「鰹節」のレシピ266 件

はっち

きゅうりとツナのおかかポン酢和え簡単なのにさっぱりとして無限に食べれちゃう💕必ず完食される我が家の定番副菜です🥰

タツヤ

覚えておけば、年中活用できるキャベツ大量消費レシピ！キャベツのおいしさを塩と生姜で引き出し、おかかとごま油で和えるだけなのですが、この作り方が超美味しいです！

こばやしまりこ

暑い時期に常備必須のめんつゆ。材料3つで、家族が「美味しいー！」とお素麺やざる蕎麦を飽きずにどんどん食べてくれる手作りならではの味に。出汁から作るのは少し手間ですが、慣れればとても簡単で、めんつゆだけではなく、納豆のタレ、お料理の味付け、色んなものに使って頂けます。ぜひうすくちしょうゆで作って頂きたいです！

さくらいゆか

保育園給食でも子どもたちがよく食べてくれていた人気おかず。かつお節・ささみの旨味(イノシン酸)と味噌の旨味(グルタミン酸)の相乗効果で、低塩分でも満足感たっぷりです。どんどんご飯がすすむ！冷めても硬くなりにくいのでお弁当にも！〈1人分目安〉エネルギー270kcal　タンパク質40.3g　脂質7.6g　糖質11.4g　食物繊維0.5g　食塩相当量0.54g

こんどうとしえ

お酒の後のシメに最高の一品です。夏バテで食欲のない時にもサラっと食べられます。夏は青しそやネギ、ミョウガといった薬味をのせて、冬には天ぷらをのせて天茶風にするのもお勧めです。

maina (米山真衣)

＼お給料日前の節約ごはん／ちくわ・厚揚げ・もやしの節約食材で満足ごはん！めんつゆを使って簡単に仕上げるチャンプルーです♪

nari（なりごはん）

おかかバター味の和洋ミックスの味付けでやみつきになるソテーに仕上げました♡ほくほくで子どもも食べやすい😋❤️宜しければお試しください💕

桃咲マルク

こちらは、ピーマンの塩昆布炒めです。ごまも一緒に炒めるので香ばしさも増し、仕上げのかつお節でまるで生ふりかけみたいです。ご飯がすすむわ～って家族もバクバク食べています。私も我慢できずご飯に乗せちゃいます～♪

Nadia Artist

新じゃがの季節だからなのか意外とじゃがいもが安いんですよねー🥔やはりじゃがいもと言えば定番はポテトサラダでしょう。といってもちょっと味付けに一工夫です。マヨネーズだけじゃなくてとんかつソースも入れちゃいます。しかもかつお節まで👍これでググっとお好み焼きのような味わいになってくれるんですねー。食べたら「おっ！」ってなること間違いなし(笑これには子供たちもえらい気に入ってくれてバクバク食べてました

松山絵美

レンジで簡単♪やみつきおかかレモン醤油を絡めたジューシーなすが最高です＾＾薬膳効果☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に

森永 彩子（あやん）

いんげんの胡麻和えを作ると、きゅっきゅとなる音がちょっと…となる我が家。それならと最初から切り刻んで味を含ませながら炒めて、食感も楽しめるように作りました。ふりかけのようにご飯にかけたら「シャキシャキして美味しい！」「食感があたらしい」と、一回の食卓で全て平らげるほど。他にもおにぎりの具にしたり、蒸した大豆と和えたりして楽しんでいます♩

松山絵美

旨味たっぷりなおかかドレッシングでトマトが絶品に♪薬膳効果☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に

なっつ

あと一品欲しい！という時にぴったりなヘルシー副菜です。長芋のネバネバで腸活もできちゃいます♪和えるだけでとっても簡単なのでぜひ作ってみてください！！

YURIKO（ゆり子）

かつお節をたっぷり加えた、お豆のおかず『大豆おかか炒め』。かつお節を贅沢に使った甘辛仕上げで、ごはんがすすむこと間違いなしです！ごはんのお供や、おにぎりの具にどうぞ。★こんな人におすすめ□ごはんが好きな人

藤原朋未

ブロッコリーがもっと好きになる…！少ない水を入れて蒸し焼きをすれば、旨みも美味しさも逃しません。チーズとかつお節を絡めれば、間違いないおいしさ！

nari（なりごはん）

ちくわとブロッコリーを和えて和風おかかマヨ味に仕上げました✨和洋どちらの献立にでも合わせやすい味付けなのでメインを問わずお作りいただけます♫冷蔵庫によくある食材で完成するので宜しければお試しください💕

