「居酒屋」のレシピ200 件

モモ

まろやかなポテト×マヨネーズの中に、青のりの風味が豊かに広がる和風ポテトサラダです♪コーンをたっぷり加えることで、塩こしょうとコーンの甘みが合わさって…噛むたび甘じょっぱさがやみつきに＊濃厚なポテトの中に広がる瑞々しさや、シャキッとした食感もクセになるポイントです◎のり塩のポテトチップのような、止まらなくなる系の一品★お酒が進むので、おつまみにもぴったりです＊●レシピのコバナシ●青のりが加わるだけで、ポテサラの風味がガラリと変わるので…いつものポテサラをアレンジしたい時にもオススメです＊コーンはもちろん、にんじんやトマトなど、甘みのある具材だと、やみつき度が増します＾＾＊

藤本マキ

片栗粉不要！大和芋の自然な粘りと凝固力で作る、もちもちした芋餅の磯辺焼きです。青のりと焼きのりのダブルの海苔で、磯の香りがふわ～っとします♪味付けはシンプル＆うすめのため、お好みでめんつゆxわさび等をつけてお召し上がりください。

おねこ

【ゆでる、混ぜる、かける！簡単です！】たっぷり夏野菜とほんの少しの工夫でしっとり仕上がる冷やし豚しゃぶを、混ぜるだけのコク旨ソースで美味しくいただきます。ソースは「李錦記オイスターソース」と「マヨネーズ」を混ぜるだけ。これだけで味わい深くて美味しいのは、牡蠣のコクとうま味、風味が濃厚だからこそ。キンと冷やしたビール片手に、夏の夕食を美味しく楽しく♡

おねこ

【コクとうま味とまろみのベストバランスでこれやみつき！】李錦記オイスターソースの濃厚なコクとうま味、マヨネーズのまろやかさ、すりごまで香ばしさをプラス。しゃっきりキャベツに最高の相性で、食べる手が止まりません!!火を使わないので、特に夏のお通しに最適です。

曽布川優子

おうち居酒屋的なメニューです。ちょこっと大きめなちくわを縦半分に切り、くぼみに　マヨネーズとチューブにんにくを混ぜ合わせたアイオリソースで和えたとうもろこしをのせ　オーブントースターで焼きます。にんにくマヨのピリッと感が　お酒が進みます。

maki（まき）

ピリッと辛くてにんにくの香りが堪らない。指まで美味しくなる一品です（笑）お湯を沸かす時間なし、フライパンひとつで作れるので超簡単です。炒めることで旨味をたっぷり閉じ込められます！おつまみにおすすめです◎

RYOTA

最近は災害クラスに暑い日が続きますよね。そんな時は水分とカロリーが必要になりませんか!?そんな時に子供にも大人にも大人気のマヨポン酢で豚肉とナスを和えてみました。電子レンジでできて、なおかつ隠し味の粒マスタードがいい感じのアクセントになってますよ!!

久保 たかひろ

なめろうといえば、アジでおこなうイメージですが、春から夏にかけての初かつおのたたきで香味野菜たっぷりで作ったら美味しいのでは？ということから、日本酒のPRイベントの仕事で作ったところ大絶賛で、切って和えるだけのシンプルだけど美味しい1品で、自慢のお酒のアテです。初夏の新生姜や新にんにくを加えてキリッと冷えた日本酒でおうち居酒屋を楽しんでもらえると嬉しいです。たくさん作れるので、余ればお椀にとうふを入れて、冷や汁風にしても美味しいです。その時には味噌を足してください。

おねこ

【夏のビールに最高!!こどもにはお祭り気分⁉】「ささみ？これささみよね⁉」なんて言いたくなるほど、しっとり柔らかくうま味があるささみ串です。明太子と昆布のうま味、梅の甘酸っぱさが絶品の《やまや めんたいチューブ（梅昆布めんたい味）》に、香りと彩りの青じそをたっぷりのせたら完璧！柔らかさとうま味の秘密は下味材料【Ａ】と焼き温度です。このレシピで夏のおうち居酒屋、おうちお祭りを最高に！

