「ごま和え」のレシピ586 件

庭乃桃

むっちり、ねっとりした食感がたまらないさといもを、電子レンジで手軽な作り置きおかずに。香ばしい胡麻の香りと甘じょっぱい味噌だれが食欲をそそります。

管理栄養士☘️maicook

冬にかけて栄養満点・節約の野菜、小松菜。切り干し大根とあわせて、シャキシャキ歯ごたえが楽しいごま和えにしました。食べすぎも防げてダイエット向き！翌日以降も美味しく、作り置きにおすすめです♪小松菜・切り干し大根はカルシウムがたっぷり！βカロテン・ビタミンC・鉄分などいいところがいっぱいの野菜です。

Nadia Artist

菊芋独特の味わいが、すりごまと塩麴でまろやかに仕上がる、ほっこり和え物。半日以上置くと味が馴染むので、作り置きがおすすめです😉

管理栄養士ぶんちゃん

これ一品で栄養バランスが整う！お惣菜屋さんの具沢山でうま味たっっぷりの和え物をイメージしました。ごまと味噌のコクのある和え衣に思わず抱えて食べたくなるおいしさ！ごまやほうれん草には葉酸が、またほうれん草、豆、ひじきには、鉄分が含まれています。女性にうれしい栄養が詰まった副菜です。和風、洋風どちらの献立にも合わせやすいので、たっぷり作って作り置きするのがおすすめです。たんぱく質：23.7g脂質：24.6g炭水化物：47.1g食物繊維量：22.9g鉄分：8.8g食塩相当量：3.4g

菅智香

メイン食材ごぼうだけで作れる副菜です。冷めてもおいしくいただけるのでお弁当にもおすすめですよ。

金子美和（さとみわ）

鰹だしの風味で濃厚な味わいに仕上がるほうれん草のごま和え。調味料要らずでとっても簡単です！フライパンで水分を飛ばしながら炒めるのでお弁当にもおすすめ。ごま油の風味もプラスされてコクがあります。味付きの「鰹節屋の割烹だしパック」の中身を使うので風味豊かに仕上がって味付けもとっても簡単です☆

mikana

ブロッコリーとちくわとしめじで、ボリューム満点、ピリ辛胡麻和え♪♪

こばやしまりこ

ヘルシーでボリュームのある副菜が欲しい時に作るささみとほうれん草のごま和え。ささみは、液体塩こうじを揉み込んで、しっかり味があってしっとりなので、少ない調味料でしっかり味が出ます。

ゆり子

電子レンジでチンして和えるだけの『小松菜とちくわのごま和え』。すりごまをたっぷりと絡めた副菜は香り豊かな味わいで、とってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。★こんな人におすすめ□副菜が欲しい人□野菜不足が気になる人小松菜は抗酸化作用のあるβカロテンやビタミンCのほか、カルシウムや鉄が豊富に含まれています。見た目はほうれん草に似ていますがアクがほとんどないため、生でもおいしく食べる野菜です。

Nadia Artist

味噌とすりごまの深み・香ばしさで、かぼちゃの甘みが引き立つほっこりおかず。半日以上置くと味がしみて美味しくなるので、作り置きがおすすめです🙆

Nadia Artist

味噌とすりごまの深み・香ばしさで、春菊の苦みがまろやかに仕上がるほっこりおかず。半日以上置くと味がしみて美味しくなるので、作り置きがおすすめです🙆

ゆり子

レンジでチンして和えるだけの「さつま芋のごまマヨ和え」。ごまの香りとマヨネーズが相性抜群！あと一品におすすめです。★こんな人におすすめ□あと一品ほしい人□野菜不足が気になる人さつま芋には不足しがちな食物繊維が豊富に含まれています。皮には食物繊維・ビタミン・ミネラル・アントシアニン・クロロゲン酸など栄養がたっぷり♪皮までまるごと食べるのがおすすめです。

ちか

栄養満点♪コクのある胡麻マヨの和え物です☆カルシウム豊富な小松菜、血を補うにんじんと蓮根で育ち盛りのお子様から骨粗しょう症が気になる方まで幅広い世代におすすめの副菜です☆