すずめ

レンジで作る5分で完成レシピです。千切りキャベツをレンチンすることでかさが減り、キャベツをモリモリたくさん食べられます。梅干しとかつお節でさっぱりと食べられます。

YUUMI/ユウミ

梅干しと、甘くてピリッと辛いヤンニョムのたれの新しい組み合わせです。お店で見かけて、作ってみようと試したら大成功。梅干しが苦手な家族も美味しい！！お弁当に毎日入れて！と言って食べてくれました😊温泉のお土産コーナーにあるようなお惣菜の味です。(伝わりますかね??)ポイントは、かつお節を入れること。たれが梅干しにちょうどよく絡まり、旨味がアップします。食欲が落ちるこれからの季節に、ぜひ作ってみてください✨

どめさん

きゅうり×かつお節の組み合わせが絶妙なおかかきゅうり♡めんつゆを使って簡単に和風な味わいの副菜がパパっと作れちゃいますよ！あと一品ほしいときにもぴったり♪きゅうりがあったらぜひお試しくださいね。

菅智香

大葉をたっぷり使う混ぜごはんです。ごま油を加えることで冷めてもごはんがふっくら！お弁当にもおすすめです。

をとまんま/米川あゆみ

「ふりかけ＝買うもの」と思っていませんか？意外に簡単にできてしまうのです！【調味料オール小さじ1】のシンプルな材料で、火も使わないのでとってもお手軽♬お弁当のご飯にもぴったりですよ◎混ぜ合わせるだけであっという間に完成する、子供も大好きカレーふりかけ！ぜひお試しください☺︎

みいこ

豆腐のなめらかさと、きゅうりと白菜キムチのシャキシャキ食感が楽しい、副菜にもおつまみにもおいしい一品です。ピリッと韓国風の白和えもおいしいですよ！味付けは「ヤマキ 割烹白だし」のみ！かつお節のうま味もいきています。

Akka（あっか）

朝ご飯に食べたい！焼きおにぎりレシピです。朝は体を温めるスープが飲みたくなりますよね♪今回は、野菜をMOTTOの「静岡産「あかでみトマト」で煮込んだ7種野菜と3種の豆が甘み豊かなミネストローネ」に合わせて焼きおにぎりを洋風に仕上げました！トマトの酸味とバターの風味がよくマッチして、洋風スープでも美味しくお米が食べれる味になっています。朝からしっかり食べてエネルギーをチャージしてくださいね。

DOKIN

＼私のイチ押し、やみつき混ぜごはん／女子ウケ抜群！息子たちにも人気だった、おにぎりにしても美味しい♡︎クリームチーズとおかかの混ぜごはん。ごま油とおかかの和風ベースの味に、クリームチーズを合わせたら、すごく合う…！！ひと口食べたら止まらなくなるやつです。冷めても美味しいから、お弁当にもおすすめ(*^^*) ぜひお試しください〜♪

sako

水で戻さず、すぐに完成するシャキシャキカリッが美味しい切り干し大根のじゃこおかか炒めです♡子供達もたくさん食べてくれます😊

ぐるまん食堂　

我が家は和食中心なので、ほぼ毎日　かつお出汁を作ります。その出涸らしで、ふりかけを作って保存食を作っています。人気なメニューは”のり弁”です。ご飯とご飯の間に、ふりかけを挟み、醬油を垂らした海苔をかぶします。ご飯だけでも、がっつりと食が進みます。

すずめ

ブロッコリーを焼くと甘みが増しておいしくなります。フライパン1つ、主材料はブロッコリー1品で作る簡単副菜です。

moto

焼きおにぎり大好きな我が家の定番とろ〜りチーズとおかかの焼きおにぎり！鰹節とほんだしの旨みに、醤油の香ばしさ、そしてとろ〜りチーズで何度作っても飽きずに食べられます。朝ごはんや小腹が空いた時、我が家ではお酒のあてにも！

みいこ

ビタミンをたっぷり補給できる和風ホットサラダレシピです。カラフルなのでお弁当にもおすすめ！とても色鮮やかな素敵なお弁当になります。

アヤコ

ベーコンと鰹節が合う！おにぎりの具として大優勝です！満足感もありますよ！