「しょうがチューブ」のレシピ291 件

松山絵美

柔らかーく煮た茹で豚を味噌だれに漬けて絶品味噌チャーシューに♪時間はかかりますが、かなり美味しいのでおススメです＾＾薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

ともきーた (伊藤 智子)

ピリ辛でおつまみに最高！2分でできちゃうのも嬉しいレシピ♡この組み合わせはやみつき間違いなし♡

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

ジューシーな鶏もも肉に夏野菜をたっぷり加え、甘辛い中華風のタレを絡めました。旨味たっぷりでご飯がすすみます。夏野菜は紫外線から身を守るために抗酸化作用のあるβ―カロテン・ポリフェノール類・ビタミンＣやビタミンＥなどが豊富に含まれています。また水分やカリウムを豊富に含むものもあるので、体に水分を補いつつカリウムの利尿作用により体から熱を出してほてった体を冷やしてくれる働きもあります。β―カロテンやリコピンなどは油と一緒に食べると吸収率が高まります。

さっちん　

食材３つでできる炒め物、みそ味の炒め物が食べたくて、豆板醤を加えてピリ辛に！おかずにも、おつまみにもあいます。味はしっかりめです。

松山絵美

鶏肉に片栗粉をまぶして煮るので柔らかく、つるりと美味しく、スープにもほんのりとろみが付きます＾＾具沢山のおかずスープです♪薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、食欲不振に、胃痛に、☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

カリッと香ばしく揚げ焼きした白身魚の上にたっぷりお野菜のあんかけをかけました。お魚だけどボリューム満点のレシピです。たらの選び方は張りがある・みずみずしい・皮と身の間の赤みが少ない・身が透き通るように白いことがポイントです。たらはたんぱく質・ビタミンD・ビタミンB12・ヨウ素・葉酸・DHAを含んでいます。たらに含まれるビタミンDは脂溶性ビタミンなので油と一緒に摂取すると吸収されやすくなります。フライやムニエルは味・栄養の両方の面でオススメの調理法になります。

松山絵美

大豆ミートでとってもヘルシー！！　レタスに野菜と一緒に包んでいただきます♪炒める油にもヘルシーを追求しました♪　かどや製油「健やかごま油」はセサミンとセサモリン含有。血清LDLコレステロールを減らすのを助ける特定保健用食品です。薬膳効果☆しいたけ...免疫を上げる、疲労回復に、抗腫瘍作用☆たけのこ...咳や痰に、浮腫みに、便秘に、デトックス効果☆大豆...疲労回復に、生活習慣病予防に、更年期障害の改善に、胃腸の機能を整える、血流促進☆レタス...体の熱を冷ます、安眠効果、喉の渇きに、母乳の出を促す

ともきーた (伊藤 智子)

缶詰でお手軽に出来ます♪5分かからずに完成するスピードおかずです♡ビールのおつまみ、ご飯のおかずにピッタリです♡子供も喜びます♡

松山絵美

ピーマンとえのき入りの麻婆春雨です＾＾春雨は戻す手間なく作れます♪薬膳効果☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

RINATY（りなてぃ）

ごはんに合う味噌味の炒め物です♪この季節おいしいなすとおくらを使用しました(^^)/なすをたっぷりと使ってかさまし♡おくらはサッと炒めて食感をほどよく残します♪

今日のおうちごはん！

サクサク旨い！濃厚チーズタルタルの大判チキンカツ南蛮です。鶏むね肉で作る、柔らかチキンカツを南蛮酢で味付けしご飯が進む一品に。チーズの香る濃厚タルタルも加わり、箸が止まらなくなっちゃいます。安くてボリューム満点なのでぜひ一度、試してみてください。

だんどり

ピリ辛たれで手が止まらない美味しさ。

あみん

鶏むね肉とは思えないジューシーさ！中から肉汁がジュワ～♪しっかりとした味付けになってるのでめっちゃご飯もお酒も進みます♡フライパンで楽々調理、少量油で揚げ焼きにするので後片付けにも困りません。冷めても美味しいので、お弁当のメインおかずに入っていたらテンション上がりますね！

Natsu

鶏むね肉から作ることで食べ応えのあるつくねです。鶏むね肉1枚でたっぷり2人分作れます♪冷めてもおいしいのでお弁当などにもおすすめ。

あみん

レバニラ風に鶏むね肉を使って作った『鶏ニラ』。スタミナ満点でご飯がもりもり進みますよ～♪シンプルな調味料で作ってますが味は絶品！やみつき中です♡

るみ

アスパラガスを丸々1本合挽き肉で包んでいるので食べ応えもあり、豪華なおかずになる1品です。アスパラの食感もよく甘辛味が食欲をそそり、肉感も味わえご飯もすすみます。もちろんおつまみにもぴったり！お弁当に入っていていたら嬉しいおかずです。

金子美和（さとみわ）

疲れた時におすすめ！レンジで簡単に作れる副菜。もやしに含まれるアスパラギン酸は疲労回復効果があり、小松菜にも疲労回復効果のあるカロテンやビタミンCが豊富です。少量ですが人参を加えることで彩りがよくなり見た目も美味しそうに仕上がります。お弁当の隙間おかずとしてもOK。お弁当に入れる場合は、にんにくは無しで作っても大丈夫です。しっかり水気を絞って入れてくださいね。