ゆり子

電子レンジでチンして和えるだけの『チンゲン菜のごま和え』。白すりごまをたっぷりと絡めた副菜は香り豊かな味わいで、とってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。★こんな人におすすめ□副菜が欲しい人□野菜不足が気になる人チンゲン菜は秋から冬にかけて甘みが増しておいしい時期です。β-カロテンやビタミンC、ビタミンEなどの抗酸化作用のある栄養がたっぷりなので、生活習慣病予防や美肌づくりにも期待できます。

松田みやこ

いんげんを使った、もう一品欲しいときも役立つ一品。水気も出にくいので、お弁当の隙間おかずにもおすすめ。野菜嫌いな子どもでも食べやすい味付けになっていますよ。

京(みさと)

ごま油の香りでやみつきのおいしさ♩電子レンジで加熱して混ぜるだけの、簡単副菜レシピです！小松菜とひじきがあったらぜひ作ってみてください！作り置きや、お弁当のおかずにもおすすめです！

金子美和（さとみわ）

うま味がたっぷり絡んだピーマンのごま和え。レンジで2分！とっても簡単です。味付けは液体ではなく粉で味付けするのでピーマンにしっかり絡み、時間がたってもずっと美味しい！お弁当にもおすすめです☆おだしのうま味で仕上げるので、減塩に気を付けている人におすすめの副菜。減塩なのに、すごく味が濃く感じます(^^♪

あやか｜発酵×旬野菜

和えるだけで、簡単な腸活副菜。いつもの胡麻和えに、納豆を加えるだけ！発酵パワーで美味しさと満足度が増しましです😌

となりんりん

作り置きやお弁当のすき間おかずに最適です。

二階堂まなみ

皮をむいたらレンジで5分。和えたら完成！のかんたん和食です。箸休めにいい、さっぱり味。カロリーが低いからダイエット中にもぴったりです。

Nadia Artist

ひじきでうまみたっぷりに仕上げた、ほっこり和え物。すりごまと塩麴で素材のおいしさをぐっと引き出しています😋半日以上置くと味が馴染むので、作り置きがおすすめ😉

Nadia Artist

ツルムラサキときのこのほっこりおかず。きのこの旨味とすりごまの香ばしさが豊かに仕上がります😋半日以上置くと味が馴染むので、作り置きがおすすめです😉

mikana

コチュジャンが効いた、韓国風の胡麻和えです♪♪小松菜ときのこがたっぷり食べられます♪♪

藤本マキ

味付けは、「エバラ　すき焼のたれ」ひとつで簡単！さっぱりきゅうりとシャキシャキもやしに、旨みのあるちくわを加えました。すき焼きのタレの甘辛さでモリモリ食べたくなる、子供も食べやすいごま和えです♪

Nadia Artist

とろける玉ねぎとしゃきしゃきの小松菜の旨味・甘味を引き出したほっこりおかず。すりごまの風味豊かに仕上がります😋半日以上置くと味が馴染むので、作り置きがおすすめです😉

おすぴたりた

半月切りが主流のゴーヤを、角切りに変えるだけでいつもと違う味わいや食感が楽しめます✧°˖✧火を使わずに簡単にできる副菜ですので、ぜひお試しください！

Nadia Artist

味噌とすりごまの深み・香ばしさで、素材のおいしさが引き立つほっこりおかず。時間が経つと味がしみて美味しくなるので、作り置きがおすすめです🙆

くにこキッチン

小松菜は栄養たっぷりの葉物野菜です。箸休めに、あと1品欲しいときに手軽に作れる野菜料理です。

五賀ひろか

あと１品ほしいときにあるとうれしい小松菜の副菜。家計にもやさしい野菜ですよね！すりごまをたっぷり加えるのがポイント。ポン酢が入っているのでさっぱりいただけますよ。

Nadia Artist

つるっとしたツルムラサキと、しゃきしゃきのレンコンのほっこりおかず。すりごまの風味が豊かに仕上がります😋半日以上置くと味が馴染むので、作り置きがおすすめです😉