「あんかけ」のレシピ951 件

あきごはん

フライパンに材料を入れて蓋をするだけ、混ぜなくてもちゃんと火が通るほったらかし煮込みです。お金も時間もかからない！忙しい日や疲れてる日にもピッタリなひと品ですよ！とろとろのあんが鶏ひき肉ともやしに絡んで、シンプルな材料でもご飯が止まらない味わいに仕上がります。ぜひ作ってみてください！

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、夏の涼しいそうめんシリーズから🎐ひんやりとろ～り冷製あんかけ湯葉そうめんですよ🥰とろとろの豆乳生ゆばに、たっぷりの甘～い餡をとろ～りかけたら🤭💕☆なんて優しい味なの👩🏻💕☆こういうのおばあちゃん大好きよ👵🏻✨☆京都の和食屋さんに行ったみたいですな👴🏻🍶今夜のわが家は京都の和食屋さん...🌙愛と癒しを届けるキッチンより🍀

PATTIE◎

豆腐にとろ〜り中華あんをたっぷり✨天津飯風のあんが豆腐によく絡んで、ご飯との相性も抜群🍚豆腐を崩してご飯にのせて食べてもとっても美味しいです😋パパッと作れてあと一品にもおすすめです！

canae

揚げた鶏むね肉となすに、オクラと白ネギがたっぷり入った和風あんをかけました😊鶏むね肉は下味をもみ込んでいるので、しっとりやわらかく、パサつかずに仕上がります✨ボリューム満点ですが、和風あんでさっぱりと食べられます😋

藤本マキ

野菜やたんぱく質も一緒にとれるのがうれしい！米粉あんが美味しい、あんかけそうめんです。しょうがを効かせた程よいとろみ感のあるたっぷりのあんがそうめんによく絡み、最後まで飽きずに楽しめます♪(ご飯にかけるのも◎)夏は冷たいものを食べがち＆冷房で体が冷えすぎたりしますが、そういう時の対策としても、普通のそうめんの食べ方に飽きた時にもおすすめです。

彼女の胃袋を掴みたい

揚げ出し豆腐を参考に、厚揚げで代用して作りました！メイン級のおかずですが、いつでも簡単に作れるのであと一品増やしたいときにもオススメです😊

まおごはん

家計の見方のもやしをがっつりメインに変身させてみました🦸全て同じフライパンで出来るので洗い物も少ないのでおすすめです◎！

まおごはん

コスパの良い豆腐をコスパの良さを感じさせないレシピに仕上げてます。あんかけに卵を加えることで彩りをプラスしてます。

どめさん

厚揚げはしっかり焼き色をつけることで、外はカリッと香ばしく、中はふわっと食感に。そこへ旨みたっぷりのきのこ餡を絡めると、シンプルな材料とは思えないおいしさになります。とろみのついた餡が厚揚げによく絡むので、ご飯との相性も抜群。思わずおかわりしたくなる一品です♪

tatsu

ヘルシーな鶏ささ身とほうれんそうを使った、体にやさしい中華おかず。とろりとした中華あんが具材によく絡み、ご飯がすすむ味わいに。手頃な食材で作れるので、毎日の献立にも取り入れやすい一品です。〔ジャンル〕中華〔適した季節〕全季節〔献立区分〕主菜〔柔らかさ〕柔らかい

ゆっぴ

玉ねぎ、人参、舞茸の旨味がぎゅっと詰まった優しい味付けの和風あんは、一口食べればお箸が止まらなくなる美味しさ！ごはんがとにかく進むので、育ち盛りのご家族や、お疲れさまの晩酌ごはんにもぴったりな大満足主菜です！お野菜がたっぷり摂れて体も温まるので、ぜひ毎日の献立の定番に仲間入りさせてみてくださいね🫶🏻✨

mayumi

お箸が止まらない「厚揚げのあんかけ」✨厚揚げを焼くだけで満足感アップ◎忙しい日にも作りやすい簡単おかずです！

アリ

木綿豆腐を加えることで、鶏むねひき肉もしっとりふわふわな仕上がりになります☺️何個でも食べられそうなつくね。今回は少し大きめに仕上げたので、ぜひ口いっぱいに頬張ってください✨

旦那飯 Nene

からだにもお財布にもやさしい✨️厚揚げ×小松菜で栄養◎とろ〜り和風あんがじゅわっと広がってごはんにかけても最高..!🍚✨️しっかり満足感あるのに重たくなく､なんども食べたくなるお味です☺️✨️

かめきちパパ

舞茸も少し入ってるんですがね・・・ほぼ存在感がありません（笑）卵4個でむき海老を巻いて焼いて和風なあんかけをかけていただきます

みみこ

豚ひき肉の旨味とピリ辛だれが絡み、ごはんが止まらなくなる味わいです🍚🔥ニラの風味もしっかり感じられ、厚揚げのふんわり食感と弾力も相性抜群です🤝ごま油の香ばしさも加わり、簡単なのに満足感のある一品に仕上がりました👩‍🍳🌟ぜひお試しください😋💗

