「小麦粉不使用」のレシピ214 品

中平真紀子

ふんわりしっとりとしたやさしい口当たりが美味しい、ノンオイルのかぼちゃケーキです。かぼちゃは、栄養のある皮ごとマッシュして焼き込みました。メレンゲでふくらんだシフォンケーキのような食感をお楽しみください。

中村りえ

オーブン不要の簡単スイーツ♪米粉でモチッとしたチョコテリーヌ。チョコレートにはコクのある三温糖がよく合います◎濃厚だけどさっぱりしているのはお豆腐を使っているから。混ぜてレンジで加熱するだけの手間なしスイーツ。バターや油を使っていないのでヘルシーです。■小麦アレルギー・卵アレルギー対応

簡単料理研究家＊服部みどり

材料を混ぜて焼くだけ。お菓子作り超初心者さんでも簡単に作れるクッキーバター不使用ですがピーナツバターのコクで満足度◎食物繊維たっぷりのオートミールで罪悪感は控えめで小麦粉不使用のグルテンフリー材料さえあれば、すぐに作れる簡単さが魅力個人的にはチョコチップ入りが好きなんですが、ナッツやレーズンで代用しても◎コーヒーブレイクにぴったりのおやつレシピです何となく、おしゃれなカフェみたいな気分になるんです

中平真紀子

ふんわりしっとりとしたやさしい口あたりの、ベーキングパウダー不使用のマフィンです。豆腐が入ることで、シフォン生地がよりしっとりとした仕上がりに。甘さ控えめなので、お子さまのおやつにもどうぞ。

中平真紀子

米粉のクッキーと抹茶クリームで作った一口サイズのデザートを、ハロウィン向けにモンスターにしてみました。きれいなグリーンがかわいらしい、抹茶風味が美味しいデザートです。

管理栄養士☘️maicook

みんな大好きザクザク食感！小麦粉は使わず、オートミールを唐揚げの衣代わりにすれば超簡単。オートミールはインスタントオーツというフレーク状のタイプの方がよく唐揚げに馴染みます。揚げない唐揚げなので、油を取り過ぎずカロリー制限できます。旦那様や育ち盛りのお子様もこのザクザク食感に満足してもらえること間違いなし♪

むろざきさゆり(ぺぽ)

米粉で作るきな粉風味の生地に、大きめに切ったおいもをゴロゴロたっぷり混ぜ込んで焼き上げました。きな粉の香ばしさとさつまいものほっくりした甘さ、いりごまのプチプチ感もアクセント。油脂も砂糖も小麦粉も不使用なのに、驚きのしっとり感とやわらかさです。身体にやさしい素材でできた、食べ応えもばっちりな秋の味覚満載マフィンです。

こんなな 【ダイエットレシピ】

＼今回のレシピのおすすめポイント／🌟1日の目安の食物繊維を約30％補える！🌟1日に必要なたんぱく質の約60％を補える（女性の場合）🌟かんてんクック顆粒でとろみをつけているので小麦粉不使用！▶︎冷蔵保存：2～3日▶代用食品：　アーモンドミルク→無調整豆乳　マッシュルーム→しめじ　鶏もも肉→鶏むね肉▶︎ 栄養価（1人前分あたり）：　カロリー　： 408 kcal　たんぱく質 ：29.7 g　脂質 　　　: 12.3 g　炭水化物　 : 53.1 g　－食物繊維 ： 5.5 g　－糖質　 　：47.6 g　塩分　　　 ： 2.7 g

ゆぅゅぅ

ハロウィンにもオススメ♪ワンボウル混ぜるだけで作れる小麦、卵、乳製品不使用のふんわりもっちりとした南瓜マフィン。

ui’s Kitchen

ダイエット中ショートケーキを食べたい時に是非どうぞ♪爽やかでとても美味しいですよ♪

Yuri

冷凍かぼちゃで楽々作れるパンプキンマフィン♪植物性オイルや米粉で作る体に優しい生地は混ぜるだけ！ほっくりかぼちゃにクランベリーの酸味がアクセントになっていて、ナッツの食感が良いのでぜひ試してみて下さい(^^)この具材の組み合わせは息子のアイデアです⭐︎私のマフィンは優しい甘さなのでお子様にも安心して食べて貰えます。朝ごはんやお昼にもおすすめです♡

YUUMI/ユウミ

小麦粉不使用・キャベツが主役のお好み「蒸し」です。とろっととろける卵とキャベツの甘味がよく合います。　ダイエット中の方、食べ盛りのお子さま、アスリートの方にもおすすめです。フライパンごと食卓にどうぞ!

