「とんかつ」のレシピ196 件

ちか

サクッと揚げた薄切りカツに、トマトとバジルの爽やかなソースが相性ぴったり！にんにく入りマヨネーズを塗った薄切り肉に、粉チーズ入りの衣で、食欲をそそられる香り✨暑い日におすすめの、さっぱり食べれるトンカツです♪【薬膳ポイント】・トマト … 体の余分な熱を冷まし、潤いを補うはたらき。・豚肉 … 体に潤いを与え、疲れた体を養うはたらき。・バジル … 気の巡りを整え、食欲を促すはたらき。

まおごはん

我が家で定番の【豚こまチーズカツ】♪かさまし要因のもやしですが、もやしのシャキシャキ感が良くて、夫のお気に入りレシピです。お弁当にもとってもおすすめです。

かなで

オーブンにおまかせで、驚くほどサクサクに仕上がる「揚げない味噌カツ」です！ 生姜焼き用の豚ロース肉を使うので、火の通りが早く、お肉も柔らかく仕上がります。マヨネーズをコク出し＆衣の接着剤代わりに使い、パン粉にあらかじめオイルを混ぜておくことで、オーブンでもきれいな焼き色がつき、まるで揚げたてのような食感になります。

ぼんち

豚こま肉をカツにすることで家計にもやさしくて、塊肉より柔らかくて家族にも好評です🥰チーズなしでも美味しいですが、入れることでとろ〜んとした食感も最高です🤤❤️

みみこ

甘めで濃厚な味噌だれが、サクッと揚がったとんかつによく合います🤝ごまを加えたことで香ばしさもプラスしています✨ごはんとキャベツとの相性も抜群です💗ぜひお試しください😋💕

ゆっぴ

豚こま肉で手軽に作れる、ボリューム満点の大葉チーズカツです。塊肉を使わなくても、チーズと大葉を合わせることで満足感のある一品に仕上がります。包丁・まな板いらずで簡単に作れるので、忙しい日のメインおかずにもおすすめです。

きな

こんにちは🐶✨きなです✨甘辛い濃厚な味噌ダレが、サクサクの衣にジュワッと染み込む大喜び間違いなしの、スタミナ満点・ご褒美メインです♪

mayumi

忙しい日のメインおかずとしてはもちろん、節約しながら満足感のある食事を作りたいときにもおすすめです。

なないろ

少しの手間で柔らかくジューシーな豚カツに♡もう豚カツがパサパサとは言わせない♪我が家でも月一回は必ず作るほど好評です！

四万十みやちゃん（宮崎香予）

フライパン一つで衣付けから揚げるまで完成する！ワンパンとんかつ！豚こまで作るから火の通りも早いし、ジューシーな仕上がり…♪洗い物も少なくてすむので嬉しい～♡厚切り肉よりジューシーに仕上がるよ～♪また、ガーリック風味で食欲そそります！とっても美味しいのでよかったらお試しくださいね♪小さく成型して一口サイズにしても！

かなで

「揚げ物はちょっと面倒…でもサクサクの美味しいカツが食べたい！」そんな時にぴったりの、オーブンで作るヒレカツのレシピです。少ない油でパン粉にまぶしてから焼くので、手間のかかる揚げ調理は一切なし！後片付けもラクチンです。叩いてから焼くことで、パサつきがちなヒレ肉もオーブンでじっくり焼くことで驚くほど柔らかくジューシーに仕上がります。 お子様から大人まで大満足の一品です。

みみこ

前日に揚げて余ったとんかつをリメイクしてカツ丼にしました♪甘めのたれが、とんかつと玉ねぎにしっかり染みて、満足感のある一杯です😋市販のお惣菜とんかつでも代用できるので、ぜひ気軽に作ってみてください♡

今日のおうちごはん！

ご飯のおかずやおつまみに最高！ごま味噌だれのサクサクとんかつです🤗濃厚なごま味噌だれは、おうちにあるもので手軽に♪お肉屋さんのようなサクサク、ザクザク衣に仕上がるポイントも記載しているので、よかったら参考にしてみてくださいね＾＾

かめきちパパ

普通のヒレカツなんですけど、今日は消費期限が近づいてたのでオリーブオイルで揚げてみました。これがなんとも軽い感じで美味しかったですくどくない味でございましたトマトソース系のソースをかけて食べるのも美味しいんですが今回はあえて中濃ソースプラス練りからしでいただきましたこれも、また美味しいものですよ