どめさん

レンジだけで作れるのに、びっくりするくらい美味しいしめじのふわとろあんかけ豆腐。出汁がじゅわっと絡んで、最後までスプーンが止まらないおいしさです。火を使わず作れるので、体調がイマイチなときはもちろん、忙しい日やあと一品ほしい時にもぴったりですよ♪

ちおり

海鮮あんかけもたまには変化球でカレーあんかけにしても美味しいのです。加えたニラの香りが食欲を刺激します。厚揚げも入ってボリュームもバッチリ！厚揚げとカレーって実はすごく相性がいいんです。一応おかずメニューですが、ご飯にかけてももちろん美味しいので、お好みでどうぞ♪カレールウが余らなくても定期的に作りたくなるかも^ ^？？🌟札幌テレビ放送「シャイン！」内「褒めらレシピ」2026年5月22日（金）放送レシピです。

まにこ｜おうちごはんサポーター

厚揚げを焼いている間に、レンジできのこあんを作る簡単おかず！めんつゆで味付けするので失敗なし◎とろ〜りあんが絡んで、ごはんにもよく合います。高たんぱく＆糖質控えめなので、ダイエット中にもおすすめです。

ここえみ

小さめの新じゃがいもをこんがり香ばしく焼いて、みたらしあんをかけました。ほくっとした新じゃがに、とろりと甘じょっぱいあんがよく絡みます。断面をしっかり焼くことで、新じゃがならではの甘みや香ばしさもぐっと引き立つんです♩みたらしあんは、少し甘めにしてほっとする味わいに。どこか、おやつのような、やさしいひと皿に仕上げました。シンプルな材料で作れますので、ぜひお試しください🥔✨

tomoko

きのこの旨みたっぷり♡中華風のあんかけオムライスのレシピです🍳✨オムライスのご飯はあえてシンプルにすることで、ふんわりやさしい卵とあんかけの美味しさが引き立ち、飽きのこない美味しさに仕上がります😋🥢オムライスをきれいに作るコツも工程写真つきでご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪

ゆっぴ

白菜と豚こまがあればすぐできる、我が家の「胃袋鷲掴み」おかずです。11歳下の夫がとろみのあるあんかけに目がないので、白菜がお得な日には迷わずこれを作ります！フライパンひとつ、しかも蒸し焼きで白菜の甘みを最大限に引き出すので、シンプルな材料でも驚くほど奥深い味わいに。オイスターソースのコクがしっかり効いていて、ご飯が進んで止まりません。「あと一品どうしよう？」と悩んだ時や、忙しい平日のメインおかずにもぴったり。とろとろの白菜に豚肉の旨みが絡む幸せを、ぜひおうちで味わってください！

やさちいごはん（ちい）

はんぺんの旨みと、新玉ねぎのやさしい甘みが美味しい、むっちり食感のしんじょ揚げ風です😊揚げ焼きにすることで表面はこんがり香ばしく、中はむっちりもちっとした食感に✨とろっとしたカニカマあんを絡めると、思わず止まらなくなる美味しさです♪ころんと丸い見た目もかわいく、食卓に並べるとほっこり🌿はんぺんと豆腐を使うので、混ぜやすく丸めやすいのも嬉しいポイント◎洗い物も少なく、気軽に作れます😊たんぱく質もしっかり摂れるので、あと一品や軽めの主菜にもおすすめです✨

chiho

香ばしく焼いた油揚げに、サバ缶と納豆を詰めた“きつね焼き”。梅しその風味でさっぱり食べられ、椎茸あんがじんわり絡みます。サバ缶の汁まで使い切ることで、旨味も栄養も余すことなく。ごはんにも、お酒のお供にもおすすめの一品です。

tama（たま）

お肉なし、オイルなし。軽やかなのに満足度の高いブロッコリーが主役の主菜です。ごはんにかけて丼にするのがおすすめ！食欲がイマイチな時もするっと入りますよ♪

管理栄養士ゆきぼむ

とろとろ～♡えびのうま味とスナップエンドウの香りにふわふわのかき玉あんが絡んでたまらない美味しさです。やさしい味わいでスルスルと食べられちゃいますよ！ごはんにかけるのもおすすめ◎

なないろ

ブロッコリーはレンチンでビタミンCを逃さず♪ふわとろの玉子と優しい味の餡に癒されますよ♡

うさぎ

とろとろの卵と餡がおいしいレシピ。一口食べるとどんどん食べてしまう優しい味付け。海老のぷりっと感がたまりません🤤海老や卵のたんぱく質とほうれん草の鉄分は疲労回復効果が期待できます✨身体のダルさを感じる人におすすめです。

旦那飯 Nene

和風だしで味付け楽ちん！ほっこり身体にしみるおいしさ✨️青のりの風味で食欲もアップ♡野菜たっぷり､ヘルシーにたんぱく質もとれて栄養◎とろみ付きで食べやすく､作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです

tatsu

豆腐と大和芋を蒸し上げた生地は、なめらかでプルンとした食感。柚子こしょう香るあんが全体をきりりと引き締め、上品な余韻を残します。おもてなしにもふさわしい、和の一品です。〔ジャンル〕和食〔適した季節〕全季節〔献立区分〕副菜〔柔らかさ〕柔らかい