「放置」のレシピ106 品

河埜 玲子

柚子胡椒のさわやかな辛みで、食べ飽きないサラダチキン！保存袋で漬けこみ、お湯に入れて放置するだけなので誰でも簡単に、しっとりジューシーなサラダチキンが作れます。鶏がらスープの素と柚子こしょうだけの味付けで、とっても美味しくできますよ。低脂肪の胸肉なのにパサつかず美味しく食べられるので、ダイエット中の人にもおすすめです。

あーぴん（道添明子）

★【炊飯器に入れるだけでほっとくだけサラダチキン】耐熱性の袋に入れて、下味を付けた鶏肉をほっとくだけでしっとりやわらかサラダチキンの出来上がり！★Aペッパー味とBハーブガーリックチキンと2枚を違う味にしてみました。★作り置き可能、冷蔵庫で3〜4日保存可能です。スライスして冷凍可能→3〜4週間サンドイッチやサラダにも活用出来ます！

四万十みやちゃん（宮崎香予）

炊飯器で作る、手羽元のマーマレード煮。ほったらかしでOKなのでとっても簡単！マーマレード入りなので、照りもついてとっても美味しいです♪おつまみにも、おかずにもOKです！

yAsu*

＼ しっとりやわらか、サッパリ♪ ／茹で時間を短く、余熱で火を通すことでパサつきやすい鶏むね肉がしっとりやわらかになります😊片栗粉を付けてから茹でるのでほんのりつるんとした食感も楽しめます♡梅が入ったゴマだれはこくがあるのにサッパリ！蒸し暑い日にぴったりな一品です。鶏むね肉で油を使わないのでとってもヘルシー！ダイエット中にもオススメです。

はな

しっかり味でこのまま美味しい鶏モモ肉を使って作る鶏ハムのレシピです。何も付けずにこのまま食べて美味しい！わが家では倍量で作ってもすぐになくなる大人気レシピです。

Natsu

作業時間はたったの5分！ジップロックに鶏むね肉と調味料を入れたらあとはお湯に放置するだけ(*^-^*)放置するだけなのに驚くほど柔らかい鶏ハムが作れます♪粗挽き黒胡椒をにんにくをたっぷり効かせたヘルシーだけどガッツリとした味付けの鶏ハムに仕上げています！

おねこ

あさりの砂出し方法です。買ってきた当日、鮮度がいいうちに砂出ししましょう。あさり料理が身近で楽しく、美味しくなります。

松尾絢子（ちきむん）

鶏むね肉が驚くほどシットリ！スイートチリが甘辛くて美味しいです。

Natsu

工程はなんと2つ！食材を切ったらあとは調味料と一緒に煮るだけ！めちゃくちゃ簡単にできる鶏肉の照り照り甘酢煮です(*^-^*)照り照りの鶏もも肉でご飯が美味しく食べられます♪しっかりと味が染みた玉ねぎもたまりません♪

あみん

ほぼほぼ放置で完成！胡麻味噌絶品チャーシューです。ご飯にも合うし、お酒のあてにもピッタリ♪タレが最高に美味しくて、その漬けダレを無駄なく使い切ります☆冷めても美味しいので作り置きにもオススメです♡鶏むね肉なのでめちゃんこヘルシーですよ〜！

藤本マキ

醤油を使わなくてもこの焼き色！鶏の照り焼きといえば代表的なのはもも肉ですが、塩麹に漬け込んだむね肉も負けない（！？）美味しさ♪ただただ塩麹に漬け込んで放置するだけ。火加減に気を付けて焼けば、柔らかくジューシーな鶏むね肉の照り焼きの出来上がりです。

Natsu

漬け込んでお湯に入れて放置するだけでとても簡単♪休ませる時間や火を通す時間がありますが、時間をかけた分本当に美味しいしっとり柔らかい鶏ハムチャーシューが作れます！

madami

きれいな温泉卵を、簡単に作るには。を求めて時間調整などしてみました。これで失敗なしです！

あみん

完成までの時間がかかるけど、手がける時間はほとんどなく、ほぼほぼ放置で完成するお手軽豚の角煮です！じっくりと煮込むのが柔らかコッテリのポイント♪ラーメンのトッピングにも、ご飯のお供にも、お酒のあてにもすごく合いますよ♡

ともきーた (伊藤 智子)

ヒガシマル醤油「うどんスープ」でさっぱり美味しいサラダチキンの完成です♡調味料をまぶして、湯につけるだけの超簡単レシピなので、放置している間に何品もお料理が作れちゃいますよ♪冷蔵で5日位保存できます♪つくおきにいかがですか？パンにも合うので、朝食にも♪作っておくと便利ですよ♡

RINATY（りなてぃ）

おもてなしや特別な日にぴったりの煮豚♡炊飯器でほったらかし、パインジュースで柔らかく仕上げた1品です！パインジュースが入っているとはわからない仕上がり♪パインジュースの酸味と甘みのおかげでこってりとしすぎない煮豚になります♡

ゆうだい

白菜を大量消費したい方、必見です！キムチが大好きだけど、自家製で作るのが難しそうと思っている方、たくさんいらっしゃると思います。今回はなんとっ！【2時間】でできちゃう白菜キムチです。味の決め手はなんといっても『塩麹』と『桜えび』と『だしパック』！どこのスーパーでも売ってる材料で、漬け時間が短くても旨味抜群のキムチに仕上がります。市販のものと比べてアレンジも効くし、なんといっても本場さながらの風味と辛味！ご飯と一緒に食べるもよし、お鍋にするもよし、なんでも使えます。余計な手間は一切ないので、是非一度作ってみてください。

