「魚レシピ」のレシピ216 件

高橋 はるな

前菜やおつまみの定番エスカベッシュは、魚と野菜がバランスよく食べられる1品です。まろやかな酸味で、お子さまにも食べやすく。夏にぴったり。

ともきーた (伊藤 智子)

家族に大好評でした♪生姜もアクセントになってめっちゃ美味しいタレ！まぐろにバッチリ合います♡一度作ったら激りピ間違いなし！もずくのヌルっと感もめっちゃイイ♡他のお刺身でも大丈夫♡

高橋 はるな

ごちそう感のあるアクアパッツァがオーブンで簡単にできちゃう。具材を耐熱皿に並べてスイッチオン。野菜と魚をバランス良く取れる、大人もお子さまも楽しめるメニューです。

高橋 はるな

ピカタより簡単！ピザ用チーズのパリパリで、お子さまも喜ぶお魚メニューに。魚×チーズでタンパクたっぷり。

パパイズム

フライパンで豪快に仕上げる一皿！あさりとトマトのうまみをたっぷり吸った鯛は絶品です！残ったソースはご飯を入れてリゾットに！

松山絵美

揚げずにお手軽に作れる南蛮漬け風です＾＾トマトとオクラで、夏にぴったりなおかずです。薬膳効果☆白身魚...胃や肝臓の働きを調える、体力回復に、浮腫みに☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える

佐藤 加奈子（kaana57）

栄養たっぷり非加熱レシピ！こちらのレシピではゴーヤを2回塩もみして余分なえぐみをとりのぞき、サバ缶と和風だしを合わせることでうま味を増してゴーヤの苦みを軽減し、食べやすい美味しさに仕上げています。さば缶はしょうゆ味やみそ味など味付きのものであればアレンジ自在。ビタミンCたっぷりのゴーヤとDHA豊富なさばはともに健康管理の味方です。たんぱく質とビタミンを同時に摂れるヘルシーレシピ、是非日々の食卓にご活用ください。

suzuka

骨やクセのない食べやすいめかじきを使ったレシピ☆味噌バター味でご飯が止まらなくなること間違いなし！小さなお子さんも大好きな一品です♪ブラックペッパーがポイントなのでたっぷりかけて食べてみてください★

辻本なみ

揚げ焼きで簡単♪あじの唐揚げです。子どもが好きなカレー風味です。今回は小さいあじを使用しました。いわしの開きやあじの3枚おろしの身でも作ることができます。パン粉は吸油量が多いです。したがって、パン粉を使用するあじフライより、あじの唐揚げはカロリーオフ！

辻本なみ

フライパンで簡単♪鮭のパン粉焼きレシピです。マヨネーズ不使用！パン粉にカレー粉を加えることで魚の匂いが苦手なお子さんにも食べやすくなります。白身魚のたらでも同様に作ることができます。

ともきーた (伊藤 智子)

組み合わせが絶妙♪ご飯にもビールにもワインにも合います♡材料さえ揃えば、3分でできちゃうスピードおかず♪カップラーメン並みの手軽さ♡

澤口つよし

さっぱり美味しいごまがたっぷりのまぐろステーキを紹介します。ポイントはポン酢のさっぱりした味付けにごまの風味のバランスが口の中に広がってご飯に合う一品です。お酒のおつまみにもなる一品なので、ビールのお供にいかがでしょうか。このレシピで笑顔になってくれたら幸いです😋👍🏻

辻本なみ

混ぜるだけ簡単♪さばの混ぜご飯です。おにぎりにしても！忙しい朝や子どもの間食にも♪

佐藤 加奈子（kaana57）

爽やかなレモン風味でさっぱり仕上げの鮭マリネ。たっぷりのたまねぎとマリネ液が鮭にからんで食欲そそります。作りたては鮭がふんわり、少し置くとしっとりするので多めに作るとその変化を楽しめます。また、こしょうの量を調整することで味にバリエーションが出るので最初は控えめ、その後お好みで足していただくのも◎控えめだとレモンが爽やかに香るうま塩仕立てに、多めにふるとすっきりしたなかにもスパイシーさが引き立ちます。

Juncocco

さばサンドは、トルコ名物の焼きサバサンドが有名ですが、それをヒントに、カレー味の衣で鯖の癖を弱め、さらに食べやすいサンドイッチにしました。一緒に挟む野菜は、酸味のあるナマスを使うベトナム名物のサンドイッチ、バインミーをヒントにし、簡単調理のコールスローサラダを使用。とっても食が進む味わいになっています♪