あみん

めちゃくちゃサッパリしていて箸休めにもってこい♪シンプルな味付けなんだけどこれがとっても美味しくて箸が止まらない。味がとてもしっかりしてるのでご飯にはもちろん、お酒のあてにも持って来いです！作り方もめちゃくちゃお手軽で簡単なので、後一品足りないというときにもパパっと作っていただけます。日持ちするので作り置きにもおススメです♡

RYOTA

ナスといえば油や調味料を吸う食材として有名ですね。今回は豚バラ肉と味噌だれと合わせることで肉の脂身、味噌の風味をふんだんに吸収した最強のおかずが誕生します。ご飯は必ず多めに炊いておかわりできる体制を整えましょう。

fujinoniji 越野美樹

子どもから大人まで誰もが笑顔になるバター醤油味の焼きとうもろこし。出来立てのアツアツはもちろん、冷めても美味しくいただけます。やみつきになること間違いなし！

MARI（奥山 まり）

「なんか、どのレシピ見てもうまくいかないんだけど・・・母上！レシピプリーズ！！！」と娘からリクエストが来たのが、この‶かぼちゃもち″。品種や加熱時間、時には冷凍かぼちゃを使いたいこともあるかも？どんなカボチャを使っても、もっちりしっとり程よい甘さに仕上がる、工程と材料にポイントあり☆チーズ有り無しはお好みで♪【2021.12.23　レシピ内に追記あります】まとめて作って冷凍保存もおすすめです。

松山絵美

ご家族でホットプレートやフライパンで焼いて、各自お好みで巻いていただきます♪子供たちも自然と野菜をたっぷり食べてくれます＾＾野菜はほかの野菜でアレンジＯＫ！ベビーチーズの焦がしにんにくとねぎ油の風味がすごく良く合いますよ＾＾薬膳効果は工程６に記載しています。#六甲バタータイアップ

おねこ

【夏の唐揚げ〝夏カラ〟できました！】暑いけど（暑いから？）食べたくなるんですよね、唐揚げって。こちらのレシピ、揚げ物は面倒なのでは？と思う方にでも出来るだけ簡単に、しかも早くお作りいただけるようにしました。かなり簡単にすぐできますが、味は大丈夫。ジューシーだけどさっぱりすっきりしてて美味しいんです！ひと手間加えた唐揚げを作りたい方はこちらhttps://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/385287

おねこ

【熱々でも冷たくても美味しい簡単おつまみ】厚揚げに絡む甘辛ダレとマヨネーズのまったり感と、ほんのり香るにんにくでやみつきになります。ビール片手に今日もいい夜を…

おねこ

【疲労困憊の夜でも作れそうな初夏の簡単一品】なすは手で割くと味染みも食感も非常に良いです。できればなんにもしたくない。でも、そこそこのおつまみが欲しい時に。美味しいですよ、呑兵衛にはとっても。今日もいい夜を…

パパイズム

市販のベビーチーズ(ブラックペッパー味)で作った簡単おつまみです(*^^*)焼酎にピッタリでした。。

高橋 はるな

電子レンジで手軽に作るカリカリじゃこと、豆腐のボリュームサラダ。コクのある自家製中華ドレッシングと一緒に召し上がれ♪野菜も豆腐もたっぷり食べられます！

松山絵美

とにかくお酒もご飯も進みます。海苔、紫蘇、に巻いても、そこにクリームチーズを入れても最高！！辛党さんは、激辛粉唐辛子でもＯＫ！少し心配な方は一味無しでもＯＫです。にんにくは今回みじん切りにしましたが、すりおろしでも美味しいです♪薬膳効果☆イカ…気や血を補う。月経不順や貧血に、動脈硬化や高血圧予防に、疲労回復、老化予防に。☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

