「おこわ」のレシピ118 件

Fumi

新米の美味しい時期！旬のきのこを使った簡単中華風おこわです！

aim（エイム）

具材の旨みたっぷりの具たくさん五目おこわです！味付けに使うすき焼のたれには、かつおだしや醤油、砂糖、本みりんなどまるっと入っているので、面倒な味付けもこれ1本で簡単に作れますよ。冷めてもおいしいので、おにぎりやお弁当にもピッタリ！ぜひお試しくださいね。

ぐるまん食堂

炊飯器で中華風おこわです。竹の皮で包んでいないぶん、粽っぽい香りがないので、スターアニスを少々加えて、中華っぽさをだしたました。五香粉でも良いと思います。お米を加えると、もち米だけより軽くなるので、量が食べられると思います。

DOKIN

半分もち米でつくる、おこわ風がとっても美味しい！栗を剥くのは大変だけど、家族に絶賛され2日連続で作ったレシピになります🤭煩わしい作業なし！ぜひお試しください(*^^*)

ふじたかな

ほっくりお芋に鶏皮と舞茸のうま味がじわる～。。ついつい食べすぎちゃう秋色おこわ風炊き込みご飯おこわとなると難しいイメージですが、普通のお米にもち米を少量たして炊くだけなので意外と簡単におこわ風のもちっと食感をだせますよ！

桃咲マルク

家族も大好きな、中華おこわです。もち米100％で炊くのでモチモチ！たった1つのスパイスを入れるだけで本格的な香りになります。もち米は浸水しなくてもいいので便利です。※スパイスは八角（スターアニス）これ自体は好きでは無いスパイスなのですが💦入れると入れないでは大違いです！

川端寿美香

直径5センチくらいの、ふっくらとした栗。1キロ弱あったので、半分は、蒸し栗に。残りを栗おこわに。皮を剥く手間はかかりますが、その分、美味しさはひときわです！

すずめ

もち米不要、皮の硬い栗の皮むきも不要。栗の甘露煮と餅で作る甘い栗おこわです。作業時間は炊飯するまで3分、炊き上がって2分と大変お手がるにおこわが作れます。お祝いや行楽にどうぞ。

神社あゆ

シャトルシェフはご飯も炊ける！炊飯器だとボロボロになりがちな人参やネギも形が残るので見た目も美しいおこわになります★（もちろん柔らかいです）干し椎茸の旨味と鶏の脂でとってもジューシーなのに、生姜のさっぱりとした風味が効いていて家族のおかわりが止まりません＾＾もちもち絶品ですよ〜！

がまざわ たかこ

カレー粉と相性の良い中華風の味付けで、子供も大人も大好きなカレー風味のおこわに仕上げました。スパイシーなかれーの香りとほんのり甘いもちもち食感のおこわはやみつきになるおいしさ。お弁当にもぴったりです。

Keiko

筍たっぷりの中華風おこわです🥰 もち米と白米の分量を半々にしてあります！！大量に作って冷凍保存もしちゃいました(´>∀<｀)ゝ 今が旬の筍を使って春の食材を味わって下さい😊✨✨

のりP (noripetit)

もち米不要!!お正月の余った切り餅があれば超簡単♡いつもの炊き込みご飯にお餅を入れるだけでモチモチおこわが＼炊けちゃいます♪／おかわり必至！家族ウケ抜群の五目おこわです。

どめさん

オイスターソースを加えたほんのり中華風な鶏おこわは、切り餅が1個あれば作れちゃいます。作り方も簡単で材料を切って、炊飯器に入れてスイッチを入れるだけと5分あれば準備完了♪あとは放置で作れますよ！

つくあや（Aya）

もち米いらず！炊飯器でできるもっちもちの中華おこわを作りました☺︎もち米の代わりに切り餅を使用しました☺︎味付けは麺つゆ＋顆粒鶏ガラで絶品😊✨実家で作った際に家族からも絶賛の炊き込みご飯でした🍚炊飯器、麺つゆで簡単にお作り頂けます☺︎お正月明けにお餅何に使おうか迷っている時に良かったらぜひお試しください❣️❣️😊

あーぴん（道添明子）

★【もち米不要！余った切り餅で鶏ごぼうおこわ】鶏肉に下味をつけ、ごぼうと一緒に下煮しているので、お肉にしっかり味が付いていてボケません。絶品の炊き込みおこわです。★食物繊維たっぷりのきのこを3種類入れているので、食べごたえがあります。★「エバラ　すき焼のたれ」を3回に分けて使って味付けをしました(鶏肉の下味、具の下煮、炊飯の調味料)。この1本で味が決まります。

