「カルボナーラ」のレシピ227 件

Ryuto

何回も試作してようやく完成したレシピです✨ベーコンより旨味や塩味が抽出しにくいので色んな工夫をしてあります😏ソーセージ、粉チーズの種類によっては旨みが足りないのでその場合はうま味調味料やコンソメ、塩を最後に足してください！基本レシピ通りで上手くいくと思います！

asuca

カルボナーラならぬカレー風味の「カレボナーラ」です♪生クリーム不要なので、まろやかなのにさっぱりと食べられます。カレー粉の香りがやみつきになること間違いなし！お気軽にお試し頂けますと嬉しいです。

松尾絢子（ちきむん）

夏にピッタリな冷たいカルボナーラです。卵は卵黄のみ使用した濃厚バージョンのレシピを作りました！ソースを作っておけばパスタを茹でるだけで簡単にお店の味です！！

ガンガン

卵と相性の良いアスパラガスをベーコンと共にカルボナーラにしました。香り高いアスパラガスがたまらないです！

すずめ

スパゲッティは水に浸してゆでるだけで、まるで生パスタのようなもっちり食感になる≪水漬けスパゲッティ≫。朝仕込んでおけばおうちランチに、夜に仕込んでおけば忙しい朝でも、たった5分電子レンジにかけるだけで朝パスタが楽しめます。パスタソースも包丁不要・コンロ不使用のチーズソースです。パスタに添えた生ハムと卵黄を混ぜてカルボナーラ風の味わいに。

ミートの３時

日本で定番の生クリームの代わりに長いもを使った、和風カルボナーラ🍝低脂質でクセも少なく、長芋効果で満足感はしっかり！とろ～んとしたソースがパスタによく絡みます。麺は少なめですが、山芋のおかげで腹持ち抜群😋きのこ消費にもおすすめです♪

エプロン

大好きなカルボナーラをスパイシーに仕上げました♪カレー風味が癖になってとっても美味しいです♪電子レンジで10分で完成するのでとってもお手軽♪

DOI_料理人

『明太カルボナーラ』和とイタリアを合わせた贅沢な味わいが楽しめる、人気のパスタ。濃厚でうま味たっぷりのソースに、パスタを合わせた一皿は絶品(^^)失敗しないポイントは、卵黄とチーズを混ぜ卵液をつくり、ベーコンのうま味たっぷりのソースにパスタを合わせ、卵液を手早く合わせること。カルボナーラの大切な滑らかさはパスタのゆで汁を使い調整します。よかったら試してください！

ゆへパスタ

柚子たれなるものをもらったのでそれをを使ったこのパスタ。柚子の風味がカルボナーラの味をさらに一歩深みへ引き連れてくれる。柚子たれない人も、ポン酢など、タレを加えて見ると、ひと味違うカルボナーラを作れるかも！

はるあん

調理器具は２つだけ！茹でたパスタを皿の上で混ぜて食べるので、洗い物も少なくあっという間に出来上がり。時間がない日の一人ランチにおすすめです。

さや/15分でワンパンレシピ

生クリーム不要！全卵と牛乳で作るカルボナーラのご紹介です♡しかもフライパン1つで！洗い物もとことん減らした超簡単レシピです✨生クリームの代わりにマヨネーズでコクをプラス！まるでお店のカルボナーラをお家で作れますよ😊

笠原知子

にんにくを入れたみそ床に漬けたアボカドは、そのままおつまみに、またサラダの具材にしたり、つぶしてディップにしたりといろいろ使えますが、豆乳と合わせたパスタソースも絶品です！

Ryuto

小さい頃からずっと好きなカルボナーラですが、生クリームを使わずに卵は白身まで使って作る作り方で1番美味しいものを模索してきました笑段々と知識もついて、理想のカルボナーラを作れるようになりましたがやっぱりそれでもコツ、テクニックが必要なので紹介してきませんでした。しかし今回のレシピは家でも作りやすい材料で、白身を余らせずに、失敗しにくいレシピが完成したのでやっと紹介できます👏黄身だけを2個使うとか、生クリームを使えば美味しくできるとか分かりますけど、家庭で作るには難易度上がりますよね😓ボウルで作る方法もありますが熱々で食べられるこのレシピが1番のお気に入りです！ぜひ作ってみて下さい！

