「鶏の唐揚げ」のレシピ133 件

おねこ

鶏むね肉が酒、酢、丁寧にまぶした片栗粉の効果で柔らかく、サクッとジュワッと仕上がる揚げ鶏レシピです。甘酸っぱさとごま油の香りが美味しい油淋鶏ソースが効いて、炊きたての白いごはん、ビール…進むんです♡油淋鶏ソースは葉野菜にも合うので、キャベツやレタスを付け合わせにしたら野菜もたくさん食べられますよ^_^！※下味に醤油を使わないので白い揚げ上がりに！

ひろさんきっちん♪

定番の鶏唐揚げをワンランク美味しくできるレシピです！

かめきちパパ

普通の塩から揚げを作る時に途中でガーリック味とジンジャー味に分けて作ります。私もジンジャー味が好きかなぁ？でもマヨネーズつけて食べるならガーリックが美味しい気もしますね

かめきちパパ

鶏もも肉に麺つゆやカレー粉を入れて作った唐揚げです和風感を出してます。大きくしなかったのが揚げるときに時間がかかると色がもっと黒ぽくなってしまうので一口サイズにして揚げる時間を短縮しました。

神田えり子

うすくちしょうゆと粉山椒を下味にし、粉にも粉山椒を加えて香り豊かに、ピリリと仕上げました。ビールによく合います。

MARUKO

漬け込み時間不要♪味付けはコンソメ、粉チーズのみ♪小麦粉と卵を入れてポリ袋でもみもみするだけ♪少な目の油で揚げ焼きしたらふっくら柔らかジューシーな唐揚げの完成です♡冷めても美味しいのでお弁当、作りおきにも◎白米がもりもり進みます！もちろんビールにも◎

manngo（河野ひとみ）

子供のころからよく食べていた鶏唐揚げです。花椒の香りが美味しい唐揚げです。

さっちん　

にんにくの香りと醤油の香ばしさがあいます！運動会のお弁当やビールのおつまみに！

まこ

唐揚げをオレンジ果汁を加えたソースで和えた一品

越智 美恵子

冷凍の唐揚げを彩の良い野菜でサッパリ西洋風南蛮漬けに。おもてなしにもおつまみにもピッタリです。

Chiko

スタミナたっぷり、さっぱり塩味のニンニクたっぷりの唐揚げを作ります(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ生姜も入れているので、風味は、抜群です。食欲そそられる外は、カリッと中から肉汁がジュワーと溢れます。揚げたてをオススメします。作り置きしても良いです！やわらかくて、しっとりとした鶏肉がお弁当のおかずにぴったりです。

我が家の台湾料理

台湾の夜食と言えば鹹酥雞/鹽酥雞ですね〜どこでも見える唐揚げの屋台で、いろんな具材を選んで揚げてもらえます、ビールにも合いますよ！！この味付けで鶏排も作れますよ！

美桜

以前味玉を作った時の配合で今回は鶏胸肉の唐揚げを作ってみました♡胸肉を味噌漬けにするとむっちゃ美味しい事を発見（笑）柔らかジューシーに仕上がります♡今回はカリッと揚がるように米粉でコーティングしてみました♡お弁当用なので小さめです♡

松田みやこ

我が家の定番「鶏のから揚げ」です。夕飯のおかずやおもてなしの機会に出すと喜ばれます(^_^)衣に片栗粉と小麦粉を使うことで、衣はカリッと美味しい食感に！お弁当のおかずにもおすすめですよ。

MARI

みんな大好きなから揚げのバリエーションは、いくつあっても便利。辛味よりも柚子胡椒の風味を楽しめるから揚げは、大人にも子供にも人気。フライパンで揚げ焼きにする時に使用する油は少量なので、エクストラバージンオリーブオイルを使用すると一層カラッと仕上がります。

アンナのキッチン

一口サイズの唐揚げに照り焼きソースを絡めて青のりをまぶした一品です。衣に加えたフライドオニオンが美味しさの隠し味！フライドオニオンを加えるとコクが出てぐっと美味しくなりますよ♡冷めても美味しいので御弁当にぴったりです。

