「あんかけご飯」のレシピ130 件

よえみ

卵にぷりっとしたえびを合わせた、えび玉あんかけごはんです。使う食材は卵とえびが中心で、えび玉を焼いたあとは、同じフライパンであんを作るので、洗い物が少ないのもうれしいポイントです。オイスターソースのコクをきかせたあんは、ごはんとの相性も抜群。とろりとしたあんをたっぷりかければ、シンプルなえび玉も満足感のある一皿になります。

きな

こんにちは🐶✨きなです！今回は、包丁不要・電子レンジ5分で完成する、体思いの優しいふわとろあんかけ丼♪ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」の上品なだしのうま味がふわとろ卵とつるっとした豆腐に絡み、疲れた日や食欲がない日でもサラッと食べられる、心も体も癒されるご自愛ご飯です。

はるちん

フライパンひとつでぱぱっと作れる、一品満足スタミナごはん♪オイスターソースと鶏がらスープのコク旨なとろ～りあんに、ふわふわの卵とシャキシャキのニラ・もやしが相性抜群！忙しくてもがっつり食べたいランチにおすすめです👍

四万十みやちゃん（宮崎香予）

今回は、厚揚げとカニカマで作るとろうまあんかけをご紹介します！めんつゆベースのタレに厚揚げとカニカマを加えて加熱し、とろみをつけて卵でとじたコスパ抜群の簡単どんぶりです♡とっても簡単なのにおいしくて、おかわりしたくなる美味しさです♪一人ランチにもおススメです。よかったらお試しくださいね♪

みち

包丁いらずで、10分で完成！忙しい日にもサッと作れる厚揚げあんかけ丼✨⁡野菜もすぐしんなりするのであっという間にできます！夏休みのお昼ご飯にぜひ作ってみてください🫶🏻

藤本マキ

とうもろこしが旬のうちにぜひ！プチプチ食感のとうもろこしと、ツルンとしたなめらか食感の絹美人の対比が楽しめる一品です。ご飯は白米よりももち麦入りのご飯にすることで、全体のバランスが良くなります。ノンオイルでヘルシーなのにパパッとできて大満足！何度でも食べたくなる美味しさです！！最初はあんかけだけで、途中から塩昆布を混ぜながらお召し上りください♪

Keiko

包丁いらずでパパっと完成✨️👏木綿厚揚げと豚ひき肉を甘辛いあんでからめたごはんによく合う一品です🥰包丁を使わず手軽に作れるので暑い日や忙しい日の夕食にもぴったり🤭とろみのあるあんが厚揚げにからみ最後まで美味しくいただけます🩷料理初心者さんも作りやすいレシピなのでぜひ保存して作ってみてくださいね🤗

あきごはん

片栗粉を調味料に混ぜておくだけで、水溶き不要でとろとろの餡が作れる丼です。ひき肉とニラ・もやしにオイスターソースの旨みが絡んで、仕上げのごま油のコクと香りがたまらない一皿に仕上がります。ぜひ作ってみてください！

ゆっぴ

仕事終わりでヘトヘトな日や、とにかく爆速で夜ごはんを作りたい時の救世主！材料2つ、包丁もまな板も使わずにパパッと作れる“ふわとろ豚こま丼”です🥰お財布に優しい豚こま肉と卵だけなのに、めんつゆベースの生姜が効いたとろ〜り餡が絶品で、夫の胃袋もしっかりと大満足させてくれる我が家の定番どんぶり✨一番のポイントは、片栗粉をはじめに調味料をすべて一緒に混ぜ合わせておくこと！これだけで、火加減にハラハラすることなく、誰でも絶対に失敗なしで滑らかな極上とろみ餡が作れちゃいます。とろとろの卵とジューシーな豚肉をごはんにたっぷり絡めて、スプーンでガッツリかき込んじゃってください🍚🥢

かよこ

【納豆オムレツあんかけ丼】子どもたちが、納豆大好きなんだけど、いつもごはんにかけるだけだったから、オムレツにしてボリュームアップ！和風あんでが絡んで、納豆と餡でとろとろ美味しかった☺️作ってみてね！

自炊する山田

このレシピは、忙しい日や給料日前でも、最低限の材料で「最高に満たされる一杯」を作ることにこだわりました。卵をふんわりととろけさせる工程は、シンプルながらも料理の楽しさを再確認させてくれます。卵2個を贅沢に使うことで高タンパクに仕上げつつ、油は仕上げの風味付け程度に抑えたヘルシーな節約レシピです。

どめさん

とろ〜り中華あんがご飯に絡む、満足感たっぷりの丼。豚こまの旨みと小松菜の旨味が合わさって、家でもお店のような味わいが楽しめます。シンプルな食材で作れて、フライパン一つで完成する手軽さも魅力。にんにくの香りと中華だしのコクで、ご飯がどんどん進む美味しさです！パパっと短時間で作れるのもポイント◎

よえみ

白菜と豚バラ、たった2つの食材でしっかり満足できる一品。シンプルだからこそ素材のうまみが引き立ち、ご飯がすすむ味わいです。忙しい日は、これでいいと思える手軽さも魅力。ランチにもぴったりです。白菜は価格も落ち着いていて、物価高の今うれしい食材。家計にやさしく、しっかりおいしい地味うまごはんです。