なな

コスパ最強な豚こま切れ肉を、とんかつにしてみました✨バッター液を使わずにマヨネーズで代用しているので、手間も減って揚げ物のハードルが下がります！

Fumie

こま切れ肉はリーズナブルで財布に優しい食材。しかし、形がいびつなものも多いですよね。このレシピはそんな使いにくいサイズのお肉も大活躍！隙間を埋めるのに重宝します。ノンオイルでカロリーも控えめな、体にもお財布にも優しいレシピです。

yuchi🍳

今回はガッツリ大満足♩男子受け抜群の胡麻味噌とんかつのご紹介です。

管理栄養士☘️maicook

子供も大人もみんな大好き！手作りカツサンド。市販のかつとソースを使うから、実はとっても簡単。からしマヨがほんのりピリッとして、味わいを引きしめます。ちょっとしたコツでお店のような見た目になります♪お子様用にはからし抜き・ソース控えめがおすすめです。

時短・簡単・お家ごはん　さち

豚こま肉でカツを作ると、時短でもとっても柔らかジューシー🤤バッター液の代わりにマヨネーズを塗ります。作業は全てフライパンの上で行えば、まな板・包丁要らずで完成します。時短にも節約にもなる激うまレシピ✨チーズも入れて、ちょっと贅沢に。

山本リコピン

いつものとんかつを、にんにくのきいたソースで。ガツンとにんにく風味で、ごはんがより進みます。

おねこ

肉は反らずにまっすぐ。生パン粉はつぶれずにサクサクと立ち、揚げ上がりはこんがりきつね色。そして肉はやわらかくてジューシー。理想のとんかつが作れます。今回、たれは混ぜるだけのおろしそぽん酢にしました。サクサク弾むような軽い衣に、さっぱりとした味わいがよく合います。

きゃらきゃら

まるでパン粉で作ったような本格的なトンカツが、アレを使って出来ちゃう！！グルテンフリーのとんかつです。

mayumi

さくっとしたとんかつって無性に食べたくなる時ありますよね！我が家では月1でとんかつ食べてます✨

DOI 料理人

やわらかジューシーな豚ヒレ肉にチーズを包み、サクサクの衣で仕上げる【チーズinヒレカツ】！豚ヒレ肉を広げてチーズを巻き、パン粉をつけて2度揚げすることで、外はカリッと香ばしく中はとろ～りチーズがとろける絶品に。ヒレ肉の代わりに豚バラスライスでもOK！シンプルなのに奥深い味わいで、ご飯のお供やお弁当にもぴったりな一品です。

のはらななこ

お買い得な豚こま肉と、ごぼうでかさ増しされた、おいしい！簡単！健康的！な１口カツです。ごぼうの食感と風味が良いアクセントになりますよー！衣付けもパン粉をぎゅうっと押し付けるだけなので楽ちんです。

RINATY（りなてぃ）

おうちでもお店のようなとんかつを楽しみたい方におすすめのレシピ✨専門店仕様の生パン粉を使用し、食感と風味の良いとんかつに仕上げました。パン粉にこだわると驚くほど仕上がりが変わります。おうちでも最高においしいとんかつが作れるので、ぜひ専門店仕様の生パン粉でチャレンジしてみてください🥰♪

DOKIN

バッター液で簡単！衣が剥がれにくく、ザクっと美味しい♡︎我が家のお手軽ヘレカツです。冷めても柔らかいのでお弁当にも喜ばれますよ♪もちろん男子受け抜群！！

RINATY（りなてぃ）

豚こま肉にはんぺんを合わせてかさましし、アクセントに大葉とチーズを加え、丸めて揚げ焼きにした豚こまカツです🐷🌱フライパンの中で全て完結し、包丁・まな板もいらないので、揚げ物料理でも洗い物が少なくとってもラクにお作りいただけます！✨ぜひ作ってみてください♪

うさまる

今回は糸こんにゃくをカサマシしてみました！こんにゃくは粉砕すると全くわからなくなります。ふわっとした食感になり、とっても食べやすくなるので、ぜひ作ってみてください！

熊橋麻実(くまみ)

揚げないのにまるでトンカツ気分な一品です♪豚こまぎれ肉を使ってもジューシーに仕上がるので、ご家族の満足度も高い一品です！給食の定番『アングレーズ』ぜひ、試してみてくださいね♪