「チキンソテー」のレシピ560 件

おこめ

シンプルな鶏むねソテーも具沢山の香味だれで豪華に！野菜もお肉もモリモリ食べられます！

ここえみ

パパッと出来る、鶏むね肉ときのこのソテー。にんにくをきかせた甘辛醤油風味で焼き上げました。醤油麹に漬けて片栗粉をまぶすことで、パサつかずしっとり仕上がります。ほんのりはちみつの甘さも加えて、よりごはんに合うように♩こんがり焼けた鶏肉ときのこに甘辛のタレがよく絡みます。ごはんもお酒もすすむひと皿。ぜひお試しください✨

森口 ゆり子

シンプルなチキンソテーをおもてなしに向く一品にアレンジしました。シンプルだからこそ焼き加減、塩味が決め手ですが、予熱でとろけた濃厚でクリーミーなカマンベールチーズに、『キユーピー　Italiante バジルソース』をかければお店風にランクアップ。初めてでも美味しく作れるように焼き時間を出しました。予熱を活用して中まで火を通したジューシーな鶏肉とバジル香るソースにとろけたチーズをのせてお召し上がりください(^^)■栄養価(1人分あたり)⌘エネルギー　　440kcal⌘食塩相当量　　1.6g　

nari（なりごはん）

鶏むね肉が食べ応えのあるネギ塩ソテーに変身♫仕上げにタレを火にかけて煮からめることで白ネギの苦味が軽減されて食べやすくなります🙆‍♀️⭕️むね肉はそぎ切りして焼く前に酒とマヨネーズをもみ込んでから片栗粉をまぶすことで水分も抜けづらくしっとり✨宜しければお試しください💕

mayumillion

赤ワインのコクがプラスされた簡単で本格的なフレッシュトマトのフレンチソースです。チーズがとろりと絡んで一緒に食べると最高ですよ♪バゲットにソースをつけながら食べても◎

タツヤ

柔らかジューシーお弁当のおかずにもぴったりな鶏ももレシピです！

ここえみ

ヘルシーな鶏むね肉を、はちみつとレモンが香るチキンソテーにしました。しっかり下ごしらえして、薄力粉を纏わせることで、パサつき知らずのしっとり柔らかな仕上がりになります。ふわっとレモンとはちみつが香る、甘辛くてやみつきになる味。冷めても柔らかいので、作り置きやお弁当にもオススメです。

管理栄養士ゆきぼむ

爽やかなバジルの香りが美味しいチキンソテー♫こんがり焼いてソースをからめるだけなのでとっても簡単にできあがりますよ。ミニトマトが味と彩りのアクセント♡フレッシュな甘酸っぱさがプラスされてバジルの香りとも相性バッチリです。

MYON(みょん)

しっとりジューシーで、表面をカリカリに仕上げたチキンステーキ♪トマトソースに使用する調味料も少なく、さっと作れて大満足のおかずになります＾＾冷蔵・冷凍保存も可能なので、作り置きやお弁当にもどうぞ〜！

のりP (noripetit)

定食屋さん風【もろみチキン】はもろみを使わず『液体塩こうじ』を使って⚫︎漬けて！⚫︎焼くだけ！塩麹効果でお肉がしっとり♪やわらか♪めちゃジューシー♪ごはんもススムしビールなどのおつまみにもピッタリ‼︎

MYON(みょん)

鶏むね肉とおろしソースで、暑い日が続く中でもさっぱりと召し上がれます♪酒と塩を揉み込み、片栗粉を塗すだけで、とっても柔らかくてジューシーなチキンになります！長時間の漬け込みや下処理知らずなので、忙しい日でもパパッと作れます＾＾また、鶏むね肉でヘルシーかつ、油も少量なので家計にも優しいです♪

MYON(みょん)

レモンとハーブの香りを楽しめる夏のチキンステーキ。バターで焼いたジューシーな鶏肉との相性も抜群です。通常は塩、こしょうで下味をつけますが、代わりにうま味調味料「味の素®」を使いました。噛めば噛むほど口の中でうま味が広がります。レモンやハーブの香りもふんだんに使うことで、「これがローソルトなんだ！」と驚く程の爽やかでおいしいチキンステーキになりました。

桃咲マルク

甘酸っぱい油淋鶏のタレをから揚げにかけるのは普通ですが、今回はささっと作れるチキンソテーにかけました！チキンを焼くだけでタレは合わせるだけなので簡単。片栗粉をまぶしたチキンをカリッと焼きタレをかけて頂きます！ついつい食べてしまうチキンソテーです。

くみ

鶏もも肉に、オニオンバルサミコソースをかけて洋風に仕上げました。ワインとの相性抜群な料理です。バルサミコ酢は、独特な香りがするので苦手な方は、ソースと酢で代用できます。定番の鶏もも肉も、ソースを変えるだけでいつもと違う味わいを楽しめますよ。