アンナのキッチン

鶏もも肉を醤油麹を使ったタレにつけて、片栗粉にカルダモンを混ぜた衣でカラッと揚げた唐揚げです。麹を使うことでとってもジューシー！噛むと肉汁がじゅわっとあふれてきます。カルダモンの甘い清涼感も美味しいです＾＾

神田えり子

カリッと素揚げした手羽中をしょうがとにんにくを効かせたタレで絡めました。名古屋風に塩こしょうを付けて食べても◎

アンナのキッチン

わが家の唐揚げはこれで決まり！衣に加えたフライドオニオンが旨味とサクサクとの決め手！冷めても美味しいのでお弁当にも♡ フライドオニオンを加得るだけで簡単に、いつもよりぐんと美味しくプロの味になります。柔らかくてとってもジューシー！主人も大絶賛でした♡

tomoko

我が家の唐揚げは醤油ベースに、オールスパイスや黒こしょうを効かせるのがポイント✨スパイシーな中に、オールスパイスの甘く爽やかな香りが広がります♩（オールスパイスは、シナモンやナツメグ、クローブなどが混ざったパウダータイプのものです）お肉の皮で包むようにして揚げると、外はカリッと中はジューシーな仕上がりに😋

Chiko

今日は豆腐チキンナゲットを作ります！豆腐の水切りは必要なしです(^O^)少しゆるめのタネですが、中は「ふわふわ」です(o^^o)♪

神田えり子

小さく切ったチキンにコンソメと黒こしょうの下味をつけて、カラッとから揚げにしました。

アンナのキッチン

かつお節と味噌を使って和風に仕上げた唐揚げです。定番の醤油味の唐揚げとは違った新しい味わいにしあがります。主人が「バリうま！」と大絶賛♡ 漬け時間が不要なので思い立ったらすぐ作れるところも嬉しいレシピです！

Chiko

今日はさっぱり(？)と塩にんにくから揚げにしました٩(ˊᗜˋ*)و毎日、から揚げでも良いと言うほど旦那さんはから揚げ好きです！器にスキレットを使っています！冷めてしまって温めたい時にスキレットですと、そのまま火にかけてアツアツに熱したら、から揚げもカリッとなり、余分な油も落とせるという仕掛けです。

高橋 善郎

お弁当に人気のから揚げ（竜田揚げ）を冷めてもおいしい照焼きに仕立てました。揚げ焼きするレシピなので簡単。翌日でもおいしく召し上がっていただけますので、ご参考にしていただければ幸いです。

Chiko

今日は鶏胸肉の柚子こしょうとマヨネーズを効かせてソースを作ります！柚子こしょうが唐揚げをさっぱりさせてくれます。マヨネーズソースで和えることでしっとりしてお弁当のおかずにもピッタリです(*^▽^)/★*☆

Chiko

今日はと鶏ささみでカリカリ唐揚げを作ります٩(ˊᗜˋ*)و濃いめの醤油味の味付けがお酒のおつまみやお弁当のおかずにもぴったり(=^^=)

Ｙｕｕ

”鶏むね肉”を使ったガッツリメイン！冷めても美味しいので、お弁当にも最適ですよ〜♪作り方は、もちろん簡単。うま塩味の唐揚げを作り、ポン酢でお手軽に作った柚子ネギソースに絡めるだけ〜！たったこれだけなのに、めちゃくちゃ美味しい〜♪しかも、ポン酢と柚子胡椒のお蔭で、揚げものもサッパリ食べられます！

ふじたかな

揚げたごぼうの香ばしさとカレー風味のスパイス"クミン"で旨味増量中〜♪みんな大好き唐揚げを◎減塩しながらキッチリ美味しく！

Ｙｕｕ

男子もお子様もだ〜い好きな"唐揚げ"♡しかも、これ、お野菜も一緒に摂れるし、作り置きもできちゃうのでとっても便利♡冷めても美味しいので、お弁当にも最適ですよ〜！もちろん作り方は、簡単！！いつもの通りに唐揚げを作って、あとはレンジで作ったお野菜た〜っぷりの香味ダレに漬け込むだけ♪酸味がきいているので、疲れた時や、胃腸が元気がない時にもピ〜ッタリ♡