆冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも好評です。鮭にはビタミンD、DHA、EPA、ビタミンBが多く含まれ、骨粗しょう症予防、生活習慣病予防、肌荒れや疲労回復に効果的です◎

佐藤 加奈子（kaana57）

ごはんがすすむ簡単和総菜◎特製みそだれが美味しさのヒミツ♪忙しい日のメインディッシュや、お弁当にも重宝します。鮭にはビタミンD、DHA、EPA、ビタミンBが多く含まれ、骨粗しょう症予防、生活習慣病予防、肌荒れや疲労回復に効果的です◎

ともきーた (伊藤 智子)

炊き立てご飯と一緒に食べていただきたいです♪ めっちゃ美味しいです♡もちろん、おつまみにもバッチリ♡味噌マヨでコクもあり、子供も喜ぶ味付けです♡

佐藤 加奈子（kaana57）

おうちで簡単イタリアン♪フライパン1つでパパッと調理☆にんにく風味とあさりの旨味が食欲そそる、人気メニューです◎

佐藤 加奈子（kaana57）

鮭の切り身をオリーブオイルでソテーするだけの簡単イタリアン♪忙しい日のメインや、朝早いお弁当づくりにも重宝します☆

佐藤 加奈子（kaana57）

フライパン1つで簡単調理☆バジル風味で食欲そそる◎ごはんがすすむお魚料理。忙しい日のメインや、お弁当、作り置きにも便利です◎鮭にはビタミンD、DHA、EPA、ビタミンBが多く含まれ、骨粗しょう症予防、生活習慣病予防、肌荒れや疲労回復に効果的です◎

松井さゆり

ハーブが香るサーモンムニエル。乾燥のタイムをふって香ばしく焼けば出来上がり。タイムは香りづけ以外にも魚の臭みをとってくれる効果があります。

佐藤 加奈子（kaana57）

マンネリしがちな鯖のアレンジ。フライパンで揚げ焼きするのでさらにヘルシーです。さばにはコレステロール値down効果や、血流up効果など、生活習慣病予防に効く栄養素がたっぷり◎EPAやDHAが豊富な食材を日々の食卓にとりいれることは、健康的な食生活につながります。

佐藤 加奈子（kaana57）

フライパン1つで簡単調理◎にんにく風味で食欲そそる☆ごはんがすすむ魚料理。お弁当や、おつまみにも好評です♪脳の発達や機能の維持に役立つ「DHA」が豊富なぶり。不飽和脂肪酸の酸化を防ぐ「ビタミンE」も含むため、DHAやEPAの働きを更に効率化してくれます。

RINATY（りなてぃ）

タラと甘酢あんを一緒にたべるのがおいしいおかずレシピ♡タラは安いので節約中のお魚おかずとしてもおすすめですよ☆

ともきーた (伊藤 智子)

アツアツご飯にのせて食べたら最高です♡もちろん、ビールのおつまみにも♡5分でできちゃうスピードメニューです♡

MARI

準備合わせて10分で完成するボリュームおかずです。茹で卵を使わず卵黄で仕上げたオランデーソースとタルタルソースのいいとこ取りのソースは、ほかの魚介やチキンにもおすすめですよ♪ ガリを使用して作ることでいろんな調味料も不要。何も言わずに出したら「このソースおいしい！！」と父子絶賛。時間がない時も、時間がたっぷりある時にも、おもてなしにもおすすめです♪

AYA

旬の新玉ねぎを、たっぷり使って‼︎野菜も魚も美味しく食べられる南蛮漬け♪エアーオーブンを使うことで、オイルカットでき、ヘルシー‼︎お箸が止まらない一品です♪

ともきーた (伊藤 智子)

お魚をさっぱりと食べられます♡意外と色々なお魚に合いますので試してみてください♪ 今回は旬のさわらにしてみました♡ご飯もビールも進みます♡香味だれはレンチンで簡単♡

姫ごはん｜和田良美

衣はサクサク、中はジューシーな鮭の竜田揚げ♡しょうゆやショウガ等で下味をつけて、カラッと香ばしい竜田揚げは、ビールのおつまみやお弁当のおかずにおすすめです！少ない油で作るので、フライパンの後片付けも楽ちん！ぜひ作ってみてくださいね。

藤本マキ

扱いやすいメカジキの切り身を使った照り焼きは、生姜とにんにくを効かせた甘辛醤油で煮絡め、ごはんがすすむ一品です♪焼きたてはふっくら一番美味しいですが、冷めても美味しいので、作り置きをして朝ごはんやお弁当にも使えます☆

MARI

旬の野菜は、‶見つけたらとりあえず買う！″くらいが、食卓で旬を味わう極意♪ 子供から大人まで味わいやすく人気のムニエルは、菜の花に限らず、スナップえんどうやアスパラに置き換えても同様に作れます。準備から仕上がりまで10分。忙しい日にもおすすめです。

松山絵美

まるでステーキ！！お魚の苦手なお子様にもオススメです^ ^薬膳効果☆めかじき... 体を温める。血流促進。肝の働きを助ける。☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に