PATTIE◎

簡単なのにめちゃ旨！こってり和風ソースがジューシーな鶏もも肉に絡んでとっても美味しいです😋ご飯がもりもり食べられるのでメインメニューにおすすめです👍✨

くみ

焼いて味付けするだけ！10分以内にできちゃうトリテキです。パサつきやすい鶏むね肉も、小麦粉でコーティングして、弱めの中火でじっくり蒸し焼きにすれば、柔らかく仕上がりますよ。ものすごく簡単なのに、美味しさといい、ボリュームといい、満足できる一品です。

mayumillion

なんと言ってもこのソースが本当に美味しいんです！丁寧に焼いたチキンとの相性バツグン！レモンのさわやかな酸味、バターのコク、しょうゆの塩味、はちみつの甘味♪これが合わさると…まるでビストロ級！ぜひ試してほしいレシピです♪女子うけは間違いなしだけど、この甘じょっぱさは、男子も大好きな味ですよ！レモンの酸味も加熱してるからキツすぎません。普段の料理にも、ちょっとした記念日やイベントにも◎

小春（ぽかぽかびより）

万能な【スタミナにらだれ】のレシピです。今回はささみのステーキと合わせました。しょうゆと砂糖で作る通常のにらだれと違う点は、加熱したエリンギと水を加えていることです。きのこの「だし」が出てワンランク上の味わいです！またそのおいしさを引き立てているのが、うま味調味料「味の素®︎」。たれの味わいがより深くなり、満足のいくスタミナだれに仕上がりました。いつものにらだれよりもしょうゆを減らしていますが、「味の素®」のうま味が効いているので、まったく物足りなさはありません。むしろおいしく仕上がりました！またささみの下味にも「味の素®︎」を使うことで、くさみがやわらぎしっとり仕上がる効果があります。

nari（なりごはん）

鶏肉ときのこを炒めたらレモンが香るタレを煮からめるだけ🍋きのこの旨みもたっぷり！15分で完成する一品です✨さっぱりしているので夏バテしがちな時期にもぴったり🤗宜しければお試しください💕

ちか

カリッと焼いた鶏もも肉に、さっぱりとしたトマトとズッキーニのソースがよく合います♪暑い日にさっぱりとおいしいチキンソテーです⭐︎

タツヤ

夏らしい、ガッツリおかず。シンプルな作り方ですが、薬味でさっぱり美味しくいただけます😆

長田知恵(つき)

某ファミレスの味を私流にアレンジしてみました^ ^ソースを2種類作るので少し手間ですが　\ ダブルソースが決め手 /となっていますので良かったら作ってみて下さい😊めちゃくちゃ美味しいと思ってます✨

MYON(みょん)

暑くて食欲がない時、作ることすら億劫になることはありませんか？そんな日でもパパッと作れて、さっぱりなのに胃袋が大満足しちゃうおかずです。鶏むね肉のステーキは、片栗粉をまぶすことで外側はザクザク、中は柔らかくてしっとりした食感が楽しめます。ちょっとした一工夫で驚くほど変わるので、ぜひ試してみてください♪-----------------野菜をMOTTOの「青森産ごぼうと2種キノコと国産野菜のぽかぽか和風生姜スープ」と。家では出せないような深い旨みと、トロトロ野菜のスープは、ザクふわ食感の鶏むね肉にも甘酢タレにも抜群に合います♪ぜひ、出来立てで召し上がりください♪

coto

鶏肉に下味を揉み込んで焼くだけという…とにかく工程が簡単な1品です!!🥢✨下味調味料もオール小さじ1と分かりやすく失敗しらずの嬉しいおかずですよ(^^)︎👍🏻 ̖́-しっかり味が絡んでパリッとジューシーな鶏肉は絶品です♪ご飯がモリモリ進みます(^^)🍚✨

菅智香

アウトドアスパイス「ほりにし」で味が簡単に決まる、チキンソテーのレシピです。パリパリに焼いたチキンが絶品ですよ。

Yukiyo

シンプルな工程で鶏肉の旨みがしっかり味わえる一品です。鶏肉の煮込みは、料理用の安価なものでも、少量のワインを加えることで格段に美味しくなります。

ちぐあさ

そのままでも十分美味しいレンジ蒸し鶏ですが、マスタードマヨをぬってトースターで焼くだけで一気におしゃれなおつまみに変身します✨

かめきちパパ

チキンを塩、胡椒で焼いたものにチーズ、マヨ、ヨーグルトで作ったソースをかけていただきますチキンはヘラで押さえてしっかりと皮面に焼き色をつけてくださいね

るみ

クリーミーなアボカドソースをかけていただくカリッと美味しいチキンソテーです。アボカドソースには、おばねや「さらさらレッドディップソース」を使用しています。ワイン漬けされた玉ねぎが入ったソースは、ワンランク上の大人贅沢なディップソースです。ほのかに香る赤ワインの風味、口当たり滑らかでまろやかな味わい…そんなソースをアボカドに混ぜるだけで、シャキシャキッとした食感とコクが加わり深い味わいのアボカドソースに仕上がります。シンプルなチキンに合わせて召し上がってみてください。

かめきちパパ

鶏もも肉をしっかりと焼いてネギ塩レモンをかけていただきます。焼肉でもあうしオールマイティなタレというかソースというか美味しいのです困ったときの一品でございます