「野菜スープ」のレシピ316 件

のはらさん

・塩のみで調味した素材の旨味を味わうシンプルなスープです。パンはもちろん、ご飯にもあいます。・お野菜がたくさん（1人前おおよそ１日に必要なお野菜の1/3程）摂取できます。野菜不足が気になる方にもおすすめです。

RINATY（りなてぃ）

電子レンジで手軽に作れるちょい飯を使った簡単アレンジレシピです♪「ちょい飯 とろみ野菜」にベーコンを追加して、うま味をUP♪野菜とベーコンのとろとろなスープに、豆腐で満足感も加わり、小腹満たしにもぴったりなお手軽スープに仕上げました♪洗い物も少なくて作るのも片付けも楽ちん♪寒い季節に体がぽかぽか温まるちょい飯アレンジ、ぜひお試しください♪

RINATY（りなてぃ）

スープは薄めに味付けしつつ野菜をたっぷりと加えることで野菜の旨みをスープの味わいに生かした１品です🥣♪さつまいもとキャベツの甘みに、大根の味わい、ちょこっとのミニトマトが少しの酸味をスープに与えてくれ、おいしく仕上がります🥰！具材たっぷりなので食べ応えもあって、スープだけでも満足感のある１品に✨

RINATY（りなてぃ）

家にあるもので簡単に作れるあっさりスープです♪しっかりとした味付けが多い洋食おかずに合わせるスープにぴったり🥰♡小さめに切ったブロッコリーがくたっとしてミニトマトの酸味とベーコンの旨みがスープに溶け出し、とってもおいしく仕上がります🥦🍅🥓♪

tatsu

野菜のうまみが沁みわたる、大根おろし入りのあっさりしたスープ。ミニトマトのほのかな酸味がアクセント。

ここえみ

カレー風味の野菜たっぷりコンソメスープです。ウインナーを最初に炒めて香ばしさを引き出したら、少し大きめに切った野菜を、順番に蒸すように炒めたらコトコト煮るだけ。野菜の旨味や甘味がより引き出され、ほんの少し香るカレー粉のスパイシーさがアクセントになりつつも、じんわり優しい味に仕上がります。塩麹とはちみつを加えて、まろやかさもアップさせました。仕上げのチーズもまたおいしいんです♡身体に優しい具沢山のスープ。時間のない時や、忙しい朝にもオススメです。

RINATY（りなてぃ）

たっぷりの野菜で作るコンソメスープ！トマトの酸味とうま味、ベーコン、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、それぞれのうま味が合わさることでスープに深みが増し、とってもおいしく仕上がります🍅！ぜひ作ってみてください🥰

ふじたかな

オクラとエノキのとろみに昆布の出汁が効いたミネラルと食物繊維たっぷりスープ夏にのどごし良く冷たくしてもオススメ～包丁使わずハサミで切ってできるのもお手軽です！

ともの(スープとおかず)

レンジですぐできる夏のスープレシピ！ツナやトマトで若返りの栄養たっぷりなかんたんダイエットスープです😊さわやかな中にツナのコクがあって、一口飲んだら「美味しい…」と声出ます✨冷たくしてお弁当に持って行っても良いですね！大葉やみょうががちょっと余っている時にもおすすめです👍🏻

きな| 私も彼も幸せごはん

こんにちは🐶✨きなです🙌味付け1つで美味しい！あともう1品ほしいときにおすすめのレシピです！

あおにーな

▼ 暖色系のスープをあまり作らないので、にんじんと赤かまぼこを使って簡単にスープを作ってみました♪▼ ほぼおせちにしか使わない赤かまぼこを使いたいってのもありました^^▼スープマグ弁当にも良いですねー！

きな| 私も彼も幸せごはん

こんにちは☀️きなです🐶✨5分で完成する簡単スープ🥣この日は麻婆もやしとかぼちゃの煮物と一緒に食べました🙌

きな| 私も彼も幸せごはん

夏バテ気味なきなです🐶✨夏バテ防止スープ！！🌻ミネラルたっぷりわかめ！ねばねばのオクラ！ビタミンたっぷり豆苗🌱

菅智香

オクラとめかぶスープにするレシピです。シンプルな味付けで、やさしい味わいに仕上げましょう。

mikana

炒めたソーセージともやしがポイントの、コンソメスープ♪香ばしさが出て、美味しく仕上がります♪

日本くらし薬膳協会（JKA）

【くらし薬膳；胃腸ケアの薬膳】消化を助けて胃腸の調子を整えます。梅雨時や夏バテで食欲のない時に。疲労回復、便秘や下痢の改善にも。☆このレシピの生い立ち☆オクラとキャベツが消化を助けて胃腸の働きを整え、クミンの香りが食欲を刺激します。蒸し暑さで食欲が出ない時、夏の冷たい飲食で胃腸が疲れている時、便秘と下痢を繰り返す時にもおすすめです。

asuca

夏野菜の旨みがたっぷりのコンソメスープです。冷蔵・冷凍保存ができるので汁ものが欲しい時に重宝します。さっぱりと飲めるのに栄養満点！ぜひお気軽にお試しください。○ズッキーニはカリウムをよく含み、体内の塩分を排泄する役割があるため高血圧予防の効果が期待できます。長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります。○なすの皮に含まれるナスニンには抗酸化作用があり、発がんや老化、眼精疲労、脂質異常症などを予防します。○トマトには抗酸化作用があり、生活習慣病の改善を促すと共に老化や生活習慣病の原因となる活性酸素を取り除く働きがあります。

