「屋台」のレシピ41 件

tama（たま）

屋台などで食べるきゅうりの一本漬けが大好き！でも、こどもが食べるとなると添加物がちょっと気になる・・・。そこで、無添加でしっかり屋台の味を作りました！食べやすく半分にしているので、正確には半本漬けです(笑）中まで味を染み込ませる最大のポイントは、意外にもきゅうりを「煮る」こと！ポリポリ食感はちゃんと残るのでご安心を◎

あーぴん（道添明子）

★【レンジで時短】香ばしい焼きとうもろこしはみんな大好き！最初から焼くのは時間もかかり大変です。レンジで加熱してから焼き色をつけるだけで、屋台のとうもろこしみたいになりますよ。おうちでプロの味再現です。★【減塩ポイント】バター醤油っておいしいけれど、、ちょっと塩分が気になりますよね。本来「大さじ1」のしょうゆとバターを使っていたのですが、今回はしょうゆを減らし、食塩不使用バターとうま味調味料「味の素®︎」を使うことで、約35%減塩になりました。いつもの焼きもろこしより、ほんのり甘さとうま味を感じます。香ばしいしょうゆとバターがたまりません！芯までしゃぶりたくなります。

coto

レンチンしたとうもろこしを香ばしく焼いて甘辛いタレを絡めました(^^)🌈とうもろこしの甘みにピリッと黒胡椒が大人味の焼きとうもろこしです♪お家で簡単に屋台の味を♡ぜひお試しください☺️🙏

chii（ちはる姉さん）

フライパンで作る韓国屋台風トースト。韓国で大人気の激うま韓国グルメの屋台トーストをお家で作ってみました♪簡単なのにめちゃくちゃ美味しいです♡お家にある材料でめちゃくちゃ美味しいトーストが作れるので、良かったら作ってみて下さいね♪

北村みゆき

夏が旬のとうもろこしを使った簡単に作れて、少ない材料でできて、すぐ出来るのにとっても美味しい焼きとうもろこしです。

両角舞

中国北部の家庭料理です。シンプルな材料ですがねぎとごま油の風味がとても美味しいです。ねぎの代わりにニラでも美味しいですよ。

旬食料理研究家 久保 たかひろ

夏祭りといえば焼きそば！屋台の焼きそばは鉄板の上で長時間保温しておくので、麺がしっかりと焼けています。ちょっとかたいところが屋台の焼きそばだな〜っていうニュアンスを感じさせてくれます。焼きそばっていう名前だけあって、焼くことが美味しく作れるコツです^^中華麺だけ焼いて、具は別で作って混ぜ合わせると一手間増えますが、これだけで屋台感のレベルがかなりアップしますよ^^

スギヤマ　ヒサエ

＼10分足らずで屋台の味！／かんたん焼きとうもろこしです！バター醤油の甘じょっぱくて香ばしい風りがたまりません♡一皿ペロっといけちゃう美味しさですよ！とうもろこしは茹でずにレンジで加熱OK。あとはフライパンで焼くだけです。小さくカットしたことで焼き時間を短縮し、また食べやすくしました。どうぞパクパクつまんじゃってください🙋

シゲパピ

●安くておいしい旬のきゅうりを使った簡単おつまみです。

だんどり

魯肉飯をもっと簡単に作りました。ご飯にたっぷりつゆも掛けてつゆだくルーローハンでどうぞ！

ふじたかな

シンプルな材料で作る台湾の葱油餅”ツォンヨウピン”たこ焼き器で手軽に作ってみませんか！餅を使うから時短で焼くだけあっという間☆カリッと焼けて焦げたねぎのうま味とネギの甘さにモチモチ食感がなんとも美味しい♪

ふじたかな

うずらの卵とエビをたこ焼き器で焼くだけ！【鳥蛋蝦焼】うずらエビ焼きパイナップルの甘みがアクセント☆簡単でシンプルな組み合わせだけどどこか異国情緒漂う台湾屋台の味をおうちで再現してみませんか？おつまみにピッタリのフィンガーフード♪

スギヤマ　ヒサエ

簡単だけどシンプルで美味しいとん平焼きです♪中身のキャベツと豚肉はレンジで加熱します。程よくキャベツのシャキシャキ感が残り、豚肉も柔らかく仕上がりおすすめです！炒めるよりも水分が出にくくべちゃつかずに美味しく仕上がりますよ！是非お試しください。

松山絵美

台湾屋台で人気の葱油餅（ツォンヨゥピン）！　自宅でも簡単に作れます。かどや製油「健やかごま油」を使って、自家製ならではのヘルシーな葱油餅に仕上げました＾＾

mayumillion

屋台のイカ焼きが大好きなのでレシピにしました！バターで焼いて！少し甘い醤油で香ばしく焼きました！お好みで七味マヨネーズを漬けて♪絶品で箸が止まりませんよ。詳しいスルメイカの下処理の写真付きのレシピです。