なな

白菜たっぷりで食べ応え抜群！忙しい日のランチや夜ご飯にぴったりの簡単丼です。

かよこ

【そぼろ玉子あんかけ丼】とろとろの餡の上から、そぼろをかけたどんぶり🍚甘辛くてご飯が進む☺️子どもたちも好きな味だから、パクパク食べてくれたよ✨ぜひ作ってみてね！

かよこ

【鶏そぼろあんかけ丼】ごぼうの香りと鶏の旨みとかつお節で美味しくできた🤭これは、子どもたちも大満足の1品✨あんかけで、あったかくて身体があったまる♨️ぜひ作ってみてね！

どめさん

豆腐と玉ねぎを使った、シンプルながらコクのあるあん丼レシピです。豆腐は大きめに崩すことで食感を残し、とろみのあるあんがごはんによく絡みます。卵を使わないため、素材の味を活かしたすっきりとした後味も特徴です。

低空飛行キッチン（調理師免許）

忙しい平日でも１０分でぱぱっと簡単♡アツアツのあんかけで心も体もポカポカに☺野菜もたっぷり摂れるのも◎

よえみ

なすは皮をむくひと手間で、とろとろ食感に格上げ。あんがじんわりしみ込みます。だしベースのやさしい味わいに、ひき肉の旨みとしょうがの香りが重なって満足感しっかり。ごはんにのせたときの一体感が格別で、思わずおかわりしたくなる丼です。材料少なめ、15分で完成◎忙しい日の救世主に！

彼女の胃袋を掴みたい

ニンニクがガツンと効いた味付けでご飯が進む一品です☺️

みつき

とろっとしたあんが具材にしっかり絡む、満足感たっぷりの丼もの。お手頃な豚こま肉とチンゲン菜を使い、卵と豆腐でかさ増ししながらもやさしい味わいに仕上げました。ごはんが進む味なのに重すぎず、忙しい日のメインや「今日はこれ一品で済ませたい」日にぴったり。冷蔵庫にある材料で作りやすく、家族みんなが食べやすい節約丼です。

よえみ

小松菜を細かく刻んでひき肉と合わせることで、青菜の苦みを感じにくい仕上がりに。甘辛味ととろみでごはんがすすみ、自然と野菜がとれます。下ごしらえも少なく、小松菜の栄養をしっかりとりながら、手軽に作れるのも嬉しいポイントです。

みみこ

豚肉の旨味と野菜の甘みがしっかり感じられ、ごま油の香ばしさと中華だしのコクが合わさって、思わずごはんが進む味わい🍚白菜をたっぷり使っているので、野菜をしっかり食べたい日にもぴったりです👩‍🍳💗カニカマの程よい塩気と食感がアクセントになり、最後まで飽きずに食べられます♪みなさんもぜひ作ってみてください😋💕

tatsu

油控えめ♪蒸し煮調理でヘルシーに仕上げた中華丼風のあんかけご飯。トロトロ白菜に豚肉のうまみが染み込み、油控えめでも満足度は十分。白菜がおいしい冬にこそ食べたい一皿です。〔ジャンル〕中華〔適した季節〕秋・冬〔献立区分〕主食〔柔らかさ〕普通

かよこ

野菜とお肉を一緒にとれる！この丼だけで完結できる！【鶏と野菜のあんかけ丼】作ったよ☺️これなら、何品も作らなくていい！お腹すいたコールに焦る時、時間がない時にもおすすめ✨ぜひ作ってみてね☺️

あきごはん

いつもの炒飯が一気にごちそうに！パラッと炒めたシンプルなチャーハンに、ふわとろ卵あんをたっぷりかけた満足度MAXの一皿。特別な材料なし、フライパンひとつで作れるので、ランチや疲れた日の夜ごはんにもおすすめです。

山本リコピン

鶏がらスープの中華あんに、しいたけ、カニカマ、溶き卵でふんわりとさせた天津飯風です。火の通りの遅いものは何も入っていないので、最初から最後までゆっくり作っても10分あればいけると思います。急げは5分で作れると思うので時間のない時のお弁当、お昼ごはん、夕飯などいつでもおすすめです。私は、この天津飯風のあんをスープジャーに入れてご飯と一緒に持たせ、お弁当にしてます。何も考えていなかった朝のお弁当などにもとっても重宝します。

あきごはん

フライパンひとつで作れる、とろとろ食感がたまらない豚たま丼です。やさしい味わいのひき肉餡にふんわり卵がとろり絡んで、ご飯がぐんぐん進む一杯。🍚手間もかからず、ほっこり温まるので忙しい日にもぴったりです。✨ぜひ気軽に作ってみてくださいね！

四万十みやちゃん（宮崎香予）

コスパ抜群！とっても簡単で美味しいあんかけ丼のご紹介です！「もやし」と「カニカマ」があればOK！ランチや夜食、何もない時にのお助けレシピですよ～♡また短時間で出来るので時間のない時にもパパっと出来ますよ♪よかったらお試しくださいね♪

よえみ

野菜室で出番を待っている半端野菜を、おいしく救済できるわが家の定番あんかけごはんです。お好きな野菜で自由にアレンジできるのが、このレシピの最大の魅力。具材が多少変わっても、調味液の黄金バランスが味をピタッと整えてくれるので、失敗なく作れます。とろ〜りとした中華風あんは、ご飯にかけるのはもちろん、ゆでた中華麺に合わせても相性抜群。具材を変えれば、毎回ちがう味わいが楽しめる万能あんとして重宝します。野菜をたっぷり食べられて、15分でパパッと完成する手軽さも魅力です！