エプロン

美味しすぎてびっくりすること間違いなし！濃厚なカルボナーラです♪生クリームやバターを無しでも濃厚でとっても美味しいですよ♪

長谷美穂

生クリームなし、粉チーズなし✨ワンパンで簡単に♪粉チーズって意外と無いときとかないですか？🥹ピザ用チーズならあった！入れてみたらとってもおいしい！冷めないうちにぜひ召し上がってください✨

こじまぽん助

3つのコツで、あなた史上最高のカルボナーラを。

きゃらきゃら

たっぷりのカルボソースパスタに、生ハムをのせた大人リッチなカルボナーラです。隠し味に白だしを使うことで、パスタが日本人の好みの食べやすい味になります。#ヤマキ

杉山かふん

卵なし、牛乳なし、グルテンフリー、低糖質のヘルシーカルボナーラが豆腐干でできちゃう☆食べ応え抜群◎ダイエット中のランチにも！

Ryuto

生クリームを使わなくてもとっても濃厚なカルボナーラに仕上がります！旨味調味料、コンソメなどは必要ありません！

RINATY（りなてぃ）

生クリーム不要♡牛乳とスライスチーズで作る濃厚カルボナーラです♪家にある材料で作れるので、気軽にお作りいただけます😍✨クリーミーな味わいにベーコンの旨味と塩気がよく合い、とってもおいしいです！ぜひランチや夜ご飯に作ってみてくださいね♡

中平真紀子

具があまりない残ったシチューをオーツミルクで溶きのばしてパスタソースに。べーコンと卵黄もプラスして、手軽にクリーミーなカルボナーラを作ります。

ガンガン

じゃがいもと相性抜群のカルボナーラソースと明太子を組み合わせてみました。モチモチした食感に箸が止まりません！

あーぴん（道添明子）

★【5分で完成】麺は冷凍うどんを温めるだけ！ベーコンと青ねぎをキッチンばさみで切れば、包丁も不要の簡単すぎるカルボナーラです。★【減塩ポイント】塩を使わずに、代わりにうま味調味料「味の素®」で味付けしています。ベーコンやチーズの塩分もあり、塩を加えなくてもおいしくできました。塩を使う時に比べ、約52％の減塩になりました。

ガンガン

女性に人気のカルボナーラと明太子のハイブリットパスタです！チーズの風味の中に明太子の辛味がアクセントになっています。日本酒や白ワインに合う味わいに仕上がっています◎

タロごはん | kaori

化学調味料・合成着色料・保存料すべて不使用野菜をMOTTOさんの「チリコンカンカレー」を使用した簡単で栄養たっぷりなカレーボナーラ小さなお子様や甘口が好きな大人用にカボチャを加えて甘味をプラス！元々野菜やお豆がたっぷり入っているので追加の具材は必要ありません。お手軽に美味しいカレーボナーラが食べれるので是非作ってみてください♪

タロごはん | kaori

野菜をMOTTOさんの「チリコンカンカレー」を使用した簡単で栄養たっぷりなカレーボナーラ化学調味料・合成着色料・保存料すべて不使用なレトルトカレー！元々野菜やお豆がたっぷり入っているので追加の具材は必要ありません。お手軽に美味しいカレーボナーラが食べられるので是非作ってみてください♪

ガンガン

カルボナーラは下手すると炒り卵になってしまう、ちょっと難しい部類の料理です。この方法はそんな方でも失敗しない安全な方法です！ローマでカルボナーラを習った僕がそのやり方を伝授します◎

ちおり

生クリーム不要で作れる濃厚カルボナーラ✨ポイントはソースとパスタをしっかり混ぜ合わせることと、仕上げに粉チーズを追加してコクと香りをプラスすることです。あらかじめ牛乳と調味料をしっかり混ぜ合わせればダマにならずに簡単失敗なし♪仕上げに卵黄、粉チーズを混ぜるとコクが深い味わいになりますよ😊黒こしょうをふってお召し上がりください。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

夏らしいカルボナーラ♪「オクラのカルボナーラ」です。半端な生クリームがあったので作りました～♪あっさりと仕上げたい場合は生クリームの代わりに豆乳や牛乳で代用して下さいね。とっても美味しいのでよかったらお試しください♪

ゆへパスタ

めちゃめちゃ簡単ボウルでできるカルボナーラです！難しい火入れ不要！簡単ですが本家ともひきのとらない美味しさです！普通につくるよりも味が安定して、まじでお店の味です！（ちなみに生クリームいれたらまろやかで味が安定しますよ！）