「煮込みうどん」のレシピ39 件

gonta*

名古屋めしの中で、1、2位を争うくらい好きな味噌煮込みうどん。熱々をフーフー言いながら食べるのが醍醐味！美味しく食べてほしい一品です。是非、お試しください！

やまだまゆみ

＼田舎風きのこ汁うどん／生姜の効いた醤油スープにきのこをいっぱい入れて、さらに豚肉のうま味を加えて食べる熱々きのこ汁。きのこ汁だけでももちろん美味しいですが、うどんにたっぷりかけて食べるのもおすすめです。涼しくなるこれからの季節にぜひ♪

るみ

名古屋名物の味噌煮込みうどん。通常は生うどんを使いますが、今回は手軽に冷凍うどんで作りました。肉や野菜の旨みが溶け出た煮汁をたっぷり吸ったうどんが絶品！ 赤味噌を使っているので見た目に色が濃く、味も濃い印象がありますが食べてみるとコク深い味わいで一度食べるとまた食べたくなるほどの美味しさです。野菜もたっぷり入れて具沢山、栄養満点で満足感もアップさせた味噌煮込みうどんです。卵との相性もよいのでぜひ加えてみてください。美味しく作れるポイントも細かく記載したので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

管理栄養士ゆきぼむ

豚肉の旨味にとろっと白菜が魅力の豆乳味噌うどんです♡まろやかな豆乳に味噌のコクが美味しくスープまでまるごと楽しめますよ。たんぱく質も野菜もたっぷり。身体もぽかぽかにあたたまります♩

こばやしまりこ

名古屋めしをご家庭でも簡単に、土鍋ではなく、フライパンで作る味噌煮込みうどん。野菜もたっぷりなので、家族で晩ごはんに囲んだり、お昼ごはんに手軽に作っても。甘みを加えた赤味噌で煮込んだ鶏肉と野菜とうどんが味染みで美味しく、身体も温まります♪半熟たまごもお忘れなく！

くにこキッチン

寒いときに温まるうどんが食べたくなって、冷蔵庫のありあわせで作りました。野菜は何でもOKです。ぐつぐつ煮ると美味しいよ。

chii（ちはる姉さん）

今日はお正月で余った白味噌活用レシピ！これ野菜もたっぷり食べられるし、めちゃくちゃ美味しいのでオススメです🫶香川県ではこの白味噌仕立ての味噌汁に打ち立てのうどんを入れた“打ち込みうどん“という郷土料理があるのですが、なかなか生のうどんは手に入らないと思いますので冷凍うどんを使っています。簡単で美味しいのでぜひぜひお試しください🧑‍🍳

RINATY（りなてぃ）

寒い季節に食べたいぽかぽか温まる豚汁煮込みうどん😋💓１品で満足感があり、お腹いっぱいになります(´,,ᴖ ᴖ,,｀)♩身体の芯から温まるうどんレシピ是非作ってみてください♬

ここえみ

甘辛いお肉と月見とろろという、家族が大好きな具材を組み合わせた、温かいおうどんです。お肉ととろろに合うよう、お出汁は麺つゆで簡単＆あっさりに。ボリュームがありながらも、ペロリと食べられてしまうので、忙しい時や少し疲れたなぁという時にオススメのひと品です。

maina (米山真衣)

まだまだ寒い日が続くので味噌煮込みうどんで温まろう♨️意外と簡単★冷蔵庫にある食材でできるので疲れた日の晩ごはんに是非作ってみてください💓

るみ

めんつゆで作る簡単すき焼きだれが絶品です。今年の冬はこれで決まり！というくらい我が家のおすすめで、調味料も作り方も簡単、コスパもよく見た目も豪華な1品です。お肉や野菜からでる旨味とめんつゆが合わさって究極の美味しさに！さらにうどんがそのうま味を吸い、濃いめのたれがよく絡むので食べ応えも抜群です。ぜひ一度お試ししてみてくださいね。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

名古屋グルメ「味噌煮込みうどん」の味を自宅で楽しめるようにレシピにしました☆寒くなるこの季節濃厚なコクと旨味の八丁味噌で温まってくださいね～♪※特にこだわらなければ冷凍うどんと顆粒だしでも美味しく召し上がっていだだけますよ！

あーぴん（道添明子）

🔶【味がしみしみ味噌煮込みうどん】野菜をたっぷり加えた味噌で煮込むうどんです。味噌は最初から入れると風味がなくなるので仕上げの時に加えます。🔶野菜は長ねぎ、大根、にんじんを加えましたが、白菜やキャベツ、などなんでも加えていただいても美味しいです。