おねこ

【美味しい。その一言につきます。】旬のうちに食べたい！新玉ねぎの簡単レシピです。切ってのせてトースターで焼く。これだけでとっても美味しいので、「おかわりコール」がきても気持ちよくまた作れちゃいます！甘くてとろとろの新玉ねぎ。とろ〜りチーズとツナのうま味。ミニトマトでうま味と彩り、栄養プラス。最高です♡

おねこ

【新玉ねぎの鉄板レシピ】甘くてみずみずしい新玉ねぎとサーモンの相性はやっぱり最高です‼︎ツンとこないまろやかな配合と、生臭みを和らげる味の素®︎が隠し味。ごま油が香ってビールにもう…ピッタリ♡‼︎独り占めしたい春のレシピです。

長谷美穂

きちんと下味をつけたのでしっかり塩気と旨みが◎粗挽きこしょうとお酢が良いアクセント！で、ご飯をもりもり食べられるおかずです♪お弁当やしっかりこしょうを振りかけておつまみにも♪こしょうが効いていて、おいしい☆こしょう好きにはたまりません♪

おねこ

【1分で作り1分で食べきれちゃいそうな絶品おつまみ】ぱりぽりきゅうりと納豆。美味しくて当たり前の組み合わせに更なる美味しさを加えます。〝なめ茸〟と〝味の素®︎〟このふたつ、かなりイイ味にしてくれます。

おねこ

【電子レンジだけの簡単調理で驚きの美味しさ‼︎】佐賀県産ホワイトアスパラガスの溢れるうま味甘みと、まろやかな塩味の生ハムは相性が抜群。もうこれだけで美味しいんですが…シーザー風コクありソースが絡まるともっと美味しくて、特に白ワインと合わせるとたまりません。簡単さと美味しさに加え、色合いの可愛さもプラス。これ、小悪魔級レシピです♡

曽布川優子

厚揚げに明太子とチーズをのせトースターで焼いた簡単居酒屋風おつまみです。

あみん

お酒のあてにもってこい！居酒屋のメニューによくあるありそうな鶏肉と梅肉の組み合わせです。飽きない美味しさで、ご飯にも相性バッチリです♪鶏むね肉なのでたくさん食べても低カロリーなのも魅力の一つです。

モモ

＼＼味、完全一致／／食べてびっくり！「ちくわの磯辺揚げ」の味そのまんまな、「ちくわの磯辺和え」です♪つなぎには、ちくわと相性抜群のマヨネーズを使用。サクサクの衣の役は、もう揚げてある揚げ玉が担当♪そして磯辺揚げといえば！な青のりを行き渡らせ、風味豊かに仕上げます。切って混ぜるだけで居酒屋さんのあの味を楽しんじゃいましょう★冷たいままで美味しいのでお弁当に入れたり、帰ってすぐ飲みたい夜のための、作り置きおつまみにも◎●レシピのコバナシ●私は揚げ物を全然しないのですが、揚げ玉×色んな食材を和えたら、天ぷらの味を再現できたりしてっ？！という好奇心が湧き…そこから生まれたレシピの一つです♪

おねこ

【ごはんやお酒によく合う簡単一品】今が旬のぶりを、ふたつの調味料だけで照り照りコク旨のおかずに。長ねぎをプラスしたら満足度も高まります。冷凍保存も勿論okお弁当用、作り置きおつまみとしてもおすすめです。

今日のおうちごはん！

安くてヘルシー♡なのに男子も大満足な豆腐ステーキです。肉なしのダイエットに作ったのですが、美味し過ぎてチョット困りました。バターの香るガリ照り味でご飯もお酒もがっつりと進みます。豆腐1丁でボリュームも満点！節約にも〇子供から大人までみんな大好きな味なのでご家族みんなで楽しんで頂けますよ。