「チキンソテー」のレシピ687 件

あきごはん

今回も鶏もも肉レシピですが、イタリアン風ガッツリチキンにアレンジしました。ピザソースのとチーズにパリッとチキンの相性が抜群すぎます！ソースがあれば、簡単に作れるのでぜひお試しください！！

yuimeshi

皮パリッと中はジューシーなチキンステーキ。トマトソースが彩り良く、食卓を華やかに🍅ˎˊ˗中からとろけるチーズは嬉しいサプライズ🩶👩🏻‍🍳

ゆうき

皮はパリッと、中はジューシー！しっかり焼き上げた鶏もも肉に、 大根おろし×柚子胡椒の爽やかさをプラス。これがウマい！ ポン酢のほどよい酸味が、脂ののった鶏肉をさっぱりと引き立てて、箸が止まらなくなる美味しさです！食べ応えはほしいけど、さっぱり食べたい…そんな時にぴったり♪居酒屋気分を味わえる、ごちそう感のある一品です♪

sanaluke2

もも肉1枚でお腹満足！我が家で人気のオニオンガーリック醤油で食欲マシマシですよ♡このソースはハンバーグやトンテキビーフステーキにもぴったりです！良かったらお試しください♪

sanaluke2

ダイエット中でも我慢しない！鶏胸肉でヘルシーかつ高タンパク質。きのこの食物繊維もたっぷりです！レモンの酸味が良いアクセントになりますよ！お手頃価格な鶏胸肉で満足できるヒトサラです。

水上ひろこ

大好きな香りソルトシリーズのメキシカンミックスがついにでました！このミックスだけで簡単に味が決まります！味付けは本当に香りソルト　メキシカンミックスのみですが、香り豊かで鶏肉の美味しさを引き出してくれています。

あこ

味噌マヨ×ガーリックで、ご飯が進みすぎちゃうガッツリおかずです◎冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリですよ♪

るなナース

鶏肉は皮目をパリッとさせることで、余分な脂肪を減らし、食感良く食べることができます。

春歩(はるほ)

『香りソルト　メキシカンミックス』を使用して、サルサソースのチキンソテーを作りました♪さっぱりスパイシーなソースはクセになること間違いナシ！この調味料を加えることで、メキシカンな味に大変身しちゃいます！

彼女の胃袋を掴みたい

〔酒、みりん、出汁〕日本食の3種の神器が入ってるので、ご飯に最高に合う味付けになってます。

あきごはん

豚肉の生姜焼き、鶏肉にしても美味しいのでは？と思い、作ってみたら、なんということでしょう。鶏肉の方が美味しかったんです！！タレがキャベツに染み込むのも、美味しすぎて…簡単だし、超絶美味しいので鶏肉の料理のレパートリーに困っている人は作ってみて！！

きな

こんにちは🐶✨きなです🙌今回は、誕生日や記念日などの特別な日には、ちょっと豪華なディナーとしてまた、普段の夕食にも、手軽に作れる一品として様々なシーンで活躍してくれること間違いなしのレシピです🍳

ヤミー

チキンソテーは塩の量と入れ方で美味しさが断然変わります！分量の塩をお肉にしっかりすり込んで、中に浸透するまで30分以上置いておくだけで、安いお肉でも臭みがなくおいしい仕上がりに！塩の量は重量に対して0.5％〜0.8％くらいがおいしく感じます。いちいち量るのは面倒なので、鶏肉250〜300gに対して塩小さじ1/4（1.5g）を目安にしています。250gのお肉の時はちょうどよく、300gの時はちょっと薄味です。

ユミィ

メキシカンなスパイスを野菜にからめてチキンと一緒に食べるボリュームのあるメイン料理です😊トマトの酸味とスパイスの相性も抜群で、野菜も美味しく沢山食べられます。#PR

tatsu

ワインと好相性！スパイス＆ガーリック香るパン粉を鶏肉にのせて焼いたチキンソテー。キリッと冷えた白ワインによく合います。

三浦あづさ

チキンソテーを簡単な方法で皮パリに！ずっと押さえていなくても美味しく焼き上がりますよ！今回はむね肉ですが、もも肉でも◎今回は万能なねぎ塩だれをたっぷりかけて、美味しくいただきます。レモンを絞っていただくのがおすすめ！