MARI（奥山 まり）

今年は作れるかな〜と迷っているところに『栗まみれの栗ご飯が食べたい✨』.とリクエストが来る栗おこわ。その時々、栗の風味が異なるのも味わいだけれど、栗はやっぱり甘めが好きで我が家はこのレシピ(^ ^)炊き上げて温かいうちにラップに包み冷凍保存OK♪冷凍仕送り便にもおすすめです✨

ばねやん

炊くだけ簡単レシピ！もち米が入っててもちもちしてたまらない1品です♡大人も子供も喜ぶメニューでおかわり決定！

ぐっキング

ほくほくしたさつまいもと、もっちりもち米がよく合います♪今回はもち米を使用しましたが、白米だけでもとっても美味しいです＾＾⭐︎さつまいものビタミンCは最強？！ビタミンCは熱に弱い栄養素ですが、さつまいもに含まれるビタミンCは、でんぷん質にコーティングされているため、熱に強く壊れにくいんです♪また、食物繊維も豊富なので満腹感も得られますよね＾＾

カマドン釜飯

もちもちの食感の中華おこわ風の釜飯（炊き込みご飯）を作ってみました。桜エビとたこの香り、うま味と、おこわ特有のもちもち食感とフジッコ 蒸しサラダ豆のしっとりした味が組み合わさり、食べ応えのある釜飯になりました。しっかりした味付けで簡単なのに満足感のある一品です、ぜひお試しください

ぶんちゃん

とうもろこしとお米の甘さじんわり。塩味や醤油味のついた炊き込みごはんっておいしいですよね。でも味が付いた分、炊き込みごはんは白米よりも塩分が高くなってしまいます。白米を食べたときと同じおかずを食べると、どうしても炊き込みご飯を食べたときの方が塩分過多に…。主食から摂取する塩分の量を抑えて、おかずもご飯もおいしく食べたい！ うま味調味料「味の素®」を活用すれば、おいしさはそのまま、塩分控えめ(塩分約1/2(50%))で、とうもろこしとお米のやさしい甘さとうま味がじんわりと引き立つおこわになりました。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

レンジで簡単にできる夏おこわ。旬のプチトマトと梅干を加えて夏らしくさっぱりと仕上げました♪レンジで作るから 短時間で出来上がります♪もち米があったらぜひ、試してみてくださいね♪

栄養士：木内由紀

新タケノコ、最後はオコワで楽しみませんか。ウチのオコワはうるち米ともち米を1：2で混ぜて、ふっくらもちっと炊きあげます。下ごしらえ不要❢材料を入れてスイッチオンするだけ、とっても簡単なおこわは、おにぎりで持ってゆけるように、ご飯にしっかりめの味をつけて、これとスープがあれば簡単ランチにも重宝です。オコワは冷めた方が好き。お弁当にもおススメ。

Ki Yamamoto

ベトナム風のおこわ。もち米と鶏肉とフライドオニオンのシンプルながら最強の組み合わせ。お昼ご飯に。お弁当に。夜食に。やさしい味が、うまいぜ。。。。今日のURIちゃんのお弁当にしましたとさ。

*えみ*

一度作るともうお餅無しでは物足りない‼︎簡単もっちりおこわ風のたけのこご飯です♩もちもち食感とたけのこの旨味が食欲をそそり、息子もパクパク食べるお気に入りです⭐︎もちろん、大人が食べてもしっかり満足感があります！

中井かな

もち米がなくてもお餅を加えてもっちりおこわが作れます♪味付けもオイスターソースをベースにとてもシンプルに。おにぎりにしたり、冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです！

笠原知子

豚肉と野菜をごろっと入れた炊飯器で手軽に作る中華おこわです。オイスターソースのコクのある味わいです。

藤井玲子

桜の花の塩漬けと、鯛をたっぷりと使った春らしいおこわのレシピです。鍋、炊飯器どちらでも炊くことができます。桜の花の塩気と鯛の旨味、おこわのもちもち感が一つになって食べ始めると止まらない美味しさです◎

タツヤ

もちもちのご飯と、ツナのコクが合わさっておかわりしたくなる、お手軽おこわレシピです！

中村りえ

餅米の代わりに切り餅を使ってモチモチなおこわに！冷めても固くならないので、お弁当にもおすすめ。おにぎりにしてもおいしいです♪炊飯器で作ってもおこげができました〜！

あーぴん（道添明子）

🔶【もち米要らず！！切り餅で絶品鶏ごぼうおこわ】もち米がなくても大丈夫です。切り餅を刻んで一緒に炊くと、モチモチ絶品おこわの完成です！！炊き上がりをさっと混ぜるとモチモチ艶々のおこわです。🔶炊飯器に切り餅をのせる際にはとなり同士を離して乗せてください。🔶おにぎりにして冷凍も可能。冷めても美味しいのでお弁当にも最適です。夜食にも最適ですよ。🔶ごま油も加えて炊いているのでコクが出て、お米もツヤツヤに炊き上がります。