高橋 はるな

我が家で大人にも子供にも人気のメニュー、いわしのつみれ揚げ。外側はカリッと、中は山いも入りの生地でふわふわ。ナゲットに合う簡単ソース2種と、中骨でつくるカリカリの骨せんべいのレシピ付き♪

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

鉄分などの栄養豊富なレバニラ炒めをコク深い味に仕上げました。下処理もとっても簡単で美味しく仕上がります♪レバーには貧血予防に効果的な鉄・皮膚や目の健康を保つビタミンA・DNAを作る材料になる葉酸などの様々な栄養素が含まれています。こちらのレシピで使用している豚レバーはレバーの中で最もたんぱく質や鉄分が豊富で低脂肪です。弾力がありしっかりした食感が特徴です。また、こちらのレシピは癖が無く食べやすい鶏レバーで作っていただくのもオススメです。キメが細かくしっとりした食感で低カロリー・糖質のエネルギー代謝に関わるビタミンＢ１や葉酸が豊富に含まれていて女性に嬉しい食材です。

松山絵美

キャベツとブロッコリーをたっぷり入れて、少ないお肉でも大満足です＾＾牛こまには片栗粉をまぶすことで、柔らかく仕上がり、味も良く絡みます♪薬膳効果☆ブロッコリー…虚弱体質の改善、老化予防、胃弱や腎機能低下の改善、がん予防に☆牛肉...骨や筋肉の強化、体力補強に、食欲不振、虚弱体質、無気力に☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

豚バラ肉から出た油を茄子が吸い、ジューシーでコクのある仕上がりになりました♪15分で作れるメインおかずレシピです♡茄子には茄子特有のポリフェノールの一種である「ナスニン」が含まれています。この成分はアントシアニン系の色素で茄子の皮に多く含まれます。強力な抗酸化作用があり、疲労や免疫機能の低下などに影響を及ぼす活性酸素を除去したり、老化の原因となる酸化の抑制に効果があります。またむくみを解消してくれるカリウムや食物繊維を豊富に含んでいるので皮ごと調理するのがオススメです。

松山絵美

特売の豚こまも柔らかジューシーに仕上がります＾＾ご飯に乗せても最高な、みんな大好き焼肉味です♪薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

松山絵美

ぶりの生姜焼き風です。ポン酢を使っているので、さっぱり臭み無く仕上がります♪お魚の苦手な方も食べやすいです＾＾薬膳効果☆ 鰤...貧血に、高血圧に、骨粗鬆症に、動脈硬化に、血栓予防に、疲れ、冷え、肌荒れの解消☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに、新陳代謝を高めて体を温めます。

さっちん　

味噌と豆板醤でマーボー風味に味つけてみました。とろみは薄めにつけてあります。ご飯にかけても美味しくいただけます。

さっちん　

ごま油、すりごま、いりごまを加えたゴマたっぷりの副菜です。豚肉と豆苗があればできるので、簡単にできます。

松山絵美

トマトが爽やか！栄養たっぷりなおかずスープです＾＾薬膳効果☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進　☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆豆もやし…二日酔いに、浮腫みに、食べ過ぎによる胃の不調を整える

ともきーた (伊藤 智子)

ヘルシー食材でやみつき副菜♡5分でできちゃうので、あと一品にもお勧め♡オクラのネバネバでタレがよく絡まります！更にたっぷりのかつお節で味がまとまります♡

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

いわしの蒲焼と味噌の風味が食欲をそそる和風パスタです♪どこか懐かしいお箸で食べたくなるような味。いわしの蒲焼き缶には生のいわしと比較してDHAは1.6倍・EPAは2.3倍も含まれているそうです。味付け缶には特にカルシウムが多く含まれていて、生のいわしが100ｇあたり74ｍｇなのに対して味付け缶のカルシウム含有量は370ｍｇも含まれています。いわしに含まれるＤＨＡやＥＰＡは魚の脂に多く含まれています。魚の良質な脂はダイエットに嬉しい成分を多く含むので積極的に摂取するのがオススメです。

松山絵美

マヨネーズで炒めてコクと旨味を♪きのこはお好みのものを一種類でも、何種類でもＯＫです。少しずつ中途半端に余った時などおススメです＾＾（今回はしめじ、えのき、舞茸、マッシュルームを使っています。）薬膳効果☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、食欲不振に、胃痛に、☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

しっかり下味をつけて寝かし、米粉を混ぜたカリカリ食感の胸肉の唐揚げです♡ザクッジュワッの食感に手が止まらなくなる美味しさ♪15分以内で作れるメインおかずレシピです♪鶏むね肉には身体に必要なアミノ酸がバランスよく含まれた、良質なたんぱく質が含まれています。このたんぱく質には幸せホルモンの材料となるトリプトファンや良質な睡眠に欠かせないグリシンといったアミノ酸が豊富に含まれています。また鶏むね肉特有のたんぱく質に含まれている成分の「カルノシン」や「アンセリン」が結合してできた成分の「イミダゾールペプチド」には優れた疲労回復効果があると言われています。