ここえみ

モリモリきのことキャベツの旨みたっぷりスープです。食物繊維たっぷり、デトックス効果◎きのこと醤油麹で自然なとろみがつき、また、生姜とごま油を最後に加えることで、爽やかな香りとごま油の豊かな風味が残ったまま仕上がります。そのままスープとしても、ごはんにかけて雑炊風にいただいても美味しいです。お試しいただけたら嬉しいです。

Fumi

家にある食材で簡単に作れる具沢山スープは、おかずにはもちろん、ダイエット中やお夜食などにもおすすめ！

yam

美容に効果的な栄養素をまるごと摂ることができるスープです。卵はたんぱく質や豊富な栄養素がバランスよく含まれています。ブロッコリーにはビタミンＣやスルフォラファン。タケノコにはチロシンや食物繊維。わかめには食物繊維やミネラルが豊富です。主食と本レシピだけでも満足できる食べる美容スープとなってますのでぜひ作ってみてくださいね。

さや🍅野菜ソムリエママ

春が旬の野菜の甘みたっぷりの重ね煮スープ！野菜が甘いから調味料は醤油と塩だけ！春野菜を美味しく食べたい方、重ね煮やってみて♪重ね煮するときは、皮むきやアク抜きをしなくてもぜんぶ旨みに変わっちゃいます！

Natsu

ジャーマンポテトの材料で作るコンソメスープ♪具沢山で満足感もあり洋風献立の汁物に困ったときにもおすすめです(*^-^*)

まこりんとペン子

豚バラ肉に白菜と椎茸が入ったたっぷり具材が楽しめる食べるスープ✨豚バラ肉と白菜の軸を炒めたら、水、調味料、椎茸と白菜の葉部分と次々入れて煮込み、水溶き片栗粉でトロミをつけたら、最後にすりおろし生姜を入れるだけ！あっという間に出来るのに豚バラと椎茸の旨みが溶け出したスープに塩こうじの旨み、白菜のトロッと優しい食感がたまらない美味しさです😋しっかり食べ応えもあって栄養満点ですよ⤴⤴✨

幸村亜美

シンプルに素材本来の味を楽しめるレシピ。精進料理を難しく感じられる方もいらっしゃいますが、実にシンプル。野菜本来の味、だしの味、ヘタや皮を一緒に煮出すことで野菜のだしも満遍なくいただけますし、フードロスにも繋がります。

北島真澄

ふんわりおだしの香りに新玉ねぎの甘みが加わった春のご馳走スープです。トロトロの新玉ねぎにオリーブオイル、粗塩や黒胡椒をかけて、崩しながら食べるのが楽しい！鰹節屋の割烹だしパックは下味つき。上品な鰹ベースのおだし1袋でキチンと味も決まります！おもてなしにも喜ばれる一品です。#ヤマキタイアップ

高窪 裕美子

ヤマキ株式会社の｢鰹節屋のだしパック｣は原材料 かつおぶし、いわし、こんぶのみで出来ている出汁パック。混じり気なしのシンプルで香りの良いだしが手軽に取れるところがお気に入りです。全ての材料を鍋に入れて、煮込むだけで簡単に作れるスープ。新玉ねぎが美味しい季節に是非お試しください♪

RINATY（りなてぃ）

たっぷりのキャベツをペロリと食べられちゃうやさしい甘みの中華スープです😋！ウインナーの旨みと野菜の甘みが引き立つシンプルな味付けで無限に食べれちゃいます🤤✌️♪ぜひ作ってみてください！

きな| 私も彼も幸せごはん

野菜を味わう＆野菜不足解消スープ！🥕シンプルな味付けが一番おいしいんですよね…！😲例えばパンの日とかパスタの日とか！そんな野菜を取りづらい日に一杯で満足になるレシピです🤤どうしてもパスタとかだと旦那も食べ過ぎてしまうので食べ過ぎ防止にもなります👌

るみ

くたくたブロッコリーが甘くて舌触りもなめらかで、1株ペロリと食べれてしまうくらい野菜のうま味が詰まったスープです。味付けは液体塩こうじのみで簡単。塩こうじは野菜の青臭みを抑える効果もあり、素材のうま味を引き出してくれます。ブロッコリーが苦手な方にもぜひ挑戦していただきたいスープです。今回使用した液体塩こうじは水にもさっとなじみやすく扱いやすいので調味料としても幅広く使用できおすすめです！

ともの(スープとおかず)

「あと一品なにか欲しいな」という時にぴったり！お腹に優しいダイエットスープです。皆さんもよく買う春野菜を使って、ヘルシーな味に仕上げました♪オクラのとろとろと、新じゃがいものホクホク、新玉ねぎの甘さが美味しいです。米粉を使用することで、水に溶かさずにとろみをつけられるのでお料理が楽ちんになります。水溶き片栗粉よりも手間が省けます♪