のりP (noripetit)

小麦粉不使用！オートミールを粉砕して粉状にして使っていますがワンボウル！＼混ぜて！焼くだけ！／とっても簡単♡くるみが良いアクセントになってオートミール感を感じさせないマフィンです♪

Yuri

旬の無花果ジャムとマスカルポーネチーズを挟んだ、スパイス薫るヴィクトリアケーキです♡植物性オイルや米粉で作るので、バター不使用のグルテンフリーケーキなのも身体に嬉しいポイント♪デコレーション不要で簡単に作れるのに凝って見える、イチオシレシピです。ご家族でのティータイムや、来客時のおもてなし、手土産にも！様々なシーンで楽しんで頂けると嬉しいです♡

Yuri

植物性オイルと米粉で作るヘルシーなグルテンフリーのピーナッツバタークッキーです⭐︎米粉ならではのサクホロ感がやみつきに。休ませなくて良いので食べたいと思った時にすぐ作れます！親子でのお菓子作りにも♪

中村りえ

フレッシュのいちじくを使ってほんのりピンクの可愛いケーキに。いちじくのジューシーな味わいとクランブルの食感が絶品！米粉を使っているので粉を振るう必要はありません。・小麦粉不使用

中平真紀子

ふんわりしっとりとしたやさしい口当たりと、かぼちゃの風味が美味しい、ベーキングパウダー不使用のマフィンです。かぼちゃは、栄養のある皮ごとマッシュして焼き込みました。メレンゲでふくらんだシフォンケーキのような食感をお楽しみください。

nami（辻本なみ）

甘さ控えめもっちり食感の黒豆がアクセントのやさしい和風オートミールグラノーラです♪「小麦粉なし・白砂糖なし・脂質オフ」おやつや朝食に♪

むろざきさゆり(ぺぽ)

米粉ときな粉で作った生地に、生クリーム＆あんこをぐるっと巻きこんだ和テイストなロールケーキです。ふわっと広がるきな粉の香ばしさがたまらない！スポンジ生地は米粉使用のグルテンフリー。ロール専用型の代わりに、ダイソーのステンレスバットを使って焼いています。

むろざきさゆり(ぺぽ)

砂糖・油・小麦粉不使用！な最強ヘルシーおやつです。甘みはすべてバナナにおまかせ！ココアの苦味がバナナの甘さを引き立ててくれ、砂糖なしでも充分なおいしさです。粉砕オートミールを使うとツブツブ感なくふんわり焼き上がるので、これ本当にオートミールなの？！というような仕上がりに。オートミールが苦手な方もこれなら食べられるかも！

むろざきさゆり(ぺぽ)

甘みはバナナだけ！砂糖も小麦粉も油さえも使わないヘルシーバナナケーキです。あま〜いお菓子のケーキというよりは、食事としても食べられるケーキを目指しました。食パンみたいな感覚で、朝ごはんにもあっさり食べられる♪米粉で作る生地は、焼きたてふんわり冷めるともっちり。油不使用なのに冷めても固くならずしっとりです。

中平真紀子

ふんわりとしたやさしい口当たりと、バナナの風味が美味しいマフィンです。メレンゲでふくらんだシフォンケーキのような生地は、バナナが入ることでしっとりとした食感に仕上がりました。『ベーキングパウダーを使わない、ふわっとしたお菓子』というリクエストをいただいて作ったレシピです。

中平真紀子

食物繊維が豊富なオートミールと米粉のサクサクした歯ざわりが楽しいクッキーです。ベーキングパウダーを加えることで軽い食感に焼き上げます。卵・バター・砂糖・小麦粉を使っていませんので、アレルギーの気になる方もどうぞ。オーブンをお持ちでない方にも作っていただけるよう、オーブントースターで作るレシピにいたしました。

syun cooking

今回はガトーショコラの作り方です。材料3つ！バターも 生クリームもいらない！小麦粉不使用で作れてしまいます。しっとり濃厚、ジュワッと感がたまらない。ココアの香りを楽しむ１品です。上品なガトーショコラに仕上げました。

中平真紀子

オートミールに、ナッツ類を合わせた、サクサクした歯ざわりが楽しいクッキーです。ナッツはお好みのものを使ってアレンジしてみてください。卵・バター・砂糖・小麦粉を使っていませんので、アレルギーの気になる方もどうぞ。

DOKIN

＼子供受け抜群！じゃがいもピザ／小麦粉不使用◎生地の部分はじゃがいもと卵で代用。バラバラになりやすいじゃがいもに、卵を流し込んだら、土台として良い感じにまとまってくれました◎思い立ったらすぐに作れるほど簡単…♡︎下準備から完成までの動画を載せています。ぜひイメージ掴んでくださいね(*^^*)

ねぎちゃん

少ない材料でも美味しく食べられるパンケーキを作りました☺️とても軽くてふわもち食感が美味しいです✨

ねぎちゃん

小麦粉、お砂糖、卵を使わずに、焼きドーナツでも食べやすくて柔らかく軽い食感にしてみました😊🌷

syun cooking

今回はおから蒸しパンの作り方です。材料3つ！小麦粉不要！レンジで作れてしまいます。もっちりふわふわ感。ダイエット中の方にもおすすめです。低糖質なおから蒸しパンに仕上げました。

nami（辻本なみ）

豆腐とアヲハタ ５５　イチゴで作る簡単ババロアです。豆腐をつぶす作業は簡単で楽しいのでお子さんと一緒に作っても♪子どもの食物アレルギーに多い「卵・乳・小麦粉不使用」です。