簡単料理研究家＊服部みどり

使い道いろいろ！そのままおつまみとして、ラーメンのチャーシューとして、チャーハン、野菜で巻いて.....万能に使えます。塩漬けして弱火で煮るだけなのに、トロトロやわらか旨みたっぷりの１品です。塩漬け時間、煮る時間はかかりますが、ほとんど手がかかりません。覚えておくと便利な塩豚は出来上がったら感動するはずです！

RINATY（りなてぃ）

炊飯器のスイッチ押すだけの食べるスープです♪この1品だけで十分満足感があります(^^)/トマト味のポトフ風で、和のテイストを加えた1品になってます！炊飯器で具材をしっかりと煮込むのでスッとお箸が入り、また食材のうま味の溶け出したスープも楽しめます♡

おねこ

【生秋鮭ときのこのうま味を生かす！存分に味わう！】秋冬に食べたいホイル蒸しを、旬の生秋鮭で簡単においしく作ります‼︎生秋鮭のほろほろしっとりした食感、うま味、きのこの風味がしっかり♡仕上げにとろけるコクのバターとレモンの香りが手伝って絶品です‼︎つまみに…和風パスタと合わせるおかずに…お醤油たらりしたらごはんにも勿論いけます♡

パパイズム

水ではなくオイルで煮込むことで、水に溶けやすい旨味や栄養を閉じ込めつつ、トロトロに仕上げる技法「コンフィ」。本来は大量のオリーブオイルを使いますが、フリーザーバッグで仮真空状態を作ることで、少量のオイルで作ることができます。お昼に仕込んで夜カットするだけの簡単ごちそうレシピです♪豚バラ肉なのでお値段も良心的♥️

ともっち

健康維持の為に　毎日黒にんにくを食べています。市販品は高価で　なかなか手が出ないと思い　自家製にチャレンジしました。炊飯器に入れ保温で放置して置くだけで　作れると言う手軽さ！市販品と全く変わりなく　フルーツのような出来栄えです。

あみん

パリポリが止まらない！ただ浸けて放置しておくだけで市販並みの美味しい仕上がりに♪これがあればおかずなしでもご飯がすすみます♡何よりも自家製っていうのが安心で嬉しいですよね！きゅうりの大量消費にもおすすめ☆冷蔵庫で長期保存できるので大量に作っても安心です♪

Ｙｕｕ

\味がしみしみ/「さつま揚と大根のうま煮」さつま揚の旨味がジュワッと染みたごはんがススム甘辛味。冷めても美味しく作り置きにもぴったり。調理時間は長めだけどほとんどが煮る時間なので放置でラクラク！その間に副菜作りや後片付けもできて効率UP！味がしみやすいように大根の皮は厚めに剥いて♪ポン酢につけておけばついでにあと一品が完成です！

Ｙｕｕ

やる気が行方不明な日に！「豚もやしのうまだれ蒸し」今回は包丁も使わず洗い物も出さないっていう究極のズボラさん向け（私）のレシピ。フライパンの上で下味をもみ込んで#重ねてあとは放置#そういうプレイ←下処理も味付けもフライパンひとつ。このまま食卓に並べれば、さらに楽チン♪味つけは、しょうゆと塩胡椒のみでめちゃめちゃシンプルだけど、ご飯にぴったり！できれば、もやしからでた汁も#もやじるご飯にのっけて食べて欲しい！！地味だけど、アレンジもきくデキるやつなんでよかったら仲間に入れてください☺︎

あみん

鶏ムネ肉で作るヘルシー塩チャーシュー。お酒のあてにもたまらないくらい合うし、ラーメンのトッピングにしたり、ご飯に乗せて丼にもできる使い勝手がとてもいい優れもの！調理時間は漬け込み時間と放置時間を合計したら半日以上はかかりますが、実際に手掛けるのは10分ほどなのでとにかく簡単です。冷たくても美味しいので、作り置きにもおすすめです。

gonta*

色々な方法でローストビーフが出来ますが、最後に行き着いた方法です。手軽に、おうちで作れますので、お祝いやパティーに是非どうぞ♡

Ｙｕｕ

やる気がない日の晩ごはん「豚バラキャベツの蒸ししゃぶ」。キャベツと豚肉をフライパンにどんどん重ね、あとは蓋をして蒸し焼きにするだけ。フライパンに入れさえすれば、あとは放置でOKだし、素材の水分を使って蒸し上げるので旨味も凝縮＆栄養の流出も少なめ。とっても簡単で見た目も豪華！お肉もお野菜もバランスよく食べれるし、何よりもヘルシーと作らない理由が見当たらない一品ですので、機会がありましたら、ぜひ〜♡

RINATY（りなてぃ）

フライパンに調味料と厚揚げとネギを加え3分煮たら放置♡小鍋にお湯を沸かし火を止め、卵を入れて放置♡放置でおいしくなる簡単副菜です(^^)/とっても簡単なのに、なんだかテンションの上がるおかずになってます↑↑是非、お試しください♪

三浦ユーク

柔らかチャーシューレシピの決定版！自信をもってオススメします！炊飯器でほっとくだけで、柔らかでジューシーなチャーシューが完成しちゃいます！！炊飯器の保温機能は７０～８０℃なのでゆっくりじっくりと火を通して柔らかな仕上がりになります。火加減を気にすることなく放置してれば完成ですよ♪美味しく仕上がるちょっとしたテクニックをご紹介します。是非一度作ってみて下さいね。