ともきーた (伊藤 智子)

ビール、ご飯にも合う濃いめのおかずです♡アツアツより、少しおいて味がなじんだ位がお勧めです♪冷やして食べても美味しいですよ♪お弁当のおかずにも♡するめいかのみ、ベビーホタテのみでもお作りいただけます♡

シゲパピ

●最近人気の台湾グルメをアレンジしたなんちゃって屋台グルメ●ジーパイが食べたいけど、カロリーが気になるし、味付けが濃すぎる・・・。そこで！五香粉を使ったちょっとだけヘルシー＆少し優しい味付けのナゲットにしました。●思ったよりは辛さも控えめで食べやすい味になっていると思います。

のりP (noripetit)

韓国屋台で人気の鉄板で焼くeasy toast。韓国風のフレンチトースト(モンティクリスト)という感じ。普通のフレンチトーストのように卵液に漬け込まないでフライパンひとつで作るので【簡単・時短】なので朝ごはんやブランチにもぴったり。メープルやはちみつをかけると塩気とマッチして美味しいです♡最初はそのまま、途中で味変しても。

高橋 はるな

台湾屋台の人気フードといえばダージーパイ！手のひらより大きい(本場は顔より大きい？！)台湾風の唐揚げです。五香粉の香りとサクっとした衣がやみつきになりますよ♬おうちでちょっと台湾旅行気分はいかがですか？

hoppe

チョコバナナって、大人でもちょっとワクワクしますよね♪おうちでも簡単に作れるので、おやつに作ってあげると子どもも大喜びしますよ。お子さんが自分でチョコスプレーでデコるのも楽しみの一つ。親子で一緒にチョコバナナ作りを楽しむのはいかがですか。

おやつラボ

韓国で話題！生クリームワッフルをお家で作りました！韓国のストリートフード（屋台）で話題の生クリームワッフル！生クリーはクリームチーズを入れてチーズ感たっぷり！ホームパーティーなどにもぴったりです！ぜひお試しください！

RINATY（りなてぃ）

お店や屋台で食べる焼きそばをフライパンでどうにか作りたくてやっとたどり着いたおうちで作る最強ソース焼きそば！！！濃い味の彼も大満足の１品。世の中のガッツリ男子に捧げます（笑）味が薄くなりがち…味がきまらない…仕上がりがべチャッとしがち…焼きそばにありがちな悩みも、ポイントを押さえて作れば納得のソース焼きそばをおうちで気軽に楽しめます♡是非お試し下さい♪

スパイス料理家　山本由里子

オイスターソースを使った家族に人気のレシピです！焼きそば感を出すためにウスターソースを少し入れ、懐かしさを感じるやさしい味に仕上げました。

あーぴん（道添明子）

★香ばしい焼きとうもろこしはみんな大好き！最初から焼くのは時間もかかり大変です。レンジで加熱してから焼き色をつけるだけで、屋台のとうもろこしみたいになりますよ。★一本丸かじりしたい場合にはそのまま焼いてくださいね。

奥山 まり

【時間のある日は串に刺してグリルで焼き上げるとより本格的♪時間がない日には、フライパンで焼き上げるだけでも人気のひと品です。】漬け込んだ豚肉や鶏肉を串刺しにして焼きあげたタイ風焼き鳥ムーピン。暑い日に味わいたくなるエスニック風味がポイントです。

むっちん（横田睦美）

冷蔵庫に何もないときでも、天かすや桜海老を使えば即お好み焼き風の焼きめしができます。キャベツを添えることで、ご飯の量が少なくてもお腹満足♪ちょっぴり濃い目の味付けがおすすめです。具材はお好みで調整してくださいね♪屋台風のジャンキーな味で子どもウケ抜群です！

みずか

博多の屋台で出会った味。あと引く美味しさで、忘れられない！これぞB級レシピ！！おつまみにオススメですが、おかずにも結構イケます♡

三浦ユーク

台湾的なスパイスの香りにザクザクとした衣、肉汁たっぷり柔らか唐揚げ♪気分と胃袋は台湾の夜市！本場では鶏胸肉一枚をスパイスとサツマイモのでんぷんから作られた「地瓜粉」をまぶして揚げますが、今回はジューシーで柔らかい鶏もも肉と片栗粉を使って作ります。五香粉（ウーシャンフェン）を入れることで本格的な味になります！

笠原知子

台湾の屋台などで人気の葱油餅。台湾だけでなく中国でも作られている料理だそうです。小麦粉を薄く延ばして重ねているので、パイのように層になり、外はさくっと香ばしく、中はもっちりとしています。材料はとてもシンプルで、麺棒さえあれば手軽に作れます。

奥田和美（たっきーママ）

とうもろこしが大好きな子供たちの、夏のお楽しみ。このとうもろこしをそぎ落としてご飯と混ぜても美味しい！