神社あゆ

すりおろしりんごを使った旨だれが最高に美味しい！鶏肉料理の中ではからあげに引けを並ぶ人気メニューです★

ゆあ

SNSでバズった大人気レシピ！！！オニオンソースがとにかく絶品！！これ作れば家族に褒められること間違いなし⭐︎おもてなしメニューにもおすすめです＾＾

くみ

スパイスが効いた鶏むね肉のソテーです。鶏むね肉は、火加減が難しいですよね。しっかり焼いてしまうと、パサつきが出てしまいますし、低温調理だと生焼けが心配です。どうにかして、柔らかく焼き上げようと、焼き方の工夫をしたのが、このレシピです。手間はかかりますが、この方法で、弾力のある柔らかい仕上がりになりますよ。正直、ハーブが大嫌いな夫には不評でしたので、これは好みがハッキリ別れそうです。万人ウケするレシピではありませんが、ハーブが大好きな息子には大好評でした♡ハーブが大好きな方におすすめです。よろしかったら、お試しくださいね。

きなこ

食べ過ぎを気にせず、お家で経済的にごちそうを楽しみたい人へ捧ぐレシピです♡

bouno！

濃厚トマトクリームソース✖️和風照り焼きソースが鶏肉とよく合います！！今回は冬をイメージしてみました！ごはんが欲しくなる一皿となってます！

こばやしまりこ

調味料も少なく簡単に作れるのに美味しくて、時々食べたくなる味です。メープルシロップとマスタードの組み合わせがお肉にぴったりで、見た目も華やかなので、日常だけでなく、パーティーにも！

ゆり子

今年のクリスマスディナーは「バターチキンソテー」はいかがでしょうか。特別な日だから贅沢にたっぷりのバターを使い、しょうゆで香ばしく奥行きのあるソースに仕上げました。マッシュポテトを添えるといつもよりちょっと特別感のある雰囲気に。忙しくてもイベントを楽しめるレシピです！ぜひ作ってみてくださいね。

低空飛行キッチン（調理師免許）

皮はパリッと、お肉はジューシー♪余計な油を使わずにさっぱりと仕上げるから脂っこいチキン料理が苦手な方でも楽しめますよ★

春歩(はるほ)

クリスマスにもピッタリのチキンソテーのレシピです。特製マスタードソースをかけていただきます♪ハニーマスタードともまたちょっと違ったクリスマス仕様のおしゃれな味に仕上げてみました✨ぜひ、お試しください。

yuchi🍳

手軽に作れて高見えする一品です！鶏もも肉で節約に♩

かめきちパパ

鶏肉をフライパンでしっかりと焼いて山椒や大葉などの香味のソースをかけていただきますこういうのって暑い日でも食べれるんですよねビールのおともにご飯のおともにぴったりですよ鶏皮にしっかりと焼き色つけるところがポイントでございます妻は喜んで食べてくれてました

ゆり子

表面をパリッと香ばしく焼き上げ、甘辛いだれを絡めた「鶏むね肉のやみつきチキンステーキ」。ボリューム満点なのにおいしくてペロリと食べれちゃう一品です！

yuchi🍳

トッピングにピンクペッパーを乗せるとクリスマス感アップします🎄

あーぴん（道添明子）

★【皮パリパリ肉汁ジューシー基本のチキンステーキ】鶏肉の皮をパリパリに焼くには、フライパンに必ず、皮から先に入れる、重い鍋などで重しをして焼くと皮がパリパリになります。★【おうちにある調味料だけで簡単】本みりん、しょうゆなどおうちにある調味料だけで、おいしくつくれます。★【本みりん効果】「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」を入れることで、トマトソースの酸味が和らぎ、コクが出ます。★【付け合わせも同時に】じゃがいもを空いているところで同時に焼いて付け合わせにしました。にんじん、きのこでもおいしいです。26cmフライパンを使用しました。