ちおり

疲れた日の夕飯や簡単ランチにもおススメのメニュー。みそベースのスープにキムチのコクが美味しい甘辛煮込みうどんです。半熟卵を絡めると、辛味がマイルドになってまろやか&旨みが倍増(^.^)冷凍うどんで作れるのでお試しいただけたら嬉しいです✨

あや

子どもと一緒に食べられる、ランチにぴったりのお手軽煮込みうどんです🍜✨

さっちん　

冬至の日に”ん”のつく食べ物、カボチャ(なんきん)、にんじん、レンコン、うどん(うんどん)を食べて！寒い日に体もポカポカ温まります。

suzuka

身体の芯から温まる❤冬にピッタリのあったかうどんレシピ🍲にんにくとバターが食欲そそる～🎵冷凍うどんで簡単に作れるので是非！

あや

寒い季節に食べたくなる、基本の味噌煮込みうどん。大きな土鍋で家族分作ってみんなでつっつくお鍋風にしても美味しいです。翌日は残った汁とごはんを卵とじにして雑炊にも＾＾

はらしおり

建長寺に行くといつもいただく『けんちんうどん』を作ってみました。お肉やお魚を使わずとも、出汁や具材にお野菜の旨味がしっかりつまっていてとってもおいしいです！うどんを入れずに『けんちん汁』にするのもおすすめです。身体を温めてくれるので寒い日にぜひお試しください。昆布だしの取り方はポイントに記載しています。2023.02.22 分量変更しました。木綿豆腐150g→175g、みりん小さじ2→大さじ1

さっちん　

肌寒くなると食べたくなる味噌煮込みうどん、赤味噌がなかったので、味噌にコチュジャンを加えました。コチュジャンを加えると、コクがでて美味しくなります。たくさんの野菜が摂れるので、体もポカポカ＆ヘルシーに！

ともきーた (伊藤 智子)

名古屋の土手煮風の味付けにしてみました！お野菜もお肉も同時にとれます。10分あればできちゃうので、パパッとランチにいいですよ。

あーぴん（道添明子）

🔶【明太子チーズクリーミーうどん】明太子にとろ〜りチーズがうどんにからんでピリ辛がまろやかになり、体が温まるうどんです。🔶明太子は〈めんたいチューブ〉をスープに入れ、〈切子〉をトッピングしてダブル使いです。🔶野菜は長ねぎを加えましたが白菜やキャベツ、大根などなんでも加えていただいて大丈夫です。

あーぴん（道添明子）

🔶【ピリ辛チーズ坦々うどん】電子レンジで作る肉味噌にチーズを加えて、とろ〜りチーズがうどんにからんでピリ辛がまろやかになり、体が温まる坦々うどんです。とろとろチーズと肉味噌あんがうどんに絡んで食べやすいです。🔶野菜は長ねぎとニラを加えましたが、白菜やキャベツ、大根などなんでも加えていただいて大丈夫です。

あーぴん（道添明子）

★【白菜たっぷりピリ辛チーズ坦々うどん】電子レンジで作る肉味噌にチーズを加えて、とろ〜りチーズがうどんにからんでピリ辛がまろやかになり、体が温まる坦々うどんです。とろとろチーズと肉味噌あんがうどんに絡んで食べやすいです。★白菜たっぷり大量消費レシピ。葉先と芯に分けて、たっぷり加えました。肉味噌の旨味がしみてたくさん食べられます。

RINATY（りなてぃ）

寒くなってきた季節にぴったりのすき焼き風の煮込みうどんです♡フライパンで一気にふたりぶん！甘辛な味付けがよくうどんにあい、ホッと温まります(⊃︎´-`⊂︎)❤︎

姫ごはん｜和田良美

土鍋ひとつで出来る！簡単すき焼きうどん♡甘辛のつゆと、お野菜を一緒に煮込んだうどんは、旨味がしっかりしみ込んで美味。寒い夜にほっこり温まる おうどんです。ぜひ作ってみてくださいね！

mayumillion

韓国すき焼きチョンゴルが大好きなので煮込みうどんにしてみました♪コチュジャンがピリリッと効いて後を引きますにんにくと生姜の香りが食欲をそそり箸が止まらないごちそううどんに♪

mayumillion

海苔の瓶詰め（ごはんんですよ）が大好きで、うどんにしたら美味しいかも！と思って作ってみました。普通のおうどんよりは甘辛いです

mayumillion

ちゃんちゃ焼きを作る時、材料が沢山いりますが、このうどんなら少ない具材でちゃんちゃ焼きを楽しめます！しかもごちそう感がすごい！１品で大満足♪

mayumillion

このスープは絶品！是非試してほしいごちそううどんつくねは餃子のあんの残りを活用してもいいですよ！つくねがお手間な方はちくわやソーセージ、冷凍餃子でも！