佐藤 加奈子（kaana57）

地味になりがちな魚料理もほうれん草プラスでボリュームUP！栄養価も増して身体に嬉しいヘルシーメイン♪「塩昆布×バター」でうま味たっぷり。冷めても美味しく、ごはんやお酒にもよく合うのでお弁当のおかずやおつまみにもぴったりです。

佐藤 加奈子（kaana57）

ほうれん草と鮭がメインで栄養満点！ミルクやチーズも入ってカルシウムや鉄分補給にも◎大人も子どもも楽しめる、お洒落なカフェ風おうちごはん。手作りホワイトソースが鮭のうま味と相性抜群☆休日ランチに大人気です。

suzuka

クセのない鱈を使った唐揚げです。身はプリプリで食べ応えがあるのでお肉のようなボリューム感！おろしポン酢を添えればサッパリと最後まで美味しく食べられます。

suzuka

魚がメインでも大満足の、ボリュームのあるレシピを考案してみました♪揚げ焼きにした鮭の身はふわっふわのサックサク！バター醤油の味付けで子供から大人までが大好きな味です。アボカドディップを乗せて食べると更に美味しい～！！

辻本なみ

もちもちしらす豆腐チヂミレシピです♪こどもにも食べやすいように薄味に仕上げています！大人の方はポン酢や酢醤油をつけてお召し上がりください♪しらすはカルシウムの豊富な食材で、子供のご飯作りにも良く使用しています。

みくぽん

子どもの好きな甘辛の味付けにしたらパクパク食べてくれました♡じゃがいもはレンジで加熱することで時短！ボリュームもUPします♪

maina (米山真衣)

李錦記「オイスターソース」を使った和食レシピです。オイスターソースは中華料理のイメージですが、濃厚な牡蠣の旨味がさばの煮つけによく合いいつもの和食ごはんに深みを出してくれます。

ともきーた (伊藤 智子)

サラダほうれん草と一緒にモリモリ食べられる洋風カルパッチョです♡白ワインにめっちゃ合いますよ♡

パパイズム

ビネガーをしっかり効かせたさっぱり前菜！手間はかかりますが作ってしまえば長期保存可能で盛り付けるだけ(色合いもいい)の嬉しい料理です。タイやイワシなど白身魚なら代用できます。

kikusuzu／菊地美鈴

木の芽味噌はそのままだと少し大人向けの味になりますが、マヨネーズを加えることによって味もまろやかになり家族みんなが喜ぶ夕食のメニューになります。ひとつのフライパンで付け合わせまで一緒に作るのでとても簡単なのにそうは見えない出来栄えになるひと品です。

こいけかおる

春は鯛が美味しい季節です。そして、春はお祝い事が多い季節でもあります。ご家族のお祝いに是非お役立てください。大根を一緒に炊き込む事で、魚の消化吸収を助け、風味も増します。また、量増しになるので、ダイエット効果も期待できます。

金子美和（さとみわ）

淡泊な味のタラが子供に人気のおかずになる！簡単に作れるホイル焼きです。味付けはトマトケチャップとチーズ。タラから出る旨味とトマトの甘味や酸味、チーズのコクで想像以上にまろやかで美味しい仕上がりになります。子供も喜んで食べてくれる味です。ホイルを開けるとスープがたっぷり！このスープも絶品です。ぜひ汁まで全部食べてみてください。

辻本なみ

しらすたっぷり♪チーズじゃがいもおやきです。（豆乳で作られたシュレッドでも大丈夫です）子供にも食べやすいように、しらす、チーズの塩分、あおさの風味のみの味付けです。大人の方は粗挽き胡椒や塩を生地に入れて作っても美味しいです。

はらしおり

一口大に切ったぶりと、れんこんを片栗粉をまぶしてから焼き、たっぷりのねぎとコクのある黒酢あんで絡めました。旨味が詰まったぶり、れんこんのシャキシャキ感がたれと絡んでやみつきになるひと品です♪

辻本なみ

混ぜるだけ簡単カレー風味のツナヨーグルトソースにこどもが大好きポテトをディップ♪パーティーにも！マヨネーズ不使用なので、こどもにも食べやすいです♪大人の方は、粗挽きこしょうなどを多めに入れおつまみにしても！